Аннотация
Исследования проводили на базе Орловского ГАУ и ВНИИ зернобобовых и крупяных культур. В статье представлены результаты полевых опытов по изучению устойчивости сортов гороха полевого (пелюшка) к стрессовым факторам среды (засуха, болезни и вредители) в аспекте селекции на адаптивность. Установлено, что в результате селекции пелюшки на зерновое использование, урожайность у новых сортов повышается, а ее стабильность по годам уменьшается, вследствие падения устойчивости к стрессовым факторам среды. В засушливых условиях у современных пелюшек количество бобов и семян формировалось в 2,3 раза, а у более старых по времени создания сортообразцов в 1,7 раза меньше, чем в обычных условиях. Важную роль в устойчивости растений пелюшки к абиотическим факторам среды играет пигментный комплекс листьев (каротиноиды и антоцианы), защищающий их фотосистему от воздействия стрессов. Установлено, что современные пелюшки характеризуются повышенной устойчивостью и к некоторым вредителям: гороховая плодожорка и трипс. Более устойчивы пелюшки и к семенной инфекции. Общая зараженность семян у белоцветковых сортов гороха находилась на уровне 40%, в то время как у сортов пелюшек ее величина была в 10 раз ниже, а у некоторых (Наташа и Надежда) поражение семян отсутствовало. Это обусловлено было накоплением большого количества белков ингибиторов ферментов трипсина и химотрипсина, высокой активностью белков-ингибиторов полигалактуроназы - БИПГ, по сравнению с обычным горохом, формированием более толстой (в среднем на 7%) и массивной семенной оболочки (в среднем на 25%).