vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2022-362-9-59-64vetpress-2261Research ArticleЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯZOOTECHNICS AND VETERINARY MEDICINEВлияние двух-трехпородного скрещивания молодняка разного пола и направления продуктивности на потребление и использование питательных веществ рационовThe influence of two- or three-breed crossing of young animals of different sexes and directions of productivity on the intake and use of dietary nutrientshttps://orcid.org/0000-0003-0906-8362НиконоваЕ. А.NikonovaE. A.

доктор сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства,

ул. Челюскинцев, 18, г. Оренбург,460014

https://orcid.org/0000-0002-7150-1131ЮлдашбаевЮ. А.YuldashbaevYu. A.

академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук, 

ул. Тимирязевская, 49, г. Москва, 127550

https://orcid.org/0000-0003-4754-1771КосиловВ. И.KosilovV. I.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства,

ул. Челюскинцев, 18, г. Оренбург, 460014

Оренбургский государственный аграрный университетРоссияOrenburg State Agrarian UniversityRussian FederationРоссийский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. ТимирязеваРоссияRussian State Agrarian University — Moscow Agricultural Academynamed after K.A. TimiryazevRussian Federation202211112022095964Copyright © Никонова Е.А., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И., 20222022Никонова Е.А., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И.Nikonova E.A., Yuldashbaev Y.A., Kosilov V.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/2261

Целью исследования являлось изучить влияние скрещивания коров молочного направления с быками разного генотипа на потребление и использование питательных веществ рациона. Установлено, что лидирующее положение по потреблению всех видов питательных веществ занимали трехпородные симментальские помеси, что обусловлено их более высокой массой тела и большим потреблением всех видов кормов. При этом бычки всех генотипов характеризовались большим потреблением питательных веществ, телки — наименьшим, бычки-кастраты занимали промежуточное положение. В результате проведенных исследований было установлено, что на эффективность переваримости отдельных питательных веществ кормов рациона подопытных существенное влияние оказывает генетический фактор. Доказано, что двух-трехпородное скрещивание коров черно-пёстрой породы влияет на повышение эффективности использования питательных веществ кормов рациона. 

The aim of the study was to study the effect of crossing dairy cows with bulls of different genotypes on the intake and use of dietary nutrients. It has been established that the leading position in the consumption of all types of nutrients was occupied by three-breed Simmental crossbreeds, which is due to their higher body weight and greater consumption of all types of feed. At the same time, bulls of all genotypes were characterized by the largest intake of nutrients, heifers — bythe smallest, castrated bulls occupied an intermediate position. As a result of the studies, it was found that the efficiency of the digestibility of individual nutrients in the diet of experimental subjects is significantly influenced by the genetic factor. It has been proven that two- or three-breed crossing of Black-and-White cows affects the increase in the efficiency of the use of nutrients in the ration feed. 

мясное скотоводствобычкителкибычки-кастратычерно-пестраясимментальскаяголштинскаялимузинская породапотребление и использование питательных веществкоэффициент использования питательных веществbeef cattle breedingbullsheiferscastrated bullsBlack-and-WhiteSimmentalHolsteinLimousin breednutrient intake and utilizationnutrient utilization ratioReferencesШевхужев А.Ф., Смакуев Д.Р. Мясная продуктивность бычков симментальской и абердин-ангусской пород при использовании разных производственных систем. Зоотехния. 2015;1: С.25-27.Shevkhuzhev A.F., Smakuev D.R. meat productivity of Simmental and Aberdeen-Angus bulls using different production systems . Zootechnics. 2015; 1: 25-27. (In Russian).Старцева Н.В. Интенсивность роста чистопородных и помесных бычков и кастратов. Известия Оренбургского государственного аграрного университета.2021; 3 (89): С. 248-252.Startseva N.V. Growth intensity of purebred and crossbred bulls and castrates. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89 (3): 248-252. (In Russian).Асадчий А.А. мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков. Известия Оренбургского государственного аграрного университета.2021; 3 (89): С.252-255.Asadchiy A.A. meat productivity of purebred and crossbred bulls. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89 (3): 252-255. (In Russian).Зырянова И.А., Никонова Е.А., Калякина Р.Г. Эффективность скрещивания крупного рогатого скота как фактор увеличения мясной продуктивности. Устойчивое развитие территорий: теория и практика. Материалы IX Всероссийской научно-практической конференции. 2018; С. 56-58.Zyryanova I.A., Nikonova E.A., Kalyakina R.G. The effectiveness of cattle breeding as a factor in increasing meat productivity. Sustainable development of territories: theory and practice. Materials of the IX All-Russian Scientific and Practical Conference. 2018: 56-58. (In Russian).The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers/ T.S. Kubatbekov, V.I. Kosilov, A.P. Kaledin, et all.Journal of Biochemical Technology. 2020; 11. (4): P. 36-41.The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers/ T.S. Kubatbekov, V.I. Kosilov, A.P. Kaledin, et all.Journal of Biochemical Technology. 2020; Т 11. (4): P. 36-41.Экстерьерные особенности молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинами / Е.А. Никонова, С.И. Мироненко, Т.С. Кубатбеков. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021; 3 (89): С. 272-277.Exterior features of young Black-and-White breed and its crossbreeds with Holsteins / E.A. Nikonova, S.I. Mironenko, T.S. Kubatbekov. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89 (3): 272-277. (In Russian).Каюмов Ф.Г., Кадышева М.Д., Тюлебаев С.Д. Селекционно-генетические параметры продуктивности молодняка при создании симменталов мясного типа. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011; 3 (31): С. 151-153.Kayumov F.G., Kadysheva M.D., Tyulebaev S.D. Breeding and genetic parameters of the productivity of young animals when creating meat-type Simmentals. News of the Orenburg State Agrarian University. 2011; 3 (31): pp. 151-153. (In Russian).Nasambayev E. G., Bozimov K. K., Akhmetalieva A. B., Nugmanova A. E. Duimbayev D. A., Clinical physiological and reproductive characteristics of cattle. International Journal of Mechanical Engineering and Technology. 2018; 9. (11): P. 1992- 1996.Nasambayev E. G., Bozimov K. K., Akhmetalieva A. B., Nugmanova A. E. Duimbayev D. A., Clinical physiological and reproductive characteristics of cattle. International Journal of Mechanical Engineering and Technology. 2018; ; 9. (11): P. 1992- 1996.Nikonova E.A., Kosilov V.I., Anhalt E.M. The influence of the genotype of gobies on the quality of meat products// International Conference on World Technological Trends in Agribusiness: IOP Conf. Series: Earth and Environmental; 2021: Science 624.Nikonova E.A., Kosilov V.I., Anhalt E.M. The influence of the genotype of gobies on the quality of meat products// International Conference on World Technological Trends in Agribusiness: IOP Conf. Series: Earth and Environmental; 2021: Science 624.Завьялов О.А., Харламов А.В., Ирсултанов А.Г. Особенности использования энергии у бычков казахской белоголовой породы в зависимости от сезонов их рождения. Вестник мясного скотоводства. 2007; Т. 1. № 60: С. 101-104.Zavyalov O.A., Kharlamov A.V., Irsultanov A.G. Features of the use of energy in gobies of the Kazakh white-headed breed depending on the seasons of their birth. Bulletin of beef cattle breeding. 2007; Vol. 1. No. 60: pp. 101-104. (In Russian).Косилов В.И., Андриенко Д.А., Никонова Е.А., Тихонов П.Т. Потребление кормов и основных питательных веществ рациона молодняком крупного рогатого скота при чистопородном выращивании и скрещивании. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016; № 3 (59): С. 125-127.Kosilov V.I., Andrienko D.A., Nikonova E.A., Tikhonov P.T. Consumption of feed and main nutrients in the diet of young cattle during purebred rearing and crossing. News of the Orenburg State Agrarian University. 2016; No. 3 (59): pp. 125-127. (In Russian).Толочка В.В., Гармаев Д.Ц., Косилов В.И., Никонова Е.А. Весовой рост бычков калмыцкой породы разной линейной принадлежности в условиях приморского края. Аграрный вестник Приморья. 2019; 3 (15): С. 25-27.Tolochka V.V., Garmaev D.Ts., Kosilov V.I., Nikonova E.A. Weight growth of Kalmyk bull-calves of different linear affiliation in the conditions of the Primorsky Territory. Agrarian Bulletin of Primorye. 2019; 3 (15): pp. 25-27. (In Russian).Improving the physiological and biochemical status of high-yielding cows through complete feeding/ L. Morozova, I. Mikolaychik, M. Rebezov, et all. // International Journal of Pharmaceutical Research. 2020. 12; (1) С. 2181-2190.Improving the physiological and biochemical status of highyielding cows through complete feeding/ L. Morozova, I. Mikolaychik, M. Rebezov, et all. // International Journal of Pharmaceutical Research. 2020. 12; (1). С. 2181-2190.The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals/ S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin, et all. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The Izvestia conference AgroCON-2019. 2019. С. 012188.The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals/ S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin, et all. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The Izvestia conference AgroCON-2019. 2019. С. 012188.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.