vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2020-337-4-67-71vetpress-1119Research ArticleАГРОНОМИЯ. ОВОЩЕВОДСТВОAGRICULTURE. VEGETABLE PRODUCTIONСОРТИМЕНТ КАБАЧКА, ПАТИССОНА, ТЫКВЫ, АРБУЗА, ДЫНИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИAssortment of zucchini, squash, pumpkin, watermelon, melon in the Russian FederationГончаровА. В.GoncharovA. V.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры земледелия и растениеводства

143907, Россия, Московская область, г. Балашиха, ул. Шоссе Энтузиастов, д. 50

Candidate of Agricultural Sciences, Аssociate Рrofessor of the Department of Agriculture and Plant Growing

50, Highway Enthusiasts, Balashikha, Moscow region, Russia, 143907

tikva2008@mail.ruМусаевФ. Б.MusaevF. B.

доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

143072, Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

Doctor of Agricultural Sciences, Leading Researcher

14, Selectsionnaya str., VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, Russia, 143072 

musayev@bk.ruhttps://orcid.org/0000-0001-5817-0860ТарееваМ. М.TareevaM. M.

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

143072, Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

Candidate of Agricultural Sciences, Senior Researcher

14, Selectsionnaya str., VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, Russia, 143072

tareeva-marina@rambler.ruФГБОУ ВО Российский государственный аграрный заочный университетРоссияFSBEI of HE Russian State Agrarian Correspondence UniversityRussian FederationФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)РоссияFederal State Budgetary Scientific Institution Federal Scientific Vegetable Center (FSBSI FSVC)Russian Federation202027052020046771Copyright © Гончаров А.В., Мусаев Ф.Б., Тареева М.М., 20202020Гончаров А.В., Мусаев Ф.Б., Тареева М.М.Goncharov A.V., Musaev F.B., Tareeva M.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/1119

Актуальность. Тыквенные растения — ценные овощебахчевые культуры (тыква, арбуз, дыня, кабачок, патиссон, огурец, люффа, момордика, лагенария, ангурия и др.), охватывающие широкое разнообразие жизненных форм растений. Плоды и семена этих культур имеют важное пищевое значение.

Материал исследований и результаты. Рассмотрен существующий ассортимент тыквы, кабачка, патиссона, арбуза, дыни в Российской Федерации, согласно Государственному реестру селекционных достижений, допущенных к использованию. По каждой культуре выделены сорта, выращиваемые более 45–75 лет. Проведенный анализ отечественных и иностранных сортов и гибридов позволил разделить их на группы по скороспелости, использованию, регионам выращивания, количеству выведения селекционно-семеноводческими учреждениями. Показаны перспективные направления селекции тыквенных культур: селекция кустовых и короткоплетистых форм для продолжительного хранения плодов (с периодом 6–9 месяцев с толстой, плотной кожурой), на голосемянность (снижает затраты труда на их очистку, содержат до 45–50% масла), с и высоким содержанием каротина (до 30 мг%) и сахаров (до 15%); для переработки (толщина мякоти от 3 см,  яркооранжевая, плотная, сочная, ароматная), с порционными плодами (плоды небольшой массы — 2–3 кг), насыщенностью женскими цветками и слабым ветвлением и другие.

Relevance

Relevance. Pumpkin plants are valuable vegetable and melon crops (pumpkin, watermelon, melon, squash, cucumber, luffa, momordica, lagenaria, anguria, etc.), covering a wide variety of plant life forms. The fruits and seeds of these crops are of great nutritional value.

Material and results

Material and results. The existing assortment of a pumpkin, vegetable marrow, bush pumpkin, watermelon, melon in the Russian Federation, according to the State register of the selection achievements admitted to use is considered. On each culture the grades which were grown for more then 45–75 years are allocated. The carried out analysis of domestic and foreign grades and hybrids has allowed to divide them into groups on precocity, use, cultivation regions, quantity of deducing by selection-seed-growing establishments. Perspective directions of selection of pumpkin crops are shown: selection for bush and short-walled forms for long-term storage of fruits (with a period of 6–9 months with a thick, dense peel), for gymnospermy (reduces labor costs for their cleaning, contain up to 45–50% oil), for high carotene (up to 30 mg%) and sugars (up to 15%), for processing (pulp thickness from 3 cm, bright orange, dense, juicy, aromatic), with portioned fruits (fruits of small mass — 2–3 kg), saturation of female flowers and weak branching, etc.

тыквакабачокпатиссонарбуздыняовощебахчевые культурысортагибридыселекцияГосударственный реестр селекционных достиженийрегионы районированияpumpkinzucchinisquashwatermelonmelonvarietieshybridsselectionState register of selection achievementsregionalization regionsReferencesГосударственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т. 1. Сорта растений. М.: ФГБНУ Росинформагротех, 2019. 516 с.The state register of selection achievements allowed for use. T. 1. Varieties of plants. M.: FSBI Rosinformagroteh, 2019. 516 р. (In Russ.)Шмыкова Н.А., Химич Г.А., Коротцева И.Б., Домблидес Е.А. Перспективы получения удвоенных гаплоидов растений семейства Cucurbitaceae. Овощи России. 2015;(3-4):28-31. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2015-3-4-28-31Shmykova N.A., Khimich G.A., Korotseva I.B., Domblides E.A. Prospective of development of doubled haploid plants of Cucurbitaceae family. Vegetable crops of Russia. 2015;(3-4):28-31. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2015-3-4-28-31Гончаров, А.В. Экологически чистые плоды и овощи – основа продовольственной безопасности России. Экологические проблемы Московской области. М.: МГОУ, 2012. С.111-114.Goncharov, A.V. Organic fruits and vegetables are the basis of Russia's food security. Ecological problems of the Moscow region. M.: MGOU, 2012. P.111-114. (In Russ.)Гончаров, А.В. Селекция мускатной тыквы для Московской области. Вестник Российского государственного аграрного заочного университета. 2009;6:31-34.Goncharov, A.V. Muscat pumpkin selection for the Moscow region. Bulletin of the Russian State Agrarian Correspondence University. 2009;6:31-34. (In Russ.)Гончаров, А.В., Акимова С.В., Панова М.Б. Овощеводство, плодоводство, виноградарство: учеб. пособие. М.: ФГБОУ ВО РГАЗУ, 2020. 112 с.Goncharov, A.V., Akimova S.V., Panova M.B. Vegetable growing, fruit growing, viticulture: textbook. M., 2020. 112 р. (In Russ.)Гончаров, А.В., Стрелец В.Д. Овощные, лекарственные, плодовые и ароматические растения: словарь-справочник. М.: ФГБОУ ВО РГАЗУ, 2016. 44 с.Goncharov, A.V., Strelets V.D. Vegetable, medicinal, fruit and aromatic plants: a dictionary. M., 2016. 44 р. (In Russ.)Гончаров, А.В. Особенности использования овощных культур в благоустройстве фермерских и приусадебных участков. Актуальные вопросы агрономической науки в современных условиях. Материалы научно-практических конференций агрономического факультета. М.: РГАЗУ, 2010. С.55-58.Goncharov, A.V. Features of the use of vegetable crops in the improvement of farms and household plots. Actual issues of agronomic science in modern conditions. Materials of scientific and practical conferences of the Faculty of Agronomy. M., 2010. Р.55-58. (In Russ.)Мусаев Ф.Б. Повысить конкурентоспособность отечественных сортов, оборот семян и посадочного материала на внутреннем и внешнем рынках. Овощи России. 2018;(1):59-60. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-1-59-60Musaev F.B. To increase competitiveness of native varieties, distribution of seeds and planting materials in the internal and external markets. Vegetable crops of Russia. 2018;(1):59-60. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-1-59-60Мусаев, Ф.Б. Семена как носители генетической информации, средства размножения растений и основа питания человека. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. 2017;13:232-235.Musaev, F.B. Seeds as carriers of genetic information, means of plant propagation and the basis of human nutrition. New and unconventional plants and prospects for their use. 2017;13:232-235. (In Russ.)Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др. Овощеводство. М.: Колос. 1993. 511 с.Tarakanov G.I., Mukhin V.D. and other. Vegetable growing. M.: Kolos. 1993. 511 p. (In Russ.)Пивоваров В.Ф., Солдатенко А.В., Мусаев Ф.Б. Современные темпы развития овощеводства в РФ. Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2018;72:293-298.Pivovarov V.F., Soldatenko A.V., Musaev F.B. Modern rates of development of vegetable growing in the Russian Federation. Proceedings of the Kuban State Agrarian University. 2018;72:293-298. (In Russ.)Пивоваров, В.Ф., Мусаев Ф.Б., Белецкий С.Л. Семеноводство овощных культур в современных условиях. Товаровед продовольственных товаров. 2019;4:37-40.Pivovarov, V.F., Musaev F.B., Beletsky S.L. Seed production of vegetables in modern conditions. Commodity expert of food products. 2019;4:37-40. (In Russ.)Скорина, В.В., Добруцкая Е.Г., Мусаев Ф.Б. Комплексная оценка параметров адаптивности генотипов и сред испытания как фона для селекции и семеноводства. Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;2:61.Skorina, VV, Dobrutskaya EG, Musaev FB Comprehensive assessment of the adaptability parameters of genotypes and test environments as a background for breeding and seed production. Bulletin of the Belarusian State Agricultural Academy. 2006;2:61. (In Russ.)Скорина В.В., Гончаров А.В., Старых Г.А., Пивоваров В.Ф. Семенная продуктивность различных видов тыквы в условиях Московской области. Овощи России. 2016;(1):40-43. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2016-1-40-43Skorina V.V., Goncharov A.V., Starich G.A., Pivovarov V.F. Seed production of various types of pumpkins in a Moscow region. Vegetable crops of Russia. 2016;(1):40-43. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2016-1-40-43Старых, Г.А., Пивоваров В.Ф., Носова Л.Л., Гончаров А.В. Селекция и семеноводство овощных культур. М.: РГАЗУ. 2011. 84 с.Starykh, G.A., Pivovarov V.F., Nosova L.L., Goncharov A.V. Selection and seed production of vegetables. M.: RGAZU. 2011. 84 р. (In Russ.)Медведев А.В., Кузьмин С.В., Тихонова А.В., Бухаров А.Ф. Гетерозисные F1 гибриды кабачка. Картофель и овощи. 2019;5:38-40.Medvedev A.V., Kuzmin S.V., Tikhonova A.V., Bukharov A.F. Heterosis F1 zucchini hybrids. Potatoes and vegetables. 2019;5:38-40. (In Russ.)Бочарников, А.Н. Селекция материнских линий тыквы крупноплодной с функциональной мужской стерильностью и получение на их основе гетерозисных гибридов F1. Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур. Москва, 2014.Bocharnikov, A.N. Breeding maternal lines of large-fruited pumpkin with functional male sterility and obtaining F1 heterosis hybrids based on them. The dissertation for the degree of candidate of agricultural sciences. All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops. Moscow, 2014. (In Russ.)Ковалева Е.А., Стодольник Л.Н., Каленик Т.К. Потребительские свойства приморских сортов тыквы как источника биологически активных веществ. Хранение и переработка сельхозсырья. 2011;11:30-33.Kovaleva E.A., Stodolnik L.N., Kalenik T.K. Consumer properties of coastal pumpkin varieties as a source of biologically active substances. Storage and processing of agricultural raw materials. 2011;11:30-33. (In Russ.)Клопов, М.И., Гончаров А.В., Максимов В.И. Гормоны, регуляторы роста и их использование в селекции и технологии выращивания сельскохозяйственных растений и животных: учебное пособие. 3-е изд. СПб.: Лань, 2020. 376 с.Klopov, M.I., Goncharov A.V., Maksimov V.I. Hormones, growth regulators and their use in breeding and technology for growing agricultural plants and animals: a training manual. 3rd ed. St. Petersburg, 2020. 376 р. (In Russ.)Никулина Т.М., Галичкина Е.А. Роль исходного материала в селекции высокопродуктивных сортов тыквы. Селекция и семеноводство овощных культур. 2015;46:446-450.Nikulina T.M., Galichkina E.A. The role of the source material in the selection of highly productive pumpkin varieties. Selection and seed production of vegetables. 2015;46:446-450. (In Russ.)Химич Г.А. Новые сорта тыквенных культур ВНИИССОК. Овощи России. 2016;(1):48-49. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2016-1-48-49Khimich G.A. New varieties of cucurbits crops of the VNIISSOK. Vegetable crops of Russia. 2016;(1):48-49. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2016-1-48-49Колебошина, Т.Г. Новые сорта арбуза, дыни и тыквы для товарного бахчеводства России, их конкурентоспособность в условиях современного рынка. Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2015;55:115-119.Koleboshina, T.G. New varieties of watermelon, melon and pumpkin for commodity melon growing in Russia, their competitiveness in the modern market. Proceedings of the Kuban State Agrarian University. 2015;55:115-119. (In Russ.)Whitaker, T.W., Bemis W.P. Origin and evolution of the cultivated Cucurbits. Bull. Torrey Bot. Club. 1975;102(106):362-368.Whitaker, T.W., Bemis W.P. Origin and evolution of the cultivated Cucurbits. Bull. Torrey Bot. Club. 1975;102(106):362-368.Jeffrey, C. A review of the Cucurbitaceae. Bot. J. Linn. Soc. 2008;81:233–247.Jeffrey, C. A review of the Cucurbitaceae. Bot. J. Linn. Soc. 2008;81:233–247.Paris, H.S., Hanan А., Baumkoler F. Another gene affecting fruit and stem color in squash, Cucurbita pepo. Euphytica. 2013;191:99–107.Paris, H.S., Hanan А., Baumkoler F. Another gene affecting fruit and stem color in squash, Cucurbita pepo. Euphytica. 2013;191:99–107.Ercan, N., Sensoy A.S. Inheritance of fruit skin color in summer squash (Cucurbita pepo L.). Cucurbitaceae proceedings ; Cukurova Univer-sity. 2012. P.693–696.Ercan, N., Sensoy A.S. Inheritance of fruit skin color in summer squash (Cucurbita pepo L.). Cucurbitaceae proceedings ; Cukurova Univer-sity. 2012. P.693–696.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.