Актуальность. Овечья шерсть является одним из видов продукции, которая требует больших энергетических затрат кормов. Поэтому разведение овец должно базироваться в регионах, позволяющих по своим почвенно-климатическим условиям содержать животных данного вида с наименьшими материальными затратами. Одним из таких регионов Российской Федерации является Южный федеральный округ. Оценка состояния производства тонкой шерсти в регионе даёт возможность выработать научно-обоснованную стратегическую программу управления этим процессом, которая может носить универсальный характер и использоваться применительно к другим территориям. В этом состоит актуальность проводимых нами научных исследований.
Методы. Для их проведения были использованы аналитический, статистический, расчётный и биометрический методы исследований.
Результаты. Установлено, что в настоящее время наблюдается определённая стагнация производства мериносовой шерсти в Южном федеральном округе. Поэтому необходимы дополнительные средства региональной и федеральной поддержки, стимулирующие товаропроизводителей на увеличение численности поголовья овец, производящих однородную шерсть. Сертификация шерсти на основе методик, согласующихся с международными стандартами стран IWTO, на данной территории выявила ряд качественных особенностей производимого сырья. Наибольший удельный вес в структуре производимой шерсти — 79–93% — занимает сырьё с тониной 20,6–23,0 мкм. Очень незначителен объём шерсти тониной менее 20,5 мкм — менее 1%. Она производится только в Ростовской области. Установлено также, что доля шерсти с засорённостью легкои трудноотделимыми примесями на уровне 1,5–2% составляет в разных субъектах округа от 38 до 100% от произведённой шерсти. Авторы предлагают систему комплексных селекционно-технологических приёмов для повышения качества производимой тонкой шерсти.
Relevance. Sheep wool is one of the types of products that requires high energy costs of feed. Therefore, sheep breeding should be based in regions that allow for their soil and climate conditions to contain animals of this type with the lowest material costs. One of these regions of the Russian Federation is the southern Federal district. Assessment of the state of fine wool production in the region makes it possible to develop a science-based strategic program for managing this process, which can be universal and used in relation to other territories. This is the relevance of our research.
Methods. Analytical, statistical, computational, and biometric research methods were used for their implementation.
Results. As a result, it was found that there is currently a certain stagnation in the production of Merino wool in the Southern Federal District. Therefore, additional means of regional and federal support are needed to encourage producers to increase the number of sheep that produce uniform wool. Certification of wool based on methods consistent with international standards of the IWTO countries in this territory revealed a number of qualitative features of the raw materials produced. The largest share in the structure of produced wool — 79–93% — is occupied by raw materials with a diameter of the cross section of the fibers of 20.6–23.0 microns. Very insignificant is volume of wool diameter of the cross section of the fibers less than 20.5 microns — less than 1%. It is produced only in the Rostov region. It was also established that the share of wool with contamination by easily-and difficult-to-separate impurities at the level of 1.5–2% is from 38 to 100% of the produced wool in different regions of the district. The authors propose a system of complex selection and technological techniques to improve the quality of fine wool produced.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.