vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2021-351-7-8-41-44vetpress-1719Research ArticleБИОБЕЗОПАСНОСТЬBIOSAFETYОпределение биологической безопасности применения биодеградабельных пленочных покрытий на организм лабораторных животныхDetermination of the biological safety of the use of biodegradable film coatings on the organism of laboratory animalsЗирукИ. В.ZirukI. V.

г. Саратов, Театральная площадь, 1

Saratov, Theater sq., 1

iziruk@yandex.ruРысмухамбетоваГ. Е.RysmukhambetovaG. E.

г. Саратов, Театральная площадь, 1

Saratov, Theater sq., 1

БелоглазоваК. Е.BeloglazovaK. E.

г. Саратов, Театральная площадь, 1

Saratov, Theater sq., 1

ФроловВ. В.FrolovV. V.

г. Саратов, Театральная площадь, 1

Saratov, Theater sq., 1

ФГБОУ ВО Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. ВавиловаРоссияSaratov State Agrarian University named after N.I. VavilovRussian Federation20212309202107-84144Copyright © Зирук И.В., Рысмухамбетова Г.Е., Белоглазова К.Е., Фролов В.В., 20212021Зирук И.В., Рысмухамбетова Г.Е., Белоглазова К.Е., Фролов В.В.Ziruk I.V., Rysmukhambetova G.E., Beloglazova K.E., Frolov V.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/1719

В работе изучена биологическая безопасность применения биодеградабельных пленочных покрытий для организма лабораторных животных. Для разных способов нанесения был разработан разный состав полисахаридов (ПС) (%) — ксантана и карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ): распыление (0,60:2,73); кистью (0,90:2,05); оборачивание (1,61:1,38) соответственно. Для разных продуктов питания были подобраны разные способы нанесения пленочных покрытий. Данное пленочное покрытие не оказывает негативного влияния на организм лабораторных животных.

The work studied the biological safety of the use of biodegradable film coatings for the organism of laboratory animals. For different application methods a different composition of polysaccharides (PS) (%) was developed — xanthan and carboxymethyl- cellulose (CMC): spraying (0.60:2.73); by brush (0.90:2.05); wrapping (1.61:1.38) respectively. Different film coating methods were selected for different foodstuffs. This film coating does not have a negative effect on the organism of laboratory animals.

ксантанкарбоксиметилцеллюлозапленочное покрытиебиодеградабельностькровьгемоглобинкрысыxanthancarboxymethylcellulosefilm coatingbiodegradabilitybloodhemoglobinratsReferencesБашенина, Н.В. Руководство по содержанию и разведению новых в лабораторной практике видов мелких грызунов / Н.В. Башенина. – М.: Изд – во Московского ун – та, 1975. – 166 с.Bashenina, N.V. Guidelines for the maintenance and breeding of new species of small rodents in laboratory practice / N.V. Bashenin. - M .: Publishing house of Moscow University, 1975 - 166 p.ГОСТ 31986-2012. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания (Переиздание). – Введ. 2015-01-01. М.: Стандартинформ, 2019. – 12 с.GOST 31986-2012. Catering services. The method of organoleptic assessment of the quality of public catering products (Reprinted). - Introduction. 2015-01-01. M .: Standartinform, 2019 .-- 12 p.Кудрякова, Г.Х. Съедобная упаковка: состояние и перспективы / Г.Х. Кудрякова, Л.С. Кузнецова, М.Н. Нагула [и др.] // Упаковка и логистика. – 2007. – № 6. – C.24–25.Kudryakova, G.Kh. Edible packaging: state and prospects / G.Kh. Kudryakova, L.S. Kuznetsova, M.N. Foraging [and others] // Packaging and logistics. - 2007. - No. 6. - P.24–25.Луговская, С.А. Гематологический атлас / С.А. Луговская, М.Е. Почтарь // М.: Медицина, 2001. – 214 с.Lugovskaya, S.A. Hematological atlas / S.A. Lugovskaya, M.E. Postman // M .: Medicine, 2001 - 214 p.Пат. 2662008 Российская Федерация, МПК С08L 5/00. Биоразлагаемое пищевое пленочное покрытие / К.Е. Белоглазова, А.А. Ульянин, А.Д. Горневская [и др.]; патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова». – № 2017142702; заявл. 12.07.2017; опубл. 23.07.2018, Бюл. № 21. – 8 с.Pat. 2662008 Russian Federation, IPC С08L 5/00. Biodegradable food film coating / K.E. Beloglazova, A.A. Ulyanin, A.D. Gornevskaya [and others]; patentee Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov ". - No. 2017142702; app. 07/12/2017; publ. 07/23/2018, Bul. No. 21. - 8 p.Пасько, М.В. Влияние микробных экзополисахаридов на морфологическое строение внутренних органов мышей / Пасько М.В., Миллер Е.А., Зирук И.В., Рысмухамбетова Г.Е. // В сборнике: Материалы конференции по итогам научно-исследовательской и производственной работы студентов. Саратов. – 2010. – С. 150-151.Pasko, M.V. Influence of microbial exopolysaccharides on the morphological structure of the internal organs of mice / Pasko M.V., Miller E.A., Ziruk I.V., Rysmukhambetova G.E. // In the collection: Materials of the conference on the results of research and production work of students. Saratov. - 2010, pp. 150-151.Рысмухамбетова, Г.Е. Выделение и очистка экзополисахаридов из ксантомонад / Рысмухамбетова Г.Е., Карпунина Л.В., Бухарова Е.Н., Жемеричкин Д.А. // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2008. – № 4. – С. 42-45.Rysmukhambetova, G.E. Isolation and purification of exopolysaccharides from xanthomonads / Rysmukhambetova G.E., Karpunina L.V., Bukharova E.N., Zhemerichkin D.A. // Bulletin of the Saratov State Agrarian University. N.I. Vavilov. 2008. No. 4. S. 42-45.Савицкая, Т.А. Съедобные полимерные пленки и покрытия: история вопроса и современное состояние (обзор) / Т.А. Савицкая // Полимерные материалы и технологии. – 2016. – Т. 2, № 2. – С. 6-36.Savitskaya, T.A. Edible polymer films and coatings: history and current state (review) / T.A. Savitskaya // Polymer materials and technologies. - 2016. - T. 2, No. 2. - S. 6-36.Федеральный закон от 01.01.1997 № 97802163-2 «О защите животных от жестокого обращения» // Собрание законодательства РФ. – 9 с.Federal Law of 01.01.1997 No. 97802163-2 "On the Protection of Animals from Cruelty" // Collected Legislation of the Russian Federation. - 9 p.Shen, Z. Development and characterization of biodegradable chitosan filmscontaining two essential oils / Z. Shen, D.P. Kamdem // International Journal of Biological Macromolecules. – 2015. – Vol. 74. – P. 289–296.Shen, Z. Development and characterization of biodegradable chitosan filmscontaining two essential oils / Z. Shen, D.P. Kamdem // International Journal of Biological Macromolecules. – 2015. – Vol. 74. – P. 289–296.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.