Молочная продуктивность коров-дочерей голштинских быков-производителей

Актуальность. В настоящее время более 65% поголовья молочного скота в стране представлено голштинской породой. При ее разведении большое внимание уделяется качеству быков-производителей.

Цель работы — оценка влияния быка-производителя на продуктивные качества дочерей.

Методы. Исследования проведены в условиях типичного сельскохозяйственного предприятия по производству молока — племенного репродуктора по разведению голштинской породы крупного рогатого скота. Материалом и данными для сравнения служили база ИАС «СЕЛЭКС-Молочный скот», результаты собственных исследований. Учитывали удой за 305 дней лактации по лактациям, МДЖ и МДБ в молоке. Молочную продуктивность (удой, содержание жира, белка в молоке) коров контролировали по контрольным дойкам. Содержание жира и белка определяли в средней пробе молока от каждой коровы один раз в месяц.

Результаты. В результате исследований установлено, что на основании оценки по методу BLUP оцениваемые быки-производители являлись улучшателями по удою по сравнению с другими оцененными быками. Наибольшее количество молока было получено от дочерей быка Даггера — 10 039,9 кг, что больше, чем от дочерей других быков, на 772,6 кг, 721,8 кг и 660,6 кг молока, или на 7,7%, 7,2% и 6,6% соответственно. Различия были недостоверными. Взаимосвязь показателей продуктивных качеств изменяется по общей закономерности, присущей для крупного рогатого скота: при повышении удоя идет снижение качественных показателей молока: массовой доли жира, массовой доли белка в молоке. И наоборот, при снижении удоя наблюдается повышение данных показателей. Дочери всех быков-производителей имели молочную конституционную направленность, поскольку имели высокие показатели коэффициента молочности — выше 1000 кг молока на каждые 100 кг живой массы.

1. Горелик О.В., Ребезов М.Б., Долматова И.А. Молочная продуктивность коров уральского типа голштинизированного черно-пестрого скота. Актуальные проблемы современной науки, техники и образования. Тезисы докладов 81-й Международной научно-технической конференции. Магнитогорск: Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова. 2023; 2: 250. https://elibrary.ru/azjxic

2. Строев В.В., Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Повышение производства и потребления молочных продуктов в России и продовольственная безопасность. Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023; 13(6–1): 368‒380. https://elibrary.ru/fkhuwk

3. Сафронов С.Л., Костомахин Н.М., Соловьева О.И., Остроухова В.И., Кульмакова Н.И. Молочная продуктивность и долголетие коров в условиях промышленной технологии производства молока. Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продуктов животноводства. По материалам Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 150-летию со дня рождения академика М.Ф. Иванова. М.: Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева. 2022; 1: 223‒227. https://elibrary.ru/drqjgh

4. Соловьева О.И., Крестьянинова Е.И., Халикова Т.Ю. Продуктив- ность и воспроизводительные качества коров голштинской породы разного происхождения. Главный зоотехник. 2020; (12): 24–33. https://doi.org/10.33920/sel-03-2012-03

5. Соловьева О.И., Крестьянинова Е.И., Беляев О.В., Бочаев Д.Ф. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров голштинской породы при разной сочетаемости линий. Главный зоотехник. 2021; (4): 24–33. https://doi.org/10.33920/sel-03-2104-03

6. Гайнутдинова Э.Р., Сафина Н.Ю., Шакиров Ш.К. Совместимость молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров-первотелок голштинской породы. Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2020; 15(2): 5–9. https://elibrary.ru/fboovk

7. Птушкина С.А., Ткачева О.Л., Ткачев А.В. Молочная продуктивность коров голштинской породы разных генотипов. Междисциплинарные подходы в биологии, медицине и науках о земле: теоретические и прикладные аспекты. Материалы симпозиума XIX (LI) Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. Кемерово, 2024; 209–212. https://elibrary.ru/dbrrbb

8. Горелик О.В., Ребезов М.Б., Свешникова Е.Я. Молочная продуктивность коров голштинской линии Рефлекшн Соверинга. Современные технологии культивирования, переработки и хранения продукции АПК. Сборник тезисов. Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет. 2022; 2: 66‒67. https://elibrary.ru/hzxdql

9. Брянцев А.Ю., Горелик О.В., Харлап С.Ю., Горелик А.С., Ребезов М.Б. Оценка физико-химических показателей молока коров в зависимости от линейной принадлежности. Вестник Ошского государственного университета. 2023; (3): 9‒20. https://doi.org/10.52754/16948610_2023_3_2

10. Лавров А.А., Белооков А.А., Горелик О.В. Молочная продуктивность коров голштинизированных линий черно-пестрого скота. Вестник биотехнологии. 2020; (2): 5. https://elibrary.ru/httnwb 11. Гридин В.Ф., Гридина С.Л. Анализ породного и классного состава крупного рогатого скота Уральского региона. Российская сельскохозяйственная наука. 2019; (1): 50‒51. https://doi.org/10.31857/S2500-26272019150-51

11. Чеченихина О.С., Быкова О.А., Лоретц О.Г., Степанов А.В. Возраст выбытия коров из стада в зависимости от генетических и паратипических факторов. Аграрный вестник Урала. 2021; (6): 71‒79. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2021-209-06-71-79

12. Yumaguzin I.F., Aminova A.L., Kosilov V.I., Sedykh T.A. The effect of Holstein bulls ‘kappa-casein gene genotype on the productive longevity of their female offspring in the republic of Bashkortostan. BIO web of conferences. International Scientific and Practical Conference “Fundamental Scientific Research and Their Applied Aspects in Biotechnology and Agriculture” (FSRAABA 2021). Tyumen, 2021; 36: 06007. https://doi.org/10.1051/bioconf/20213606007

13. Петрухина Л.Л., Белозерцева С.Л., Кузнецов А.И. Влияние племенной ценности быков-производителей и продуктивности их матерей на молочную продуктивность их потомства. Вестник ИРГСХА. 2020; 98: 94–100. https://elibrary.ru/gxegqu

14. Ляшенко В.В., Каешова И.В., Губина А.В., Чупшева Н.Ю. Молочная продуктивность дочерей разных быков-производителей голштинской породы. Нива Поволжья. 2022; (2): 2004. https://doi.org/10.36461/NP.2022.62.2.020

15. Шишкина Т.В., Гусева Т.А. Оценка быков-производителей по качеству потомства. Нива Поволжья. 2020; (3): 80–86. https://doi.org/10.36461/NP.2020.56.3.010

16. Попов Н.А. Генеалогическая структура и оценка быков-производителей голштинской породы. Аграрная наука. 2021; (7–8): 28–32. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-351-7-8-28-32

17. Вахрамова О.Г., Бузина О.В., Черемуха Е.Г., Ревякин А.О. Влияние быков-производителей на продуктивные качества дочерей. Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. 2024; (1): 29–35. https://elibrary.ru/uywvda

18. Сакса Е.И. Оценка быков-производителей голштинской породы по качеству потомства. Молочное и мясное скотоводство. 2020; (5): 23–28. https://doi.org/10.33943/MMS.2020.20.46.004

19. Дунин И.М., Голубков А.И., Аджибеков К.К., Чекушкин А.М., Лозовая Г.С. Сравнительная оценка быков-производителей красно-пестрой породы крупного рогатого скота по происхождению и качеству потомства методом дочерисверстницы (Д-С). Вестник КрасГАУ. 2015; (9): 212‒218. https://elibrary.ru/ujkgpj

20. Горелик А.С., Горелик О.В., Ребезов М.Б. Молочная продуктивность коров-дочерей разных быков-производителей зарубежной селекции. Главный зоотехник. 2024; (4): 20–33. https://doi.org/10.33920/sel-03-2404-03