Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск
№ 7-8 (2021)
Скачать выпуск PDF

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО 

6-7 19
Аннотация

В рамках круглого стола, прошедшего в Совете Федерации, участники обсудили вопросы оптимизации законодательного обеспечения развития племенного животноводства в России. Особый интерес экспертного сообщества вызвал доклад заместителя директора департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Галины Сафиной «Генетические ресурсы в животноводстве, меры государственной поддержки, ключевые задачи».

8-9 16
Аннотация

В рамках сессии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ– 2021) ведущие эксперты обсудили роль России в глобальной продовольственной безопасности.

10 13
Аннотация

Цели и задачи сельхозпереписи — 2021 обсудили участники пресс-конференции, прошедшей в МИА «Россия сегодня». По данным Федеральной службы государственной статистики, в сельскохозяйственной микропереписи примут участие крупные и средние предприятия агросектора, фермерские и личные подсобные хозяйства. Мероприятие пройдет с 1 по 30 августа во всех регионах РФ.

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ 

11-14 69
Аннотация

В современной России значительными темпами развивается индейководство. Мясо индейки относится к диетическим продуктам и очень популярно среди населения. В задачи индейководства входит, прежде всего, обеспечение сохранности поголовья, профилактика кормовых стрессов и снижение уровня микробной контаминации. Для создания требуемой кислотности в пищеварительном тракте, с целью снижения микробной обсемененности корма и воды используют различные кормовые добавки на основе органических кислот или их солей, обладающих антимикробными и пробиотическими свойствами, получивших название подкислителей. Приведенные в статье исследования проведены по общепринятым методам. В результате было установлено, что применение при выращивании индеек «Продактив Ацид SE» с целью снижения микробной обсемененности корма и воды способствует увеличению сроков хранения мяса, а также улучшает органолептические показатели мяса относительно контрольной группы.

ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ 

15-17 26
Аннотация

В статье приводятся экспериментальные данные о влиянии фотодинамической терапии с фотосенсибилизатором хлоринового ряда-Фотодитазином на гематологические и биохимические показатели крови кошек больных злокачественными онкологическими заболеваниями.

Результаты исследований показали, что фотодинамическая терапия не оказывает существенного влияния на гематологический и биохимический статус крови кошек. Отбор проб крови был осуществлен у 44 кошек разных пород, возраста и пола. Кровь забиралась до проведения фотодинамической терапии и через двое суток после примененного лечения. Отбор проб крови выполнен по стандартной методике, натощак, в пробирки для гематологического (с К3ЭДТА) и для биохимического исследования крови (с гелем и активатором свертывания). Гематологическое исследование проводили на анализаторе PCE90vet (HTI, США), биохимическое на автоматическом биохимическом анализаторе Biosystems A15 (Biosystems, Испания) и на полуавтоматическом анализаторе Biohaem SA (HTI, США). Фотодинамическую терапию проводили по стандартной методике, с предварительным введением фотосенсибилизатора «Фотодитазин» в дозе 0,8–1 мг/кг за 3 часа до облучения. Нами отмечено, что фотодинамическая терапия существенным образом не повлияла на гематологические и биохимические показатели крови кошек, что в свою очередь доказывает безопасность применения данного способа лечения онкологических заболеваний у этих животных. Обнаруженные изменения ожидаемы и согласуются с течением патологического процесса и лечебным воздействием на опухолевую ткань.

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА 

18 13
Аннотация

В ходе работы секции «Ветеринария в скотоводстве» конференции «Ветеринария в АПК — 2021» (г. Новосибирск) состоялось обсуждение актуальных вопросов охраны здоровья и сохранности высокоудойных коров, их биологических и генетических особенностей, связи увеличения молочной продуктивности с нарушениями обмена веществ и заболеваниями животных. Одним из ключевых выступлений заседания стал доклад «Метаболические болезни — метаболический иммунодефицит КРС» доктора ветеринарных наук, главного научного сотрудника лаборатории профилактики болезней свиней и рогатого скота подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), профессора Владимира Александровича Мищенко.

19-23 13
Аннотация

Актуальность. Селекция свиней направлена в первую очередь на улучшение их воспроизводительных и откормочных качеств. В меньшей степени в селекции учитываются показатели иммунного статуса животных и их резистентность к условно-патогенной микрофлоре, по-видимому потому, что из-за значительной вариабельности отдельных показателей крови в онтогенезе для улучшения этих признаков селекционным путем требуется работа с животными многих поколений. Актуальной задачей является ускорение этого процесса.

Методы. Сформированы 6 групп животных, в том числе: 2 группы по 20 основных свиноматок породы дюрок (Д) и крупной белой породы (КБ) и 2 группы поросят, их потомков; по 10 подсвинков из каждой группы ежемесячно взвешивались, определяли их линейные промеры. Исследование естественной резистентности было проведено по следующим показателям: лизоцимная, бактерицидная и комплементарная активность сыворотки крови измерялисьобщепринятыми методами и в авторской модификации, реакции гемагглютинации и бактериальной агглютинации — общепринятыми методами, показатели фагоцитоза определяли общепринятыми методами и в авторской модификации.

Результаты. Разработан новый способ комплексной оценки уровня естественной резистентности свиней по восьми показателям крови — индекс резистентности (IR). Впервые в качестве статистического веса признаков были использованы два коэффициента — повторяемости (rw) и наследуемости (h2). Установлено, что приросты живой массы были выше у потомства, полученного от свиноматок с IR > 60 баллов. Потомство высокорезистентных свиноматок также имело преимущество по линейным промерам.

24-27 11
Аннотация

В статье приведены экспериментальные данные использования внутрипородного отбора с целью создания наиболее эффективного продуктивного типа овец ставропольской тонкорунной породы. В зоне сухой степи Поволжья овцы ставропольской породы улучшались мясным мериносом австралийской селекции. Научно-экспериментальные исследования проводились в ЗАО «Новая жизнь» Новоузенского района Саратовской области. Полученные при поэтапном скрещивании ставропольских овец с баранами-производителями австралийского мясного мериноса помеси с 1/8-кровностью по АММ путем глазомерной оценки степени выраженности шерстной и мясной продуктивности распределялись по продуктивным показателям (живой массе, настригу шерсти) к соответствующим определенным типам продуктивности. Первая группа — матки шерстного продуктивного типа; вторая — шерстно-мясного, третья — мясо-шерстного. За каждой группой овцематок закреплялись бараны мясо-шерстного продуктивного типа. Потомство было получено в соответствии с подбором родительских пар: отец х мать. При рождении ярочки М-Ш х М-Ш имели преимущество над животными Ш х М-Ш по живой массе на 7,47%, а над Ш-М х М-Ш — на 1,7%. После отъема в 4,5 месяцев у всего молодняка живая масса незначительно снижалась. В 13,5 месяцев превосходство III группы над I и II составило 9,3%, 4,6%. По настригу физической шерсти ярки II группы превосходили I и III на 1,91 и 3,45%, а по чистой шерсти их преимущество составило 13,6 и 4,11%. Самой длинной шерстью характеризовался молодняк I группы, более прочная шерсть была у ярок III. В структуре тонкорунных овец ставропольской породы поволжской популяции было выделено три продуктивных типа, различающихся между собой по продуктивным показателям: шерстный, шерстно-мясной и мясо-шерстный. При этом овцы ставропольской породы, разводимые в сухой степи Поволжья, в большей степени уклоняются в сторону шерстно-мясного продуктивного типа, такие мериносы комбинированного направления в условиях современной экономической обстановки наиболее востребованы и выгодны.

28-32 12
Аннотация

Исследовалась генеалогическая структура состава быков-производителей голштинской породы на племенных предприятиях Российской Федерации (n= 3 75), соотношение видов подбора при их выведении, а также параметры геномных оценок при их выведении в странах-экспортерах. Проведена оценка 21 быка-производителя по качеству дочерей и сравнение молочной продуктивности с их матерями в стаде племенного завода. Выявлен узкий спектр генеалогических линий у импортных голштинов, который не позволяет эффективно использовать генетическую изменчивость при совершенствовании скота отечественных популяций. Оценка быков по качеству потомства выявила распределение дочерей со смещением по признакам «удой» и «массовая доля белка (МДБ)» в сторону улучшения в стаде, но со снижением массовой доли жира (МДЖ) относительно групп матерей. Определение коэффициентов повторяемости и ранжирование по признакам молочности групп дочерей обнаружило значительные расхождения с показателями величин геномных оценок их отцов: по удою rs = 0,395, по МДБ — rs = 0,200 и по МДЖ — rs = –0,570. Автор делает вывод о невозможности планирования совершенствования главных признаков селекции в стаде при отборе быков-производителей по уровням показателей геномных оценок и дает предложения по совершенствованию методики оценки быков-производителей по качеству потомства в молочном скотоводстве Российской Федерации.

33-36 15
Аннотация

Актуальность. Высокие темпы интенсификации птицеводческой отрасли предопределили необходимость непрерывной, целенаправленной селекции, совершенствования существующих, выведения новых линий и создания кроссов птицы с высоким генетическим потенциалом и требуют стабильного уровня реализации этого потенциала в регионах с различными климатическими и хозяйственными условиями.

Методика. Научное исследование было проведено по оценке хозяйственно-полезных качеств бройлеров нового отечественного кросса «Смена 9» в сравнении с птицей кросса «Смена 8», а также в зависимости от возраста убоя птицы в производственных условиях селекционно-генетического центра «Смена».

Результаты. В процессе селекции линейной птицы повышены показатели у бройлеров нового отечественного кросса «Смена 9»: сохранность — на 0,8%, живая масса — на1 0,3%, убойный выход — на 0,9%, выход грудных мышц — на 0,8%, снижены затраты корма на 4,8% в сравнении с кроссом «Смена 8». За счет преимуществ нового кросса значительно вырос комплексный показатель — индекс продуктивности — на 16,7%. Выход мяса бройлеров (при выращивании до 5 недель) кросса «Смена 9» в расчете на одну родительскую пару составляет 307,6 кг, а кросса «Смена 8» — 274,9 кг. Разница составила 11,9%. С увеличением возраста убоя бройлеров отмечено также повышение среднесуточного прироста их живой массы (с 63,4 г до 74 г) и затрат корма на 1к г прироста живой массы (с 1,67 до 2,12 кг). При этом индекс продуктивности бройлеров снижался с 382 до 345 единиц. Вкусовые качества бульона и мяса птицы кросса «Смена 9» высокие. Резyльтаты испытания показали, что птица нового кросса «Смена 9» может успешно использоваться в бройлерном производстве.

33-36 12
Аннотация

Актуальность. Высокие темпы интенсификации птицеводческой отрасли предопределили необходимость непрерывной, целенаправленной селекции, совершенствования существующих, выведения новых линий и создания кроссов птицы с высоким генетическим потенциалом и требуют стабильного уровня реализации этого потенциала в регионах с различными климатическими и хозяйственными условиями.

Методика. Научное исследование было проведено по оценке хозяйственно-полезных качеств бройлеров нового отечественного кросса «Смена 9» в сравнении с птицей кросса «Смена 8», а также в зависимости от возраста убоя птицы в производственных условиях селекционно-генетического центра «Смена».

Результаты. В процессе селекции линейной птицы повышены показатели у бройлеров нового отечественного кросса «Смена 9»: сохранность — на 0,8%, живая масса — на1 0,3%, убойный выход — на 0,9%, выход грудных мышц — на 0,8%, снижены затраты корма на 4,8% в сравнении с кроссом «Смена 8». За счет преимуществ нового кросса значительно вырос комплексный показатель — индекс продуктивности — на 16,7%. Выход мяса бройлеров (при выращивании до 5 недель) кросса «Смена 9» в расчете на одну родительскую пару составляет 307,6 кг, а кросса «Смена 8» — 274,9 кг. Разница составила 11,9%. С увеличением возраста убоя бройлеров отмечено также повышение среднесуточного прироста их живой массы (с 63,4 г до 74 г) и затрат корма на 1к г прироста живой массы (с 1,67 до 2,12 кг). При этом индекс продуктивности бройлеров снижался с 382 до 345 единиц. Вкусовые качества бульона и мяса птицы кросса «Смена 9» высокие. Резyльтаты испытания показали, что птица нового кросса «Смена 9» может успешно использоваться в бройлерном производстве.

37-40 10
Аннотация

В статье приводятся результаты мониторинга химического состава средней пробы мяса-фарша, энергетической ценности, выхода питательных веществ и их соотношения в мясной продукции. Установлено положительное влияние скрещивания черно-пестрого скота с голштинами на пищевую и энергетическую ценность мясной продукции. Это способствовало увеличению валового выхода белка мякоти туши на 3,62–5,27 кг (9,50–13,83%), экстрагируемого жира — на 1,59–4,60 кг (5,39–14,80%), концентрации энергии в 1 кг мякоти — на 506,5–568,8 кДж (5,34– 5,46%).

БИОБЕЗОПАСНОСТЬ 

41-44 8
Аннотация

В работе изучена биологическая безопасность применения биодеградабельных пленочных покрытий для организма лабораторных животных. Для разных способов нанесения был разработан разный состав полисахаридов (ПС) (%) — ксантана и карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ): распыление (0,60:2,73); кистью (0,90:2,05); оборачивание (1,61:1,38) соответственно. Для разных продуктов питания были подобраны разные способы нанесения пленочных покрытий. Данное пленочное покрытие не оказывает негативного влияния на организм лабораторных животных.

45-46 8
Аннотация

Совершенствование законодательной и нормативной базы в сфере ветеринарии, а также ужесточение ответственности за связанные с ней нарушения будут работать на повышение эффективности мероприятий, направленных на обеспечение биологической безопасности в животноводческой отрасли. Об этом шла речь на профильной конференции, которая проводилась в рамках Международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства AGROS — 2021.

47-50 14
Аннотация

Актуальность. В статье освещена проблема выявления остаточных количеств антимикробных веществ в молочной продукции. Широкое применение лекарственных препаратов в ветеринарии и животноводстве создает определенные проблемы, связанные с возможным загрязнением сырья и продукции остаточными количествами этих веществ в случае несоблюдения ветеринарных правил и норм. На этом основании необходимо проводить контроль за содержанием препаратов в продуктах животноводства. В настоящее время в России применяются микробиологические и физико-химические методы определения антибактериальных веществ.

Методы. Одним из инновационных направлений в данной области являются методы на основе нанобиотехнологии и, в частности, иммуномикрочиповый метод.

Результаты. В ходе исследований были определены оптимальные параметры обнаружения остаточных количеств b-лактамных антибиотиков, антибиотиков других групп и сульфаниламидов в молоке и молочных продуктах методом иммуномикрочиповой технологии.

52-58 15
Аннотация

Актуальность. В настоящее время бешенство регистрируется практически во всех странах мира и входит в список особо опасных вирусных заболеваний. По оценке ВОЗ, ежегодно от гидрофобии в мире умирает более 50 000 человек. Актуальность проблемы связана еще и с огромными экономическими затратами на профилактику и противоэпизоотические мероприятия. Ежегодный мониторинг бешенства — важное звено в цепочке улучшения эпизоотической ситуации. По его результатам выстраивается дальнейшая стратегия профилактики и борьбы с бешенством.

Методика. Оценку эпизоотической ситуации в Российской Федерации по бешенству за 2020 год проводили по результатам анализа данных из годовых отчетов по форме 4-вет, предоставляемых государственными ветеринарными лабораториями в ФГБУ ЦНМВЛ.

Результаты. Ежегодный эпизоотический мониторинг бешенства ведется на всей территории РФ. В 2020 году получено 1517 положительных результатов. Из них 47% случаев приходится на домашних питомцев (собаки, кошки), 43% — на диких животных, 9% — на сельскохозяйственных животных. Неблагополучные пункты зафиксированы в 61 субъекте РФ. Наиболее напряженная эпизоотическая ситуация сложилась в ЦФО и ПФО (603 и 505 положительных случаев соответственно).

ЖИВОТНОВОДСТВО 

59 7
Аннотация

Развитие мясного скотоводства, которое в настоящее время в России находится в состоянии стагнации, может выйти на ускоренный темп развития. У отрасли для этого есть хорошие предпосылки: низкая себестоимость кормов и безграничный экспортный рынок сбыта. Однако для этого надо отказаться от модели, когда говядина рассматривается как элемент продовольственной безопасности, тогда как ему должна быть отведена роль социально-экономической программы, основанной на экспорте и призванной обеспечить высокий уровень жизни сельского населения. При этом опираться следует на развитие небольших фермерских хозяйств, где себестоимость говядины низкая.

60-62 11
Аннотация

Актуальность. В последнее время интерес к сибирским и аляскинским хаски привел к резкому увеличению их поголовья, что обусловило актуальность проведенной работы.

Цель исследований — изучение и оценка биологических особенностей ездовых собак разных пород.

Методы. Изучены биологические особенности ездовых собак пород сибирский и аляскинский хаски с применением современных гематологических и статистических методов исследований.

Результаты. Установлена динамика гематологических показателей у собак разного происхождения до и после нагрузки. Нагрузка повлияла на содержание эритроцитов в обеих группах, произошло их снижение (на 7,3 и 11,7%), аналогичная динамика наблюдалась по уровню гемоглобина. Содержание лейкоцитов в обеих группах, наоборот, увеличилось после нагрузки. Нагрузки во время гонки привели к незначительному изменению концентрации тромбоцитов в крови собак, у сибирских хаски их содержание снизилось, тогда как в группе аляскинских хаски — повысилось. Коэффициент адаптации у собак породы сибирский хаски составил 4,4 и был выше, чем у аляскинских хаски, на 0,6, или 13,6% (P > 0,999). Индекс теплоустойчивости у собак сибирский хаски находился на уровне 79,0 и был выше, чему аляскинских хаски, на 8,0, или 11,3% (P > 0,99).

63-64 9
Аннотация

Как должна развиваться животноводческая отрасль России в связи с нарастающими вызовами и складывающимися неблагоприятными для ведения бизнеса тенденциями? Ответ на этот вопрос в рамках деловой встречи VIC & MEGAMIX for business на Международной специализированной торговопромышленной выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария 2021» давали представители профильных союзов животноводческой отрасли.

КОРМЛЕНИЕ И КОРМОПРОИЗВОДСТВО С/Х ЖИВОТНЫХ 

66-67 5
Аннотация

Экономические реалии современного животноводства превращают проблему удешевления кормления животных в решающий фактор рентабельности отрасли, ибо на долю кормов приходится не менее 60% себестоимости получаемой продукции. Неоспоримые преимущества комбикормов над плохо сбалансированными кормовыми смесями заставляют постоянно задумываться о способах замены дорогих видов зерновых компонентов на более дешевые и стабильные по урожайности.

68-70 16
Аннотация

Актуальность. Моноглицериды органических кислот рассматриваются как перспективная замена кормовых антибиотиков в рационах свиней и птиц, так какони обладают выраженными бактериостатическими и бактерицидными свойствами. Одним из самых перспективных соединений является альфа-монолаурин, обладающий значительным антибактериальным действием на грамположительные микроорганизмы.

Методы. Опыт проведен на одном из свинокомплексов Ростовской области 5–27 сентября 2020 г. на свиньях на откорме весом от 36 кг и до достижения живой массы в 75 кг. Поросята опытной группы в составе премикса для комбикорма марки СК-5 получали 0,4 кг/т альфа-монолаурина. В условиях производственной площадки проводились контрольные взвешивания перед началом и по завершении опыта. Фиксировали показатели прироста живой массы за период опыта, потребление корма, сохранность, конверсию корма.

Результаты. Изучена возможность применения альфа-моноглицерида лауриновой кислоты (GML, глицерол монолаурат) в рационе свиней первого периода откорма в условиях действующего свинокомплекса. Установлено, что альфа-монолаурин улучшает конверсию корма, снижает потребление корма, а также увеличивает сохранность свиней на откорме. Применение альфа-монолаурина привело к увеличению экономической эффективности выращивания свиней на 37,63 руб./гол., или на каждый вложенный рубль было получено 2,38 рубля прибыли.

71-74 8
Аннотация

В статье приведены результаты испытаний новой функциональной кормовой добавки — «Биопротектин КД». Применение разработанной функциональной кормовой добавки в условиях конноспортивного комплекса Белгородского государственного национального исследовательского университета позволило улучшить такие тренировочные показатели лошадей, как резвостной потенциал, выносливость, а также общие показатели здоровья спортивных лошадей в условиях тренинга в опытных группах животных по сравнению с контрольными, такие как позитивная коррекция кишечной микробиоты и улучшение деятельности гастроинтестинальной и гепатобилиарной систем.

75 5
Аннотация

Ультрафиолетовое излучение — необходимый фактор внешней среды. При содержании сельскохозяйственных животных в закрытых помещениях возрастает риск возникновения «ультрафиолетового голодания», которое сопровождается ослаблением иммунобиологических свойств организма, возникновением авитаминоза, рахита, остеодистрофии, алиментарной анемии и экзем. О результатах исследований влияния ультрафиолетовых лучей на рост и развитие сельскохозяйственных животных редакции журнала «Аграрная наука» рассказали представители ООО «Солнышко».

НАУКА И БИЗНЕС 

76-77 9
Аннотация

Партнерское сотрудничество кафедр сельскохозяйственных вузов и профильного агробизнеса активно развивается. И этому есть вполне понятное объяснение: компании имеют возможность предоставлять оборудование, знакомить студентов с новейшими технологиями и разработками, а взамен получают квалифицированных специалистов в сфере своей деятельности.

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ 

78-80 5
Аннотация

Самые северные в мире сорта хлопчатника, выведенные в Волгоградском государственном аграрном университете совместно с селекционерами из Узбекистана, способны давать качественное волокно при урожайности от 20 до 30 ц/га. В условиях Волгоградской области производство обещает быть рентабельным и может составить достойную конкуренцию волокну, поставляемому из-за рубежа. Семена накоплены в достаточном количестве, однако на следующем этапе сельхозпроизводителям потребуется освоить агротехнологии, приобрести сельхозтехнику и создать предприятия первичной переработки. Но такие инвестиции оказываются для них неподъемными, поэтому необходима мощная государственная поддержка, направленная на привлечение бизнеса в хлопководческую отрасль.

81-84 10
Аннотация

Актуальность. Анализ развития кормопроизводства в Ставропольском крае показывает, что в настоящее время вследствие низкой продуктивности природных кормовых угодий уровень производства кормов не отвечает требованиям развития животноводства. Безграмотное антропогенное влияние в сухостепных районах края, где размещено около 70% численности поголовья овец и 30% численности поголовья мясного скота, привело к тому, что эрозии и дефляции подвергнуто до 300 тыс. га сенокосов и пастбищ. Однако в последние годы процесс улучшения кормовых угодий сведен к минимуму. Поэтому процессу восстановления кормовой продуктивности сенокосов и пастбищ необходимо уделить пристальное внимание. С этой целью в зоне сухих степей нами проводятся исследования по подбору многолетних бобовых и злаковых трав нового поколения для создания высокопродуктивных лугопастбищных агрофитоценозов длительного использования.

Методика. Опыты проводились в условиях засушливой и крайне засушливой зон Ставропольского края. Объектами исследований являлись многолетние бобовые и злаковые травы и их травосмеси. Восстановление деградированных сенокосов и пастбищ проводили способами коренного и поверхностного улучшения.

Результаты. По данным наших исследований, обогащая выродившийся травостой ценными в кормовом отношении бобовыми и злаковыми травами, удается значительно повысить его продуктивность и качество. В условиях крайне засушливой и засушливой зон наиболее эффективными оказались травосмеси с участием 4 и 5 компонентов, урожайность которых достигла порядка 15,3–23,8 т/га зеленой массы, а выход кормовых единиц с 1 га достигал 1,9–2,6 т/га. Увеличение продуктивности улучшенного травостоя положительно отразилось на кормоемкости угодий, которая повысилась до 0,83–1,30 условных голов на 1 га.

85-88 10
Аннотация

Актуальность. Гибриды картофеля, получаемые при создании сортов, адаптированных к погодным условиям Республик Коми, должны обладать максимальной устойчивостью к постоянно меняющимся условиям среды при сохранении показателя урожайности на высоком уровне. Кроме того, селекционерами предъявляются требования к их высокой полевой устойчивости к основным болезням, распространенным в данном регионе: фитофторозу, альтернариозу, ризоктониозу, парше и вирусам (Х, Y). В 2020 году в ходе непрерывно действующего селекционного процесса, производимого на базе Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар) совместно с ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха (д.п. Коренево), проведен отбор образцов из питомника основного испытания гибридов.

Методы. Исследования проведены на пяти гибридах, присланных из ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха, полученных путем гибридизации исходных родительских форм, выращивания гибридных сеянцев и одноклубневых гибридов, с последующим отбором в питомниках одноклубневок, гибридов второго года, предварительного и основного испытаний уже непосредственно в Институте агробиотехнолоий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН. Наблюдения, учеты и выбраковка в каждом питомнике проводились согласно методическим рекомендациям по технологии селекционного процесса картофеля. По результатам исследований гибридам дана оценка по урожайности, размаху урожайности (разница между максимальным и минимальным значениями за период изучения), реализации потенциала урожайности (отношение средней урожайности к максимальной за годы исследований) и коэффициенту вариации, а также устойчивости к болезням.

Результаты. В результате комплексной оценки образцов картофеля в питомнике основного испытания выделены три перспективных гибрида — 1992–14, 2000–60 и 2139–5 со средней урожайностью на уровне сортов-стандартов и выше (23,6– 31,2 т/га), обладающие высокой стабильностью и устойчивостью к болезням.

89-92 10
Аннотация

Повышение урожайности наиболее рентабельных полевых культур и их размещение в севооборотах является актуальной проблемой земледелия. Цель исследований — изучить продуктивность зерновых севооборотов с различным насыщением озимой пшеницей на различных фонах питания и таксонах ландшафта в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края. Продуктивность зерновых севооборотов зависит от складывающихся погодных условий, внесения минеральных удобрений, насыщения севооборотов озимой пшеницей и местоположения в рельефе. Максимальный выход зерновых единиц наблюдался в севооборотах с озимыми культурами. В севообороте с яровым ячменем их собрали на 3,5–4,2 ц меньше. Применение удобрений увеличивало сбор зерновых единиц в среднем на 4,9–6,1 ц/га. На окраине плакора (А1) в связи с более низким плодородием почв получен минимальный сбор зерновых единиц (20,2 ц). На среднем (А2) и нижнем (А3) склоне их сбор повышался на 11,7 ц, или 57,9%, и 14,5 ц, или 71,8%. В первом севообороте с 60%-ным насыщением озимой пшеницы получен максимальный выход зерна этой культуры. Во втором и третьем севообороте с 40%-ным насыщением зерна собрали на 6,2–6,3 ц меньше. Внесение удобрений в дозе N40Р40К40 увеличивало сбор зерна в первом севообороте на 4,1, во втором — на 2,2 и в третьем — на 2,4 ц, а по таксонам: на А1 — на 1,4, на А2 — на 3,6 и на А3 — на 3,8 ц. По таксонам ландшафта выход зерна озимой пшеницы различался на 7,9–10,2 ц при максимальном значении на нижнем склоне. По выходу зерновых и кормовых единиц на всех фонах питания лидировали 1-й и 3-й севообороты, а по выходу зерна озимой пшеницы — севооборот с 3 полями озимой пшеницы.

93-96 8
Аннотация

Актуальность. Цель работы — создание зеленого конвейера из многолетних районированных трав на пойменных лугах. Впервые в условиях Крайнего Севера на основании полевого экспериментального опыта изучен видовой состав и режим использования многолетних злаковых и бобовых трав для организации зеленого конвейера.

Методы. Исследования проводили в 2018–2020 гг. в полевых условиях на опытном поле лаборатории кормопроизводства ФГБУН ЯНИИСХ им. М.Г. Сафронова Хангаласского улуса Республики Саха (Якутия). Почва опытного участка– мерзлотная пойменная дерновая легкосуглинистая. Посев проведен летним сроком в первой декаде июля.

Результаты. В статье включены данные урожайности, химического состава и питательной ценности, экономической эффективности многолетних трав. За годы исследований максимальная урожайность получена из злаковых травосмесей кострец (20)+ п ырейник (16) — 4,0 т/га зеленой массы, что выше естественного травостоя на 2,4 т/га зеленой массы. Урожайность чистого посева люцерны серповидной (8 кг/га) составила 4,5 т/га зеленой массы. Максимальную урожайность из бобово-злаковых травосмесей обеспечила двухкомпонентная смесь люцерна (8к г/га) + кострец (10 кг/га) — 4,9 т/га зеленой массы. Наиболее высокое содержание сырого протеина при создании зеленого конвейера из одновидовых злаковых посевов отмечается у овсяницы красной — 18,2%, при этом содержание обменной энергии — 9,1 МДж, кормовых единиц — 0,66, переваримого протеина — 122 г в 1 кг сухого вещества. Из бобово-злаковых травостоев наибольшее содержание сырого протеина обеспечивает люцерна (8к г/га) — 19,0%, при этом содержание обменной энергии — 9,3 МДж, кормовых единиц — 0,70, переваримого протеина — 120 г в 1 кг сухого вещества. При создании зеленого конвейера из злаковых травостоевполучен высокий условно-чистый доход при посеве костреца безостого (20 кг/га) +п ырейника (16 кг/га) — 5688 руб./га, при этом стоимость продукции — 120 00 руб./га, рентабельность — 90%.

ОВОЩЕВОДСТВО 

99-103 11
Аннотация

Экспериментальные исследования свидетельствуют, что при повышенном уровне минерального питания (N120Р180К240) все сорта увеличивали урожай (на 1,7– 4,1 т/га, или на 10–25%), при этом наиболее урожайными были сорта Брянский надежный, Брянская новинка, Слава Брянщины (21,9–22,9 т/га). По содержанию сухих веществ почти все сорта отвечали требованиям переработки, предусматривающим уровень сухого вещества в клубнях не менее 20–24%. С увеличением дозы удобрений количество крахмала и сухого вещества в клубнях снижалось. На среднем фоне содержание крахмала по сравнению с контролем уменьшилось на 0,7–1,1%, сухих веществ — на 0,7–1,2%, на повышенном фоне соответственно — на 1,2–1,7%, сухих веществ — на 1,4–2,7%. Вкус картофеля на повышенном фоне удобрений ухудшался независимо от сорта. По показателю потемнения мякоти сырые очищенные клубни всех сортов не пригодны для длительного хранения (например, в течение 24 ч), тогда как вареные клубни всех сортов не снижали качества. Выращивание картофеля на повышенном фоне минерального питания усилило потемнение сырых клубней изучаемых сортов по сравнению с контролем. У изучаемых сортов содержание редуцирующих сахаров во многих случаях превышало количество, допустимое для изготовления хрустящего картофеля, и поэтому качество его снижалось, главным образом из-за цвета ломтиков. Почти все сорта давали пюре хорошего качества. Повышение фона удобрений несколько ухудшало консистенцию пюре, что снижало общую оценку.

104-108 12
Аннотация

Наибольший промежуток времени затрачивался на создание сорта на первом этапе селекции в нашем учреждении, когда у нас не было должного опыта в селекции яблони. Например, в шестидесятые годы прошлого столетия созданы сорта Пепин орловский, Орловская Заря, Низкорослое, Синап орловский, у которых период от гибридизации до включения в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, составил 48, 45, 43 и 34 года соответственно. По мере приобретения селекционного опыта в подборе исходных родительских сортов и улучшения способов выращивания сеянцев в селекционном саду (выращивание гибридных сеянцев в кроне полукарликового или карликового подвоя или на вставочных подвоях) период был значительно сокращен — до 20 лет у сортов Яблочный Спас, Александр Бойко, Масловское и ряда других. Первый иммунный отечественный сорт Имрус (иммунный русский) был создан и включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, всего за 15 лет. На создание сорта Рождественское затрачено 16 лет. Естественно, что на создание колонновидных сортов затрачивалось в среднем значительно меньше времени в связи с более ранним вступлением в цветение и плодоношение. В связи с тем, что высокая агротехника улучшает ростовые процессы гибридных сеянцев в селекционной школке и в селекционном саду и сокращает их ювенильный период, она должна в обязательном порядке выполняться. В статье дается краткая производственно-биологическая характеристика лучших сортов селекции института. Одним из лучших иммунных к парше сортов является зимний сорт Имрус (иммунный русский). Сорт обладает скороплодностью и высокой урожайностью. Плоды его могут храниться в плодохранилище до середины марта. Ценными иммунными сортами являются также Веньяминовское и Кандиль орловский. У сорта Веньями- новское плоды сохраняются в холодильнике до конца февраля, сорт характеризуется десертным качеством плодов. Достоинствами Кандиля орловского является также высокая скороплодность и урожайность. Триплоидный сорт Александр Бойко обладает иммунитетом к парше, крупными плодами (200 г) и регулярным плодоношением. Большой интерес представляют колонновидные сорта Приокское и Поэзия. Сорт Приокское характеризуется иммунитетом к парше и высокой урожайностью. Плоды характеризуются товарностью и высокими потребительскими качествами. В холодильнике плоды способны сохраняться до февраля. На создание сорта затрачено всего 18 лет. Колонновидный иммунный к парше сорт Поэзия отличается высокой скороплодностью. Плоды его в холодильнике сохраняются до февраля.

ПЛОДОВОДСТВО 

109-114 6
Аннотация

В данной статье представлены результаты исследований, которые проводились в малогабаритной пленочной теплице по выращиванию саженцев яблони и груши по разным схемам посадки с мульчированием междурядий черным спанбондом и рогожкой. Выявлено, что мульчирование междурядий создает более благоприятные условия для выращивания растений. Улучшается температурный режим почвы, особенно на глубине корнеобитаемого слоя. Почва междурядий меньше уплотняется, так как не требуются многократные рыхления и прополки. Используемые мульчирующие материалы свободно пропускают воду и растворенные в ней минеральные элементы. Лучшим материалом для мульчирования междурядий яблони и груши в малогабаритной пленочной теплице признана тканая черная рогожка. Применяемые схемы посадки зимних прививок яблони и груши и мульчирование междурядий позволили полностью отказаться от применения трудоемкого ручного труда на прополке и рыхлении почвы. Использование трехстрочной посадки вместо однострочной позволяет значительно увеличить выход посадочного материала с единицы площади.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ 

115-118 11
Аннотация

В статье приводятся результаты трехлетнего изучения устойчивости ломкоколосника ситникового к листовым пятнистостям в питомнике исходного материала. Получение стабильных урожаев ломкоколосника лимитируется рядом факторов, одними из них являются поражения комплексом болезней, которые значительно снижают кормовую продуктивность. Выявлено, что наиболее распространенными болезнями листьев и стеблей ломкоколосника являются: гельминтоспориоз, септориоз и стеблевая (линейная) ржавчина. На основе фитоиммунологической оценки образцов в питомнике исходного материала выявлены номера К 2, К 4, К 6, К 9, К 10, К1 1, К 12, К 14, К 16, К 20, проявляющие наиболее высокую комплексную устойчивость к группе листовых пятнистостей.

АГРОХИМИЯ 

119-122 15
Аннотация

В статье говорится о влиянии внесения минеральных удобрений и длительного последействия известкования на биологические свойства светло-серой лесной почвы и урожайность клевера лугового 1г. п. в условиях юго-востока Волго-Вятского региона. На биологические свойства светло-серой лесной почвы в 2020 году в большей степени повлияли погодные условия вегетации клевера розового и сама культура, чем исследуемое последействие известкового материала и различные дозы минерального питания. Биологическая активность почвы находилась в интервале 16,3–30,4%. Интенсивность дыхания почвы– о чень слабая, находилась в интервале 1,53–3,4 мг СО2/10г за 24 ч. Средняя урожайность зеленой массы клевера 1 г.п. (в пересчете на абсолютно сухое вещество) составила 30,4–33,2 т/га (НСР05 по фактору В-6,3) и не зависела от последействия изучаемых доз извести. Применение N45P120K180 доз минеральных удобрений повышает среднюю урожайность клевера розового1 г.п. по сравнению с естественным плодородием светло-серой лесной почвы и вариантами применения N15P40K60 доз до 37,9 т/га, что на 11,9 и 8,6 т/га соответственно выше данных вариантов (НСР05 по фактору А-5,2). Прибавка получена и от применения N30P80K120 доз минеральных удобрений по сравнению с выращиванием клевера по естественному плодородию почвы — на 7,4 т/га (НСР05 по фактору А-5,2). В целом за 42 года изучения последействия известкования показано, что оно к 2020 году не влияет в условиях юго-востока Волго-Вятского региона на биологические свойства светло-серой лесной почвы и урожайность клевера 1 г.п. по всем изучаемых дозам его применения. Почва нуждается в проведении повторных мелиоративных работ.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ 

123-124 8
Аннотация

В рамках круглого стола на тему «Почвенное биологическое разнообразие России» состоялось
обсуждение значимости почвенного биоразнообразия для естественных и агрогенных ландшафтов,
а также необходимости охраны биоты почв, в том числе в почвах, используемых в сельском
хозяйстве. В мероприятии, организованном Московским отделением ФАО совместно с факультетом
почвоведения МГУ им. М.В. Ломоносова, приняли участие ведущие российские и зарубежные
ученые, представители экспертного и образовательного сообществ.

ОБЗОРЫ ОТРАСЛЕВОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 

125-127 18
Аннотация

В статье представлена информация о новой книге первого тома «Помологии», подготовленной во ВНИИСПК с участием ученых ведущих садоводческих учреждений России под общей редакцией академика Е.Н. Седова и переизданной в конце 2020 года при финансовой поддержке РАН. В новое издание тома «Яблоня» внесены более 200 сортов, включенных в Госреестр за последние 15 лет, исключены около 100 сортов. Описана структура книги, в которой имеется содержательная вводная часть, повествующая об истории помологии как науки, ее задачах, этапах становления, ученых, внесших наибольший вклад в ее развитие. Дана характеристика схемы описания сортов, представленных в этом томе, которая построена по единому плану, позволяющему сравнивать и апробировать сорта. Каждое описание, кроме того, содержит сведения об учреждениях, в которых созданы сорта, их авторах, годах и регионах районирования, указаны основные достоинства и недостатки описываемых сортов, приведены цветные фотографии плодов. В книге имеется раздел, посвященный происхождению и эволюции рода Malus Mill., приводится информация о главных генетических центрах происхождения культуры. Объем тома — 633 страницы, в нем описано 400 сортов яблони, 28 клоновых подвоев различной силы роста и 5 вставочных подвоев для яблони, включенных в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по РФ к 2020 году. Тираж тома — 300 экземпляров. Книга может представлять ценность для всех категорий читателей, интересующихся вопросами садоводства, в том числе ученых, студентов и аспирантов, а также для садоводов-практиков.

АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР 

128 7
Аннотация

13 июля состоялось торжественное мероприятие, посвященное закладке первого камня в фундамент нового представительства AMAZONE в России.

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА 

130-132 11
Аннотация

Одним из актуальных вопросов на данном этапе развития экономики России является поиск путей эффективного функционирования ее аграрного сектора, основой которого выступает развитие конкурентного продовольственного рынка. Среди ряда причин, сдерживающих формирование и развитие деятельности сельскохозяйственных организаций, основными являются низкий уровень системы материально-технического обеспечения, диспаритет цен и отсутствие здоровой конкуренции между различными типами хозяйствующих субъектов. В этих условиях возникает необходимость определения методики оценки конкурентоспособности сельскохозяйственных организаций. Цель настоящей работы — разработка методической основы оценки конкурентоспособности сельскохозяйственных организаций региона. Апробирование методики оценки конкурентоспособности осуществлялось на примере сельскохозяйственных организаций Ульяновской области.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)