vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2020-338-5-40-44vetpress-1143Research ArticleВЕТЕРИНАРИЯ. КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ С/Х ЖИВОТНЫХVETERINARY. FORAGE PRODUCTION, FEEDING OF AGRICULTURAL ANIMALSРост и развитие, мясная продуктивность свиней при использовании в их рационах нетрадиционных кормовых добавок в ЯкутииGrowth and development, meat pig productivity at use in their diets unconventional feed additives in YakutiaЧерноградскаяН. М.ChernogradskayaN. M.

Черноградская Наталия Матвеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры общей зоотехнии

677007, г. Якутск, Республика Саха (Якутия), ш. Сергеляхское 3 км, д. 3

Nataliya M. Chernogradskaya, Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor of the Department of General Zootechnics

Yakutsk

grig_mf@mail.ruШарвадзеР. Л.SharvadzeR. L.

Шарвадзе Роини Леванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры кормления, разведения, зоогигиены и производства продуктов животноводства

675005, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Кузнечная, д. 91

Roini L. Sharvadze, Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Feeding, Breeding, Pet Hygiene and Production of Livestock Products

675005, Amur Region, Blagoveshchensk, str. Kuznechnaya, 91

fvmz@dalgau.ruГригорьевМ. Ф.GrigorevM. F.

Григорьев Михаил Федосеевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры общей зоотехнии

677007, г. Якутск, Республика Саха (Якутия), ш. Сергеляхское 3 км, д. 3

Mikhail F. Grigorev, candidate of agricultural sciences, Associate Professor of the Department of General Zootechnics

Yakutsk

grig_mf@mail.ruГригорьеваА. И.GrigorevaA. I.

Григорьева Александра Ивановна, старший преподаватель кафедры высшей математики

677013, Республика Саха (Якутия), Якутск, ул. Кулаковского 48

Alexandra I. Grigoreva, senior lecturer of the Department of Higher Mathematics

Yakutsk

grig_mf@mail.ruФГБОУ ВО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия»Россия“Yakut state agricultural academy”Russian FederationФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет»РоссияFar Eastern State Agrarian UniversityRussian FederationФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова»Россия"North-Eastern Federal University named after M.K. Ammosov"Russian Federation202016072020054044Copyright © Черноградская Н.М., Шарвадзе Р.Л., Григорьев М.Ф., Григорьева А.И., 20202020Черноградская Н.М., Шарвадзе Р.Л., Григорьев М.Ф., Григорьева А.И.Chernogradskaya N.M., Sharvadze R.L., Grigorev M.F., Grigoreva A.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/1143Актуальность

Актуальность. В статье представлены данные по влиянию нетрадиционных кормовых добавок Сунтарского цеолита на рост и развитие, физиологические показатели, а также мясную продуктивность откормочных свиней в условиях Якутии.

Материал и методика

Материал и методика. Для проведения опытов было сформировано 3 группы животных по 15 голов в каждой. Рационы подопытных животных были идентичны, кроме дополнительной подкормки нетрадиционных кормовых добавок в опытных группах.

Результаты

Результаты. Использование Сунтарского цеолита в опытных группах свиней позволило улучшить показатели роста и развития животных на 3,02% и 6,68%, соответственно. При этом по показателям среднесуточного прироста контрольная группа свиней уступила опытным группам животных на 7,42% и 15,17%. В ходе проведения опытов были установлена разница в показателях морфологического состава откормочного молодняка свиней. Контрольная группа молодняка животных по количеству эритроцитов уступила опытным группам свиней на 2,00% и 4,00%. По количеству лейкоцитов контрольная группа группы уступила опытным группам животных на 1,02% и 1,16%. В конце опыта проведен контрольный убой животных. Были установлены качественные отличия превосходства опытных групп над контрольной группой по массе туши – на 5,25% и 1,98%, по выходу внутреннего жира – на 0,71% и 0,64%, убойному выходу – на 0,71% и 0,64%, по содержанию мяса – на 0,9% и 2,97%, а также доле сала – 0,54% и 0,74%. Таким образом, использование нетрадиционной кормовой добавки Сунтарского цеолита в откорме молодняка свиней показало эффективность.

Relevance

Relevance. The article presents data on the influence of unconventional feed additives of the Suntar zeolite on growth and development, physiological parameters, as well as meat productivity of fattening pigs in Yakutia.

Methods

Methods. For the experiments, 3 groups of animals were formed with 15 animals each. The rations of the experimental animals were identical, except for additional feeding of unconventional feed additives in the experimental groups.

Results

Results. The use of Suntar zeolite in experimental groups of pigs allowed to improve the growth and development of animals by 3.02% and 6.68%, respectively. At the same time, in terms of average daily growth, the control group of pigs yielded to experimental groups of animals by 7.42% and 15.17%. During the experiments, a difference was found in the indices of the morphological composition of fattening young pigs. The control group of young animals by the number of red blood cells yielded to experimental groups of pigs by 2.00% and 4.00%. By the number of leukocytes, the control group of the group lost 1.02% and 1.16% to the experimental groups of animals. At the end of the experiment, a control slaughter of animals was carried out. Qualitative differences were established between the superiority of the experimental groups over the control group in terms of carcass weight by 5.25% and 1.98%, by internal fat yield by 0.71% and 0.64%, slaughter yield by 0.71% and 0.64 %, according to the meat content by 0.9% and 2.97%, as well as the share of fat 0.54% and 0.74%. Thus, the use of unconventional feed additives of the Suntar zeolite in the fattening of young pigs has shown effectiveness.

свиноводствонетрадиционные кормарост и развитиепродуктивностьфизиологияобмен веществsubclinical mastitisewesthiacyclineantimicrobial activitytherapeutic efficacyReferencesКалашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. М.: Россельхозакадемия. 2003. 456 с.Kalashnikov A.P. Norms and rations for feeding farm animals. Reference manual. 3rd edition revised and expanded. M.: Russian Agricultural Academy. 2003. 456 p. (In Russ.)Кирилов М.П., Виноградов В.Н., Головин А.В., А Хабаров.В., Прищеп М. Пивная дробина для высокопродуктивных коров. Комбикорма. 2004;(4):15.Kirilov MP, Vinogradov VN, Golovin AV, A Khabarov.V., Prischep M. Beer pellet for highly productive cows. Compound feed. 2004;(4):15. (In Russ.)Некрасов Р.В., Кирилов М.П., Виноградов В.Н., Хабаров А.В. Использование дробины пивной сухой и пробиотика в составе комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров. Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных. Дубровицы. 2007. С. 61–66.Nekrasov R.V., Kirilov M.P., Vinogradov V.N., Khabarov A.V. The use of dry beer grains and probiotic in the composition of feed concentrates for highly productive cows. Actual problems of feeding farm animals. Dubrovitsy. 2007. P. 61–66. (In Russ.)Медведский В.А., Рубина М.В., Базылев М.В., Щебеток И.В. Изыскание местных, не дефицитных источников минерального питания сельскохозяйственных животных. Международный вестник ветеринарии. 2004;(1):12–13.Medvedsky V.A., Rubina M.V., Bazylev M.V., Shchebetok I.V. The search for local, not scarce sources of mineral nutrition for farm animals. International Journal of Veterinary Medicine. 2004; (1):12–13. (In Russ.)Макаренко Л.Я., Макаренко Г.В. Не признанный, но экономически эффективный, ценный источник минерального питания сельскохозяйственных животных Кузбасса. Вестник Российской академии естественных наук. Западно-Сибирское отделение. 2013;(15):167–169.Makarenko L.Ya., Makarenko G.V. An unrecognized, but cost-effective, valuable source of mineral nutrition for farm animals of the Kuzbass. Bulletin of the Russian Academy of Natural Sciences. West Siberian branch. 2013; (15): 167–169. (In Russ.)Пресняк А.Р. Сбалансированное минеральное питание — одно из условий увеличения продуктивности животных. Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. 2014;3(1):259– 263.Presnyak A.R. Balanced mineral nutrition is one of the conditions for increasing animal productivity. Collection of scientific papers of the North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry. 2014; 3 (1): 259–263. (In Russ.)Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга, Изд-во «Ноосфера», 2012. 640 с.Makartsev N.G. Feeding farm animals. Kaluga, Noosphere Publishing House, 2012. 640 p. (In Russ.)Demircan V. The effect of initial fattening weight on sustain-ability of beef cattle production in feedlots. Spanish Journal of Agricultural Research. 2008;6(1):17–24.Demircan V. The effect of initial fattening weight on sustain-ability of beef cattle production in feedlots. Spanish Journal of Agricultural Research. 2008;6(1):17–24.Дежаткина С.В., Ахметова В.В. Влияние цеолитовых добавок на показатели молочной продуктивности коров. Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2013;(214):148–154.Dezhatkina S.V., Akhmetova V.V. The effect of zeolite additives on the milk production of cows. Scientific notes of Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. 2013; (214):148–154. (In Russ.)Шкуратова Г.М., Солошенко В.А. Использование цеолита Шивыртуйского месторождения в рационах откормочных бычков в зависимости от разного уровня концентрированных кормов. Актуальные проблемы аграрной науки и образования материалы научно-практической конференции. 2007. С. 293–297.Shkuratova G.M., Soloshenko V.A. The use of the zeolite of the Shivyrtuysky deposit in the diets of fattening gobies, depending on the different levels of concentrated feed. Actual problems of agricultural science and education materials of a scientific-practical conference. 2007. P. 293–297. (In Russ.)Колодезников К.Е. Полезные ископаемые Сунтарского района и перспективы их промышленного освоения. Якутск: Ин-т проблем нефти и газа СО РАН, 2004. 143 с.Kolodeznikov K.E. Minerals of the Suntar region and prospects for their industrial development. Yakutsk: Institute of Oil and Gas Problems SB RAS, 2004. 143 p. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.