Анастасия Сергеевна Литонина, научный сотрудник лаборатории биоэкономики и устойчивого развития
160014, г. Вологда, ул. Горького, д. 56а
Anastasia S. Litonina, researcher
160014, Vologda, st. Gorky, 56a
Наталья Владимировна Бурцева, инженер-исследователь лаборатории биоэкономики и устойчивого развития
160014, г. Вологда, ул. Горького, д. 56а
Natalia V. Burtseva, research engineer
160014, Vologda, st. Gorky, 56a
Юлия Михайловна Смирнова, научный сотрудник лаборатории биоэкономики и устойчивого развития
160014, г. Вологда, ул. Горького, д. 56а
Yulia M. Smirnova, researcher
160014, Vologda, st. Gorky, 56a
Андрей Викторович Платонов, кандидат биологических наук, доцент, заведующий лаборатории биоэкономики и устойчивого развития
160014, г. Вологда, ул. Горького, д. 56а
Andrey V. Platonov, candidate of biological sciences, associate professor, head of the Laboratory
160014, Vologda, st. Gorky, 56a
Георгий Юрьевич Лаптев, доктор биологических наук, профессор, директор
196650, г. Санкт-Петербург, г. Колпино, Ижорский Завод, д. 45, литера ДВ
Georgy Y. Laptev, Doctor of biological sciences, Professor, director
196650, St. Petersburg, Kolpino, Izhora Plant, 45, letter DV
Тимур Петрович Дуняшев, биотехнолог
196650, г. Санкт-Петербург, г. Колпино, Ижорский Завод, д. 45, литера ДВ
Timur P. Dunyashev, biotechnologist
196650, St. Petersburg, Kolpino, Izhora Plant, 45, letter DV
Актуальность и методика. Производство молока эффективно для производителей только в случае высокой продуктивности разводимого поголовья. В себестоимости молока-сырья затраты на корма занимают свыше 60%, в связи с чем основной задачей современной науки является разработка добавок и препаратов, способных улучшить использование кормовых средств животными, что обеспечит рост продуктивности скота. Научным коллективом ООО «Биотроф» создан экспериментальный препарат «Румит» — это комплекс живых бактерий на основе культивированных штаммов целлюлозолитических бактерий рубца северного оленя. Эффективность ферментативно-пробиотической добавки была изучена в племзаводах СХПК колхоз «Передовой» и АО «Племзавод Родина» Вологодской области на лактирующих коровах с продуктивностью свыше 8000 кг молока за лактацию. Для проведения опыта методом сбалансированных групп по комплексу хозяйственно-полезных признаков и генетического потенциала сформированы контрольная и опытная группы по 10–12 голов в каждой. Опытным группам в дневное кормление был введен препарат «Румит» по 50 г на голову в сутки.
Результаты. За 90 дней опыта общая плотность инфузорий в содержимом рубца опытных групп возросла на 155,9–173,0 тыс.ос./мл, а достоверная разница с контролем составила 13,5,9–171,7 тыс.ос./мл. Отмечено появление новых родов инфузорий: в СХПК колхоз «Передовой» — Epidinium, в АО «Племзавод Родина» Isotricha и Ophryoscolex. Рост среднесуточного удоя в опытных группах составил от 6,3 до 9,0% в разрезе предприятий, отмечено повышение содержания жира в молоке на 0,05–0,07% и белка на 0,03–0,07%. В результате в СХПК колхоз «Передовой» в опытной группе дополнительно получено 283 кг молока базисной жирности, а в АО «Племзавод Родина» — 112 кг. В пересчете на сутки от одной головы возможно получение дополнительной прибыли при скармливании «Румит» в размере от 24,50 руб. до 120,15 руб.
Relevance and methodology. Milk production is effective for producers only in case of high productivity of the farmed livestock. In the prime cost of raw milk, feed costs account for over 60%, in connection with which the main task of modern science is the development of additives and preparations that can improve the use of feed by animals, which will ensure an increase in livestock productivity. The research team of OOO Biotrof has created an experimental preparation "Rumit" — a complex of live bacteria based on cultured strains of cellulolytic bacteria of deer rumen. The effectiveness of the enzymeprobiotic supplement was studied in the breeding farms of the SKHPK collective farm "Peredovoy" and JSC "Plemzavod Rodina" of the Vologda region on lactating cows with a productivity of over 8000 kg of milk per lactation. To conduct the experiment by the method of balanced groups for a complex of economically useful traits and genetic potential, a control and experimental group of 10–12 animals each were formed. Experienced groups were fed with the drug "Rumit" 50 g per head per day during the day.
Results. For 90 days of the experiment, the total density of ciliates in the contents of the rumen of the experimental groups increased by 155.9–173.0 thousand ops / ml, and the significant difference with the control was 13.5.9–171.7 thousand ops / ml. The emergence of new genera of ciliates was noted: in the agricultural production complex the collective farm "Peredovoy" — Epidinium, in the JSC "Plemzavod Rodina" — Isotricha and Ophryoscolex. The increase in the average daily milk yield in the experimental groups was from 6.3 to 9.0% in the context of enterprises, an increase in the fat content in milk by 0.05–0.07% and protein by 0.03–0.07% was noted. As a result, in the SKHPK collective farm "Peredovoy" in the experimental group, 283 kg of milk of basic fat content were additionally obtained, and in JSC Plemzavod Rodina — 112 kg. In terms of per day from one head, it is possible to receive additional profit when feeding "Rumit" in the amount of 24.50 rubles. up to 120.15 rubles.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.