vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2023-374-9-105-109vetpress-2790Research ArticleАГРОНОМИЯAGRONOMYДействие препарата, созданного на основе бактерий Lactobacillus buchneri, на продуктивность травосмеси клевера и тимофеевкиEffect of preparation based on the bacteria Lactobacillus buchneri on the productivity of clover and timothy mixturehttps://orcid.org/0000-0002-1110-7116ПлатоновА. В.PlatonovA. V.

Андрей Викторович Платонов, кандидат биологических наук:• доцент, ведущий научный сотрудник лаборатории биоэкономики и устойчивого развития• доцент

ул. Горького, 56А, Вологда, 160014ул. Щетинина, 2, Вологда, 160002

Andrey Viktorovich Platonov, Candidate of Biological Sciences:• Associate Professor Leading Researcher of the Laboratory for Bioeconomics and Sustainable Development• Assistant Professor

56A Gorky Str., Vologda, 160014;2 Shchetinin Str., Vologda, 160002

platonov70@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-6129-6912РассохинаИ. И.RassokhinaI. I.

Ирина Игоревна Рассохина, научный сотрудник лаборатории биоэкономики и устойчивого развития

ул. Горького, 56А, Вологда, 160014

Irina Igorevna Rassokhina, Researcher of the Laboratory for Bioeconomics and Sustainable Development

56A Gorky Str., Vologda, 160014

rasskhinairina@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-8795-6659ЛаптевГ. Ю.LaptevG. Yu.

Георгий Юрьевич Лаптев, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой на производстве «Биотехнология кормов»

Петербургское шоссе, 2, Пушкин, Санкт-Петербург, 196601

Georgij Yurievich Laptev, Doctor of Biological Sciences, Professor, Head of the Department at the production of «Biotechnology of Feed»

2 Peterburgskoe shosse, Pushkin, Saint Petersburg, 196601

georg-laptev@rambler.ruhttps://orcid.org/0000-0002-8309-1643ХоштарияЕ. Е.KhoshtariyaE. E.

Елгуджа Евлардиевич Хоштария, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, председатель

д. Панфилово, 80, Грязовецкий р-н, Вологодская обл., 162035

Elgudzha Evlardievich Khoshtariya, Candidate of Agriculture Sciences, Associate Professor, Chairperson

80 village Panfilovo, Gryazovetsky District, Vologda Region, 162035

elgho@mail.ruВологодский научный центр Российской академии наук; Вологодский институт права и экономики Федеральной службы исполнения наказаний РоссииРоссияVologda Research Center of the Russian Academy of Sciences; Vologda Institute of Law and Economics of the Federal Penitentiary Service of RussiaRussian FederationВологодский научный центр Российской академии наукРоссияVologda Research Center of the Russian Academy of SciencesRussian FederationСанкт-Петербургский государственный аграрный университетРоссияSaint-Petersburg State Agrarian UniversityRussian FederationООО «Зазеркалье»РоссияLtd «Zazerkalye»Russian Federation20232509202309105109Copyright © Платонов А.В., Рассохина И.И., Лаптев Г.Ю., Хоштария Е.Е., 20232023Платонов А.В., Рассохина И.И., Лаптев Г.Ю., Хоштария Е.Е.Platonov A.V., Rassokhina I.I., Laptev G.Y., Khoshtariya E.E.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/2790Актуальность и методы

Актуальность и методы. Бобово-злаковые травосмеси являются источником полноценных кормов для молочного скота, что обусловлено хорошей переваримостью и сбалансированностью по белку, углеводам, аминокислотам и витаминам. Изучено влияние микробиологического удобрения («Натурост-Актив»), основой которого служат живые бактерии Lactobacillus buchneri, на продуктивность и питательную ценность клеверо-тимофеечной травосмеси. Исследование проводили мелкоделяночным полевым опытом в ФГБУН «ВолНЦ РАН» (Вологодская обл.) в 2019–2022 гг., а также в 2021–2022 гг. в условиях производства на полях ООО «Зазеркалье» (Вологодская обл.).

Результаты

Результаты. В мелкоделяночном опыте показано, что под влиянием обработки микробиологическим удобрением продуктивность травосмеси клевера и тимофеевки увеличивалась на 7–39% в зависимости от года вегетации, а общий сбор сухой биомассы за четыре года исследования в опытном варианте превосходил контроль на 16%. Оценка питательной ценности травосмеси показала, что внесение изучаемого удобрения способствовало повышению содержания кормовых единиц в сухом веществе до 10%, также несколько увеличивалось содержание обменной энергии, сырого и перевариваемого протеина, сахаров и снижалось содержание клетчатки. В условиях производственного эксперимента под влиянием микробиологического удобрения сбор зеленой массы возрастал на 10–17%, сухой — на 9–22%. Питательная ценность по общему содержанию кормовых единиц в 1 кг биомассы в опыте выше контроля на 6%. Валовый сбор кормовых единиц с 1 га поля при действии биопрепарата «Натурост-Актив» возрастал на 9,6 ц/га.

Relevance and methodology. Legume-grass mixtures are a source of complete feed for dairy cattle due to good digestibility and balance of protein, carbohydrates, amino acids and vitamins. We studied the effect of a microbiological fertilizer («Naturost-Aktiv») based on live microorganisms Lactobacillus buchneri on the productivity and nutritive value of clover and timothy grass mixture. The study was carried out by small-scale field experience in the FSBI «VolSC RAS» (Vologda region) in 2019–2022, as well as in 2021–2022 in the production conditions in the fields of LLC «Zazerkalie» (Vologda region).

Results. In the small-plot experiment we showed that under the influence of the microbiological fertilizer treatment, the productivity of clover and timothy grass mixture increased by 7–39% depending on the year of vegetation; the total dry biomass collection for 4 years of the study in the experimental version exceeded the control by 16%. Evaluation of the nutritive value of the grass mixture showed that the fertilizer increased the content of fodder units in dry matter up to 10%, also the content of metabolizable energy, crude and digestible protein, sugars increased slightly and the content of fiber decreased. In the conditions of the production experiment under the influence of the microbiological fertilizer the herbafe collection increased by 10–17%, dry mass — by 9–22%. The nutritive value of the total content of fodder units in 1 kg of biomass in the experiment exceeded the control by 6%. The gross yield of fodder units from 1 hectare of the field increased by 9.6 cwt/ha under the effect of «Naturost-Aktiv».

микробиологическое удобрениеLactobacillus buchneriклевертимофеевкатравосмесьурожайность зеленой массыпитательная ценностьmicrobiological fertilizerLactobacillus buchnericlovertimothygrass mixtureherbage yieldnutritive valueReferencesКапсамун А.Д., Павлючик Е.Н., Иванова Н.Н. Изучение питательной и продуктивной ценности многолетних бобово-злаковых травосмесей на мелиорированных землях Верхневолжья. Аграрная наука. 2022; (10): 91–95. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-363-10-91-95Kapsamun A.D., Pavlyuchik E.N., Ivanova N.N. Study of the nutritional and productive value of perennial legume-grass mixtures on reclaimed lands of the Upper Volga region. Agrarian science. 2022; (10): 91–95 (In Russian). https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-363-10-91-95Лазарев Н.Н., Кухаренкова О.В., Авдеев С.М., Куренкова Е.М., Дикарева С.А. Симбиотическая фиксация азота многолетними бобовыми травами в луговых агрофитоценозах. Кормопроизводство. 2022; (2): 20–28. https://doi.org/10.25685/KRM.2022.2.2022.002Lazarev N.N., Kukharenkova O.V., Avdeev S.M., Kurenkova E.M., Dikareva S.A. Symbiotic nitrogen fixation by perennial legumes in meadow ecosystems. Fodder Production. 2022; (2): 20–28 (In Russian). https://doi.org/10.25685/KRM.2022.2.2022.002Гладышева О.В., Свирина В.А. Элементы технологии воспроизводства почвенного плодородия. Аграрная наука. 2019; (7-8): 43–46. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2019-330-7-43-46Gladysheva O.V., Svirina V.A. Elements of technology of reproduction of soil fertility. Agrarian science. 2019; (7-8): 43–46 (In Russian). https://doi.org/10.32634/0869-8155-2019-330-7-43-46Taylor C.C., Ranjit N.J., Mills J.A., Neylon J.M., Kung Jr.L. The Effect of Treating Whole-Plant Barley with Lactobacillus buchneri 40788 on Silage Fermentation, Aerobic Stability, and Nutritive Value for Dairy Cows. Journal of Dairy Science. 2002; 85(7): 1793–1800. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(02)74253-7Taylor C.C., Ranjit N.J., Mills J.A., Neylon J.M., Kung Jr.L. The Effect of Treating Whole-Plant Barley with Lactobacillus buchneri 40788 on Silage Fermentation, Aerobic Stability, and Nutritive Value for Dairy Cows. Journal of Dairy Science. 2002; 85(7): 1793–1800. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(02)74253-7Kuwaki S., Ohhira I., Takahata M., Hirota A., Murata Y., Tada M. Effects of the fermentation product of herbs by lactic acid bacteria against phytopathogenic filamentous fungi and on the growth of host plants. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2004; 98(3): 187–192. https://doi.org/10.1016/S1389-1723(04)00264-6Kuwaki S., Ohhira I., Takahata M., Hirota A., Murata Y., Tada M. Effects of the fermentation product of herbs by lactic acid bacteria against phytopathogenic filamentous fungi and on the growth of host plants. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2004; 98(3): 187–192. https://doi.org/10.1016/S1389-1723(04)00264-6Limanska N. et.al. Effect of Lactobacillus plantarum on germination and growth of tomato seedlings. Acta Physiologiae Plantarum. 2013; 35(5): 1587–1595. https://doi.org/10.1007/s11738-012-1200-yLimanska N. et.al. Effect of Lactobacillus plantarum on germination and growth of tomato seedlings. Acta Physiologiae Plantarum. 2013; 35(5): 1587–1595. https://doi.org/10.1007/s11738-012-1200-yРжевская В.С., Отурина И.П., Теплицкая Л.М. Изучение биологических свойств штаммов молочнокислых бактерий. Ученые записки Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского. Биология. Химия. 2014; 27(1): 145–160. https://elibrary.ru/vbfbxxRzhevskaya V.S., Oturina I.P., Teplitskaya L.M. Study of the biological characteristics of the lactic acid bacteria strains. Scientific notes of V.I. Vernadsky Crimean Federal University. Biology. Chemistry. 2014; 27(1): 145–160 (In Russian). https://elibrary.ru/vbfbxxДанилова Т.А., Аджиева А.А., Данилина Г.А., Поляков Н.Б., Соловьев А.И., Жуховицкий В.Г. Антимикробное действие супернатанта Lactobacillus plantarum на патогенные микроорганизмы. Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 2019; 167(6): 709–712. https://elibrary.ru/yeokgxDanilova Т.A., Adzhieva A.A., Danilina G.A., Polyakov N.B., Soloviev A.I., Zhukhovitsky V.G. Antimicrobial Activity of Supernatant of Lactobacillus plantarum against Pathogenic Microorganisms. Bulletin of Experimental Biology and Medicine. 2019; 167(6): 751–754. https://doi.org/10.1007/s10517-019-04615-9Чичерин И.Ю., Погорельский И.П., Лундовских И.А., Малов А.А., Шабалина М.Р., Дармов И.В. Динамика содержания лактобацилл, микробных метаболитов и антибактериальной активности растущих культур Lactobacillus plantarum 8P-A3. Журнал инфектологии. 2014; 5(3): 50–55. https://elibrary.ru/rlnglvChicherin I.Yu., Pogorelskiy I.P., Lundovskikh I.A., Malov A.A., Shabalina M.R., Darmov I.V. Dynamics of the content of lactobacilli, microbial metabolites and antimicrobial activity of growing culture of Lactobacillus plantarum 8P-A3A3. Journal of Infectology. 2014; 5(3): 50–55 (In Russian). https://elibrary.ru/rlnglvЛапицкая Е.А., Петров В.Б., Никонов И.Н., Кряжевских Л.А., Лаптев Г.Ю. Препарат «Биотроф-600» — стимулятор роста томатов. Аграрный вестник. Урала. 2008; (5): 42–44. https://elibrary.ru/iszgmlLapitskaja E.A., Petrov V.B., Nikonov I.N., Krjazhevskih L.A., Laptev G.Yu. The drug «Biotrof-600» is a tomato growth stimulator. Agrarian Bulletin of the Urals. 2008; (5): 42–44 (In Russian). https://elibrary.ru/iszgmlGummalla S., Broadbent J.R. Tryptophan Catabolism by Lactobacillus. casei and Lactobacillus helveticus Cheese Flavor Adjuncts. Journal of Dairy Science. 1999; 82(10): 2070–2077. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(99)75448-2Gummalla S., Broadbent J.R. Tryptophan Catabolism by Lactobacillus. casei and Lactobacillus helveticus Cheese Flavor Adjuncts. Journal of Dairy Science. 1999; 82(10): 2070–2077. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(99)75448-2Маркова И.А., Гузюк М.Е., Вервейко И.В. Основы сельскохозяйственных пользований. Санкт-Петербург: ЛТА. 2001; 126.Markova I.A., Guzyuk M.Е., Verveyko I.V. Fundamentals of agricultural use. St. Petersburg: Forestry Academy. 2001; 126 (In Russian).Платонов А.В., Рассохина И.И., Сухарева Л.В., Лаптев Г.Ю., Большаков В.Н. Продуктивность кормовых трав при использовании микробиологических препаратов в условиях Вологодской области. Кормопроизводство. 2021; (1): 21–25. https://doi.org/10.25685/KRM.2021.1.2021.001Platonov A.V., Rassokhina I.I., Sukhareva L.V., Laptev G.Yu., Bolshakov V.N. Productivity of forage grasses affected by microbial preparations in the Vologda region. Fodder Production. 2021; (1): 21–25 (In Russian). https://doi.org/10.25685/KRM.2021.1.2021.001Нелюбина Ж.С., Касаткина Н.И., Фатыхов И.Ш. Питательная ценность и продуктивность агрофитоценозов многолетних трав на основе клевера лугового тетраплоидного в условиях Среднего Предуралья. Кормопроизводство. 2020; (7): 18–22. https://doi.org/10.25685/KRM.2020.7.2020.002Nelyubina Zh.S., Kasatkina N.I., Fatykhov I.Sh. Nutritional value and productivity of ecosystems with tetraploid red clover in the Middle Ural region. Fodder Production. 2020; (7): 18–22 (In Russian). https://doi.org/10.25685/KRM.2020.7.2020.002

The authors declare that there are no conflicts of interest present.