Урожайность и качество зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Орловской области

Актуальность. Озимая пшеница является одной из основных зерновых продовольственных культур. Внедрение новых высокопродуктивных сортов и интенсивной «технологии высоких урожаев» направлено на получение качественного зерна не ниже 3-го класса, которое отличается высокими хлебопекарными качествами.

Методы. Производственный опыт проводился в 2019–2021 гг. в Орловском районе Орловской области. Съемку опытного поля проводили с помощью платформы для точного земледелия OneSoil. Измерения индекса содержания хлорофилла – с помощью прибора N-тестер Yara. Учеты и наблюдения – по Методике государственного испытания сельскохозяйственных культур (1985). Пробы озимой пшеницы для исследования отбирали по ГОСТу 12036-85. Количество клейковины определяли по ГОСТу Р 54478-2011. Массу 1000 семян – по ГОСТу 10842-89, массовую долю белка – по ГОСТу 10846-91. Влажность зерна – по ГОСТу 13586.5-93. Статистическую обработку выполнили по Б.А. Доспехову (1985) с использованием компьютерной программы Microsoft Оffice Exel.

Результаты. Установлено, что измерение индекса содержания хлорофилла в период вегетации позволяет контролировать содержание нитратного азота в растении и своевременно проводить подкормки азотными удобрениями научно обоснованными нормами. Доказано, что новые сорта озимой пшеницы Аист и Леонида при возделывании по «интенсивной технологии высоких урожаев» обеспечивают урожайность зерна высокого качества более 10 т/га. По содержанию клейковины зерно обоих сортов относится к 3-му классу, по содержанию белка – ко 2-му классу, что свидетельствует о его высоких хлебопекарных качествах.

1. Оценка качества кормового зерна, кормов и кормовых добавок ФГБУ «Центр оценки качества зерна». РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР. Обучающая презентация. 2021. (электронный ресурс) https://meatindustry.ru/upload/iblock (дата обращения 03.01.2022)

2. Дрепа Е.Б., Попова Е.Л., Матвеев А.Г., Чаплыгин И.М. Влияние различных элементов технологии возделывания на урожайность озимой пшеницы. Вестник АПК Ставрополья. 2012; 2(6): 11-12.

3. Пигорев И.Я., Тарасов А.А., Тарасов C.А. Влияние биопрепаратов на урожайность и качество зерна озимой пшеницы в Центральном Черноземье. Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2016; 9: 94-99.

4. Железова С.В., Акимов Т.А., Белошапкина О.О., Березовский Е.В. Влияние разных технологий возделывания озимой пшеницы на урожайность и фитосанитарное состояние посевов (на примере полевого опыта Центра точного земледелия РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева). Агрохимия. 2017; 4: 65-75.

5. Бедарева О.М., Мурачёва Л.С., Троян Т.Н., Горшинина Г.В. Влияние оптимальных доз биогенных элементов на процессы роста, развития, продуктивности озимой пшеницы на дерново-подзолистых почвах в условиях Калининградской области. Известия КГТУ. 2019; 52:123-132.

6. Кудашкин М.И. Эффективность минеральных удобрений, хелатов, микроэлементов и средств защиты растений при выращивании озимой пшеницы. Агрохимия. 2011; 5: 26-34.

7. Сацюк И.В., Кулинкович С.Н., Трушко В.Ю., Ардашникова А.Э. Урожайность сортообразцов озимой пшеницы в зависимости от уровня интенсификации технологии возделывания. Земледелие и селекция в Беларуси. 2015;51: 123-128.

8. Конончук В.В., Штырхунов В.Д., Тимошенко С.М., Соболев С.В., Назарова Т.О. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от элементов технологии возделывания при разных погодных условиях в Центральном Нечерноземье. Достижения науки и техники АПК. 2016; 30(9): 73-77.

9. Резвякова С.В., Еремин Л.П., Таракин А.В., Догадина М.А., Конеева О.А. Биологизированная технология возделывания озимой пшеницы. Зернобобовые и крупяные культуры. 2022; 3(43): 94-99.

10. Воропаева А.А., Менькина Е.А. Влияние минеральных удобрений на урожайность озимой пшеницы в зависимости от технологии возделывания в зоне неустойчивого увлажнения Центрального Предкавказья. Новости науки в АПК. 2019; 3(12): 348-352.

11. Энговатова И.В., Шестакова Е.О., Сторчак И.Г., Ерошенко Ф.В. Влияние элементов агротехнологии на азотное питание озимой пшеницы. Аграрный научный журнал. 2020; 12: 55-58.

12. Малышева Е.В., Долгополова Н.В., Нагорных А.В. Влияние различных видов удобрений на биохимические показатели зерна. Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2021; 6: 35-40.

13. Balyan H.S., Gupta P.K., Kumar S., Dhariwal R., Jaiswal V., Tyagi S., Agarwal P., Gahlaut V., Kumari S. Genetic improvement of grain protein and other health-related constituents of wheat grain. Plant Breeding. 2013. available at http://wileyonlinelibrary.com. https://doi.org/10.1111/pbr.12047.

14. Березовский Е.В., Прокофьев Н.А., Телышев А.Н. Дифференцированное внесение азотных удобрений на основе данных дистанционного зондирования земли с беспилотных летательных аппаратов. Сахар. 2017; 10: 22-24.

15. Коношина С.Н., Коношин И.В., Прудникова Е.Г. Использование технологий точного земледелия при возделывании озимой пшеницы в условиях Орловской области. Вестник аграрной науки. 2022; 2(95):26-30.

16. Денисов П.В., Иванов А.Б., Мишуров Н.П., Петухов Д.А., Подъяблонский П.А., Трошко К.А. Прогнозирование урожайности озимой пшеницы с использованием технологий дистанционного зондирования Земли. Управление рисками в АПК. 2021;1(39): 37-45.

17. Тугуз Р.К., Панеш А.Х. Использование веб-сервисов геоинформационных систем при возделывании озимой пшеницы. Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2017; 11(1): 118-123.

18. Гулянов Ю.А. Мониторинг фитометрических параметров с использованием инновационных методов сканирования посевов. Таврический вестник аграрной науки. 2019; 3(19): 64-76.

19. Вилюнов С.Д., Зотиков В.И., Сидоренко В.С., Старикова Ж.В., Мальцев А.А. Применение вегетационных индексов в селекции озимой мягкой пшеницы. Зернобобовые и крупяные культуры. 2022; 3(43): 73-83.

20. Ерошенко Ф.В., Сторчак И.Г., Шестакова Е.О. Связь вегетационного индекса NDVI с содержанием хлорофилла в растениях озимой пшеницы. Аграрный вестник Урала. 2018; 171: 10-16, DOI: 10.25930/1se7-wj26.

21. Сторчак И.Г., Шестакова Е.О., Ерошенко Ф.В. Влияние элементов технологии возделывания на урожайность и NDVI посевов озимой пшеницы. Новости науки в АПК. 2018; 2-2(11): 396-399.

22. Шестакова Е.О., Оганян Л.Р., Чернова И.В., Бильдиева Е.А. Влияние сорта, предшественника, уровня минерального питания, сроков и норм высева на относительное содержание хлорофилла в растениях озимой пшеницы. Новости науки в АПК. 2019; 487-490.

23. Павловская Н.Е., Родимцев С.А., Бородин Д.Б., Вершинин С.В., Гагарина И.Н. Оценка состояния посевов озимой пшеницы и ярового ячменя по среднему значению NDVI на основе космоснимков. Вестник аграрной науки. 2020; 6(87): 25-32.