<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">vetpress</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Аграрная наука</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Agrarian science</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">0869-8155</issn><issn pub-type="epub">2686-701X</issn><publisher><publisher-name>Редакция журнала "Аграрная наука"</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.32634/0869-8155-2026-403-02-149-158</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">vetpress-4018</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>REGIONAL AND SECTORAL ECONOMY</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Факторы развития рынка предложения какаопродуктов в России в контексте реализации национальных целей в период трансформации миропорядка</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Factors of development of the cocoa products supply market in Russia in the context of the implementation of national goals during the transformation of the world order</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-1681-8814</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Макар</surname><given-names>С. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Makar</surname><given-names>S. V.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Светлана Владимировна Макар, доктор экономических наук, главный научный сотрудник</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Svetlana Vladimirovna Makar, Doctor of Economics, Chief Researcher at the Institute</p><p>22B/3 Tverskaya St., Moscow, 125375</p></bio><email xlink:type="simple">svetwn@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0001-6493-680X</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Хачатрян</surname><given-names>А. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Khachatryan</surname><given-names>A. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Астхик Аркадьевна Хачатрян, научный сотрудник</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Astghik Arkadyevna Khachatryan, Researcher</p><p>22B/3 Tverskaya St., Moscow, 125375</p></bio><email xlink:type="simple">aahachatryan@fa.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Финансовый университет при Правительстве Российской&#13;
Федерации</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Financial University under the Government of the Russian Federation</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2026</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>16</day><month>02</month><year>2026</year></pub-date><volume>1</volume><issue>2</issue><fpage>149</fpage><lpage>158</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Макар С.В., Хачатрян А.А., 2026</copyright-statement><copyright-year>2026</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Макар С.В., Хачатрян А.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Makar S.V., Khachatryan A.A.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.vetpress.ru/jour/article/view/4018">https://www.vetpress.ru/jour/article/view/4018</self-uri><abstract><sec><title>Актуальность</title><p>Актуальность. Происходящая в третьем десятилетии XXI века трансформация сложившегося после Второй мировой войны миропорядка очевидно повлияла на смену парадигмы развития России. Реализация национальных целей нашей страны в контексте обеспечения социального благополучия россиян в рамках экономики предложения включает различные аспекты, в числе которых обеспечение развития исторически сложившихся продовольственных рынков, каковым является рынок какао-продуктов. Цель исследования — организация факторов, определяющих развитие современного российского рынка предложения какао-продуктов в контексте достижения национальных целей с использованием методологии пространственного анализа.</p><p>В статье представлены пространственные компоненты развития национального рынка предложения какао-продуктов в период реализации национальных целей с акцентом на социальное благополучие россиян. Научной новизной исследования является применение методологии пространственного анализа к упорядочению факторов развития российского рынка предложения какао-продуктов в период 2018–2025 гг.</p></sec><sec><title>Методы</title><p>Методы. В рамках настоящего исследования применены как количественные, так и качественные методы анализа, обеспечивающие комплексный подход к оценке структуры и динамики развития рынка какао. В исследовании были использованы методы статистического анализа, контент-анализа и сравнительного подхода.</p></sec><sec><title>Результаты</title><p>Результаты. Выделены две группы факторов, которые соответствуют двум уровням территориальной иерархии (национальному и наднациональному), — факторы предложения и факторы безопасности. Для установления их взаимосвязи акцентированы актуальные проблемы и перспективы российского рынка предложения какао-продуктов, тренды развития производства перерабатывающего какао-продукты, выявлены особенности влияния на него климатических и геополитических рисков, определены культурно-исторические особенности формирования предложения на российском рынке. </p></sec></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><sec><title>Relevance</title><p>Relevance. The transformation of the post-World War II world order taking place in the third decade of the 21st century obviously influenced the paradigm shift in Russia’s development. The implementation of our country’s national goals in the context of ensuring the social wellbeing of Russians within the supply-side economy includes various aspects, including ensuring the development of historically established food markets, such as the cocoa products market. The purpose of the study is to organize the factors determining the development of the modern Russian market for cocoa products in the context of achieving national goals using spatial analysis methodology.</p><p>The article presents the spatial components of the development of the national market for cocoa products during the implementation of national goals with an emphasis on the social well-being of Russians. The scientific novelty of the study is the application of spatial analysis methodology to the ordering of the factors of development of the Russian market for cocoa products in the period 2018–2025.</p></sec><sec><title>Methods</title><p>Methods. Within the framework of this study, both quantitative and qualitative analysis methods have been applied, providing an integrated approach to assessing the structure and dynamics of the cocoa market. The study used methods of statistical analysis, content analysis and a comparative approach.</p></sec><sec><title>Results</title><p>Results. There are two groups of factors that correspond to two levels of the territorial hierarchy (national and supranational) — supply factors and security factors. To establish their relationship, the current problems and prospects of the Russian cocoa products supply market, trends in the development of cocoa processing production, the peculiarities of the influence of climatic and geopolitical risks on it, and the cultural and historical features of the formation of supply on the Russian market are highlighted. </p></sec></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>природно-хозяйственная трансформация</kwd><kwd>национальные цели</kwd><kwd>социальное благополучие</kwd><kwd>российский рынок предложения какао-продуктов</kwd><kwd>факторы развития предложения</kwd><kwd>инструменты управления национальной ситуацией</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>natural and economic transformation</kwd><kwd>national goals</kwd><kwd>social well-being</kwd><kwd>Russian cocoa products supply market</kwd><kwd>supply development factors</kwd><kwd>national situation management tools</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ким И.Р. Тенденции развития мирового рынка какао и шоколадных изделий: проблемы и перспективы в условиях санкций. Особенности развития мировой экономики в современных условиях: реинтеграция и новый мировой порядок. Сборник статей межвузовской научнопрактической конференции. Ростов н/Д: ЮРИУ-РАНХиГС. 2023; 104–111. EDN BQDSFS</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Ким И.Р. Тенденции развития мирового рынка какао и шоколадных изделий: проблемы и перспективы в условиях санкций. Особенности развития мировой экономики в современных условиях: реинтеграция и новый мировой порядок. Сборник статей межвузовской научнопрактической конференции. Ростов н/Д: ЮРИУ-РАНХиГС. 2023; 104–111. EDN BQDSFS</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Гаврилова Н.Г. Особенности волатильности цен на мировом рынке сельскохозяйственных продуктов (на примере какао). Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Экономика и право. 2023; (10): 20–23. EDN ERRJVX</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Гаврилова Н.Г. Особенности волатильности цен на мировом рынке сельскохозяйственных продуктов (на примере какао). Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Экономика и право. 2023; (10): 20–23. EDN ERRJVX</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Киселева К.С. Существующие проблемы на рынке какао-бобов. Финансовое администрирование в современных условиях: новые вызовы и задачи. Материалы II Международной научной конференции. Владимир: Владимирский государственный университет им. А.Г. и Н.Г. Столетовых. 2024; 409–413. EDN NUOTNA</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Киселева К.С. Существующие проблемы на рынке какао-бобов. Финансовое администрирование в современных условиях: новые вызовы и задачи. Материалы II Международной научной конференции. Владимир: Владимирский государственный университет им. А.Г. и Н.Г. Столетовых. 2024; 409–413. EDN NUOTNA</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Гаврилова Н.Г. Глобальный экспорт какао-бобов: факторы ценообразования и регулирование отрасли в Африке. Экономика и управление: проблемы, решения. 2024; (10–5): 57–63. https://doi.org/10.36871/ek.up.p.r.2024.10.05.008</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Гаврилова Н.Г. Глобальный экспорт какао-бобов: факторы ценообразования и регулирование отрасли в Африке. Экономика и управление: проблемы, решения. 2024; (10–5): 57–63. https://doi.org/10.36871/ek.up.p.r.2024.10.05.008</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Венедиктова Е.Н., Яковлева А.Я. Анализ рынка молочных какао-напитков в России. Альманах научных работ молодых ученых Университета ИТМО. LII научная и учебно-методическая конференция Университета ИТМО. СПб.: Национальный исследовательский университет ИТМО. 2023; 2: 196–201. EDN DYGJJV</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Венедиктова Е.Н., Яковлева А.Я. Анализ рынка молочных какао-напитков в России. Альманах научных работ молодых ученых Университета ИТМО. LII научная и учебно-методическая конференция Университета ИТМО. СПб.: Национальный исследовательский университет ИТМО. 2023; 2: 196–201. EDN DYGJJV</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Таранец О.В., Калманович С.А., Вербицкая Е.А., Ковалевская А.А., Илларионова В.В. Маркетинговый анализ российского рынка сахаристых кондитерских изделий. Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2023; (5–6): 148–155. https://doi.org/10.26297/0579-3009.2023.5-6.23</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Таранец О.В., Калманович С.А., Вербицкая Е.А., Ковалевская А.А., Илларионова В.В. Маркетинговый анализ российского рынка сахаристых кондитерских изделий. Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2023; (5–6): 148–155. https://doi.org/10.26297/0579-3009.2023.5-6.23</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Рыжакова А.В., Головизнин И.В. Категоризация потребителей шоколада на основании актуальных предпочтений в 2023 году. Потребительский рынок: проблемы качества и безопасности товаров и услуг. Материалы 2-й Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. Орел: Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева: Картуш. 2023; 68–71. EDN MFBSUT</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Рыжакова А.В., Головизнин И.В. Категоризация потребителей шоколада на основании актуальных предпочтений в 2023 году. Потребительский рынок: проблемы качества и безопасности товаров и услуг. Материалы 2-й Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. Орел: Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева: Картуш. 2023; 68–71. EDN MFBSUT</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ванюкова С.Д., Ушакова Ю.В., Рысмухамбетова Г.Е. Маркетинговое исследование рынка шоколада в Саратовской области. Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК региона. Материалы VII Всероссийской научно-практической конференции студентов, магистров, аспирантов и молодых ученых. Махачкала: Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова. 2023; 203–207. EDN NKNFLA</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Ванюкова С.Д., Ушакова Ю.В., Рысмухамбетова Г.Е. Маркетинговое исследование рынка шоколада в Саратовской области. Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК региона. Материалы VII Всероссийской научно-практической конференции студентов, магистров, аспирантов и молодых ученых. Махачкала: Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова. 2023; 203–207. EDN NKNFLA</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Dago D.A., Pei Y. Evaluating the Position of Côte d’Ivoire’s Cocoa Industry on the Global Production Chain and the Influencing Factors. Sustainability. 2025; 17(3): 1013. https://doi.org/10.3390/su17031013</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Dago D.A., Pei Y. Evaluating the Position of Côte d’Ivoire’s Cocoa Industry on the Global Production Chain and the Influencing Factors. Sustainability. 2025; 17(3): 1013. https://doi.org/10.3390/su17031013</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Özer A.C. (ed.). Impact of Global Issues on International Trade. IGI Global. 2021; 291. https://doi.org/10.4018/978-1-7998-8314-2</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Özer A.C. (ed.). Impact of Global Issues on International Trade. IGI Global. 2021; 291. https://doi.org/10.4018/978-1-7998-8314-2</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Olarte-Libreros M.M., Rojas-Mora J.E., Guerrero-Sierra H.F., Niño C., De la Peña N. Effects of International Shocks on Cocoa Global Production. Economies. 2025; 13(2): 48. https://doi.org/10.3390/economies13020048</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Olarte-Libreros M.M., Rojas-Mora J.E., Guerrero-Sierra H.F., Niño C., De la Peña N. Effects of International Shocks on Cocoa Global Production. Economies. 2025; 13(2): 48. https://doi.org/10.3390/economies13020048</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Asante P.A., Rahn E., Anten N.P.R., Zuidema P.A., Morales A., Rozendaal D.M.A. Climate change impacts on cocoa production in the major producing countries of West and Central Africa by mid-century. Agricultural and Forest Meteorology. 2025; 362: 110393. https://doi.org/10.1016/j.agrformet.2025.110393</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Asante P.A., Rahn E., Anten N.P.R., Zuidema P.A., Morales A., Rozendaal D.M.A. Climate change impacts on cocoa production in the major producing countries of West and Central Africa by mid-century. Agricultural and Forest Meteorology. 2025; 362: 110393. https://doi.org/10.1016/j.agrformet.2025.110393</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit13"><label>13</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Effah D., Bai C., Asante W.A., Quayson M. The Role of Artificial Intelligence in Coping With Extreme Weather-Induced Cocoa Supply Chain Risks. IEEE Transactions on Engineering Management. 2024; 71: 9854–9875. https://doi.org/10.1109/TEM.2023.3289258</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Effah D., Bai C., Asante W.A., Quayson M. The Role of Artificial Intelligence in Coping With Extreme Weather-Induced Cocoa Supply Chain Risks. IEEE Transactions on Engineering Management. 2024; 71: 9854–9875. https://doi.org/10.1109/TEM.2023.3289258</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit14"><label>14</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Вякина И.В. Санкции как проявление системного кризиса, связанного с фазовой структурной перестройкой мировой экономики и геополитики. Вестник евразийской науки. 2024; 16(6). EDN CISTFI</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Вякина И.В. Санкции как проявление системного кризиса, связанного с фазовой структурной перестройкой мировой экономики и геополитики. Вестник евразийской науки. 2024; 16(6). EDN CISTFI</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit15"><label>15</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ярашева А.В., Макар С.В., Аликперова Н.В. Современные здоровьесберегающие практики россиян. Народонаселение. 2023; 26(2): 127–138. https://doi.org/10.19181/population.2023.26.2.11</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Ярашева А.В., Макар С.В., Аликперова Н.В. Современные здоровьесберегающие практики россиян. Народонаселение. 2023; 26(2): 127–138. https://doi.org/10.19181/population.2023.26.2.11</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit16"><label>16</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Седова И.Б., Киселева М.Г., Чалый З.А., Ефимочкина Н.Р., Тутельян В.А. Микотоксины в какао-продуктах и плодах рожкового дерева (кэроба), реализуемых на российском рынке. Вопросы питания. 2022; 91(5): 65–77. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2022-91-5-65-77</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Седова И.Б., Киселева М.Г., Чалый З.А., Ефимочкина Н.Р., Тутельян В.А. Микотоксины в какао-продуктах и плодах рожкового дерева (кэроба), реализуемых на российском рынке. Вопросы питания. 2022; 91(5): 65–77. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2022-91-5-65-77</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
