Гормональный и биохимический статус организма ремонтных телок при скармливании хрома в органической форме

Разработка норм кормления крупного рогатого скота с учетом важнейших элементов питания, к которым относится микроэлемент хром, весьма востребована. Цель исследований заключалась в изучении гормонального статуса и биохимических показателей крови ремонтных телок при скармливании пропионата хрома в разном количестве и выявлении корреляционных связей между исследуемыми показателями. Работа была проведена на ремонтных телках (15 голов) черно-пестрой голштинизированной породы в возрасте от 6 до 9 месяцев в ОАО «Предприятие «Емельяновка» (АО ОСП АГРО) с. Емельяновка, Московской области. Телки были разделены на 3 группы: I группа — контроль (основной рацион, n = 5), II группа — опытная (основной рацион + 3,75 мг/гол. в сутки пропионата хрома, n = 5) и III группа — опытная (основной рацион + 2,81 мг/гол в сутки пропионата хрома, n = 5) из расчета 0,02 мг/кг живой массы. В конце опыта продолжительностью 90 дней были отобраны образцы крови животных и проведено исследование их гормонального статуса по трийдтиронину (Т3 ), тироксину (Т4 ), тиреотропному гормону (ТТГ) и кортизолу, а также отдельным биохимическим показателям. Скармливание хрома ремонтным телкам дополнительно к основному рациону позволило выявить выраженные отличия между исследуемыми группами по содержанию кортизола, при сравнении контрольной группы сo II группой на 56,0% (р  <  0,05) и с III группой — на 9,5%. Незначительные отличия были отмечены между II и III группами по концентрации тироксина и трийодтиронину, 21,70 пмоль/л и 19,64 пмоль/л; 10,39 пмоль/л и 9,64 пмоль/л, соответственно. В ходе исследований были выявлены высокие положительные корреляционные связи во II и в III опытных группах между глюкозой и кортизолом (r = 0,890; p  <  0,05 и r  =  0,931; p  <  0,05) и между глюкозой и Т3 (r = 0,890; p < 0,05 и r  =  0,915; p  < 0,05).

1. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. 2-е изд. Воронеж: Воронежский государственный университет. 2003. 136.ISBN 5-9273-0423-0EDN RTXUUF

2. Кокорев В.А. и др. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных. Зоотехния. 2004; (7): 12–16.EDN HRRXLJ

3. Кокорев В.А., Гурьянов А.М., Гибалкина Н.И. Влияние хрома на энергию роста нетелей черно-пестрой породы. Аграрный научный журнал. 2020; (9): 58–60.https://doi.org/10.28983/asj.y2020i9pp58-60

4. Цис Е.Ю., Дуборезов В.М., Рыков Р.А. Влияние различного уровня кормления на продуктивность и обмен веществ молочных коров. Зоотехния. 2023; (5): 2–4.EDN GXNXBF

5. Боголюбова Н.В. Некоторые аспекты антиоксидантной защиты в организме молодняка крупного рогатого скота. Аграрная наука. 2023; (5): 38–41.https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-370-5-38-41

6. Che D., Adams S., Wei C., Gui-Xin Q., Atiba E.M., Hailong J. Effects of Astragalus membranaceus fiber on growth performance, nutrient digestibility, microbial composition, VFA production, gut pH, and immunity of weaned pigs. MicrobiologyOpen. 2019; 8(5): e00712.https://doi.org/10.1002/mbo3.712

7. Lebedev S. et al. Use of chromium nanoparticles as a protector of digestive enzymes and biochemical parameters for various sources of fat in the diet of calves. AIMS Agriculture and Food. 2021; 6(1): 14–31.https://doi.org/10.3934/agrfood.2021002

8. Шошина О.В., Лебедев С.В., Шейда Е.В., Корнейченко В.И. Сравнительный анализ влияния различных форм хрома на пищеварительные процессы в рубце телят. Животноводство и кормопроизводство. 2022; 105(1): 31–38.https://doi.org/10.33284/2658-3135-105-1-31

9. Anderson G.J., Frazer D.M. Current understanding of iron homeostasis. The American Journal of Clinical Nutrition. 2017; 106(S6): 1559S–1566S.https://doi.org/10.3945/ajcn.117.155804

10. Wodzanowski K.A., Cassel S.E., Grimes C.L., Kloxin A.M. Tools for probing host-bacteria interactions in the gut microenvironment: From molecular to cellular levels. Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. 2020; 30(10): 127116.https://doi.org/10.1016/j.bmcl.2020.127116

11. Шейда Е.В., Лебедев С.В., Мирошников С.А., Гречкина В.В., Левахин Г.И. Воздействие ультрадисперсных частиц Fe на биохимический статус организма и экзокринную деятельность поджелудочной железы на фоне скармливания белковых рационов при выращивании крупного рогатого скота. Животноводство и кормопроизводство. 2020; 103(3): 190–203.https://doi.org/10.33284/2658-3135-103-3-190

12. Assis J.R. Chromium in performance and metabolism of dairy cows. Scientific Electronic Archives. 2021; 14(1): 100–107.

13. Chanda S., Paul B.N., Ghosh K., Giri S.S. Dietary essentiality of trace minerals in aquaculture-A Review. Agricultural Reviews. 2015; 36(2): 100–112.https://doi.org/10.5958/0976-0741.2015.00012.4

14. Фисинин В.И. и др. Влияние комбикормов со сниженным уровнем обменной энергии, лизина и метионина при использовании разных источников этих аминокислот на показатели неспецифического иммунитета, переваримость и использование основных питательных веществ и аминокислот мясными курами. Птицеводство. 2022; (10): 58–63.https://doi.org/10.33845/0033-3239-2022-71-10-58-63

15. Lashkari S., Habibian M., Jensen S.K. A Review on the Role of Chromium Supplementation in Ruminant Nutrition—Effects on Productive Performance, Blood Metabolites, Antioxidant Status, and Immunocompetence. Biological Trace Element Research. 2018; 186(2): 305–321.https://doi.org/10.1007/s12011-018-1310-5

16. Шейда Е.В., Лебедев С.В., Мирошников С.А., Гречкина В.В., Рязанов В.А., Шошина О.В. Изменение активности пищеварительных ферментов панкреатического сока под влиянием ультрадисперсных частиц Cr2O3 на фоне скармливания белковых рационов при выращивании крупного рогатого скота. Животноводство и кормопроизводство. 2020; 103(4): 26–36.https://doi.org/10.33284/2658-3135-103-4-26

17. Glombowsky P. et al. Chromium in the Diet of Dairy Calves: Benefits for Growth Performance, Feed Efficiency, Digestibility, and Health. Biological Trace Element Research. 2024; 202(11): 5036–5050.https://doi.org/10.1007/s12011-024-04063-1

18. Stoecker B.J. Chromium absorption, safety, and toxicity. The Journal of Trace Elements in Experimental Medicine. 1999; 12(2): 163–169.https://doi.org/10.1002/(SICI)1520-670X(1999)12:2< 163::AIDJTRA13>3.0.CO;2-3

19. Havel P.J. A scientific review: the role of chromium in insulin resistance. The Diabetes educator. 2004; (S): 2–14

20. Soltan M.A. Effect of dietary chromium supplementation on productive and reproductive performance of early lactating dairy cows under heat stress. Journal of animal Physiology and Animal Nutrition. 2010; 94(2): 264–272.https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2008.00913.x

21. Yari M., Nikkhah A., Alikhani M., Khorvash M., Rahmani H., Ghorbani G.R. Physiological calf responses to increased chromium supply in summer. Journal of Dairy Science. 2010; 93(9): 4111–4120.https://doi.org/10.3168/jds.2009-2568

22. Kafilzadeh F., Shabankareh H.K., Targhibi M.R. Effect of Chromium Supplementation on Productive and Reproductive Performances and Some Metabolic Parameters in Late Gestation and Early Lactation of Dairy Cows. Biological Trace Element Research. 2012; 149(1): 42–49.https://doi.org/10.1007/s12011-012-9390-0

23. Sadri H., Rahmani Н.R., Khorvash М., Ghorbani G.R., Bruckmaier R.M. Chromium supplementation and substitution of barley grain with corn: effects on metabolite and hormonal responses in periparturient dairy cows. Journal of animal Physiology and Animal Nutrition. 2012; 96(2): 220–227.https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2011.01141.x

24. Kumar M., Kaur H., Deka R.S., Mani V., Tyagi A.K., Chandra G. Dietary Inorganic Chromium in Summer-Exposed Buffalo Calves (Bubalus bubalis): Effects on Biomarkers of Heat Stress, Immune Status, and Endocrine Variables. Biological Trace Element Research. 2015; 167(1): 18–27.https://doi.org/10.1007/s12011-015-0272-0

25. Bin-Jumah M. et al. Potential use of chromium to combat thermal stress in animals: A review. Science of the Total Environment. 2020; 707: 135996.https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.135996

26. Shan Q., Ma F.T., Jin Y.H., Gao D., Li H.Y., Sun P. Chromium yeast alleviates heat stress by improving antioxidant and immune function in Holstein mid-lactation dairy cows. Animal Feed Science and Technology. 2020; 269: 114635.https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2020.114635

27. Sousa I.K.F. et al. Influence of organic chromium supplementation on the performance of beef calves undergoing weaning-related stress. Pesquisa Veterinária Brasileira. 2020; 40(2): 97–101.https://doi.org/10.1590/1678-5150-pvb-6355

28. Janampet R.S., Amaravadhi S.C., Venkata R.D.B., Thirunahari R., Manthani G.P., Malisetty V. Effect of Dietary Chromium, Vitamin E and Selenium Supplementation on Growth Performance and Cost Economics of Holstein Friesian Calves Under Heat Stress. Journal of Animal Research. 2021; 11(3): 387–392.

29. Spittler A.P. et al. Age- and sex-associated differences in hematology and biochemistry parameters of Dunkin Hartley guinea pigs (Cavia porcellus). PLOS One. 2021; 16(7): e0253794.https://doi.org/10.1371/journal.pone.0253794

30. Pasciu V., Molina-López A.M., Baralla E. Editorial: Biochemical and endocrinological parameters in animals matrices. Frontiers in Veterinary Science. 2022; 9: 1124569.https://doi.org/10.3389/fvets.2022.1124569

31. Abuelo A., Hernández J., Benedito J.L., Castillo C. Redox Biology in Transition Periods of Dairy Cattle: Role in the Health of Periparturient and Neonatal Animals. Antioxidants. 2019; 8(1): 20.https://doi.org/10.3390/antiox8010020

32. Новгородова И.П. Методы определения концентрации кортизола у животных. Аграрная наука. 2024; (4): 35–43.https://doi.org/10.32634/0869-8155-2024-381-4-35-43

33. Keshri A. et al. Impact of different chromium sources on physiological responses, blood biochemicals and endocrine status of heat stress in dairy calves. Biological Rhythm Research. 2022; 53(1): 58–69.https://doi.org/10.1080/09291016.2019.1628390

34. Wysocka D., Snarska A., Sobiech P. Copper-an essential micronutrient for calves and adult cattle. Journal of Elementology. 2019; 24(1): 101–110.https://doi.org/10.5601/jelem.2018.23.2.1645

35. Malik M.I., Jonker A., Raboisson D., Song B., Rashid M.A., Sun X. Effects of dietary chromium supplementation on blood biochemical parameters in dairy cows: A multilevel meta-analytical approach. Journal of Dairy Science. 2024; 107(1): 301–316.https://doi.org/10.3168/jds.2023-23545

36. Moghadam S.K., Hajimohammadi A., Nazifi S., Razavi S.A., Rowshan-Ghasrodashti A. Effects of Probiotic and Chromium-Methionine on Thyroid Hormones, Total Protein, Zinc, and Weight Gain in Dairy Holstein Calves During the Weaning Period. Iranian Journal of Veterinary Medicine. 2020; 14(2): 177–188.

37. Habibi Z., Karimi-Dehkordi S., Kargar S., Sadeghi M. Grain source and chromium supplementation: Effects on health, metabolic status, and glucose-insulin kinetics in Holstein heifer calves. Journal of Dairy Science. 2019; 102(10): 8941–8951.https://doi.org/10.3168/jds.2019-16619

38. Kargar S., Mousavi F., Karimi-Dehkordi S. Effects of chromium supplementation on weight gain, feeding behaviour, health and metabolic criteria of environmentally heat-loaded Holstein dairy calves from birth to weaning. Archives of Animal Nutrition. 2018; 72(6): 443–457.https://doi.org/10.1080/1745039X.2018.1510157

39. Mousavi F., Karimi-Dehkordi S., Kargar S., Ghaffari M.H. Effect of chromium supplementation on growth performance, meal pattern, metabolic and antioxidant status and insulin sensitivity of summerexposed weaned dairy calves. Animal. 2019; 13(5): 968–974.https://doi.org/10.1017/S1751731118002318

40. Amini M.R., Sheikhhossein F., Djafari F., Jafari A., Djafarian K., Shab-Bidar S. Effects of chromium supplementation on oxidative stress biomarkers. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2023; 93(3): 241–251.https://doi.org/10.1024/0300-9831/a000706

41. Morvaridzadeh M. et al. The effect of chromium intake on oxidative stress parameters: A systematic review and meta-analysis. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. 2022; 69: 126879.https://doi.org/10.1016/j.jtemb.2021.126879

42. Eshratkhah B., Nahand M.R.S., Rasoul S.P., Taj S.M.R.S., Rad H.J. Relationship between plasma thyroid hormones and some biochemical parameters in Iranian Sarabi calves. Comparative Clinical Pathology. 2012; 21(2): 167–171.https://doi.org/10.1007/s00580-010-1079-1