Ринат Рахимович Фаткуллин, доктор биологических наук, профессор
ул. им. Ю.А. Гагарина, 13, Троицк, 457103
Rinat Rakhimovich Fatkullin, Doctor of Biological Sciences, Professor
13 Gagarin Str., Troitsk, 457103
Алексей Анатольевич Белооков, доктор сельскохозяйственных наук, доцент
ул. им. Ю.А. Гагарина, 13, Троицк, 457103
Alexey Anatolyevich Belookov, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor
13 Gagarin Str., Troitsk, 457103
Евгения Михайловна Ермолова, доктор сельскохозяйственных наук, доцент
ул. им. Ю.А. Гагарина, 13, Троицк, 457103
Evgenia Mikhailovna Ermolova, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor
13 Gagarin Str., Troitsk, 457103
Максим Борисович Ребезов• доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник;• доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов
ул. Талалихина, 26, Москва, 109316;ул. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Maksim Borisovich Rebezov,• Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Chief Researcher;• Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Biotechnology and Food Products
26 Talalikhin Str., Moscow, 109316;42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
Раушан Асылбековна Максимова, ассистент
ул. им. Ю.А. Гагарина, 13, Троицк, 457103
Raushan Asylbekovna Maksimova, Assistant
13 Gagarin Str., Troitsk, 457103
Актуальность. Говядина является популярным (у покупателей) видом мяса, что обусловлено ее пищевой ценностью и кулинарными свойствами. В свою очередь, для развития мясного скотоводства важно максимально снизить себестоимость при соблюдении высокого качества мяса.
Результаты. В работе представлены результаты исследований по влиянию кормовых добавок на основе молозивного масла на сохранность и продуктивность молодняка крупного рогатого скота. В рацион животных 2-й опытной группы с рождения до месячного возраста включали кормовую добавку № 1 (витаминизированное молозивное масло) в дозе 20 г гол/сутки, с 2 до 6 мес. — кормовую добавку № 2 (молозивное масло, белковый гидролизат и витамин С) в дозе 100 г гол/сутки. Молодняк 3-й опытной группы с рождения до месячного возраста получал кормовую добавку № 1 в дозе 40 г гол/сутки, с 2 до 6 мес. — кормовую добавку № 2 в дозе 120 г гол/сутки. Установлено, что введение в рацион молодняка кормовых добавок способствует снижению случаев желудочно-кишечных расстройств и повышению продуктивности животных.
Relevance. Beef is popular (among buyers) type of meat, which is due to its nutritional value and culinary properties. In turn, for the development of beef cattle breeding, it is important to reduce the cost as much as possible while respecting the high quality of meat.
Results. The paper presents the results of studies on the effect of feed additives based on colostrum oil on the safety and productivity of young cattle. The diet of animals of the 2nd experimental group from birth to one month of age included feed additive No. 1 (fortified colostrum oil) at a dose of 20 g head / day, from 2 to 6 months — feed additive No. 2 (colostrum oil, protein hydrolysate and vitamin C) at a dose of 100 g head/ day. Young animals of the 3rd experimental group from birth to one month of age received feed additive No. 1 at a dose of 40 g head/day, from 2 to 6 months — feed additive No. 2 at a dose of 120 g head/day. It has been established that the introduction of feed additives into the diet of young animals helps to reduce cases of gastrointestinal disorders and increase the productivity of animals.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.