В статье приведены результаты исследований влияния удобрений на урожайность белокочанной капусты в условиях Западного региона Гянджа-Газахской зоны Азербайджана. Гянджа-Газахский регион является одним из важных, устойчиво развивающихся аграрных секторов среди экономических районов Азербайджана. В связи с этим нами была поставлена задача изучить влияние минеральных удобрений на фоне навоза в Западной зоне Азербайджана на урожайность и качество капусты белокочанной. Исследования были проведены в 2015-2017 годах в фермерском хозяйстве в селе Морухлу, которое расположено в Западной части Азербайджана. Почва опытного участка карбонатная, горный чернозем (послелесный). В опыте был использован сорт капусты белокочаной Азербайджан. Результаты опытов свидетельствуют о весьма высокой эффективности совместного применения навоза и минеральных удобрений под капусту: E = 0,45-0,62 т/га, P = 1,36-1,47%. Самая высокая урожайность получена в варианте фон + N90P120K90: 43,03 т/га. Удобрения оказали существенное влияние на биохимические показатели капусты: содержание сухого вещества, общего сахара, белка, витамина С и нитратов, высокое содержание этих показателей получено в варианте фон + N90P120K90:8,8%; 4,2%; 2,34%; 37,5 мг%; 206,2 мг/кг. Следует отметить, что количество нитратов не превышало предельно допустимую концентрацию (в сырой массе 500 мг/кг). Можно сделать вывод, что для получения высокого и качественного урожая капусты белокочанной и восстановления плодородия почвы на горных черноземах рекомендуется фермерским хозяйствам ежегодно использовать навоз и минеральные удобрения в норме навоз - 20 т/га, N90P120K90.