Оценка изменчивости молочных признаков коров в зависимости от лактационной деятельности

Актуальность. Разведение голштинского скота выявило проблемы: снижение воспроизводительных функций и сокращение продуктивного долголетия. Это часто связывают как с нарушениями обмена веществ у коров из-за несбалансированности рационов, так и с высокой продуктивностью. Изучение возможности длительного продуктивного использования коров голштинской породы в регионе актуально для повышения эффективности молочного скотоводства.

Цель работы — оценка изменчивости молочных признаков коров в зависимости от длительности лактационной деятельности.

Методы. Объект исследования — коровы, завершившие лактацию, распределённые по группам в зависимости от номера лактации. Использованы данные базы ИАС «СЕЛЭКС-Молочный скот» и собственных исследований. Изучена структура стада, установлен средний удой по лактациям. Продуктивность контролировали по контрольным дойкам. Рассчитан коэффициент вариации.

Результаты. Основная доля поголовья (44,8%) представлена коровами 1-й и 2-й лактаций. Продуктивность стабилизируется с 3-й по 6-ю лактацию. Разница между минимальным и максимальным удоем превышает 200%. Коэффициент вариации по удою (>10%) указывает на неоднородность стада, особенно среди коров 1-й и 8-й лактаций, что связано с массовым вводом ремонтных тёлок без отбора. Показатели МДЖ и МДБ стабильны, их коэффициенты вариации находятся в пределах нормы. Коров голштинской породы возможно эффективно использовать до 6–7 лактации. Для повышения однородности стада необходимо оптимизировать отбор ремонтного молодняка. 

1. Строев В.В., Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Повышение производства и потребления молочных продуктов в России и продовольственная безопасность. Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023; 13(6–1): 368‒380. https://doi.org/10.34670/AR.2023.70.69.043

2. Губер Н.Б., Ребезов М.Б., Максимюк Н.Н. Опыт прохождения аудитов в системе менеджмента безопасности пищевых продуктов. Экономика сельского хозяйства России. 2018; 9: 15–21. EDN XZJBYT.

3. Горелик О.В., Ребезов М.Б., Неверова О.П., Харлап С.Ю., Федосеева Н.А. Особенности производства сыра «Адыгейский» и его качество. Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством. 2020; 1(1): 142–148. https://doi.org/10.37442/978-5-6043854-1-8-2020-1-142-148.

4. Блинов А.В., Самоволов А.В., Кастарнова Е.С., Назаретова Е.Д., Рехман З.А., Ребезов М.Б. Никотинатоаскорбат железа: синтез, токсичность, перспективы применения. Аграрная наука. 2025; 392(03): 137–143. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-392-03-137-143

5. Зинина О.В., Вишнякова Е.А., Ребезов М.Б. Влияние биоактивной пленки на хранимоспособность хлеба. Аграрная. наука. 2024; 385(8): 182–187. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2024-385-8-182-187

6. Неверова О.П. и др. Оценка эффективности инкапсуляции бифидобактерий при обогащении пробиотиками сокосодержащих напитков. Пищевые системы. 2024; 7(4): 598–604. https://doi.org/10.21323/26189771-2024-7-4-598-604

7. Блинов А.В., Рехман З.А., Самоволов А.В., Голик А.Б., Аванесян С.С., Ребезов М.Б. Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов, обогащенных селенсодержащей наноразмерной системой. Аграрная наука. 2025; 398 (09): 151–157. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-398-09-151-157

8. Гриценко С.А., Костомахин Н.М. Динамика показателей выращивания ремонтных телок в условиях животноводческого предприятия. Главный зоотехник. 2023; 11(244): 3–9. https://doi.org/10.33920/sel-03-2311-01

9. Артемов Е.С., Стрибунова А.А., Светличная А.Ю. Скотоводство России - современные аспекты и перспективы. Технологии и экспертиза сельскохозяйственной продукции. 2025; 2(29): 63–74. https://doi.org/10.53914/issn3034-6940_2025_2_63

10. Liang Z., Prakapenka D., Zaabza H.B., VanRaden P.M., Van Tassell C.P., Da Y. A million-cow genome-wide association study of productive life in U.S. Holstein cows. Genetics Selection Evolution. 2024; 56: 67. https://doi.org/10.1186/s12711-024-00935-1

11. Шелковкина Е.В., Горелик О.В. Хозяйственно-полезные качества голштинизированного черно-пестрого скота. Молодежь и наука. 2021; 11. EDN DSUOXU

12. Колесникова А.В., Басонов О.А. Степень использования генетического потенциала голштинских быков-производителей различной селекции. Зоотехния. 2017; (1): 10‒12. EDN XWVGGV

13. Сельцов В.И., Молчанова Н.В., Сулима Н.Н. Влияние методов разведения на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров. Зоотехния. 2013; (9): 2‒4. EDN RCLXIN

14. Сермягин А.А., Быкова О.А., Лоретц О.Г., Костюнина О.В., Зиновьева Н.А. Оценка геномной изменчивости продуктивных признаков у животных голштинизированной чернопестрой породы на основе анализа GWAS и паттернов ROH. Сельскохозяйственная биология. 2020; 55(2): 257‒274. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2020.2.257rus

15. Чеченихина О.С., Смирнова Е.С. Биологические и продуктивные особенности коров черно-пестрой породы при различной технологии доения. Молочнохозяйственный вестник. 2020; 1 (37): 90–102. EDN UEOGYV

16. Дунин И.М. Тяпугин С.Е., Мещеряков Р.К. Разведение скота голштинской породы на территории Российской Федерации. Зоотехния. 2020. (2): 5‒8. https://doi.org/10.25708/ZT.2020.95.35.002

17. Сафронов С.Л., Костомахин Н.М., Соловьева О.И., Остроухова В.И., Кульмакова Н.И. Молочная продуктивность и долголетие коров в условиях промышленной технологии производства молока. Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продуктов животноводства. По материалам Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 150-летию со дня рождения академика М.Ф. Иванова. 2022; 223‒227. EDN DRQJGH

18. Соловьева О.И., Крестьянинова Е.И., Халикова Т.Ю. Продуктивность и воспроизводительные качества коров голштинской породы разного происхождения. Главный зоотехник. 2020; (12): 24‒33. https://doi.org/10.33920/sel-03-2012-03

19. Павлова Т.В., Новик С.Н. Продолжительность хозяйственного использования и молочная продуктивность коров разных генотипов в СПК «Ляховичский». Животноводство и ветеринарная медицина. 2017; 2: 31‒37. EDN YMNEAU

20. Чеченихина О.С., Быкова О.А., Лоретц О.Г., Степанов А.В. Возраст выбытия коров из стада в зависимости от генетических и паратипических факторов. Аграрный вестник Урала. 2021; (6): 71‒79. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2021-209-06-71-79

21. Гридин В.Ф., Гридина С.Л. Анализ породного и классного состава крупного рогатого скота уральского региона. Российская сельскохозяйственная наука. 2019; (1): 50‒51. https://doi.org/10.31857/S2500-26272019150-51

22. Лоретц О.Г., Горелик О.В., Гафнер В.Д. Влияние происхождения на молочную продуктивность коров. Аграрный вестник Урала. 2016; 4(146): 45‒50. EDN VWUUGZ

23. Шелковкина Е.В., Харлап С.Ю., Горелик О.В. Молочная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота. Интеллектуальный потенциал молодых ученых как драйвер развития АПК : материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и обучающихся. Том Часть I. С.-Пб.: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, 2022; 321–324. EDN RQADJU

24. Gorelik O.V., Lihodeevskaya O.E., Zezin N.N., Sevostyanov M.Ya., Leshonok O.I. The use of inbreeding in dairy cattle breeding. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science : III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies, Volgograd, Krasnoyarsk, 2020. Vol. 548. Volgograd, 2020. Krasnoyarsk: Institute of Physics and IOP Publishing Limited, 2020; 82013. https://doi.org/10.1088/1755-1315/548/8/082013

25. Назарченко О.В., Цопанова А.В., Денисов С.А., Евшиков С.С. Голштинская порода и ее генетический потенциал в условиях Зауралья. Аграрная наука в условиях модернизации и цифрового развития АПК России. Сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции. Курган (Лесниково): Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева 2022; 139–143. EDN RVWKJV

26. Гридина С.Л., Гридин В.Ф., Сидорова Д.В., Новицкая К.В. Сравнительный уровень голштинизации на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы. Достижения науки и техники АПК. 2018; 32(8): 60–61. https://doi.org/10.24411/0235-2451-2018-10816

27. Осипова В.И., Кровикова А.Н. Зависимость репродуктивных качеств коров голштинской породы от уровня их молочной продуктивности. Современное состояние животноводства и тенденции его развития : Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции, Москва, 2025. М.: Академия Принт, 2025; 121–124. EDN OTZJHI

28. Zhang H. et al. Estimation of Genetic Parameters for Milk Production Rate and Its Stability in Holstein Population. Animals. 2024; 14(19): 2761. https://doi.org/10.3390/ani14192761

29. Miglior F., Fleming A., Malchiodi F., Brito L.F., Martin P., Baes C.F. A 100-Year Review: Identification and genetic selection of economically important traits in dairy cattle. Journal of Dairy Science. 2017; 100(12): 10251–10271. https://doi.org/10.3168/jds.2017-12968