Кожевенная продуктивность алтайских белых пуховых коз

Аннотация

Козоводство — важная отрасль животноводства. Большая часть поголовья коз содержится в личных подсобных хозяйствах. Общее поголовье коз составляет 1,85 млн голов. В 2016 году утверждена новая порода коз — «Алтайская белая пуховая», общая численность которой составляет около 18 тыс. гол. В статье представлены данные по изучению кожевенной продуктивности и качеству кожи коз алтайской породы по основным физико-механическим показателям. Были исследованы шкуры козликов в возрасте 1,5 года по 10 голов пар аналогов. Установлено, что отношение массы исследованных шкур к предубойной массе составляет в среднем 9,4±0,26%, а их толщина на разных топографических участках — от 1,2 до 4,5 мм, что характеризует козлины как толстые и тяжелые. Все исследуемые образцы были отнесены к степным I сорта, а по величине к I группе. Одним из недостатков ГОСТа 28425-90 является то, что козлины величиной более 24 дм2 относятся к I группе; требования к II, III, и IV группам, в отличие от шкур других видов животных, отсутствуют. При селекции коз можно учитывать такой дополнительный признак продуктивности, как толщина козлины в области чепрака.