Светлана Юрьевна Харлап, кандидат биологических наук, доцент
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Svetlana Yurievna Kharlap, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
Артём Сергеевич Горелик, кандидат биологических наук
ул. Мира, 22, Екатеринбург, 620062
Artyom Sergeevich Gorelik, Candidate of Biological Sciences
22 Mira Str., Yekaterinburg, 620062
Ольга Васильевна Горелик, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Olga Vasilyevna Gorelik, Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Biotechnology and Food Products
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
Максим Борисович Ребезов, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов, доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук; главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316
Maksim Borisovich Rebezov, Chief Researcher, Doctor of Agricultural Sciences, Candidate of Veterinary Sciences, Professor; Professor of the Department of Biotechnology and Food Products, Doctor of Agricultural Sciences, Candidate of Veterinary Sciences
42 Karl Liebknecht Str., Yekaterinburg, 620075
26 Talalikhin Str., Moscow, 109316
В настоящее время на сельскохозяйственных предприятиях Свердловской области уже сконцентрировано большое поголовье инбредных коров, которое составляет от 60 до 90% от общего количества со степенью инбридинга «умеренный» и «отдаленный». Установлено, что коровы, полученные в результате применения тесного инбридинга, использовались 6 лактаций, близкого инбридинга — 7, умеренного — 5, отдаленного — 11 лактаций, аутбредные — 9 лактаций. Удой у коров всех групп изменялся по лактациям, увеличиваясь с возрастом на 546–944 кг (5,9% и 10,9% соответственно), что является самым значительным повышением по группам в зависимости от возраста. Во всех группах зафиксировано повышение удоя по второй лактации относительно первой. Далее со второй по третью лактацию отмечается повышение удоя (180–320 кг) молока у коров с тесным, близким, умеренным и отдаленным инбридингом. После достижения физиологической зрелости в группах коров разного типа подбора и степени инбредности (3–4-й лактации) идет снижение удоя с колебаниями в ту или иную сторону. У коров голштинской породы независимо от типа подбора и степени инбридинга проявляется закономерное повышение удоя по второй лактации, однако в пределах на 5,9–10,9%, что объясняется доминантой молочной продуктивности и созданием благоприятных условий для животных и проявления генетического потенциала уже по первой лактации. Не установлено изменений качественных показателей молока в зависимости от возраста и степени инбридинга.
Currently, agricultural enterprises in the Sverdlovsk region have already concentrated a large number of inbred cows, which range from 60 to 90% of the total number with a degree of inbreeding of “moderate” and “remote”. It was found that cows obtained as a result of close inbreeding used 6 lactation, close inbreeding — 7, moderate — 5, distant — 11 lactation, outbred — 9 lactation. Milk yield in cows of all groups varied by lactation, increasing with age by 546–944 kg (5.9% and 10.9%, respectively), which is the most significant increase in groups depending on age. In all groups, an increase in milk yield during the second lactation was recorded relative to the first. Further, from the second to the third lactation, there is an increase in milk yield (180–320 kg) in cows with close, close, moderate and distant inbreeding. After reaching physiological maturity, in groups of cows of different types of selection and degree of inbred (3–4 lactation), milk yield decreases with fluctuations in one direction or another. Holstein cows, regardless of the type of selection and the degree of inbreeding, exhibit a natural increase in milk yield during the second lactation, however, in the range of 5.9–10.9%, which is explained by the dominant milk productivity and the creation of favorable conditions for animals to display their genetic potential after the first lactation. No changes in milk quality have been found depending on age and degree of inbreeding.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.