Для цитирования:

Резниченко И.Ю., Егушова Е.А. Исследование нутриентного состава мякоти тыквы как сырьевого ингредиента для продуктов питания заданного состава. Аграрная наука. 2026;(4):120-126. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2026-405-04-120-126

For citation:

Reznichenko I.Yu., Egushova E.A. Study of the nutrient composition of pumpkin pulp as a raw ingredient for food products of a specified composition. Agrarian science. 2026;(4):120-126. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2026-405-04-120-126