vetpressАграрная наукаAgrarian science0869-81552686-701XРедакция журнала "Аграрная наука"10.32634/0869-8155-2025-396-07-39-47vetpress-3738Research ArticleЗООТЕХНИЯZOOTECHNICSВлияние хвойно-энергетической добавки на антиоксидантный статус и белковый обмен у коров в транзитный периодEffect of a coniferous energy additive on antioxidant status and protein metabolism in cows during the transit periodhttps://orcid.org/0000-0001-5085-8273ЗайцевВ. В.ZaitsevV. V.

Владимир Владимирович Зайцев, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой биоэкологии и физиологии сельскохозяйственных животных

ул. Учебная, 2, Кинель, Самарская обл., 446442

Vladimir Vladimirovich Zaitsev, Doctor of Biological Sciences, Professor, Head of the Department of Bioecology and Physiology of Farm Animals

2 Uchebnaya Str., Kinel, Samara Region, 446442

Zaycev_vv1964@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-0520-7022БоголюбоваН. В.BogolyubovaN. V.

Надежда Владимировна Боголюбова, доктор биологических наук, заведующий отделом физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных

пос. Дубровицы, 60, г. о. Подольск, Московская обл., 142132

Nadezhda Vladimirovna Bogolyubova, Doctor of Biological Sciences, Head of the Department of Physiology and Biochemistry of Farm Animals

60 Dubrovitsy, Podolsk, Moscow region, 142132

652202@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9597-6836КороткийВ. П.KorotkyV. P.

Василий Павлович Короткий, директор

Нижне-Волжская набережная, 6/1, Нижний Новгород, 603001

Vasily Pavlovich Korotky, Director

6/1 Nizhne-Volzhskaya naberezhnaya, Nizhny Novgorod, 603001

himinvest@sandy.ruhttps://orcid.org/0000-0003-1996-5294ЗайцеваЛ. М.ZaitsevaL. M.

Лилия Михайловна Зайцева, кандидат сельскохозяйственных наук

ул. Учебная, 2, Кинель, Самарская обл., 446442

Liliya Mikhailovna Zaitseva, Candidate of Agricultural Sciences

2 Uchebnaya Str., Kinel, Samara Region, 446442

lilyazaytseva75@mail.ruКичаповК. А.KichapovK. A.

Кирилл Алексеевич Кичапов, аспирант

ул. Учебная, 2, Кинель, Самарская обл., 446442

Kirill Alekseevich Kichapov, Graduate Student

2 Uchebnaya Str., Kinel, Samara Region, 446442

Metelev98@list.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8275-9915РыжовВ. А.RyzhovV. A.

Виктор Анатольевич Рыжов, начальник отдела

Нижне-Волжская набережная, 6/1, Нижний Новгород, 603001

Viktor Anatolyevich Ryzhov, Head of Department

6/1 Nizhne-Volzhskaya naberezhnaya, Nizhny Novgorod, 603001

woodnn@yandex.ruСамарский государственный аграрный университетРоссияSamara State Agrarian UniversityRussian FederationФедеральный исследовательский центр животноводства — ВИЖ им. академика Л.К. ЭрнстаРоссияL.K. Ernst Federal Research Center for Animal HusbandryRussian FederationООО Научно-технический центр «Химинвест»РоссияLLC Scientific and Technical Center “Khiminvest”Russian Federation202531072025073947Copyright © Зайцев В.В., Боголюбова Н.В., Короткий В.П., Зайцева Л.М., Кичапов К.А., Рыжов В.А., 20252025Зайцев В.В., Боголюбова Н.В., Короткий В.П., Зайцева Л.М., Кичапов К.А., Рыжов В.А.Zaitsev V.V., Bogolyubova N.V., Korotky V.P., Zaitseva L.M., Kichapov K.A., Ryzhov V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vetpress.ru/jour/article/view/3738

В статье представлены результаты исследований по изучению влияния хвойно-энергетической добавки на основе биомассы леса на показатели антиоксидантной защиты молочных коров в транзитный период. В период после отела коровы часто испытывают дефицит энергии, что заставляет организм использовать жировые запасы. Этот процесс сопровождается повышением уровня перекиси липидов и активных форм кислорода, а также снижением количества антиоксидантов, что вызывает окислительный стресс. Включение в рацион коров хвойной энергетической добавки оказывает благоприятное влияние на антиоксидантную систему их организма. Это проявляется в увеличении концентрации водорастворимых антиоксидантов, церулоплазмина и альбумина в сыворотке крови, а также в повышении активности глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы. Наряду с этим наблюдается снижение активности печеночных ферментов (АЛТ и АСТ) и содержания мочевины. Включение в рацион коров хвойно-энергетической добавки (ХЭД) способствует улучшению здоровья животных, повышая их антиоксидантную защиту и нормализуя белковый обмен. Это особенно важно в транзитный период, когда коровы подвержены окислительному стрессу.

The article presents the results of studies on the effect of a coniferous energy supplement based on forest biomass on the antioxidant protection indicators of dairy cows during the transition period. In the period after calving, cows often experience energy deficiency, which forces the body to use fat reserves. This process is accompanied by an increase in the level of lipid peroxides and reactive oxygen species, as well as a decrease in the amount of antioxidants. This results in oxidative stress. Inclusion of a coniferous energy supplement in the diet of cows has a beneficial effect on the antioxidant system of their body. This is manifested in an increase in the concentration of water-soluble antioxidants, ceruloplasmin and albumin in the blood serum, as well as an increase in the activity of glutathione peroxidase and superoxide dismutase. Along with this, a decrease in the activity of liver enzymes (ALT and AST) and urea content is observed. Feeding cows with a coniferous energy supplement (CES) improves the health of animals by increasing their antioxidant protection and normalizing protein metabolism. This is especially important during the transition period, when cows are subject to oxidative stress.

хвойно-энергетическая добавкакоровыокислительный стрессантиоксидантыбелковый обменPine-energy supplementcowsoxidative stressantioxidantsprotein metabolismReferencesМорозова Л.А., Миколайчик И.Н., Морозов В.А., Булыгина Е.Н. Оптимизация энергетического питания у высокопродуктивных коров в транзитный период. Вестник Курганской ГСХА. 2019; (4): 30–34. https://elibrary.ru/vbhjbeMorozova L.A., Mikolaychik I.N., Morozov V.A., Bulygina E.N. Energy nutrition optimization in high-productive cows in transition period. Vestnik Kurganskoy GSKhA. 2019; (4): 30–34 (in Russian). https://elibrary.ru/vbhjbeБарымова О.П., Барымов А.А. Использование энергетических кормовых добавок в кормлении коров в транзитный период. Агропромышленный комплекс: контуры будущего. Материалы IX Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия. 2018; 2: 12–16. https://elibrary.ru/xznbtvBarymova O.P., Barymov A.A. Use of energy feed additives in feeding cows during the transition period. Agro-industrial complex: contours of the future. Proceedings of the IX International scientific and practical conference of students, postgraduates and young scientists. Kursk: Kursk State Agricultural Academy. 2018; 2: 12–16 (in Russian). https://elibrary.ru/xznbtvФролов А.И., Филиппова О.Б., Милушев Р.К., Лобков В.Ю., Ярлыков Н.Г. Фитокомплекс с биоплексами микроэлементов в рационах коров транзитного периода. Вестник АПК Верхневолжья. 2016; (4): 33–42. https://elibrary.ru/xibrbjFrolov A.I., Filippova O.B., Milushev R.K., Lobkov V.Yu., Yarlykov N.G. Phytocomplex with bioplexes of microelements in rations of cows of the transit period. Herald of Agroindustrial complex of Upper Volga region. 2016; (4): 33–42 (in Russian). https://elibrary.ru/xibrbjHaq Z. et al. Nutrition and Metabolic Diseases in Dairy Cattle — A Review. International Journal of Agriculture Sciences. 2016; 8(12): 1154–1159Haq Z. et al. Nutrition and Metabolic Diseases in Dairy Cattle — A Review. International Journal of Agriculture Sciences. 2016; 8(12): 1154–1159Овчаренко Э.В., Иванов А.А., Мазуров В.Н., Арланцева Е.Р. Физиологические факторы, лимитирующие потребление корма у молочных коров (обзор). Проблемы биологии продуктивных животных. 2015; (1): 25–41. https://elibrary.ru/trpxpfOvcharenko E.V., Ivanov A.A., Mazurov V.N., Arlantseva E.R. Physiological factors limiting feed intake in dairy cows. Problems of Productive Animal Biology. 2015; (1): 25–41 (in Russian). https://elibrary.ru/trpxpfKonvičná J., Vargová M., Paulíková I., Kováč G., Kostecká Z. Oxidative stress and antioxidant status in dairy cows during prepartal and postpartal periods. Acta Veterinaria Brno. 2015; 84(2): 133–140. https://doi.org/10.2754/avb201584020133Konvičná J., Vargová M., Paulíková I., Kováč G., Kostecká Z. Oxidative stress and antioxidant status in dairy cows during prepartal and postpartal periods. Acta Veterinaria Brno. 2015; 84(2): 133–140. https://doi.org/10.2754/avb201584020133Celi P., Gabai G. Oxidant/antioxidant balance in animal nutrition and health: the role of protein oxidation. Frontiers in Veterinary Science. 2015; 2: 48. https://doi.org/10.3389/fvets.2015.00048Celi P., Gabai G. Oxidant/antioxidant balance in animal nutrition and health: the role of protein oxidation. Frontiers in Veterinary Science. 2015; 2: 48. https://doi.org/10.3389/fvets.2015.00048Ponnampalam E.N., Kiani A., Santhiravel S., Holman B.W.B., Lauridsen C., Dunshea F.R. The Importance of Dietary Antioxidants on Oxidative Stress, Meat and Milk Production, and Their Preservative Aspects in Farm Animals: Antioxidant Action, Animal Health, and Product Quality — Invited Review. Animals. 2022; 12(23): 3279. https://doi.org/10.3390/ani12233279Ponnampalam E.N., Kiani A., Santhiravel S., Holman B.W.B., Lauridsen C., Dunshea F.R. The Importance of Dietary Antioxidants on Oxidative Stress, Meat and Milk Production, and Their Preservative Aspects in Farm Animals: Antioxidant Action, Animal Health, and Product Quality — Invited Review. Animals. 2022; 12(23): 3279. https://doi.org/10.3390/ani12233279Sayiner S., Darbaz I., Ergene O., Aslan S. Changes in antioxidant enzyme activities and metabolic parameters in dairy cows during different reproductive periods. Theriogenology. 2021; 159: 116–122. https://doi.org/10.1016/j.theriogenology.2020.10.024Sayiner S., Darbaz I., Ergene O., Aslan S. Changes in antioxidant enzyme activities and metabolic parameters in dairy cows during different reproductive periods. Theriogenology. 2021; 159: 116–122. https://doi.org/10.1016/j.theriogenology.2020.10.024Zoidis E., Seremelis I., Kontopoulos N., Danezis G.P. SeleniumDependent Antioxidant Enzymes: Actions and Properties of Selenoproteins. Antioxidants. 2018; 7(5): 66. https://doi.org/10.3390/antiox7050066Zoidis E., Seremelis I., Kontopoulos N., Danezis G.P. SeleniumDependent Antioxidant Enzymes: Actions and Properties of Selenoproteins. Antioxidants. 2018; 7(5): 66. https://doi.org/10.3390/antiox7050066Putman A.K., Brown J.L., Gandy J.C., Wisnieski L., Sordillo L.M. Changes in biomarkers of nutrient metabolism, inflammation, and oxidative stress in dairy cows during the transition into the early dry period. Journal of Dairy Science. 2018; 101(10): 9350–9359. https://doi.org/10.3168/jds.2018-14591Putman A.K., Brown J.L., Gandy J.C., Wisnieski L., Sordillo L.M. Changes in biomarkers of nutrient metabolism, inflammation, and oxidative stress in dairy cows during the transition into the early dry period. Journal of Dairy Science. 2018; 101(10): 9350–9359. https://doi.org/10.3168/jds.2018-14591Puvača N., Čabarkapa I., Bursić V., Petrović A., Aćimović M. Antimicrobial, Antioxidant and Acaricidal Properties of Tea Tree (Melaleuca Alternifolia). Journal of Agronomy, Technology and Engineering Management. 2018; 1(1): 29–38.Puvača N., Čabarkapa I., Bursić V., Petrović A., Aćimović M. Antimicrobial, Antioxidant and Acaricidal Properties of Tea Tree (Melaleuca Alternifolia). Journal of Agronomy, Technology and Engineering Management. 2018; 1(1): 29–38.Abuelo A., Hernández J., Benedito J.L., Castillo C. Redox Biology in Transition Periods of Dairy Cattle: Role in the Health of Periparturient and Neonatal Animals. Antioxidants. 2019; 8(1): 20. https://doi.org/10.3390/antiox8010020Abuelo A., Hernández J., Benedito J.L., Castillo C. Redox Biology in Transition Periods of Dairy Cattle: Role in the Health of Periparturient and Neonatal Animals. Antioxidants. 2019; 8(1): 20. https://doi.org/10.3390/antiox8010020Abuelo A., Hernández J., Benedito J.L., Castillo C. The importance of the oxidative status of dairy cattle in the periparturient period: revisiting antioxidant supplementation. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2015; 99(6): 1003–1016. https://doi.org/10.1111/jpn.12273Abuelo A., Hernández J., Benedito J.L., Castillo C. The importance of the oxidative status of dairy cattle in the periparturient period: revisiting antioxidant supplementation. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2015; 99(6): 1003–1016. https://doi.org/10.1111/jpn.12273Fries C.A., Villamaria C.Y., Spencer J.R., Rasmussen T.E., Davis M.R. C1 esterase inhibitor ameliorates ischemia reperfusion injury in a swine musculocutaneous flap model. Microsurgery. 2017; 37(2): 142‒147. https://doi.org/10.1002/micr.30053Fries C.A., Villamaria C.Y., Spencer J.R., Rasmussen T.E., Davis M.R. C1 esterase inhibitor ameliorates ischemia reperfusion injury in a swine musculocutaneous flap model. Microsurgery. 2017; 37(2): 142‒147. https://doi.org/10.1002/micr.30053Понамарев В.С., Попова О.С. Влияние препарата «Гепатон» в сочетании с фитосорбционным комплексом на уровень эндогенной интоксикации. Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2020; (3): 124‒125. https://doi.org/10.17238/issn2072-6023.2020.3.124Ponamarev V.S., Popova O.S. Effect of the “Gepaton” drug in combination with a phytosorption complex on the level of endogenic intoxication. Issues of legal regulation in veterinary medicine. 2020; (3): 124‒125 (in Russian). https://doi.org/10.17238/issn2072-6023.2020.3.124Тарасенко Е.И., Себежко О.И. Азотистый обмен у чернопестрого скота Кузбасса. Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2024; (3): 267‒276. https://doi.org/10.31677/2072-6724-2024-72-3-267-276Tarasenko E.I., Sebezhko O.I. Nitrogen metabolism in blackmoiled cattle of Kuzbass. Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University). 2024; (3): 267‒276 (in Russian). https://doi.org/10.31677/2072-6724-2024-72-3-267-276Игнатьева Н., Лаврентьев А. Новый подход в селекции. Животноводство России. 2017; (3): 35‒36. https://elibrary.ru/yjvlyzIgnatyeva N., Lavrentyev A. A new approach in selection. Animal Husbandry of Russia. 2017; (3): 35‒36 (in Russian). https://elibrary.ru/yjvlyzБоголюбова Н.В., Романов В.Н., Багиров В.А. Метаболический профиль коров при коррекции питания в конце сухостойного периода и начале лактации. Российская сельскохозяйственная наука. 2021; (1): 47‒50. https://doi.org/10.31857/S2500262721010117Bogolyubova N.V., Romanov V.N., Bagirov V.A. Metabolic Profile of Cows during Feeding Correction in the Late Dry Period and Early Lactation. Russian Agricultural Sciences. 2021; 47(2): 155‒160. https://doi.org/10.3103/S1068367421020026Боголюбова Н.В., Романов В.Н., Мишуров А.В., Короткий В.П., Рыжов В.А. Способ снижения энергетических дефицитов у новотельных коров. Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена “Знак Почёта” государственная академия ветеринарной медицины». 2017; 53(3): 85‒88. https://elibrary.ru/zqnwnfBogolyubova N.V., Romanov V.N., Mishurov A.V., Korotky V.P., Ryzhov V.A. The method of minimizing energy deficits in newly-calved cows. Scientific notes of the educational institution «Vitebsk Order of the Badge of Honor» State Academy of Veterinary Medicine. 2017; 53(3): 85‒88 (in Russian). https://elibrary.ru/zqnwnfЛуцай В.И., Сибирцев В.Д., Нефедов А.М., Руденко П.А. Уровень прооксидантно-антиоксидантного статуса у высокопродуктивных коров при коморбидном течении акушерско-гинекологической и ортопедической патологии. Аграрная наука. 2024; (9): 34‒39. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2024-386-9-34-39Lutsaу V.I., Sibirtsev V.D., Nefedov A.M., Rudenko P.A. Level of prooxidant-antioxidant status in highly productive cows with comorbid obstetric, gynecological and orthopedic pathology. Agrarian science. 2024; (9): 34‒39 (in Russian). https://doi.org/10.32634/0869-8155-2024-386-9-34-39Киреев И.В., Оробец В.А., Пьянов Б.В. Антиоксидантный статус высокопродуктивных коров в различные периоды эксплуатации. Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2022; 252: 117‒121. https://doi.org/10.31588/2413_4201_1883_4_252_117Kireev I.V., Orobets V.A., Pyanov B.V. Antioxidant status of highly productive cows during different operation periods. Scientific notes Kazan Bauman State Academy of Veterinary Medicine. 2022; 252: 117‒121 (in Russian). https://doi.org/10.31588/2413_4201_1883_4_252_117Ланец О.В., Гринь В.А., Семененко М.П., Кузьминова Е.В. Фармакокоррекция метаболического и антиоксидантного профиля коров в ранний послеотельный период. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2021; (3): 274‒282. https://doi.org/10.32786/2071-9485-2021-03-28Lanets O.V., Grin V.A., Semenenko M.P., Kuzminova E.V. Pharmacological correction of the metabolic and antioxidant profile of cows in the early post-calving period. Proceedings of Nizhnevolzskiy agrouniversity complex: science and higher vocational education. 2021; (3): 274‒282 (in Russian). https://doi.org/10.32786/2071-9485-2021-03-28Котович И.В., Позывайло О.П., Баран В.П., Ярошевич Т.М. Показатели липидного обмена, пероксидного окисления липидов и антиоксидантной системы крови коров-первотелок на начальном этапе лактации. Веснік Мазырскага дзяржаўнага педагагічнага ўніверсітэта ім. І.П. Шамякіна. 2018; (2): 33‒39. https://elibrary.ru/xuxmltKotovich I.V., Pozyvailo O.P., Baran V.P., Yaroshevich T.M. Index for lipid exchange, peroxide oxidation and antioxidant system of first-calf cows determined in their early lactation cycle. Vestnik of Mozur State Pedagogical University named after I.P. Shamyakin. 2018; (2): 33‒39 (in Russian). https://elibrary.ru/xuxmlt

The authors declare that there are no conflicts of interest present.