vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2023-374-9-47-51vetpress-2779Research ArticleЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯZOOTECHNICS AND VETERINARY MEDICINEИммунный и антиоксидантный статус организма ягнят при использовании бурых водорослей Fucus vesiculosusImmune and antioxidant status of the body of lambs using brown algae Fucus vesiculosushttps://orcid.org/0000-0001-7382-1625МишуровА. В.MishurovA. V.

Алексей Владимирович Мишуров, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных

пос. Дубровицы, 60, Подольск, Московская обл., 142132

Aleksey Vladimirovich Mishurov, Candidate of Agricultural Sciences, Senior Researcher, Department of Physiology and Biochemistry of Farm Animals

60 Dubrovitsy village, Podolsk, Moscow region, 142132

a.v.mishurov@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3542-5370РомановВ. Н.RomanovV. N.

Виктор Николаевич Романов, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных

пос. Дубровицы, 60, Подольск, Московская обл., 142132

Viktor Nikolaevich Romanov, Candidate of Biological Sciences, Leading Researcher of the Department of Physiology and Biochemistry of Farm Animals

60 Dubrovitsy village, Podolsk, Moscow region, 142132

https://orcid.org/0000-0002-3093-4117ДовыденковаМ. В.DovydenkovaM. V.

Мария Валентиновна Довыденкова, кандидат биологических наук, младший научный сотрудник отдела биотехнологии и молекулярной диагностики животных лаборатории микробиологии

пос. Дубровицы, 60, Подольск, Московская обл., 142132

Maria Valentinovna Dovydenkova, Candidate of Biological Sciences, Junior Researcher of the Department of Biotechnology and Molecular Diagnostics of Animals of the Microbiology Laboratory

60 Dubrovitsy village, Podolsk, Moscow region, 142132

Федеральный исследовательский центр животноводства — ВИЖ им. академика Л.К. ЭрнстаРоссияFederal Research Center for Animal Husbandry named after Academy Member L.K. ErnstRussian Federation202322092023094751Copyright © Мишуров А.В., Романов В.Н., Довыденкова М.В., 20232023Мишуров А.В., Романов В.Н., Довыденкова М.В.Mishurov A.V., Romanov V.N., Dovydenkova M.V.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/2779Актуальность

Актуальность. В условиях интенсивного ведения животноводства важным является нормализация иммунной и антиоксидантной систем организма животных. Морские водоросли могут использоваться для повышения естественной устойчивости организма животных к неблагоприятным факторам внешней среды на раннем этапе онтогенеза в послемолочный период выращивания.

Методы

Методы. Исследования были проведены в Федеральном исследовательском центре животноводства — ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста (ферма Дубровицы) на двух группах ягнят аналогов по живой массе и возрасту (n = 8). Ягнята опытной группы дополнительно к рациону получали 3 г бурых водорослей F. Vesiculosus. Длительность опыта составила 27 дней с изучением последействия через 28 дней с проведением индивидуальных взвешиваний ягнят.

Результаты

Результаты. Живая масса ягнят, в рационе которых использовали бурые водоросли, составила 14 кг, что выше, чем в контроле, на 5,3%.

По микробиологическим показателям крови отмечался более высокий уровень бактерицидной активности у ягнят, получавших бурые водоросли, разница составила 28,33%. Содержание ТБК-активных продуктов в сыворотке крови было выше у животных контрольной группы на 14,57%, Разница суммарного количества водорастворимых антиоксидантов в крови животных составила 16,93% в пользу животных опытной группы. Абсолютный прирост живой массы в опытной группе через 28 дней после проведения опыта — 17,9 кг, что выше, чем в контроле, на 7,8%.

Relevance

Relevance. In conditions of intensive animal husbandry, it is important to normalize the immune and antioxidant systems of the animal organism. Seaweeds can be used to increase the natural resistance of the animal organism to adverse environmental factors at an early stage of ontogenesis in the post-milk growing period.

Methods

Methods. The research was conducted at the Federal Research Center for Animal Husbandry named after Academy Member L.K. Ernst , on two groups of lambs with analogues in live weight and age (n = 8). Lambs of the experimental group received 3 g of brown algae F. Vesiculosus in addition to the diet. The duration of the experiment was 27 days with the study of the aftereffect after 28 days with individual weighing of lambs.

Results

Results. The live weight of lambs whose diet used brown algae was 14 kg, which is 5.3% higher than in the control.

According to microbiological indicators of blood, there was a higher level of bactericidal activity in lambs treated with brown algae, the difference was 28.33%. The content of TBА-active products in blood serum was higher in animals of the control group by 14.57%, the difference in TAWA in the blood of animals was 16.93% in favor of animals of the experimental group. The absolute increase in live weight in the experimental group 28 days after the experiment was 17.9 kg, which is 7.8% higher than in the control group.

ягнятабурые водорослифукусрезистентностьантиоксидантный статусlambsbrown algaefucusresistanceantioxidant statusИсследование выполнено при финансовой поддержке фундаментальных научных исследований Минобрнауки России ГЗ 0445-2021-0002.The study was supported by the funding of fundamental scientific research by the Ministry of Education and Science of the Russian Federation GT 0445-2021-0002.ReferencesГалочкин В.А., Остренко К.С., Галочкина В.П., Федорова Л.М. Взаимосвязь нервной, иммунной, эндокринной систем и факторов питания в регуляции резистентности и продуктивности животных (обзор). Сельскохозяйственная биология. 2018; 53(4): 673–686. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2018.4.673rusGalochkin V.A., Ostrenko K.S., Galochkina V.P., Fedorova L.M. Interrelation of nervous, immune, endocrine systems and nutritional factors in the regulation of animal resistance and productivity (review). Agricultural biology. 2018; 53(4): 673–686 (In Russian). https://doi.org/10.15389/agrobiology.2018.4.673rusТимофеев Н.П. Фитобиотики в мировой практике: виды растений и действующие вещества, эффективность и ограничения, перспективы (обзор). Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2021; 22(6): 804–825. https://doi.org/10.30766/2072-9081.2021.22.6.804-825Timofeev N.P. Phytobiotics in world practice: plant species and active substances, efficiency and limitations, perspectives (review). Agricultural Science Euro-North-East. 2021; 22(6): 804–825 (In Russian). https://doi.org/10.30766/2072-9081.2021.22.6.804-825Florou-Paneri P., Christaki E., Giannenas I. (eds.). Feed Additives: Aromatic Plants and Herbs in Animal Nutrition and Health. London: Academic Press. 2020; xiii + 368. ISBN 978-0-12-814700-9Florou-Paneri P., Christaki E., Giannenas I. (eds.). Feed Additives: Aromatic Plants and Herbs in Animal Nutrition and Health. London: Academic Press. 2020; xiii + 368. ISBN 978-0-12-814700-9Jin L.-Z., Dersjant-Li Y., Giannenas I. Application of aromatic plants and their extracts in diets of broiler chickens. Florou-Paneri P., Christaki E., Giannenas I. (eds.). Feed Additives: Aromatic Plants and Herbs in Animal Nutrition and Health. London: Academic Press. 2020; 159–185. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-814700-9.00010-8Jin L.-Z., Dersjant-Li Y., Giannenas I. Application of aromatic plants and their extracts in diets of broiler chickens. Florou-Paneri P., Christaki E., Giannenas I. (eds.). Feed Additives: Aromatic Plants and Herbs in Animal Nutrition and Health. London: Academic Press. 2020; 159–185. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-814700-9.00010-8Kumar M., Kumar V., Roy D., Kushwaha R., Vaiswani S. Application of Herbal Feed Additives in Animal Nutrition — A Review. International Journal of Livestock Research. 2014; 4(9): 1–8. https://doi.org/10.5455/ijlr.20141205105218Kumar M., Kumar V., Roy D., Kushwaha R., Vaiswani S. Application of Herbal Feed Additives in Animal Nutrition — A Review. International Journal of Livestock Research. 2014; 4(9): 1–8. https://doi.org/10.5455/ijlr.20141205105218Windisch W., Schedle K., Plitzner C., Kroismayr A. Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry. Journal of Animal Science. 2008; 86(s14): E140–E148. https://doi.org/10.2527/jas.2007-0459Windisch W., Schedle K., Plitzner C., Kroismayr A. Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry. Journal of Animal Science. 2008; 86(s14): E140–E148. https://doi.org/10.2527/jas.2007-0459Kord A., Foudil-Cherif Y., Amiali M., Boumechhour A., Benfares R. Phlorotannins Composition, Radical Scavenging Capacity and Reducing Power of Phenolics from the Brown Alga Cystoseira sauvageauana. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2021; 30(4): 426–438. https://doi.org/10.1080/10498850.2021.1895392Kord A., Foudil-Cherif Y., Amiali M., Boumechhour A., Benfares R. Phlorotannins Composition, Radical Scavenging Capacity and Reducing Power of Phenolics from the Brown Alga Cystoseira sauvageauana. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2021; 30(4): 426–438. https://doi.org/10.1080/10498850.2021.1895392Wekre M.E., Kåsin K., Underhaug J., Holmelid B., Jordheim M. Quantification of Polyphenols in Seaweeds: A Case Study of Ulva intestinalis. Antioxidants. 2019; 8(12): 612. https://doi.org/10.3390/antiox8120612Wekre M.E., Kåsin K., Underhaug J., Holmelid B., Jordheim M. Quantification of Polyphenols in Seaweeds: A Case Study of Ulva intestinalis. Antioxidants. 2019; 8(12): 612. https://doi.org/10.3390/antiox8120612Хильченко С.Р., Запорожец Т.С., Шевченко Н.М. Влияние модифицированных фукоиданов из Fucus evanescens на экспрессию cd69 лимфоцитами периферической крови человека in vitro. Тихоокеанский медицинский журнал. 2009; (3): 139.Khilchenko S.R., Zaporozhets T.S., Shevchenko N.M. Effect of modified fucoidans from Fucus.evanescens on cd69 expression by human peripheral blood lymphocytes in vitro. Pacific Medical Journal. 2009; (3): 139 (In Russian).Urrutia O., Mendizabal J.A., Insausti K., Soret B., Purroy A., Arana A. Effects of Addition of Linseed and Marine Algae to the Diet on Adipose Tissue Development, Fatty Acid Profile, Lipogenic Gene Expression, and Meat Quality in Lambs. PLoS ONE. 2016; 11(6): e0156765. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0156765Urrutia O., Mendizabal J.A., Insausti K., Soret B., Purroy A., Arana A. Effects of Addition of Linseed and Marine Algae to the Diet on Adipose Tissue Development, Fatty Acid Profile, Lipogenic Gene Expression, and Meat Quality in Lambs. PLoS ONE. 2016; 11(6): e0156765. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0156765Усанов В.С., Краснощекова Т.А., Нимаева В.Ц., Плавинский С.Ю. Влияние скармливания минерального премикса, изготовленного на основе нетрадиционных кормов, на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. Дальневосточный аграрный вестник. 2016; (3): 87–90. https://elibrary.ru/wxotxxUsanov V.S., Krasnoschyokova T.A., Nimaeva V.Tz., Plavinskii S.Yu. Use of mineral premix made of non-traditional fodder: influence on the growth of young cattle. Far East Agrarian Herald. 2016; (3): 87–90 (In Russian). https://elibrary.ru/wxotxxЕрмолина С.А. Динамика липидного и углеводного обмена у телят, больных диспепсией, при различных способах лечения. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2010; (3): 57–59. https://elibrary.ru/lmbmmrErmolina S. The track record lipid and sugar exchange beside calves, sick dyspepsia under different way of the treatment. Agricultural Science Euro-North-East. 2010; (3): 57–59 (In Russian). https://elibrary.ru/lmbmmrИгнатенко В.А., Лысенкова А.В., Калинин А.Л., Казущик А.Л. ТБК-активные продукты перекисного окисления липидов эритроцитов в УЗ-поле и при наличии этанола. Проблемы здоровья и экологии. 2012; 4(34): 117–122.Ignatenko V.A., Lysenkova A.V., Kalinin A.L., Kazushchik A.L. TBA-active products of erythrocyte lipid peroxidation in the ultrasound field and in the presence of ethanol. Problems of health and ecology. 2012; 4(34): 117–122 (In Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.