Рост и развитие, мясная продуктивность свиней при использовании в их рационах нетрадиционных кормовых добавок в Якутии

Аннотация

Актуальность. В статье представлены данные по влиянию нетрадиционных кормовых добавок Сунтарского цеолита на рост и развитие, физиологические показатели, а также мясную продуктивность откормочных свиней в условиях Якутии.

Материал и методика. Для проведения опытов было сформировано 3 группы животных по 15 голов в каждой. Рационы подопытных животных были идентичны, кроме дополнительной подкормки нетрадиционных кормовых добавок в опытных группах.

Результаты. Использование Сунтарского цеолита в опытных группах свиней позволило улучшить показатели роста и развития животных на 3,02% и 6,68%, соответственно. При этом по показателям среднесуточного прироста контрольная группа свиней уступила опытным группам животных на 7,42% и 15,17%. В ходе проведения опытов были установлена разница в показателях морфологического состава откормочного молодняка свиней. Контрольная группа молодняка животных по количеству эритроцитов уступила опытным группам свиней на 2,00% и 4,00%. По количеству лейкоцитов контрольная группа группы уступила опытным группам животных на 1,02% и 1,16%. В конце опыта проведен контрольный убой животных. Были установлены качественные отличия превосходства опытных групп над контрольной группой по массе туши – на 5,25% и 1,98%, по выходу внутреннего жира – на 0,71% и 0,64%, убойному выходу – на 0,71% и 0,64%, по содержанию мяса – на 0,9% и 2,97%, а также доле сала – 0,54% и 0,74%. Таким образом, использование нетрадиционной кормовой добавки Сунтарского цеолита в откорме молодняка свиней показало эффективность.