vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2020-341-9-54-56vetpress-1290Research ArticleВЕТЕРИНАРИЯ. КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ С/Х ЖИВОТНЫХVETERINARY. FORAGE PRODUCTION, FEEDING OF AGRICULTURAL ANIMALSМясная продуктивность бычков при использовании в рационах силоса из козлятника восточного и сильфии пронзеннолистнойMeat productivity of gobies when used in the diets of silage from galega and pierced leaf sylphiaКапсамунА. Д.KapsamunA. D.

доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

119017, Москва, Пыжевский пер., д. 7, стр. 2

Doc. Sci. (Agriculture), leading scientific researcher

7, bld. 2, Pyzhevsky per., Moscow, 119017, Russia

2016vniimz-noo@list.ruАнцифероваО. Н.AntsiferovaO. N.

кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

119017, Москва, Пыжевский пер., д. 7, стр. 2

Cand. Sci. (Agriculture), leading scientific researcher

7, bld. 2, Pyzhevsky per., Moscow, 119017, Russia

ПавлючикЕ. Н.PalyuchikE. N.

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

119017, Москва, Пыжевский пер., д. 7, стр. 2

Cand. Sci. (Agriculture), Senior Researcher

7, bld. 2, Pyzhevsky per., Moscow, 119017, Russia

ИвановаН. Н.IvanovaN. N.

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

119017, Москва, Пыжевский пер., д. 7, стр. 2

Cand. Sci. (Agriculture), Senior Researcher

7, bld. 2, Pyzhevsky per., Moscow, 119017, Russia

ФИЦ «Почвенный институт им. В.В. Докучаева»РоссияFRC V.V. Dokuchaev Soil Science InstituteRussian Federation202002112020095456Copyright © Капсамун А.Д., Анциферова О.Н., Павлючик Е.Н., Иванова Н.Н., 20202020Капсамун А.Д., Анциферова О.Н., Павлючик Е.Н., Иванова Н.Н.Kapsamun A.D., Antsiferova O.N., Palyuchik E.N., Ivanova N.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/1290Актуальность

Актуальность. Статья посвящена актуальной проблеме изучения нетрадиционных малоизученных кормовых растений, перспективных для внедрения в  сельскохозяйственное производство для откорма бычков — козлятника восточного и сильфии пронзеннолистной.

Материал, результаты

Материал, результаты. Исследования выполнены на опытном полигоне Всероссийского научно-исследовательского института мелиорированных земель (ВНИИМЗ, Тверская область). В опыте на откормочных бычках с живой массой 260–262 кг рационы в среднем в сутки состояли из следующих компонентов: в контрольной группе 2 кг сена разнотравного, 14,65 кг силоса из клевера, 2,5 кг ячменной дерти и 35 г поваренной соли; в первой опытной — 2,12 кг сена разнотравного, 14,3 кг силоса из козлятника восточного, 2,5 кг ячменной дерти и 35 г поваренной соли; во второй опытной — 2,2 кг сена разнотравного, 14,5 кг силоса из сильфии пронзеннолистной, 2,5 кг ячменной дерти и 35 г поваренной соли. В среднем за период опыта животные потребляли на 100 кг живой массы сухих веществ корма: в первой группе 2,91 кг; во второй — 3,02 кг, в третьей — 2,85 кг. В суточном рационе на каждую кормовую единицу приходилось переваримого протеина: в контрольной группе 106 г, в первой опытной — 126 г, во второй опытной — 105 г. Клетчатка занимала в первой группе 20,84%, жир — 2,59%, во второй и третьей соответственно — 16,46% и 1,91%, 15,06 и 1,95%. Скармливание в рационе откормочных бычков силоса из козлятника и сильфии с суточным потреблением  7,05 кормовых единиц при содержании 105–125 г переваримого протеина в 1 кормой единице позволило получить в 1-й опытной группе 838 г, во 2-й — 812 г среднесуточного прироста, что на 6,75% и 3,44% больше, чем в контрольной. При этом затраты кормов снизились на 6,13 и 3,01%.  

Relevance

Relevance. The article is devoted to the topical problem of studying unconventional, poorly studied forage plants that are promising for introduction into agricultural production for fattening gobies — galega and pierced leaf sylphia.

Methods and results

Methods and results. The studies were carried out at the test site of the All-Russian Research Institute of Reclaimed Lands (VNIIMZ, Tver Region). In the experiment on fattening gobies with a live weight of 260–262 kg, rations on average per day consisted of: in the control group, 2 kg of herb hay, 14.65 kg of clover silage, 2.5 kg of chopped barley and 35 g of sodium chloride; in the first experimental group — 2.12 kg of herb hay, 14.3 kg of silage from galega, 2.5 kg of chopped barley and 35 g of sodium chloride; in the second experimental group — 2.2 kg of herb hay, 14.5 kg of silage from sylphia, 2.5 kg of chopped barley and 35 g of sodium chloride. In the daily ration, each feed unit contained digestible protein: 106 g in the control group, 126 g in the first experimental group, and 105 g in the second experimental group. Cellulose occupied 20.84% in the first group, fat — 2.59%, in the second and third groups, respectively — 16.46% and 1.91%, 15.06 and 1.95%. Feeding silage from galega and silphia in the diet of fattening gobies with a daily consumption of 7.05 feed units with a content of 105-125 g of digestible protein in 1 feed unit made it possible to obtain an average daily weight gain in the first experimental group of 838 g, in the second — 812 g, which is 6.75% and 3.44% more than in the control group. At the same time, feed costs decreased by 6.13 and 3.01%.

откормочный скотживая массакормсеносилоскозлятник восточныйсильфия пронзеннолистнаяячменная дертьпоедаемостьсреднесуточный приростfattening cattlelive weightfodderhaysilagegalegapierced leaf sylphiachopped barleyeatabilityaverage daily weight gainReferencesКосолапов В.М., Пилипко С.В., Костенко С.И. Новые сорта кормовых культур — залог успешного развития кормопроизводства. Достижение науки и техники АПК. 2015;29(4):35-37. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23374009Kosolapov V.M., Pilipko S.V., Kostenko S.I. New varieties of forage crops are the key to the successful development of forage production. Achievement of science and technology of the agroindustrial complex. 2015;29(4):35-37. (In Russ.) https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23374009 (In Russ.)Кутузова А.А., Проворная Е.Е., Цыбенко Н.С. Эффективность усовершенствованных технологий создания пастбищных травостоев с использованием новых сортов бобовых видов и агротехнических приёмов. Кормопроизводство. 2019;1:7-11. https://elibrary.ru/item.asp?id=36826282Kutuzova A.A., Provornaya Ye.Ye., Tsybenko N.S. The efficiency of improved technologies for the creation of pasture herbage using new varieties of legumes and agrotechnical methods. Feed production. 2019;(1):7-11. (In Russ.). URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=36826282 (In Russ.)Степанов А.Ф., Чупина М.П. О продуктивности и питательной ценности сильфии пронзеннолистной в условиях Западной Сибири. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2015;9:40-47. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24283344Stepanov A.F., Chupina M.P. On the productivity and nutritional value of sylphia pierced-leaved in the conditions of Western Siberia. Feeding farm animals and forage production. 2015;(9):40-47. (In Russ.)Капсамун А.Д. Многолетние бобовые травы на осушаемых землях Нечерноземья. Тверь:Тверской госуниверситет, 2018. 177 с. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=36441012Kapsamun A.D. Perennial leguminous grasses on the drained lands of the Non-Chernozem region. Tver: Tver State University, 2018.177 p. (In Russ.)Григорьев Н.Г., Воробьев Е.С., Фицев А.И. и др. Методические рекомендации по оценке кормов на основе их переваримости. М: ВАСХНИЛ, 1989. 44 с.Grigoriev N.G., Vorobiev E.S., Fitsev A.I. et al. Guidelines for the assessment of feed based on their digestibility. M: VASKHNIL, 1989. 44 p. (In Russ.)Томмэ М.Ф. Методики определения переваримости кормов и рационов. М.,1969. 39 с.Tomme M.F. Methods for determining the digestibility of feed and rations. M., 1969. 39 p. (In Russ.)Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Из-во МГУ, 1970. 342 с.Plokhinsky N.A. Biometrics. M.: Iz-in Moscow State University, 1970. 342 p. (In Russ.)Лукашик Н.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов М.: Колос, 1965. 222 с.Lukashik N.A., Tashchilin V.A. Zootechnical analysis of forage M.: Kolos, 1965. 222 p. (In Russ.)Комиссарова Т.Н., Логинова Т.П. Зоотехнический анализ кормов. Учебно-методическое пособие. Нижний Новгород, ФГБОУ ВО НГСХА, 2017. 49 с.Komissarova T.N., Loginova T.P. Zootechnical analysis of feed. Study guide. Nizhny Novgorod, FGBOU VO NGSKhA, 2017. 49 p. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.