vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2022-365-12-41-44vetpress-2399Research ArticleЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯZOOTECHNICS AND VETERINARY MEDICINEДинамика изменения молочной продуктивности коров бурой швицкой породы местного разведения в условиях АрменииDynamics of changes in milk productivity of brown Swiss cows of local breeding in the conditions of ArmeniaМурадянА. М.MuradyanA. M.

Арам Мишаевич Мурадян, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

127434

Тимирязевская ул., д. 49

Москва

Aram M. Muradyan, Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor

127434

49. Timiryazevskaya str.

Moscow

9090368@mail.ruСоловьеваО. И.SolovyovaO. I.

Ольга Игнатьевна Соловьева, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

127434

Тимирязевская ул., д. 49

Москва

Olga I. Solovyova, doctor of Agricultural Sciences & Professor

127434

49. Timiryazevskaya str.

Moscow

milk-center@yandex.ruМинасянЛ. М.MinasyanL. M.

Левон Мамиконович Минасян, доктор сельскохозяйственных наук

0009

ул. Масиса, 107/2

Ереван

Levon M. Minasyan, Doctor of Agricultural Sciences, head department

department of animal husbandry

0009

107/2, Masisa str.

Yerevan

levon.minasyan.1950@mail.ruЧитчянЖ. Т.ChitchyanZh. T.

Жирайр Тигранович Читчян, кандидат сельскохозяйственных наук

0009

ул. Терян 74

Ереван

Zhirair T. Chitchyan, Candidate of Agricultural Sciences

0009

74, Teryan str.

Yerevan

zh-chitch@yahoo.comРузановаН. Г.RuzanovaN. G.

Нина Герасимовна Рузанова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

214000

ул. Большая Советская, 10

Смоленск

Nina G. Ruzanova, Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor

214000

10, Bolshaya Sovetskaya str.

Smolensk

gerasim-1956@mail.ruРоссийский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. ТимирязеваРоссияRussian State Agrarian University – Moscow Agricultural Academy named after K. A. TimiryazevRussian FederationНаучный центр оценки и анализа рисков безопасности пищевых продуктовАрменияScientific Center for Assessment and Analysis of Food Safety RisksArmeniaНациональный аграрный университет АрменииАрменияArmenian National Agrarian UniversityArmeniaСмоленская государственная сельскохозяйственная академияРоссияSmolensk State Agricultural AcademyRussian Federation2022170120230124144Copyright © Мурадян А.М., Соловьева О.И., Минасян Л.М., Читчян Ж.Т., Рузанова Н.Г., 20232023Мурадян А.М., Соловьева О.И., Минасян Л.М., Читчян Ж.Т., Рузанова Н.Г.Muradyan A.M., Solovyova O.I., Minasyan L.M., Chitchyan Z.T., Ruzanova N.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/2399

   Актуальность. В Республике Армении ведущей отраслью животноводства является скотоводство. Эта отрасль производит более 95 % молока и 60 % мяса. С целью дальнейшего развития скотоводства в республике в рамках разных государственных и коммерческих программ, начиная с 2007 г., из европейских стран были завезены нетели голштинской, бурой швицкой, симментальской и джерсейской породы. В связи с этим изучение продуктивных качеств не только завезенных, но и полученных от них животных местного разведения актуально.   Методы. Экспериментальные исследования проводили на поголовье в ведущем животноводческом хозяйстве ООО «Агрохолдинг “Армения»» вблизи города Спитака. Обработка результатов исследований проводилась с использованием методом вариационной статистики. В статье представлены результаты динамики возрастных изменений показателей молочной продуктивности дочерей местного разведения бурой швицкой породы завезенной из Германии, I, II и III лактации (2016–2021 гг.). Содержание коров в хозяйстве круглогодовое стойловое беспривязно-боксовым способом. Кормление и доение коров двукратное. В ходе исследований определены удой коров, содержание жира и белка в молоке (ежемесячные контрольные дойки), живая масса коров (взвешиванием), коэффициент молочности по лактациям и коэффициенты повторяемости удоя.   Результаты. По результатам исследований выяснилось, что коровы бурой швицкой породы местного разведения, полученные от родителей из Германии, имели достаточно высокие показатели молочной продуктивности и живой массы в течение 3 лактаций. Удой коров с I по III лактацию составил соответственно 6845; 7630 и 8450 кг, содержание жира и белка в молоке – 4,08; 4,03; 4,0 % и 3,2; 3,16; 3,12 %, живая масса составила 550; 595 и 630 кг, а коэффициент молочности – 12,4; 12,8 и 13,4 кг.

   Relevance. In the Republic of Armenia, the leading branch of animal husbandry is cattle breeding. More than 95 % of the milk and 60% of the meat are obtained from cattle breeding. In order to further develop cattle breeding in the republic within the framework of various state and commercial programs, since 2007, Holstein, Brown Swiss, Simmental and Jersey heifers have been imported from European countries. In this regard, the study of adaptive and productive qualities of not only imported, but also received from them animals of the first generation is relevant.   Methods. Experimental studies were carried out on the number of dairy cows in the leading livestock farm of OOO “Agroholding “Armenia”” near the city of Spitaka. The processing of the research results was carried out using the method of variation statistics. The article substantiates the age-related changes in the indicators of milk productivity of the daughters of the Brown Swiss breed of the first generation, obtained from mothers imported from Germany, at I; II and III lactation (2016–2021). The farm has a system of keeping cows year-round stall, with loose-box method of keeping. Cows are fed and milked twice a day. The study determined the milk yield, the fat and protein content in milk (monthly control milking), the live weight of cows (by weighing), the lactation coefficient and milk yield repeatability coefficients.   Results. According to the results of the research, Brown Swiss cows obtained from imported mother cows had sufficiently high indicators of milk productivity and live weight, which naturally increased with age. In cows, milk yield from I to III lactation was 6845; 7630 and 8450 kg, respectively, the fat and protein content in milk was 4.08; 4.03; 4.0 % and 3.2; 3.16; 3.12 %, live weight was 550; 595 and 630 kg, and the milk coefficient was 12.4; 12.8 and 13.4.

бурая швицкая породакоровалактацияудоймассовая доля жира молокамассовая доля белка молокаживая массаBrown Swiss breedcowlactationmilk yieldmass fraction of fat in milkmass fraction of protein in milklive weightReferencesНовиков В. М. Бурая швицкая порода крупного рогатого скота / В. М. Новиков [и др.] – Смоленск, 2017. –156 с.Novikov V. M. et al.Brown Swiss breed of cattle. Smolensk, 2017. 156 p. (In Russian).Леутина Д.В. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности у коров бурой швицкой породы / Д. В. Леутина, В. И. Цысь // Современное состояние животноводства: проблемы и пути их решения: тезисы участников медународ. Науч.-практ. конф. 21–23 марта 2018., Саратов. Федер. гос. бюджет. научн. учреждение «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока». – Саратов, 2018. – 57–58.Leutina D. V. Tsis V. I. Realization of the genetic potential of milk productivity in Brown Swiss cjws . The Current state of animal husbandry problems and ways to solve them theses of the participants of the international. Scientific-practical. Conf. march 21–23, 2018., Saratov. Federal State Budger. Scientific. Institution «Scientific Research Institute of Acriculture of the South-East» Saratov, 2018. 58–58 p. (In Russian).Соловьева О. И. Повышение эффективности разведения молочного скота: монография /О. И. Соловьева, Х. А. Амерханов, Р. М. Кертиев. – РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2021. – 199 с.Solovieva O. I., Amerkhanov Kh. A., Kertiev R. M. Improving the efficiency of dairy cattle research: monograph. RGAU-MSHA named after K. A. Timiryazev; 2021.199 p. (In Russian).Русанова С. А. Изменение генеалогической структуры бурой швицкой породы в процессе селекции / С. А. Русанова, М. Е. Гонтов, Д. Н. Кольцов // Аграрный научный журнал. – 2020. – 12. – 68–71.Rusanova S. A., Gontov M. E., Koltsov D. N. Changing genealogical structure of the brown Swiss breed in the process of breeding. Agrarian Scientific Journal. 2020; 12, 68–71. (In Russian).Минасян Л. М. Молочная продуктивность коров швицкой породы, завезенных из Германии в условиях хозяйства ООО Агрохолдинг Армения / Л. М. Минасян [и др.] //Известия аграрной науки. – Тбилиси, 2015. – 13 (1): 64–66.Minasyan L. M., Simonyan A. H., Khechoyan A. R., Chitchyan T. J. Dairy productivity of Swiss breed cows imported from Germany in the conditions of the farm of “Agro-holding LLC Armenia”. News of agrarian science. Tbilisi. 2015. 13 (1): 64–66. (In Russian).Филипченко. А. А. Генетическая и паратипическая обусловленность долголетнего использования коров сычевской и бурой швицкой пород в условиях Смоленской области: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / А. А. Филипченко. – Дубровицы, 2016. – 23 с.Filipchenko. A. A. Genetic and paratypical conditionality of long-term use of cows of Sychevskaya and brown Shvitskaya breeds in the conditions of the Smolensk region: Abstract of the dissertation of the Candidate of Agricultural Sciences: Dubrovitsy. 2016. 23. (In Russian).Салахов Ф. Д. Сравнительная характеристика хозяйственно-полезных признаков и адаптационных качеств коров голштинской и бурой швицкой пород при промышленной технологии производства молока: Дис, канд, с-х. наук / Ф. Д. Салахов. – Уфа, 2017. – 133 с.Salakhov F. D. Comparative characteristics of economically useful signs and adaptive qualities of cows of Holstein and brown Shvitsky breeds with a saturated technology of milk production: Dis, Candidate of Sciences, agricultural sciences: Ufa. 2017.133. (In Russian).Скопцова Т. И. Молочная продуктивность коров первотелок бурой швицкой породы в зависимости от их линейной принадлежности / Т. И. Скопцова, С. А. Попова // Известия Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. – Великие Луки, 2018. – (3): 28–32.Skoptsova T. I., Popova S. A. Milk productivity of cows of the first heifers of the brown Shvitsky breed depending on from their linear affiliation. News of the Velikiye Luki State Agricultural Academy. Velikiye Luki. 2018; (3): 28–32. (In Russian).Кузьмина Н. В. Влияние родителей на удой коров сычевской и бурой швицкой породы / Н. В. Кузьмина, Д. Н. Кольцов // Вестник российской сельскохозяйственной науки. – 2020. – 6: 63–69.Kuzmina N. V., Koltsov D. N. The influence of parents on the milk yield of cows of the Sychevskaya and brown Swiss breeds. Bulletin of the Russian Agricultural Science. 2020; 6: 63–69. (In Russian).Соловьёва О. И. Продуктивные и воспроизводительные качества коров бурой швицкой и сычёвской пород в зависимости от типа подбора / О. И. Соловьёва [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. – 2016. – (3): 38–40.Solovyova O. I. , Ruzanova N. G., Khramtsov V. V., Levchenkova V. P., Listratenkova V. I. Productive and reproductive qualities of cows of brown switzerland and rooster breeds depending on the type of selection. Dairy and beef cattle breeding. 2016; (3): 38–40. (In Russian).Kriesche Heinz. Braunvieh zeigt die Erfolge der Brown-Swiss-Anpaarung. Fortschr. Landwirt., 1977; 55 (24): 5–7.Kriesche Heinz. Braunvieh zeigt die Erfolge der Brown-Swiss-Anpaarung. Fortschr. Landwirt., 1977; 55 (24): 5–7.Меркурьева Е. К. Генетические основы селекции в скотоводстве / Е. К. Меркурьева. – М.: Колос, 1977. – 198–225.Merkuryeva E. K. Genetic foundations of breeding in cattle breeding M. Kolos. 1977: 198–225. (In Russian).Кузнецов В. М. Оценка генетической дифференциации популяций молекулярным дисперсионным анализом (аналитический обзор) / В. М. Кузнецов // Аграрная наука евро-северо-востока. – 2021. – 22 (2): 167–187.Kuznetsov V. M. Evaluation of genetic differentiation of populations by molecular dispersion analysis (analytical review). Agrarian science of the Euro-North-East. 2021; 22 (2): 167–187. (in Russian)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.