vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2022-365-12-35-40vetpress-2395Research ArticleЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯZOOTECHNICS AND VETERINARY MEDICINEПроблемы экологичного содержания животных сельскохозяйственного назначения в городахProblems of farm animals’ ecological keeping in citieshttps://orcid.org/0000-0001-9056-8326СидороваВ. Ю.SidorovaV. Yu.

Виктория Юрьевна Сидорова, доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник

лаборатория разработки инновационной техники и перспективных технологий производства говядины

108823

Рязановское

31

Москва

Victoria Yu. Sidorova, doctor of agricultural sciences, general research worker

laboratory of beef production innovative equipment and promising technologies’ development

Ryazanovskoye

Moscow

gdi20071@yandex.ruИнститут механизации животноводстваРоссияInstitute of Livestock MechanizationRussian Federation2022170120230123540Copyright © Сидорова В.Ю., 20232023Сидорова В.Ю.Sidorova V.Y.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/2395

   Актуальность. В городской черте многих городов и пригородов содержатся животные сельскохозяйственного назначения, к которым относятся свиньи, перепела, овцы и даже коровы. Несмотря на экологическую сложность этой проблемы, она может быть успешно решена; в ином случае она станет вызовом современному обществу потребления. Основной проблемой экологии городской среды при содержании в городах животных сельскохозяйственного назначения являются биоотходы и вопросы их удаления и переработки.   Методы. Научный анализ литературных данных, ГОСТов, СНИПов, технических регламентов и собственных исследований и наблюдений в условиях действующих предприятий по содержанию животных в городской среде.   Результаты. По данным Росстата, в 2020 году в Москве было выращено 1,3 тыс. тонн скота и птицы всех видов, в том числе 0,5 тыс. тонн крупного рогатого скота; 0,013 тыс. тонн свиней; 0,8 тыс. тонн овец и коз; 0,015 тыс. тонн птицы. В 2021 году производство овец и коз здесь увеличилось на 20,3 %. Для сравнения, в Севастополе было выращено «всего» 0,7 тыс. тонн скота и птицы всех видов, в том числе 0,313 тыс. тонн крупного рогатого скота; 0,251 тыс. тонн свиней; 0,1 тыс. тонн овец и коз; 0,1 тыс. тонн птицы всех видов. Дома и предприятия, построенные по «зеленым» стандартам экологии и новым технологиям, уменьшают тепловой (углеродный) след, образующийся при содержании животных в городской черте, с помощью покрытий и стройматериалов. Есть и другие технологии повышенной экологичности, такие как эргономичные системы вентиляции воздуха и отопления. Дают свои плоды практика рециклинга и компостирования, сжигания, захоранивания биоотходов, а также инвестиции, благодаря чему отрасль экологии городской среды развивается в 3,5 раза быстрее других отраслей сельского хозяйства.

   Relevance. On the areas of many cities and suburbs farm animals, which include pigs, quails, sheep, and even cows, are kept. Despite environmental complexity of this problem, it can be successfully solved, otherwise it will become a challenge for modern consumer society. The main ecology problem of the urban environment at farm animals keeping in cities is their biowaste and qustions of its disposal and processing.   Methods. The method of this study is scientific analysis of literary data, GOST standards, SNIPS, technical regulations and own research and observations in the conditions of existing enterprises for the maintenance of animals in the urban environment.   Results. According to Rosstat, in 2020 in Moscow 1,3 thousand tons of livestock and poultry of all kinds were raised, including 0,5 thousand tons of cattle; 0,013 thousand tons of pigs; 0,8 thousand tons of sheep and goats; 0,015 thousand tons of poultry. In 2021, sheep and goats production here increased by 20,3 %. For comparison, in Sevastopol, “only” 0,7 thousand tons of livestock and poultry of all kinds were raised, including 0,313 thousand tons of cattle; 0,251 thousand tons of pigs; 0,1 thousand tons of sheep and goats; 0,1 thousand tons of poultry of all kinds. Houses and enterprises built according to “green” environmental standards and new technologies reduce the thermal (carbon) footprint generated by keeping animals in the cities with coatings and building materials’ help. At present there are other technologies with high environmental friendliness, such as ergonomic air ventilation and heating’s systems. The biowaste’s recycling, composting, incineration, burying practice, as well as investments made in the cities urban environment ecology industry bear fruits, and this sector is now developing by 3,5 times faster than other agricultural sectors.

экологическое содержаниегородское животноводстворециклингутилизация биоотходовecological keepingurban livestockrecyclingbiowaste utilizationReferencesГоловань В.Т., Рецепты долголетия коров / В. Т. Головань // Вестн. Новосибирского гос. аграр. ун-та. – 2017. – 1. – 139–147Golovan V. T. Recipes for longevity of cows. Bulletin of the Novosibirsk State Agrarian University. 2017. 1; 139–147. (In Russian)Ogden Meghan. «The Anthropocene» viewed from Vernadsky’s Noosphere. LaRouche Action Center, February 29, 2016. 12–18 р.Ogden Meghan. «The Anthropocene» viewed from Vernadsky’s Noosphere. LaRouche Action Center, February 29, 2016. 12–18 р.Мамин Р. Г. Инновационные механизмы управления отходами / Р. Г. Мамин. – М.: МГСУ, 2018. – 530 c.Mamin R.G. Innovative waste management mechanisms: M.: MGSU, 2018, 530 p. (In Russian)Мельникова Е. Е. Селекционный индекс племенной ценности коров популяции черно-пестрого скота Московской области / Е. Е. Мельникова // Известия Тимирязевской с.-х. акад. – 2017. – 1. – С. 85–97.Melnikova E. E. Breeding index of breeding value of cows of the population of black-and-white cattle of the Moscow region. Scientific journal “Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy (TAA)”. 2017. 1; p. 85–97. (In Russian)Мочалова Л. А. Система обращения с твердыми коммунальными отходами: зарубежный и отечественный опыт / Л. А. Мочалова, Д. А. Гриненко, В. В. Юрак // Известия УГГУ. – 2017. – Вып. 3 (47). – С. 97–101. DOI: 10.21440/2307-2091-2017-3-97-101Mochalova L. A., Grinenko D. A., Yurak V. V. Solid municipal waste management system: foreign and domestic experience. Bulletin of the Novosibirsk State Agrarian University. 2017 Issue 3 (47). pp. 97–101. DOI: 10.21440/2307-2091-2017-3-97-101. (In Russian)David Pitt, Paul R. Samson, Mikhail S. Gorbachev. The Biosphere and Noosphere Reader: Global Environment, Society and Change. Routledge, 2012. 223 p.David Pitt, Paul R. Samson, Mikhail S. Gorbachev. The Biosphere and Noosphere Reader: Global Environment, Society and Change. Routledge, 2012. 223 p.Хашегульгов Ш. Б. Влияние экологических факторов на адаптивные качества коров / Ш. Б. Хашегульгов // Вестн. Алтайского гос. аграр. ун-та. – 2017. – 2 (148). – 87–92.Hashegulgov Sh. B. The influence of environmental factors on the adaptive qualities of cows. Bulletin Altai State Agrarian University. 2017. 2 (148). P. 87–92. (In Russian)Другов Ю. С. Анализ загрязненной почвы и опасных отходов: моногр. / Ю. С. Другов. – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2019. – 472 c.Drugov Yu. S. Analysis of contaminated soil and hazardous waste: monogr. M.: Binom. Laboratory of knowledge, 2019. 472 p. (In Russian)Петренко Е. Н. Проблемы возникновения техногенных залежей и инновационный метод их решения / Е. Н. Петренко // Сб. тр. Седьмого международного экологического конгресса (Девятой международной научно-технической конференции) «Экология и безопасность жизнедеятельности промышленно-транспортных комплексов ELPIT-2019», 25–28 сентября 2019 г.. – Самара – Тольятти. – С. 93–97.Petrenko E. N. Problems of occurrence of technogenic deposits and an innovative method of their solution. Collection of tr. of the seventh International Ecological Congress (ninth scientific and technical International Conference) “Ecology and safety of life of industrial transport Elpit-2019 complexes”, September 25–28, 2019, Samara, Tolyatti. p. 93–97. (In Russian)Быков Д. Е. Обеспечение геоэкологической устойчивости массивов коммунальных отходов для их строительно-хозяйственного освоения / Д. Е. Быков [и др.] // Экология и промышленность России. – 2016. – 20 (8). – 4–11.Bykov D. E., Chertes K. L., Tupitsyna O. V., Shcherbina E. V., Savelyev A. A. Ensuring geoecological stability of municipal waste arrays for their construction and economic development. Ecology and industry of Russia. 2016 20 (8); 4–11. (In Russian)Пономарев М. В. Комментарий к Федеральному закону «Об отходах производства и потребления» / М. В. Пономарев. – М.: Деловой двор, 2019. – 232 c.Ponomarev M. V. Commentary on the Federal Law “On Production and Consumption waste” M.: Delovoy dvor, 2019: 232 p. (In Russian)Пыстин В. Н. Утилизация отходов и ликвидация объектов накопления вреда в условиях особо охраняемой природной территории / В. Н. Пыстин // Экология и промышленность России. – 2022. – 26.(5). – 22–26Pystin V. N. Waste disposal and elimination of objects of accumulation of harm in conditions of specially protected natural territory Ecology and Industry of Russia. 2022. 26. ( 5). 22–26 (In Russian)Чертес К. Л. Геоинженерная защита территорий, нарушенных объектами накопленного экологического вреда / К. Л. Чертес // Экология и промышленность России. – 2020. – 24 (4). – 10–15.Chertes K. L. Geoengineering protection of territories violated by objects of accumulated environmental damage. Ecology and industry of Russia. 2020. 24 (4); 10–15. (In Russian)Иванов Ю. А. Экологичное животноводство: проблемы и вызовы / Ю. А. Иванов, В. В. Миронов // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. – 2015. – 87: 35–48.Ivanov Yu. A., Mironov V. V. Ecological animal husbandry: problems and challenges. Technologies and technical means of mechanized production of crop and livestock products, 2015. 87. pp. 35–48. (In Russian)Чертес К. Л. Инновационные подходы в решении современных проблем рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды / К. Л. Чертес [и др.] // Сб. докл. Международ. науч.-техн. конф., Алушта, 3–7 июня., 2019 г. – Белгород: Изд-во БГТУ, 2019. – Ч. 2. – С. 149–154.Chertes K. L. Innovative approaches in solving modern problems of rational use of natural resources and environmental protection. Сollection of dokl. International. sci.-tech. conf., Alushta, June 3–7., 2019 Belgorod:Publishing House of BSTU, 2019. V. 2. p. 149–154. (In Russian)Чертес К.Л.. Трехмерное цифровое моделирование в технологиях санации загрязненной углеводородами геосреды как базис управления техногенными системами / К. Л. Чертес // Проблемы управления и моделирования в сложных системах: Труды XXI Международной конференции 3-6 сентября 2019, Самара). – Самара: ООО «Офорт». 2019. – 1. – 532–535.Chertes K. L. Three-dimensional digital modeling in the technologies of sanitation of the geomedia contaminated with hydrocarbons, as a basis for the management of technogenic systems. Problems of management and modeling in complex systems: Proceedings of the XXI International Conference 3–6 September 2019, Samara): in 2 volumes. Samara: LLC “Etching”. 2019. 1; pp. 532–535. (In Russian)Распоряжение Правительства Российской Федерации от 25 января 2018 г. № 84-р «Об утверждении стратегии развития промышленности по обработке, утилизации и обезвреживанию отходов производства и потребления на период до 2030 года».Decree of the Government of the Russian Federation No. 84-r dated January 25, 2018 “On Approval of the Industrial Development Strategy for Processing, Recycling and Neutralization of Production and Consumption Waste for the period up to 2030” (In Russian)Регламент по обращению с отходами в столичном регионе и муниципалитете Киркконумми / Экологическая служба региона Хельсинки (HSY) https://julkaisu.hsy.fi/paakaupunkiseudun-ja-kirkkonummen-jatehuoltomaaraykset-01112022.pdf (фин.) (Дата обращения HSY, 22 мая 2020)Regulations on waste management in the metropolitan region and the municipality of Kirkkonummi. Helsinki Region Environmental Service (HSY) https://julkaisu.hsy.fi/paakaupunkiseudun-ja-kirkkonummen-jatehuoltomaaraykset-01112022.pdf (Date of request.) (Acces sed HSY, May 22, 2020) (in Finnish)Рыбак В. А. Научно-методические основы и программные средства автоматизации оценки и анализа параметров перспективных эколого-безопасных технологий / В. А. Рыбак. – Минск: РИВШ, 2017. – 263 с.Rybak V. A. Scientific and methodological foundations and software automation tools for evaluation and analysis of parameters of promising eco-safe technologies Minsk: Riga, 2017. 263 p. (In Russian)Сидорова В. Ю. Практическое использование моделей с изменяемыми параметрами для планирования экологического содержания молочного скота // Евразийский союз ученых (ЕСУ). – 2017. – 6 (39). – (1). – 39–40.Sidorova V. Yu. Practical use of models with variable parameters for planning the ecological maintenance of dairy cattle. Eurasian Union of Scientists (EUU), 2017. 6 (39), (1), p. 39–40. (In Russian)Buffon J. Epochen der Natur, Bd. 2. St.-Petersburg, 2001. V. 1778, S. 173 Clive Hamilton, Jacques Grinevald. Was the Anthropocene anticipated? The Anthropocene Review, 2015. 1–14 рр.Buffon J. Epochen der Natur, Bd. 2. St.-Petersburg, 2001. V. 1778, S. 173 Clive Hamilton, Jacques Grinevald. Was the Anthropocene anticipated? The Anthropocene Review, 2015. 1–14 рр.Шилкина С. В. Мировые тенденции управления отходами и анализ ситуации в России / С. В. Шилкина // Отходы и ресурсы. – 2020. – 2. – (7) 5–6.Shilkina S.V. Global trends in waste management and analysis of the situation in Russia. Waste and Resources, 2020. 2. (7). pp.5–6. (In Russian)Сидорова В. Ю. Цифровая модель экологического содержания мясного скота / В. Ю. Сидорова // Материалы 6-й конференции «Матем. моделирование в экологии» (ЭкоМатМод-2019, г. Пущино, Россия). – С. 187–189.Sidorova V. Yu. Digital model of ecological maintenance of beef cattle. Materials of the 6th conference “Math. modeling in ecology” EcoMatMod-2019, Pushchino, Russia, p. 187–189. (In Russian)Wilson A. Biosphere, Noosphere, Infosphere: Epistemo-Aesthetics and The Age Of Big Data. Journal Parallax, Volume 23, 2017 – Issue 2: Nootechnics, Guest Edited by Anaïs Nony, 202–219 р.Wilson A. Biosphere, Noosphere, Infosphere: Epistemo-Aesthetics and The Age Of Big Data. Journal Parallax, Volume 23, 2017 – Issue 2: Nootechnics, Guest Edited by Anaïs Nony, 202–219 р.Gasanov M. A., Kolotov K. A., Demidenko K. A., Podgornaya E. A., Kadnikova O. V. The Concept of Ecologically Oriented Progress and Natural Resource Preservation Ecology and safety in the technosphere: current problems and solutions, IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 50, 2017. 22–74 р.Gasanov M. A., Kolotov K. A., Demidenko K. A., Podgornaya E. A., Kadnikova O. V. The Concept of Ecologically Oriented Progress and Natural Resource Preservation Ecology and safety in the technosphere: current problems and solutions, IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 50, 2017. 22–74 р.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.