Мясная продуктивность баранчиков при использовании экспериментальной комплексной витаминно-минеральной добавки

Актуальность. Перед современным овцеводством в России стоит важная задача: обеспечение населения высококачественными и полезными диетическими продуктами питания — мясом ягнят и молодой бараниной. Для получения необходимого количества качественной баранины и ягнятины нужно укреплять кормовую базу. Одним из способов укрепления кормовой базы овцеводства в России является разработка отечественных белково-витаминно-минеральных концентратов на основе местных кормовых ресурсов, которые помогут решить проблемы по улучшению здоровья молодняка овец, обеспечению их сбалансированного и полноценного питания, а также повышению их продуктивных показателей и сокращению сроков откорма.

Методы. Исследования по влиянию на мясную продуктивность помесных баранчиков замены части хозяйственного комбикорма на опытный БВМК проводились на овцеводческой ферме ОАО «Сатинское» Тамбовской области России в 2021–2022 гг.

Изучение мясных качеств баранчиков подопытных групп проводилось по результатам контрольного убоя трех типичных животных из каждой группы в возрасте 8 месяцев по общепринятой методике.

Результаты. В результате исследований установлено, что баранчики 1-й опытной группы, которые имели долю замены хозяйственного комбикорма на БВМК в 30%, 25% и 20%, по большинству изучаемых показателей превосходили своих сверстников из контрольной и 2-й опытной групп. Так, по убойной массе баранчики 1-й группы достоверно превзошли своих аналогов из контрольной и 2-й опытной групп, соответственно, на 2,87 кг (р ≥ 0,99) и 1,21 кг (р ≥ 0,95).

1. Ерохин А.И., Шувариков А.С., Ерохин С.А., Пастух О.Н. Продукция овец и коз: мясо, молоко и молочные продукты. Иркутск: Мегапринт. 2018; 414. ISBN 978-5-905624-71-1 https://www.elibrary.ru/xsqned

2. Колосов Ю.А. (ред.). Использование потенциала интенсивных пород овец для увеличения производства продукции овцеводства. Персиановский: Донской государственный аграрный университет. 2020; 234. ISBN 978-5-98252-371-6 https://www.elibrary.ru/yhemqb

3. Чуба А.Ю., Кирилова О.В. Современные тенденции развития рынка фермерской продукции овцеводства. Вестник Евразийской науки. 2023; 15(4): 45. https://www.elibrary.ru/vmpvcv

4. Арылов Ю.Н., Убушаев Б.С., Мороз Н.Н. Влияние концентрации минеральных веществ в рационе на использование питательных веществ жвачными животными. Аграрная наука. 2017; (11–12): 50–52. https://www.elibrary.ru/qimnjv

5. Погосян Д.Г. К вопросу оценки качества протеина в рационах овец. Состояние и тенденции развития овцеводства и козоводства: Сборник статей научно-производственной конференции, посвященной памяти профессора Зеленского Георгия Григорьевича (100-летие со дня рождения), Пенза, 18–19 ноября 2010 года. Пенза: Пензенский государственный аграрный университет. 2010; 104–108. EDN XSMQLT

6. Имбс Б.Г. Влияние полноценного протеинового кормления на продуктивность овец. Животноводство. 1956; 8: 24–30.

7. Курилов Н.В. Использование протеина кормов животными. М.: Колос. 2017; 345.

8. Ефремов А.Н., Злыднев Н.З., Харченко Л.Н. Аминокислоты в питании высокопродуктивных овец. Овцеводство. 1993; 1: 40–42. EDN UCCXLV

9. Кулешов П.Н. Овцеводство. М.: Новая деревня. 1925; 328. 9. Kuleshov P.N. Sheep breeding. M.: New village. 1925; 328 (in Russian).

10. Гаглоев А.Ч., Щугорева М.С. Белково-витаминно-минеральные концентраты в кормлении овец. Зоотехническая наука в условиях современных вызовов: Сборник трудов IV научно-практической конференции с международным участием, Киров, 30 ноября 2022 года. Киров: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вятский государственный агротехнологический университет». 2022; 33–38. EDN FTEXVT

11. Энговатов Д.В., Никитин А.В., Гаглоев А.Ч., Энговатов В.Ф. Эффективность использования престартерного комбикорма с белково-витаминно-минеральным концентратом в кормлении поросят. Вестник Омского государственного аграрного университета. 2021; (3): 105–112. https://doi.org/10.48136/2222-0364_2021_3_105

12. Абилов Б.Т., Пашкова Л.А. Влияние БАВ из кормовых добавок на мясную продуктивность овец мясо-шерстного направления. Овцы, козы, шерстяное дело. 2018; (3): 46–47. https://www.elibrary.ru/mfobed

13. Молчанов А.В., Егорова Е.А., Козин А.Н. Влияние витаминно-минерального премикса на убойные показатели и химический состав мяса баранчиков эдильбаевской породы. Овцы, козы, шерстяное дело. 2020; (1): 32–33. https://www.elibrary.ru/arjmxj

14. Омаров А.А. Мясная продуктивность молодняка овец при разном уровне кормления. Овцы, козы, шерстяное дело. 2016; (2): 39–40. https://www.elibrary.ru/wclkmh

15. Магомадов Т.А. и др. Мясность овец эдильбаевской породы в зависимости от уровня кормления. Овцы, козы, шерстяное дело. 2018; (2): 25–29. https://www.elibrary.ru/xqgzel

16. Jin Y., Zhang X., Zhang J., Zhang Q., Tana. Comparison of Three Feeding Regimens on Blood Fatty Acids Metabolites of Wujumqin Sheep in Inner Mongolia. Animals. 2021; 11(4): 1080. https://doi.org/10.3390/ani11041080

17. Гусейнова Н.В., Кулинцев В.В., Абилов Б.Т., Голембовский В.В. Эффективность кормовой добавки «Диаретин-С» при скармливании молодняку овец в период нагула. Сельскохозяйственный журнал. 2021; (4): 24–30. https://doi.org/10.25930/2687-1254/003.4.14.2021

18. Бережнюк Н.А. Исследование углеводного питания и переваримость питательных веществ у овец. Сельское хозяйство: проблемы и перспективы. Сборник научных трудов. Гродно: Гродненский государственный аграрный университет. 2019; 44: 11–20. EDN QRSLGO

19. Боголюбова Н.В., Романов В.Н., Девяткин В.А. и др. Биологические параметры пищеварительных и обменных процессов у межвидовых гибридов домашней овцы (ovis aries) и архара (ovis ammon polii). Сельскохозяйственная биология. 2016; 51: 4: 500–508. DOI: 10.15389/agrobiology.2016.4.500rus EDN WKCFTL

20. Кердяшов Н.Н., Дарьин А.И. Нетрадиционные кормовые добавки и их использование в животноводстве. Пенза: Пензенский государственный аграрный университет. 2021; 278. ISBN 978-5-6045206-7-3 https://www.elibrary.ru/wvapma

21. Миколайчик И.Н. и др. Инновационные подходы к использованию кормов и добавок в животноводстве. Курган: Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева. 2020; 190. ISBN978-5-91596-128-8 https://www.elibrary.ru/ovmxkm

22. Свазлян Г.А., Попов В.С., Наумов Н.М. Научно-практические аспекты разработки кормовой добавки. Аграрная наука. 2023; (12): 85–89. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-377-12-85-89