Артем Сергеевич Горелик, кандидат биологических наук
ул. Мира, 22, Екатеринбург, 620137
Artem Sergeevich Gorelik, Candidate of Biological Sciences
22 Mira Str., Yekaterinburg, 620137
Максим Борисович Ребезов, доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор, главный научный сотрудник; доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов
ул. Талалихина, 26, Москва, 109316;
ул. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Maksim Borisovich Rebezov, Doctor of Agricultural Sciences, Candidate of Veterinary Sciences, Professor, Chief Researcher; Doctor of Agricultural Sciences, Candidate of Veterinary Sciences, Professor of the Department of Biotechnology and Food Products
26 Talalikhin Str., Moscow, 109316;
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
Ольга Васильевна Горелик, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
ул. Талалихина, 26, Москва, 109316
Olga Vasilyevna Gorelik, Doctor of Agricultural Sciences, Professor
26 Talalikhin Str., Moscow, 109316
Актуальность. Обеспечение населения страны полноценными продуктами питания собственного производства – важная задача, стоящая перед работниками агропромышленного комплекса страны. Таким продуктом является молоко. Молоко получают в основном от коров молочного направления продуктивности, улучшение племенных качеств которых идет за счет использования мирового генофонда голштинской породы. Широкое использование быков-производителей голштинской породы различной селекции при разведении молочного скота и изучение их влияния на продуктивные качества дочерей актуальны и имеют как научный, так и практический интерес.
Методы. Проведено сравнение продуктивности дочерей четырех быков-производителей: Альта Блумберг (страна происхождения – США), Бурбон (Дания), Нортон (Германия) и Лизборн (Канада). Молочную продуктивность (удой, содержание жира, белка в молоке) коров контролировали по контрольным дойкам, воспроизводительную способность – по длительности сервис-периода и коэффициенту воспроизводительной способности.
Результаты. В результате исследований установлено, что разница по удою между сверстницами быков-производителей недостоверна, но отмечается тенденция более высоких удоев у дочерей Альта Блумберга, Нортона и Лизборна, относительно Бурбона. В молоке дочерей Альта Блумберга и Нортона выше показатели по МДЖ в молоке (р ≤ 0,05–0,01), а Бурбона – МДБ (р ≤ 0,01 в пользу дочерей Бурбона). Выявлена достоверная разница по возрасту достижения первого осеменения между группами дочерей оцениваемых быков-производителей в пользу дочерей Бурбона (Дания) при р ≤ 0,05–0,01. Они достигали необходимой живой массы в возрасте 12,9 месяца, что на 0,4–1,2 месяца быстрее. У дочерей быков-производителей имеются определенные проблемы с воспроизводством. Коэффициент воспроизводительной способности коров находится в пределах 0,89–0,94, что ниже оптимальных показателей для хорошего уровня воспроизводства.
Relevance. Providing the population of the country with full-fledged food products of its own production is an important task facing the employees of the agro-industrial complex of the country. Such a product is milk. Milk is obtained mainly from dairy cows of productivity, the improvement of breeding qualities of which is due to the use of the global gene pool of the Holstein breed. The widespread use of Holstein bulls of various breeding breeds in the breeding of dairy cattle and the study of their influence on the productive qualities of daughters are relevant and have both scientific and practical interest.
Methods. A comparison of the productivity of the daughters of four bulls-producers – Alta Bloomberg (country of origin – USA), Bourbon (Denmark), Norton (Germany) and Lisborn (Canada). Dairy productivity (milk yield, fat content, protein in milk) of cows was controlled by control milking, reproductive capacity – by the duration of the service period and the coefficient of reproductive capacity.
Results. As a result of the research, it was found that the difference in milk yield between the peers of bulls-producers is unreliable, but there is a tendency for higher milk yields in the daughters of Alt Bloomberg, Norton and Lisborn, relative to Bourbon. In the milk of the daughters of Alt Bloomberg and Norton, the indicators for MJ in milk are higher (p ≤ 0.05–0.01), and Bourbon – MDB (p ≤ 0.01 in favor of the daughters of Bourbon). A significant difference in the age of achieving the first insemination was revealed between the groups of daughters of the evaluated bulls in favor of Bourbon daughters (Denmark) at p < 0.05–0.01. They reached the required body weight at the age of 12.9 months, which is 0.4–1.2 months faster. The daughters of breeding bulls have certain problems with reproduction. The coefficient of reproductive ability of cows is in the range of 0.89–0.94, which is below the optimal indicators for a good level of reproduction.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.