В работе представлены данные для сравнения влияния гибридизации радужной и золотой форели на изменение эсктерьерно-морфологических профилей потомства и гибридов для оценки товарных (пищевых) качеств производимой продукции. Установлено, что при достаточно близких значениях у потомства радужной и золотой форели гибриды существенно превосходят их по индексам массы печени, сердца, селезенки, в меньшей степени по относительной массе желудочно-кишечного тракта и почек. При этом более существенно уступает индексу накопления полостного жира. Доказано, что построение экстерьерно-морфологических профилей позволяет составить более полное и наглядное представление об особенностях роста и развития рыб, чем формальное представление тех же показателей в более привычном табличном виде. Следовательно, данный методический подход может быть полезен при сопоставлении разобщенных во времени или пространстве групп особей, изучении качественных особенностей аллометрии роста и различного рода сравнительных исследованиях.
This paper presents data to compare the effect of hybridization rainbow and golden trout to change exterior-morphological offspring profiles and hybrids to assess commodity (food) quality products. It is established that a sufficiently close values of the offspring rainbow and golden trout hybrids considerably surpass them in the indices of liver, heart, spleen. To a lesser degree relative mass gastrointestinal (GI) tract and the kidneys. At the same time a significantly inferior index accumulation cavity fat. It is proved that the construction exterior-morphological profiles allows a more complete and clear idea about the features of the growth and development of fish than the formal representation of the same indicators in a more familiar tabular format. Therefore this methodical approach can be useful at comparison separated in time or space groups of individuals, learning quality features allometry growth and various comparative studies.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.