Несмотря на инновационные научные разработки, обеспеченность скота кормами остается недостаточной, то есть в большинстве хозяйств дефицит высококачественных растительных кормов не позволяет сбалансировать рационы сельскохозяйственных животных по важным показателям, особенно энергии и протеину. Учитывая решающее значение кормовой базы в дальнейшей интенсификации животноводства в Республике Башкортостан, с учетом рекомендаций Башкирского НИИ сельского хозяйства разработаны комплексные мероприятия по увеличению производства кормов и растительного белка. В решении дефицита кормового белка большую роль играет люпин, где содержание белка в зерне достигает 38-49% и в зеленой массе 20-23%. Главной масличной культурой и важнейшим источником высокобелковых кормов для животноводства является рапс. В его семенах содержится 42- 49% масла и 22-35% белка. Научно-хозяйственными опытами, проведенными в 2014-2015 гг. в Уфимском ОПХ, доказано, что при скармливании коровам 1 кг рапсового жмыха взамен такого же количества концентратов молочная продуктивность коров повысилась на 12%. В увеличении ресурсов кормового белка и повышении его качества важная роль принадлежит многолетним травам, среди которых особую ценность представляют многолетние бобовые травы - козлятник восточный, люцерна, донник и эспарцет. Использование в рационах силоса козлятника восточного способствует повышению среднесуточных приростов у опытных животных на 12,5-14%. При дефиците в рационах сахара особенно ценно сорго. Сахарное сорго - отличный компонент для совместных посевов с кукурузой в системе силосного и зеленого конвейеров. Сорго больше других культур накапливает обменную энергию и имеет среди силосных самый высокий коэффициент энергетической эффективности. В условиях Чишминского ОПХ, где использовали сорго с кукурузой, прирост телочек по сравнению с животными контрольной группы был выше на 9,5%.
Despite innovative scientific developments the availability of livestock for feed remains insufficient. In most farms the deficit of high-quality vegetable feed does not allow to balance the diets for feeding farm animals for important indicators, especially energy and protein. Taking into account the crucial importance of the food base in the further intensification of livestock production in the Bashkortostan with the recommendation of the Bashkir Scientific Research Institute of Agriculture developed comprehensive measures to increase production of feed and vegetable protein. In solve the deficiency of fodder protein, lupine plays an important role, where the protein content in the grain consists 38-49% and in green mass 20-23%. The main oil crop and the most important source of high-protein feed for livestock production is rape seeds. Seeds of rape cake contain 42-49% of oil and 22-35% of protein. The scientific and economic experiments carried out in 2014- 2015 in the Ufa pilot production farm proved that when 1 kg of rape cake was fed to the cows instead of the same amount of concentrates, the milk productivity of cows increased by 12%. In the increase of resources of fodder protein and increase in its quality an important role belongs to perennial grasses, of which the long-term leguminous grasses - galega orientalis, lucerne, sweet clover, sainfoin, etc., are of special value. Use in the diet silage from galega orientalis helps to increase the average daily growth in experimental animals 12,5-14%. With a deficiency in sugar rations sorghum is especially valuable. Sugar sorghum is an excellent component for joint crops with maize in a silage and green conveyor system. Sorghum more than other crops accumulates exchange energy and has among the silage crops the highest coefficient of energy efficiency. In the conditions of Chishma pilot production farm, where sorghum with maize was used, the growth of calves compared to the animals of the control group was 9,5% higher.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.