Артём Сергеевич Горелик, кандидат биологических наук
ул. Мира, 22, Екатеринбург, 620062
Artyom Sergeevich Gorelik, Candidate of Biological Sciences
22 Mira st., Yekaterinburg, 620062
Ольга Васильевна Горелик, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Olga Vasilyevna Gorelik, Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Biotechnology and Food Products
42 Karl Liebknecht st., Yekaterinburg, 620075
Максим Борисович Ребезов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов, Уральский государственный аграрный университет; доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075,
ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316
Maksim Borisovich Rebezov, Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department, Ural State Agrarian University; Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Chief Researcher, Gorbatov Research Center for Food Systems
42 Karl Liebknecht st., Yekaterinburg, 620075,
26 Talalikhin st., Moscow, 109316
Светлана Юрьевна Харлап, кандидат биологических наук, доцент
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Svetlana Yurievna Kharlap, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor
42 Karl Liebknecht st., Yekaterinburg, 620075
Николай Арменакович Эйриян, кандидат экономических наук
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Nikolay Armenakovich Eyriyan, Candidate of Economic Sciences
42 Karl Liebknecht st., Yekaterinburg, 620075
Олег Владимирович Шальнев, аспирант
ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075
Oleg Vladimirovich Shalnev, Postgraduate Student
42 Karl Liebknecht st., Yekaterinburg, 620075
Актуальность. Переход молочного скотоводства Свердловской области на разведение скота голштинской породы сопровождается не только ростом продуктивности, но и проблемами снижения воспроизводительных функций и продуктивного долголетия животных. Изучение взаимосвязи молочной продуктивности и репродуктивных качеств в динамике лактаций представляет существенный научный и практический интерес для устойчивого развития отрасли.
Методы. Исследования проведены на коровах 2018 года рождения. Анализ данных племенного учета выполнен с использованием ИАС «СЕЛЭКС — Молочный скот». Молочная продуктивность (удой за 305 дней, массовая доля жира и белка) анализировалась методом контрольных доек. Воспроизводительные качества оценивались по длительности сервис-периода и рассчитанному коэффициенту воспроизводительной способности (КВС). Статистическая обработка данных включала расчет средних значений, ошибки средней и коэффициента вариации.
Результаты. Установлено, что максимальный средний удой достигнут во вторую лактацию (10484,48 ± 135,86 кг). При этом выявлено наличие в стаде животных с показателями массовой доли жира и белка в молоке ниже минимальных требований породы. Наблюдается системное превышение оптимальной продолжительности сервиспериода, наиболее выраженное у коров второй лактации (отклонение +50,76 дня, или
+56,34%). Средний коэффициент воспроизводительной способности по всем лактациям составил 0,89–0,90, что указывает на удовлетворительный, но недостаточный уровень воспроизводства. Прямой корреляции между величиной удоя и длительностью сервис-периода не выявлено.
Несмотря на высокий генетический потенциал молочной продуктивности, в стаде голштинского скота существуют проблемы, связанные со снижением качества молока (МДЖ, МДБ) и нарушением воспроизводительной функции. Для повышения эффективности селекционно-племенной работы необходим комплексный отбор, сочетающий оценку не только величины удоя, но и качества молока, а также репродуктивных показателей. Результаты исследования обосновывают необходимость разработки и внедрения управленческих и селекционных решений, направленных на сокращение сервис-периода и повышение продуктивного долголетия коров.
Relevance. The transition of dairy farming in the Sverdlovsk region to breeding Holstein cattle is accompanied not only by increased productivity but also by problems of declining reproductive functions and productive longevity of animals. Studying the relationship between milk productivity and reproductive traits across lactation cycles is of significant scientific and practical interest for the sustainable development of the industry.
Methods. The study was conducted on cows born in 2018. Analysis of breeding records was performed using the information and analytical system "SELEX — Dairy Cattle". Milk productivity (305-day milk yield, fat and protein content) was monitored using control milking. Reproductive qualities were assessed by the duration of the service period and the calculated reproductive ability coefficient (RAC). Statistical processing included calculation of mean values, standard error, and coefficient of variation.
Results. It was found that the maximum average milk yield was achieved in the second lactation (10,484.48 ± 135.86 kg). However, the presence of animals with fat and protein content in milk below the minimum breed requirements was identified. A systemic excess of the optimal service period duration was observed, most pronounced in cows of the second lactation (deviation +50.76 days, or +56.34%). The average reproductive ability coefficient across all lactations was 0.89–0.90, indicating a satisfactory but insufficient level of reproduction. No direct correlation was found between milk yield and the duration of the service period.
Despite the high genetic potential for milk productivity, the Holstein herd exhibits problems related to reduced milk quality (fat and protein content) and impaired reproductive function. To improve the efficiency of breeding, comprehensive selection is required, combining the assessment of not only milk yield but also milk quality and reproductive indicators. The research results justify the need to develop and implement management and breeding solutions aimed at reducing the service period and increasing the productive longevity of cows.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.