Az2000, Азербайджанская Республика, г. Гянджа, проспект Ататюрка
235 Ataturk Avenue, Ganja, Az2000
Во многих животноводческих хозяйствах, которые занимаются разведением рогатого скота как мясного, так и молочного направлений, свежий жом смешивают с мелассой, а затем данную массу дают животным. Свекловичный жом является побочным продуктом процесса производства свекловичного сахара, представляя собой обессахаренную свекловичную стружку (80-82% от массы переработанной сахарной свеклы с содержанием сухих веществ около 6,5-7%). Основным направлением использования свекловичного жома является применение его в рационах кормления крупного рогатого скота мясного и молочного направлений. Свекольный жом остается одним из самых ценных кормов для кормления крупного рогатого скота. Жом — это высоко перевариваемый источник углерода, основные его составляющие — пектин и гемицеллюлоза. В настоящее время вопрос качества свекловичного жома играет решающую роль в его использовании на кормовые цели. Именно от этого зависит объем его внедрения в кормопроизводстве.
In many livestock farms that are engaged in the breeding of cattle, both meat and dairy directions fresh pulp is mixed with molasses, and then this mass is given to the animals. Beet pulp is a by product of the beet sugar production process, representing desaccharified beet chips (80-82% by weight of processed sugar beet with a dry matter content of about 6.5-7%). The main direction of using sugar beet pulp is the use of it in the feeding of cattle for meat and milk directions. Beet pulp remains one of the most valuable feed for feeding cattle. Pulp is a highly digestible source of carbon, its main components are pectin and hemicellulose. At present, the issue of the quality of beet pulp plays a crucial role in its use for feed purposes. The volume of its implementation in feed production depends on it.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.