Представлен сравнительный анализ публикационной активности и наукометрических показателей журнала «Аграрная наука» за двухлетний период (2023 и 2024 гг.). Исследование выполнено на основе данных научной базы данных eLibrary.Ru. Проанализированы ключевые индикаторы: позиция в рейтинге Science Index, количество опубликованных статей, цитируемость в РИНЦ и его ядре, двухлетний и пятилетний импакт-факторы, а также средний объем статей и среднее количество ссылок на публикацию. Результаты исследования демонстрируют положительную динамику по большинству показателей. В частности, отмечены рост рейтингового показателя Science Index с 6,07 до 6,12, увеличение количества статей (с 248 до 268) и цитирований, а также улучшение значений импакт-факторов. Журнал сохраняет сильные позиции в референтных группах, входя в лучшие 25% журналов по версии Перечня ВАК (2-я категория) и в лучшие 50% по другим значимым спискам.

Проведенный анализ подтверждает устойчивое развитие и рост влияния журнала «Аграрная наука» в научном сообществе.

Актуальность. Аденовирусы (Mastadenovirus, Adenoviridae) являются одним из превалирующих этиологических агентов комплекса респираторно-кишечных заболеваний КРС, занимая до 70% в нозологической структуре заболеваемости молодняка. Диагностика аденовирусной инфекции затруднена в связи с разнообразием серотипов. Наиболее широкое распространение в практике получил иммуноферментный анализ. Повысить чувствительность и специфичность метода возможно путем комплектации тест-систем очищенными рекомбинантными антигенами.

Методы. В работе применяли методы биоинформационного анализа и генной инженерии. Клонирование синтезированной вставки, кодирующей фрагмент гена гексона, осуществляли в вектор pET-22b(+), экспрессию проводили в организме E. coli. Для подбора условий очистки применяли классические методы дезинтеграции клеток в сочетании с металлхелатной аффинной хроматографией.

Результаты. С помощью классических методов биоинформационного анализа нуклеотидной последовательности штамма WBR-1 бычьего аденовируса 3-го типа была разработана эпитопная структура усеченного рекомбинантного гексона молекулярной массой 17,0 кДа, белок с гексагистидиновым тегом был синтезирован в прокариотической системе экспрессии штаммом-продуцентом E. coli BL21(DE3)pLysS/pET-22b(+)-Hexon в виде телец включения. Были подобраны оптимальные условия культивирования штамма и проведения металлхелатной хроматографической очистки на Ni-NTA сефарозе в денатурирующих условиях, что позволило получить электрофоретически гомогенный продукт. Были оптимизированы условия постановки непрямого иммуноферментного анализа на основе рекомбинантного гексона. Описанный в работе методический подход может быть применен для получения рекомбинантного гексона в качестве антигена для получения поликлональных или моноклональных антител против аденовируса 3-го типа, что более эффективно и экономично по сравнению с антигеном нативного вируса, культивируемого в клетках млекопитающих

 В статье рассмотрены взаимосвязь оси «кишечник — печень» и механизмы влияния функциональных таргетных пробиотиков на показатели неспецифической резистентности сельскохозяйственных животных. В ходе эволюции у животных сформировалась многоуровневая система защиты от факторов внешней среды, ведущим компонентом которой является иммунная система, распознающая патоген-ассоциированные молекулярные паттерны и инициирующая врожденные и адаптивные иммунные реакции. Особое значение имеют фагоцитоз и гуморальные факторы естественной резистентности (лизоцим, пропердин, бактерицидная активность сыворотки крови), а также микробиота кишечника, регулирующая иммунный гомеостаз в рамках оси «кишечник — печень». Полученные экспериментальные данные демонстрируют выраженный иммуномодулирующий эффект, проявляющийся в достоверном усилении фагоцитарной активности нейтрофилов на 10–40% в зависимости от вида животных, при этом максимальные значения зафиксированы у поросят — прирост составил 40,95% (p < 0,001) к 60-му дню эксперимента. Исследование выявило значительное повышение лизоцимной активности сыворотки крови, достигающее у телят Бессоновской породы 70,27% (p < 0,001) к окончанию периода наблюдения. Наиболее ранний ответ отмечен со стороны бактерицидной активности, где статистически значимые различия с контролем регистрировались уже на 3-й день у телят и на 10-й день у поросят, с максимальным приростом показателя на 43,15% (p < 0,001).

Актуальность. В современных условиях интенсивного птицеводства в лечебнопрофилактических целях зачастую бессистемно используются антибиотики, что способствует широкому развитию антибиотикоустойчивых штаммов микроорганизмов. Указанное обстоятельство требует изучения и внедрения в сельскохозяйственное производство кормовых добавок, оказывающих благоприятное влияние на организм и продуктивность птицы. Большую перспективу имеют препараты, созданные на основе органических кислот, обладающие антибактериальным и ростостимулирующим действием.

Методы. Были сформированы четыре группы суточных цыплят-бройлеров кросса Арбор Айкрес. Птица II, III и IV опытных групп в дополнение к основному рациону получала «Асид Лак» из расчета 2,0, 3,0 и 4,0 г/кг корма. Цыплята I группы служили контролем. В суточном, 7-, 14-, 28-, 35- и 42-дневном возрасте у птицы всех групп отбирали кровь для иммунологических исследований. По окончании выращивания провели убой бройлеров с последующим отбором тимуса, селезенки, бурсы Фабрициуса для определения массы органов.

Результаты. Использование препарата «Асид Лак» в рационах цыплят-бройлеров способствовало усилению гуморальных факторов естественной резистентности организма. К концу выращивания лизоцимная активность сыворотки крови у птицы опытных групп превосходила контрольные значения на 6,63–7,77%, бактерицидная — на 5,37–6,04%. Фагоцитарная активность лейкоцитов крови увеличилась на 6,87–13,46%, фагоцитарный индекс — на 21,0–28,0%. Наблюдалось снижение количества циркулирующих иммунных комплексов на 5,88–9,83%. Масса тимуса, бурсы Фабрициуса, селезенки была выше у цыплят-бройлеров опытных групп.

Актуальность. Представлен анализ рынка производства мяса индеек в России. Птицеводство (и индейководство, в частности) в современной России — одна из растущих отраслей, которая может решить задачи по обеспечению населения полноценными продуктами с высокой пищевой ценностью и обеспечить продовольственную безопасность.
Методы. Анализ охватывает период с 2024 г. по август 2025-го. Поиск потенциально релевантных статей проводили по ключевым словам в электронных базах данных, официальным данным Росстата и в открытом доступе сети Интернет.
Результаты. Выявлен рост производства мяса индеек в России за последние 5 лет (эта тенденция остается неизменной). Отечественное производство мяса индейки в 2024 г. выросло на 3,8% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 438 тыс. т. Доля индейки в общем объеме производства мяса птицы в России в конце 2024 году достигла 8%. Несмотря на темпы роста, индейка занимает лишь 3,4% от годового потребления мяса россиянами. Основные проблемы отрасли — слабость отечественной племенной базы, панзоотия гриппа птиц, необходимость повышения спроса на мясо индеек среди населения.

Актуальность. Низкая фертильность молочных коров связана с эмбриональной смертностью, которая зависит от баланса половых стероидных гормонов, взаимодействующих с гормонами щитовидной железы. Полиморфизм гена DIO1, отвечающего за метаболизм тиреоидных гормонов, влияет на репродуктивную функцию.
Методы. Для изучения динамики содержания в крови прогестерона (Р4) и эстрадиола-17β (Е2) в связи с результативностью искусственного осеменения и полиморфизмом гена DIO1 были использованы 30 коров черно-пестрой породы 2–4-го отела. Взятие крови проводили в день осеменения и через 7, 14, 21 и 33 дня. Концентрацию гормонов в сыворотке крови определяли методом ИФА. На 33-й день (по результатам УЗИ) коровы были разделены на группы — стельные (n = 18) и нестельные (n = 12). Методом ПЦР-РВ были определены три генотипа животных: CC (n = 13), CG (n = 10) и GG (n = 7).
Результаты. После плодотворного осеменения концентрация P4 в крови коров непрерывно возрастала (в 13,7 раза) в течение пяти недель, тогда как при безрезультативном осеменении ее повышение (в 5,9 раза) наблюдалось только между 21 и 33 днями. При этом уровень Е2 в день осеменения был в 1,4 раза выше у нестельных, чем у стельных особей. Кроме того, в течение трех недель после осеменения содержание Е2 в крови коров с генотипом CG в 1,5–1,9 раза превышало таковое у животных с генотипом СС. Полученные результаты будут полезны для совершенствования прогностической оценки и ранней диагностики результативности искусственного осеменения коров.

Северный олень (Rangifer tarandus L.) — ключевой вид циркумполярных экосистем, имеющий важное хозяйственное значение для коренных народов Севера. Несмотря на длительную историю взаимодействия с человеком, вопросы генетической дифференциации между домашними и дикими популяциями остаются дискуссионными. В данной работе впервые проведен массовый скрининг полиморфизмов гена миостатина (MSTN) с последующей оценкой уровня генетической дифференциации популяций домашних и диких северных оленей. Исследованная выборка (n = 958) представлена особями домашних (ненецкая, эвенская, эвенкийская, чукотская породы, тувинская и монгольская популяции) и диких (тундровая и таежная формы) северных оленей из биоресурсной коллекции сБРК СХЖ ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста. Методом ПЦР в реальном времени получены генотипы SNP (g. 1132348) гена MSTN. В результате проведенный анализ распределения генотипов и аллелей таргетного SNP выявил значимые межпопуляционные различия: домашние олени демонстрировали вариабельное распределение аллелей: A — 43,5–60,2%, G — 56,5–65,4%, тогда как у диких популяций доминировал аллель A — 67,8–71,1%. Гомозиготный вариант генотипа AA преобладал в дикой (46,1%) популяции по сравнению с домашней (17,95%), что может отражать адаптацию к естественным условиям. Полученные впервые данные вносят вклад в понимание эволюционной динамики вида и представляют ценность для разработки стратегий сохранения генетического разнообразия, внедрения маркер-ассоциированной селекции и формирования научно обоснованных программ управления генетическими ресурсами северного оленя.

В работе представлены результаты молекулярно-генетического анализа полиморфизмов в локусах GH-HaeIII и CAST-MspI у казахских курдючных грубошерстных овец, разводимых в крестьянских хозяйствах «Разахун» Жамбылской области и «Токан» Жетысуской области.
Цели исследования — изучение генетической структуры популяций и выявление особенностей распределения генотипов и аллелей, ассоциированных с продуктивными признаками.
Генотипирование проводилои методом ПЦР с последующим рестрикционным анализом (ПЦР-ПДРФ). Установлено, что локус GH-HaeIII характеризуется крайне низким уровнем полиморфизма: аллель A оказался почти полностью фиксирован во всех изученных группах, в то время как локус CAST-MspI продемонстрировал более высокую степень аллельного разнообразия, особенно в популяции хозяйства «Разахун». Выявлены статистически значимые различия в распределении генотипов, показатели гетерозиготности, коэффициенты фиксации и отклонения от равновесия Харди — Вайнберга.
Полученные результаты подчеркивают ценность локуса CAST в качестве информативного маркера для оценки генетического разнообразия и планирования селекционной работы. Данные исследования могут служить основой для дальнейшего внедрения генетических маркеров в программы племенного разведения овец в Казахстане.

Поиск генетических маркеров, детерминирующих формирование и степень проявления перспективных фенотипов селекционно значимых признаков у кур, является одной из приоритетных задач геномной селекции, направленной на повышение и реализацию их продуктивного потенциала.
Цели исследований — поиск и идентификация однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) и генов-кандидатов, ассоциированных с массой первого яйца у кур-несушек на основе данных полногеномного генотипирования.
Объектом исследований являлись куры F2 ресурсной популяции, полученной посредством межпородного скрещивания двух контрастных по яичной продуктивности пород — русской белой и корниш (n = 94). Особей оценивали по массе первого яйца в начале яйцекладки. Для полногеномного генотипирования кур F2 использовали ДНК-чип Illumina Chicken 60K SNP iSelect BeadChip. На основании полученных данных фенотипа и генотипа проводили полногеномные ассоциативные исследования.
Выявлены 7 достоверно значимых SNP (p < 1,06 х 10^-5), ассоциированных с массой первого яйца у кур F2 ресурсной популяции. В области данных SNP идентифицированы 26 генов, в том числе в позициях SNP — 3 гена (MPP7, SNTG1, SEPTIN11). Установлено, что генотипы GG по локусу Gga_rs15141739 (ген SNTG1) и АА по локусу GGaluGA162050 детерминируют более высокую массу первого яйца у кур (р < 0,01).

С учетом влияния большого количества факторов на результативность трансвагинальной УЗИ-ассистированной аспирации овариальных фолликулов (OPU), среди которых породные и индивидуальные особенности животных, необходим подбор оптимальных режимов проведения OPU для разных пород крупного рогатого скота. Стоит отметить, что особенно актуальным является изучение параметров, влияющих на проведение технологии OPU/IVP, в рамках создания криобанков эмбрионов отечественных пород крупного рогатого скота, так как они имеют ограниченную численность. Данное исследование было проведено в ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста на тёлках сычёвской породы, признанной генофондной.
Цель работы — изучение влияния кратности проведения сеансов OPU (1 или 2 раза в неделю) на паттерн развития овариальных фолликулов во взаимосвязи с количеством и качеством извлекаемых ооцитов.
В ходе исследования было установлено, что при уменьшении интервала между сеансами OPU c 7 до 3–4 суток происходило увеличение (на 73,8%) числа аспирированных фолликулов среднего размера с одновременным уменьшением числа и доли дегенерированных ооцитов. Так, в группе, подвергающейся OPU дважды в неделю, доля пригодных ооцитов составляла 62,8% против 53,3% в группе, в которой сеансы проводили один раз в неделю. При этом доля аспирированных фолликулов от общего числа УЗИ-видимых фолликулов между группами не различалась (78,6% против 78,4%). С учетом полученных результатов оптимальным режимом проведения сеансов OPU на тёлках сычёвской породы было принято считать проведение процедуры два раза в неделю.

Развитие новых направлений в селекции мясного скота ориентировано на создание высокопродуктивных животных, способных к эффективному производству продукции при рациональном использовании протеина и энергии корма.
Цель работы — оценить влияние генотипа герефордских бычков по генам гормона роста и тиреоглобулина на морфологический состав туши и биоконверсию кормов в мясную продукцию.
Генотипированных по генам GH и TG5 герефордских бычков (n = 9) выращивали до 21-месячного возраста. Гомозиготные носители V-аллели гена GH за период выращивания потребили на 6,4% (р = 0,09) больше сырого протеина корма, что сопровождалось лучшим развитием мышечной ткани на 25,6 кг (р < 0,05) и скелета на 3,1 кг (р < 0,05) и меньшим содержанием жира на 6,4 кг (р < 0,05). У носителей LL-генотипа мякоть составляла 70,6% массы туши, что на 4,7–5,2% (р < 0,05) меньше сверстников с V-аллелем. Между гомозиготными генотипами по гену GH установлена значительная разница по расходу обменной энергии корма на 1 кг прироста на уровне 9,82 МДж (р = 0,05). У бычков с VV-вариантом гена GH 10% сырого протеина корма использовались на построение тканей тела, что на 0,9% (р = 0,19) превышало показатель LL-генотипа. Количество жира в туше значительно (р < 0,05) детерминировано генотипом молодняка по гену TG5. T-аллель ассоциировалась с интенсивным жироотложением, а C-аллель — с развитием мускулатуры. Генетические вариации по генам GH и TG5 могут быть использованы для улучшения эффективности разведения герефордского скота.

Актуальность. Фузариозное увядание — наиболее известное вредоносное заболевание льна. Изменение климата, стремительное расширение площадей под масличным льном в стране вызывают опасность эпифитотий данного заболевания. Выведение сортов с различными высокоэффективными генами устойчивости позволит обеспечить надежную защиту от патогена.
Методы. Фитопатологическая оценка устойчивости к фузариозному увяданию выполнялась в условиях вегетационного опыта и климатической камеры (температура воздуха 26 °С). Селективные фоны созданы с помощью чистой культуры возбудителя Fusarium oxysporum f. lini — изолята 39 и искусственной популяции патогена. Внесение инфекции в почву осуществляли из расчета 400 г на ящик размером 50 x 85 x 20 см.
Результаты. Проведен скрининг 60 коллекционных образцов льна масличного, выявлены 35 источников устойчивости к фузариозному увяданию, которые проявили высокий уровень резистентности (81,2–100%) на селективных фонах, что указывает на наличие у них высокоэффективных R-генов к данному заболеванию. Установлено усиление вирулентности изолята 39 при повышенной температуре воздуха (26 °С) в период «всходы — елочка», что привело к снижению экспрессии генов у 37,1% выделившихся устойчивых образцов (пораженность 39,0–83,4%), высокий уровень устойчивости сохранили 22 генотипа: Уральский, Легур, Altess, Raciol, BS-12, Arny и др. С помощью фитопатологического тестирования образцов льна с измененным жирнокислотным составом AGT 422, AGT 987, Raciol (среднелиноленовые), AGT 427 и AGT 1538 (низколиноленовые) выявлены различия в реакции их на заражение 13 изолятами возбудителя, что позволяет сделать предположение о наличии у них неидентичных генов вертикальной устойчивости к патогену.

Актуальность. Применяемые методы отбора в первичном семеноводстве ориентированы на тестирование прежде всего растений по отдельным признакам или комплексу признаков. В связи с этим обоснование необходимости и изучение эффективности методов отбора по качественным признакам семян является актуальным и имеет практическое значение.
Методы. Исследования проводили согласно методикам закладки и проведения полевых экспериментов с льном-долгунцом, методическим указаниям по первичному семеноводству льна-долгунца. Оценку показателей посевного качества и морфофизиологических свойств семян культуры осуществляли в соответствии с действующим ГОСТом.
Результаты. Установлено, что растения льна-долгунца в питомнике отбора различались между собой по величине массы семени на соцветии, которая изменялась от 4,4 до 5,2 мг. Выявлена неоднородность коробочек (плодов) по величине массы семени в пределах соцветия растений. С учетом особенностей формирования массы семени на растении и в коробочке (плоде) обоснована возможность проведения отбора по качеству семян. Методы отбора по массе семени, размерным показателям и массе семени, а также по качеству семян в сочетании с предварительным тестированием растений по морфологическим признакам позволили увеличить выход обновленных семян льна-долгунца по сравнению с контролем в 2,9–5,3 раза, обеспечить необходимый уровень посевного качества (всхожесть 93–97%) и морфофизиологических свойств, а также снижение затрат труда на 22–51%.

Актуальность. В связи с глобальными изменениями климата особый интерес представляет изучение вопроса повышения продуктивности севооборотов в условиях с неравномерным выпадением осадков в течение вегетационного периода. Выявить наиболее эффективные схемы севооборотов независимо от ценовой политики возможно с помощью биоэнергетической оценки. Включение засухоустойчивых поздних культур, способных восполнять потери урожая других культур в неблагоприятные годы, обеспечивает стабилизацию выхода продукции и повышает эффективность агроценозов.
Методы. Изучение эффективности включения в четырехпольный севооборот зернового сорго и кукурузы проведено на основе биоэнергетического анализа. По показателям суммы накопленной энергии с урожаем и затрат совокупной энергии на возделывание культур рассчитаны следующие показатели: прирост энергии, биоэнергетический коэффициент, энергетическая рентабельность и энергетическая себестоимость урожая. Математическая обработка результатов проведена методом дисперсионного анализа с помощью программы AGROS 2.09.
Результаты. В результате энергетического анализа выявлено, что включение пропашных культур в агроценозы значительно повышает эффективность использования пашни в условиях недостаточного увлажнения. В вариантах с насыщением севооборотов пропашными культурами установлены максимальный выход энергии с урожаем пар — озимая пшеница — соя — зерновое сорго (32,67 ГДж/га) и пар — озимая пшеница — соя — кукуруза (35,12 ГДж/га) при затратах совокупной энергии 11,16–11,35 ГДж/га. В этих вариантах прирост энергии составил 21,68–23,94 ГДж/га, энергетическая рентабельность — 194,33–211,12%, себестоимость энергии урожая — 0,39–0,41 ГДж/га, коэффициенты энергетической эффективности — 2,94–3,12. Корреляционный анализ выявил сильную положительную зависимость коэффициентов биоэнергетической эффективности севооборотов от гидротермических условий возделывания сельскохозяйственных культур, коэффициент корреляции между показателями составил 0,71–0,74. В острозасушливые годы различия по эффективности севооборотов при разных чередованиях культур выражены сильнее, чем в средние и увлажненные.

Ввиду изменяющихся погодно-климатических условий обновление сортового состава сельскохозяйственных культур (в частности, люцерны) для обеспечения сельхозтоваропроизводителей новыми, высокоурожайными и адаптированными сортами является актуальной задачей. Изучение исходного материала — первостепенный этап селекционного процесса.
Цели исследований — комплексное изучение образцов коллекционного питомника люцерны и выявление наиболее ценных для дальнейшего селекционного процесса в качестве исходного материала.
Исследования проводили в 2022–2024 гг. на полях ФГБНУ «АНЦ “Донской”». Объектом исследований были 54 образца люцерны местной селекции, 6 образцов инорайонной и зарубежной селекции. Проанализированы и выделены образцы, превышавшие стандарт Ростовская 90, по основным хозяйственно ценным признакам (урожайности зеленой массы сена, высоте растений, облиственности, содержанию сухого вещества и сырого протеина). Проведен корреляционный анализ между изучаемыми признаками, выделены значимые связи. По результатам комплексного изучения были выделены образцы люцерны с рядом полезных для последующей селекции признаков и свойств. Образец СГЛ 151, превосходивший стандартный сорт по комплексу показателей, будет использован в качестве исходного материала для создания новых высокоурожайных сортов с хорошим качеством корма.

В работе представлен обзор современных тенденций в исследованиях и технологиях применения синтетических половых аттрактантов (СПА) для мониторинга фитофагов на примере вредных чешуекрылых плодового сада. На основе анализа научных публикаций отечественных и зарубежных исследователей показаны высокая значимость и совершенствование применения феромонов для целей фитосанитарного мониторинга. Отмечены следующие направления исследований: новые материалы и диспенсеры СПА; выявление факторов, влияющих на отлов феромонными ловушками самцов целевых видов; создание комбинаций феромонов с другими типами аттрактантов; совместное применение СПА с другими методами мониторинга; внедрение автоматизированных систем мониторинга и подсчета отловленных насекомых в ловушках. Особое внимание в обзоре уделено отечественным разработкам и исследованиям в области создания и применения носителей СПА. Дальнейшее развитие применения аттрактантов заключается во внедрении автоматизированного феромонного мониторинга с использованием систем искусственного интеллекта и безловушечных методов проведения мониторинга вредных чешуекрылых.

Горец Вейриха (Polygonum weyrichii F. Schmidt) — нетрадиционная многолетняя культура многофункционального значения, перспективная для создания плантаций длительного использования в почвенно-климатических условиях подтаежной зоны Западной Сибири. В статье представлены результаты исследования биологических особенностей горца Вейриха. В 2022–2024 годах в коллекционном питомнике Сибирского ботанического сада Томского государственного университета на плантации горца (возраст более 50 лет) определены продолжительность всех этапов развития растений, динамика нарастания побегов, продуктивность зеленой массы и семян. Важным физиологическим показателем растений является характеристика пигментного комплекса. Содержание в листьях суммы хлорофиллов было относительно высоким на протяжении всего периода вегетации (25,94–28,55 мкг/см2). Накопление флавоноидов в эпидерме листьев увеличивалось с фазы цветения до созревания (1,45–1,88 мкг/см2), индекс азотного баланса изменялся в сторону уменьшения к концу вегетации. В условиях длительного интродукционного эксперимента данный вид проявил себя как устойчивый интродуцент, хорошо адаптированный к местным почвенно-климатическим условиям. Благодаря семенному и вегетативному размножению возможно не только поддержание старой плантации, но и распространение горца Вейриха на новые участки за пределами основной плантации.

Устойчивость движения колесных тракторов является одним из основных факторов, способствующих уменьшению энергозатрат. Современные разработки, связанные с усовершенствованием конструкции сельскохозяйственных тракторов, решая проблемы повышения их эффективности, сталкиваются с рядом трудностей, обусловленных нестабильными процессами при движении по наклонным опорным поверхностям. Вопрос модернизации конструкции трактора следует рассматривать в параметрическом аспекте на реализацию собственной частоты и формы колебаний, которые влияют на его устойчивость движения в технологическом коридоре. Проведенные расчетно-теоретические исследования механических процессов силовой передачи самоходного шасси класса 1.4 классической компоновки с разработанной укрупненной расчетной схемой трактора «Беларус 952.3» (для 14 элементов распределенной массы) в агрегате с культиватором КРН-5,6 легли в основу создания методики расчета частоты и формы собственных колебаний. Система «Машинно-тракторный агрегат (МТА)» имеет довольно большое значение частоты свободных колебаний, которое позволяет рассчитать условия работы конструкции на длительных эксплуатационных режимах при частотах, близких к резонансным. Изменение спектра частоты собственных колебаний системы может служить дополнительному износу деталей, шин и т. п. При исследовании разрабатываемой системы «МТА» был принят за основу метод, описанный профессором В.А. Лашко, а также применен матричный метод. Матричные формы записи уравнений движения крутильно-колебательной системы «МТА» со многими степенями свободы удобны для расчетов по определению амплитудно-частотных характеристик. Для расчета крутильно-колебательной системы силовой передачи самоходного шасси, агрегатированного с культиватором, разработана динамическая модель, представляющая вариационные возможности анализа сочетания исследуемых факторов и параметров.

Актуальность. Точное измерение температуры воздуха является фундаментальной задачей микроклиматического мониторинга виноградников, поскольку этот параметр непосредственно влияет на фенологические процессы, развитие патогенов и формирование качественных характеристик винограда. Доступные метеорологические станции обладают существенным недостатком — значительными систематическими погрешностями при измерении температуры в условиях интенсивной инсоляции. Разработка методов минимизации этих погрешностей критически важна для развития технологий точного виноградарства.
Методы. Исследование основано на теоретическом анализе и экспериментальной валидации теплофизических процессов в радиационных экранах. Разработан специализированный измерительный стенд с метеорологическими комплексами: вентилируемым экраном с фотоэлектрическим питанием и невентилируемым экраном, оснащенными датчиками скорости ветра и солнечной радиации. Предложена оригинальная физическая модель теплового баланса, учитывающая конвективный теплообмен, радиационное воздействие и геометрические характеристики защитных устройств. Разработан адаптивный итерационный алгоритм для вычисления температурных поправок в реальном времени на микроконтроллерных системах с механизмами обработки сингулярных состояний и обеспечением устойчивой конвергенции.
Результаты. Экспериментально подтверждено, что невентилируемые экраны демонстрируют систематические погрешности до 3 °C при высокой инсоляции. Вентилируемые экраны снижают максимальные отклонения до 1°C, но требуют регулярного обслуживания. Разработанный алгоритм математической коррекции превосходит оба альтернативных решения: максимальные отклонения не превышают 0,6 °C, средние отклонения составляют 0,2 °C, нормализованная среднеквадратическая ошибка составляет 3,5%, критерий Клинга — Гупты достигает 0,993. Предложенное решение обеспечивает оптимальный баланс точности, экономичности и надежности для создания доступных плотных сетей микроклиматического мониторинга виноградников.

Relevance. Probiotic-based starter cultures are used to improve the quality and safety of whole-grain bread. The aim of the study is to use plant substrates with prebiotic properties as fermentation media. Whole-grain buckwheat flour, rich in antioxidants, essential amino acids, vitamins and minerals, can serve as such a substrate. Fermentation using probiotic starter cultures in whole grain bread technology increases the bioavailability of active compounds, nutritional value and microbiological safety of the product.
Methods. Experimental data are presented on the effect of whole-milled buckwheat flour on the growth of lactic acid bacteria and a probiotic yeast strain during the production of thick starter cultures. The antagonistic properties of starter microorganisms against Bacillus subtilis and mold fungi of the genera Aspergillus, Penicillium, Mucor, and Rhizopus were studied, along with the fermentative activity of the starter. The optimal dosage of thick buckwheat probiotic starter for whole wheat bread production was determined, along with the amino acid composition and antioxidant activity of the resulting bread.
Results. It was found that starter strains developed better in a medium made from the Bashkir Red-Stem buckwheat variety. Antagonistic activity of the studied lactic acid bacteria and yeast strains was observed against Bacillus subtilis VKM-B-501 and certain mold strains of Aspergillus, Penicillium, Mucor, and Rhizopus. The most promising lactic acid bacteria strains were selected for creating a thick buckwheat probiotic starter. The starter was deemed suitable for baking applications. The optimal amount of thick buckwheat probiotic starter was 40% of the mass of dispersed wheat grain. Using this starter in whole wheat bread technology resulted in bread with enhanced antioxidant activity and a more balanced amino acid profile.

Научный обзор посвящен методам определения полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в молоке и молочных продуктах. Основное внимание уделено точности, надежности и доступности используемых методик, обеспечивающих контроль качества пищевых продуктов. Рассматриваются разнообразные техники анализа, включая жидкостную и газовую хроматографию, спектроскопию и микрофлуоресценцию. Отмечается, что существующие технологии обеспечивают достаточную точность и воспроизводимость результатов, способствуя повышению безопасности молочных продуктов. Несмотря на сложность процедур, современная техника обеспечивает надежные результаты и способствует контролю качества продуктов питания. ПАУ классифицируются по молекулярной массе и происхождению, различаются по уровню токсичности и способности накапливаться в живых организмах. Подробно рассматриваются методы экстракции и очистки, включая жидкостную и газовую хроматографию, рамановскую микроскопию и инфракрасную спектроскопию. Приводятся международные рекомендации и ограничения на содержание ПАУ в пищевых продуктах, установленные Агентством по охране окружающей среды США и Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов. Оцениваются перспективы использования различных методов анализа в реальных условиях, подчеркивая важность точного контроля содержания ПАУ в молочных продуктах. Научный обзор подчеркивает необходимость дальнейшего совершенствования методов анализа и контроля ПАУ, а также важность сотрудничества между молочной промышленностью и профессиональными лабораториями для минимизации риска загрязнений.

рансформация продовольственных систем обусловлена вызовами при обеспечении устойчивости, продовольственной безопасности и здоровьесбережения населения. Появление новых решений при разработке пищевых ингредиентов и продуктов должно учитывать необходимость рационального использования как традиционных, так и новых источников пищевых веществ и опираться на инновационные решения на стадиях производства, распределения и упаковки.
Цель обзора — обоснование основных возможностей и вызовов при создании новых пищевых матриц.
Материалами исследования выступили документы стратегического уровня ВОЗ и ФАО, научная литература и из высокорейтинговых журналов предметной области за 2015–2025 гг. В рамках данного исследования были применены логические и аналитические методы, такие как индукция, синтез, структурирование, причинно-следственный и описательный анализ. В исследовании рассмотрены основные группы продовольствия, технические и технологические решения, используемые для их производства, особенности нормативно-организационных решений. Представлен международный и отечественный опыт разработки новых пищевых ингредиентов и создания пищевых матриц, изучены сформировавшиеся в этой области методологические подходы и практики внедрения информационных технологий. Выделены стратегические направления научного обеспечения реализации государственной политики РФ в области оптимизации питания населения. Обобщенная информация о трансформации продовольственных систем с целью обеспечения доступа к здоровому устойчивому питанию позволила выделить перспективные направления и цели создания новых пищевых продуктов (матриц) и ингредиентов, а также обозначить потенциальные проблемные области.

Бизнес-анализ использования ресурсов предприятия является крайне актуальным, поскольку применение его инструментария позволяет предприятиям повышать свою конкурентоспособность, прибыльность и устойчивость в условиях постоянно меняющейся экономической и технологической среды. Без грамотного анализа и управления ресурсами предприятие рискует потерять свою долю рынка и столкнуться с серьезными финансовыми трудностями. Использование классических инструментов и методов бизнес-анализа на крупных предприятиях представляется трудоемким процессом из-за большого массива анализируемых данных. В условиях цифровизации экономики хозяйствующим субъектам доступны новые возможности, которые способны существенно снизить риски наличия ошибок при расчетах, обусловленные человеческим фактором. В статье обоснованы преимущества использования цифровых инструментов бизнес-анализа для оценки эффективности ресурсного потенциала агропромышленного предприятия и определения основных направлений его оптимизации. Анализируются данные о состоянии ресурсов агропромышленного предприятия и потенциал их эффективного использования. Авторы установили, что использование цифровых инструментов бизнес-анализа — необходимый тренд, который позволяет хозяйствующим субъектам автоматизировать свою работу, повышая ее качество и эффективность.

Предложен научно-практический подход к комбинированному использованию цифровых инструментов бизнес-анализа, который формирует полный цикл обработки данных о всех видах ресурсов, используемых на предприятии.

Исследование предлагает методологию снижения аэротехногенного воздействия на агроэкосистемы и рисков деградации почв через адаптацию газодинамических защитных технологий и цифрового двойника. В основе лежит киберфизическая архитектура, интегрирующая данные IoT-датчиков, дистанционного зондирования и БПЛА в геопространственную базу для калибровки моделей машинным обучением.
На гипотетическом полигоне (5000 га) проведено комплексное моделирование: CFD-анализ газодинамических экранов (ветрозащитных полос), гидрологическое моделирование в SWAT и оценка затоплений в HEC-RAS. Результаты агрегированы в интегральный индекс агрориска. CFD-моделирование выявило нелинейную зависимость эффективности экрана от пористости. Чрезмерная плотность увеличивает турбулентность и сокращает зону защиты, тогда как умеренная пористость (35–45%) обеспечивает оптимальный баланс. Трехрядная конфигурация (∼38,7%) демонстрирует максимальную эффективность. SWAT подтвердил, что переход на no-till с покровными культурами снижает сток на 64%, смыв почвы на 88% и потери биогенов на 75–77%. HEC-RAS показал значительный рост масштабов затоплений при экстремальных паводках, необходимость оптимизации землепользования.
Интегральная оценка доказала, что комбинация оптимизированных экранов с почвозащитными практиками снижает совокупный риск на 62,8%, а ожидаемые потери урожая — до 71,2%, демонстрируя синергетический эффект. Цифровой двойник служит инструментом для проектирования и адаптивного управления, перенося принципы газодинамической защиты из космической отрасли в контекст точного земледелия.

Кадровый дефицит педагогов естественно-научного профиля в сельских школах является критическим вызовом для качественного образования в отдаленных территориях РФ.
Цель исследования — анализ современных подходов к подготовке и привлечению педагогических кадров в сельские учреждения. Методология включает анализ данных Росстата и Минпросвещения за 2019–2024 гг., анкетирование 60 учителей из 23 сельских школ 8 субъектов РФ, экспертные интервью с 15 руководителями и контент-анализ региональных программ. Выявлена критическая укомплектованность: математика — 67,1%, физика — 58,3%, химия — 52,8%, биология — 70,4%. Средний возраст педагогов 49,2 года, доля пенсионного возраста 36,7%, текучесть кадров 31,6% ежегодно. Целевая подготовка показывает эффективность закрепления выпускников 76,8%, цифровые технологии повышают доступность образования на 28,3%. Главные барьеры: заработная плата на 24,1% ниже городской, 69,8% педагогов с жилищными проблемами.
Разработана комплексная система мер: целевое распределение с обязательной трехлетней отработкой, жилищное обеспечение, социальные льготы для молодых специалистов. Модель профессиональной поддержки интегрирует целевую подготовку выпускников сельских школ, обязательное наставничество и регулярное повышение квалификации на базе школ. Реализация мер обеспечит повышение укомплектованности до 85–90% за 5–7 лет при федеральном финансировании 12,4 млрд рублей ежегодно.