Марина Николаевна Баеринас, аспирант
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Marina Nikolaevna Baerinas, Graduate Student
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
Ольга Петровна Неверова, кандидат биологических наук, доцент, заведующая кафедрой биотехнологии и пищевых продуктов
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Olga Petrovna Neverova, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor; Head of the Department of Biotechnology and Food Products
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
Ольга Васильевна Горелик, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Olga Vasilyevna Gorelik, Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Biotechnology and Food Products
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
Светлана Анатольевна Гриценко, доктор биологических наук, доцент, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов; доктор биологических наук, доцент, заведующая кафедрой кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
ул. им. Ю.А. Гагарина, 13, Троицк, 457100
Svetlana Anatolyevna Gritsenko, Doctor of Biological Sciences, Associate Professor; Professor of the Department of Biotechnology and Food Products; Doctor of Biological Sciences, Associate Professor; Head of the Department of Feeding, Animal Hygiene, Production Technology and Processing of Agricultural Products
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
13 Gagarin Str., Troitsk, 457100
Максим Борисович Ребезовб, доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов; доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор, главный научный сотрудник
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316
Maksim Borisovich Rebezov, Doctor of Agricultural Sciences, Candidate of Veterinary Sciences, Professor of the Department of Biotechnology and Food Products; Doctor of Agricultural Sciences, Candidate of Veterinary Sciences, Professor, Chief Researcher
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
26 Talalikhin Str., Moscow, 109316
Куралай Сметкановна Исаева, кандидат технических наук, профессор, заведующая кафедрой биотехнологии
ул. им. Ломова, 64, Павлодар, 140008
Kuralay Smetkanovna Isaeva, Candidate of Technical Sciences, Professor, Head Department of Biotechnology
64 Lomov Str., Pavlodar, 140008
Актуальность. В Свердловской области разводится голштинский молочный скот, совершенствование его идет путем отбора и подбора лучших для дальнейшего разведения. Для проявления ими генетического потенциала продуктивности необходимо обеспечить сбалансированное питание.
Цель работы — оценка разнообразия молочных признаков у коров голштинской породы при использовании кормовой добавки «ВивАктив».
Методы. Для проведения исследования в типичном для региона племенном заводе были сформированы 4 группы из числа отелившихся первотелок по 10 голов в каждой — контрольная и три опытных по принципу пар-аналогов. Оценивали молочную продуктивность коров за первую лактацию и за календарный год по контрольным дойкам один раз в месяц. Оценку содержания жира и белка в молоке проводили в средней пробе молока один раз в месяц от каждой коровы. Рассчитывали коэффициент изменчивости (вариации) по общепринятой формуле.
Результаты. В результате проведенных исследований установлено, что применение кормовой добавки «ВивАктив» не оказало существенного влияния на продуктивность коров. Удой за лактацию по группам составил 10582,3 ± 187,35, 10640,8 ± 163,89, 10293,9 ± 176,45 и 10080,1 ± 178,13 кг соответственно. Разница была недостоверна и незначительна. Рассматривая изменения коэффициента вариации между группами, можно отметить меньшую изменчивость признака у коров 2-й опытной группы. На втором месте оказались животные контрольной группы. Самое большое разнообразие признака оказалось в 3-й опытной группе. Таким образом, на изменчивость признака оказывают влияние период (месяц) лактации, в какой-то мере длительность лактации, а также применение кормовой добавки «ВивАктив», которая оказала стабилизирующее влияние на удой коров при ее применении в дозе 20 г/гол/сутки.
Relevance. Holstein dairy cattle are bred in the Sverdlovsk region, its improvement is carried out by selecting and selecting the best for further breeding. In order for them to display their genetic potential of productivity, it is necessary to ensure a balanced diet. The aim of the work was to assess the diversity of dairy characteristics in Holstein cows when using the “VivAktiv” feed additive.
Methods. To conduct the study, 4 groups of calved heifers with 10 heads each were formed in a typical breeding plant for the region: a control group and three experimental ones based on the principle of pairs of analogues. The dairy productivity of cows was evaluated for the first lactation and for the calendar year by control milking once a month. The fat and protein content in milk was assessed in an average milk sample once a month from each cow. The coefficient of variability (variation) was calculated according to the generally accepted formula.
Results. As a result of the conducted research, it was found that the use of the “VivAktiv” feed additive did not significantly affect the productivity of cows. The milk yield for lactation by group was 10582.3 ± 187.35, 10640.8 ± 163.89, 10293.9 ± 176.45 and 10080.1 ± 178.13 kg, respectively, the difference was unreliable and insignificant. Considering the changes in the coefficient of variation between the groups, we can note a lower variability of the trait in cows of the 2nd experimental group. The animals of the control group came in second place. The largest variety of the trait turned out to be in the 3rd experimental group. Thus, the variability of the trait is influenced by the period (month) of lactation, to some extent the duration of lactation, as well as the use of the feed additive “VivAktiv”, which had a stabilizing effect on cow yield when used at a dose of 20 g/head/day.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.