Состояние рынка молока, прогнозы развития отрасли и последствия, связанные с влиянием на экономику пандемии коронавируса, обсуждались на онлайн конференции «Молочные сессии — Coronavirus Edition».

Актуальную ситуацию на зерновом рынке, вопросы проведения посевной кампании в условиях особой эпидемиологической ситуации обсудили участники онлайн-конференции президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, организованной МИА «Россия сегодня».

Практические аспекты обеспечения ветеринарного благополучия в животноводстве обсудили участники круглого стола, состоявшегося в рамках Международной выставки «АГРОФАРМ-2020» (г. Москва). Ведущие эксперты отрасли обсудили эпизоотическую обстановку, современные тенденции и стратегии контроля заболеваний, способы предупреждения и противостояния распространению инфекционных болезней.

Ветеринарный вуз должен быть законодателем процесса подготовки и становления ветеринарного врача. В нем должны концентрироваться все возможные формы практико-ориентированного образования и высококлассная педагогика. Так считает директор департамента ветеринарной  медицины  Аграрно-технологического  института Российского университета дружбы народов, доктор ветеринарных наук, профессор Юрий Ватников. Для этого, по его мнению, потребуется скорректировать образовательные стандарты с упором на многоуровневую подготовку.

В ходе совещания Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию  состоялось  обсуждение  вопросов  государственного  регулирования обращения с отходами животноводческих предприятий. В мероприятии приняли участие представители законодательной власти, экспертного сообщества и отраслевых союзов. Провел заседание сенатор Виктор Новожилов.

Актуальность. Работа посвящена результатам изучения антимикробной и терапевтической эффективности препарата тиациклин при субклиническом мастите у овец. Целью наших исследований было изучение антимикробной активности и терапевтической эффективности тиациклина при субклиническом мастите у лактирующих овцематок.

Методы. Изучение антимикробной активности проводили методом серийных разведений в жидкой питательной среде на базе Прикаспийского зонального НИВИ в лаборатории по изучению болезней незаразной этиологии сельскохозяйственных животных. Терапевтическую эффективность тиациклина изучали в СПК «Бухти» Гунибского района Республики Дагестан на овцематках дагестанской горной породы в возрасте от 3 до 5 лет, больных субклиническим маститом, в количестве 51 головы. Животные по принципу аналогов были разделены на две группы: опыт (n = 26), контроль (n = 25). Животных опытной группы лечили препаратом тиациклин, вводили внутримышечно, один раз в день, в дозе 0,1 мл/кг. Испытуемый комбинированный препарат тиациклин разработан фирмой «ВИК - Здоровье животных». В состав препарата входит два действующих вещества: доксициклин и тиамулин. Контрольную группу лечили бициллином-3, в дозе 600000 ЕД на голову, с интервалом 72 часа.

Результаты. Комплексный антибактериальный препарат тиациклин обладает широким спектром и высоким антимикробным действием в отношении музейных штаммов и потенциальных возбудителей мастита овец. Терапевтическая эффективность тиациклина при лечении субклинического мастита овец – 97,0%, что на 13,0% выше по сравнению с бициллином-3. На 7-й день после последнего введения препарата все физико-химические показатели молока соответствовали физиологической норме.

Актуальность. В настоящее время птицеводство является одной из стрессогенных отраслей сельского хозяйства, что связано с высокой интенсивностью как роста птицы, так и технологических процессов. В этой связи актуальной задачей отрасли является оптимизация обменных процессов и профилактика стресса путем введения в рацион эффективных нутриентов с высокой биодоступностью.

Материал и методы. Исследования проведены в условиях птице-предприятия Московской области Центрального федерального округа, а также в виварии и на кафедре паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб-500». Все исследования проведены по общепринятым методам.

Результаты. Применение кормовых добавок линейки «ПРОДАКТИВ» позволило улучшить основные производственные показатели цыплят-бройлеров, такие как мясная продуктивность и сохранность, а также ряд других показателей во всех экспериментах.

Актуальность. В настоящее время рынок акарицидных препаратов отличается большим разнообразием. В связи с этим проблема изыскания эффективных лекарственных средств для лечения акарозов животных имеет немаловажное значение для практикующих ветеринарных специалистов.

Методы и результаты. В работе рассматриваются вопросы сравнительной акарицидной эффективности аверсектиновой мази и раствора амитразина при нотоэдрозе кошек. Исследования проводили на базе ветеринарной клиники «Доктор Зоо» г. Ульяновска. Для достижения поставленной цели было сформировано три группы кошек, больных нотоэдрозом. Для лечения животных первой опытной группы применяли аверсектиновую мазь. Кошек второй опытной группы лечили путем обработки пораженных участков кожи раствором амитразина. Третья группа лечению не подвергалась и служила контролем. В ходе проведенного исследования авторы пришли к выводу, что раствор амитразина обладает большей акарицидной активностью при нотоэдрозе кошек.

Актуальность. В настоящее время ВД КРС распространена практически во всех странах мира с интенсивным ведением животноводства. Особая актуальность проблемы заключается в большом экономическом ущербе, который складывается из снижения удоя во время болезни, гибели молодняка от серозной пневмонии, недополучения привесов живой массы у молодняка, потери продуктивности и воспроизводства животных и, как следствие, абортов и мертворождений, рождения нежизнеспособных телят, а также проведения профилактических, карантинных и ликвидационных мероприятий. Важным звеном в недопущении распространения вирусной диареи крупного рогатого скота остается оперативное проведение лабораторных исследований. Одним из самых технологичных методов диагностики является полимеразная цепная реакция в режиме реального времени.

Методика. Оценку диагностической значимости тест-системы ОТ-ПЦР VetMAX BVDV Screening (Thermo Fisher) проводили по показателям чувствительности, специфичности и прецизионности в условиях повторяемости и воспроизводимости. Для определения повторяемости проводили исследование 5-ти образцов культуры клеток ПТ-80, зараженной эталонным штаммом «Орегон 24» и 7 образцов культуры клеток ПТ-80, зараженной изолятом «Ресса», в десятикратных разведениях от 10^–1 до 10^-7, одним оператором в трех параллельных исследованиях на одном оборудовании. Для определения воспроизводимости и чувствительности — тех же образцов тремя операторами в разные дни на одном оборудовании. Для определения специфичности проводили исследования 3 образцов, не содержащих вирус вирусной диареи — аденовирус КРС 1 типа, штамм Bovina — 10, вирус ринотрахеита КРС, штамм «Оренбург» и вирус парагриппа, 3 штамм ЗКСМ.

Результаты. После математической обработки результатов постановки ПЦР для оценки воспроизводимости получены следующие результаты: коэффициент вариации (СV) для тест-системы VetMAX BVDV Screening (Thermo Fisher) составлял 1,0–4,0%; коэффициент вариации (CV) при оценке повторяемости — 1–3%. Специфичность тест-систем VetMAX BVDV Screening (Thermo Fisher) составляла 100%. Тест-система VetMAX BVDV Screening (Thermo Fisher) чувствительна в отношении обнаружения генома вируса вирусной диареи КРС. Так, при постановке ПЦР проб изолята «Ресса» в разведении 10^–7 значения Сt определились на 38,18–39,24 циклах, эталонного вируса ВД «Орегон 24» в разведении 10^–5 — на 37,85–39,45 циклах амплификации.

Здоровье животных, выращиваемых на свиноводческих предприятиях, напрямую зависит от множества факторов. Среди них важную роль играют инженерное состояние комплекса и адекватность работы систем обеспечения микроклимата помещений, уровень биобезопасности и санитарии, соблюдение норм и правил кормления и технологии содержания животных, правильно и своевременно организованные лечебные и профилактические мероприятия, а также уровень компетенции персонала.

Актуальность. В статье представлены данные по влиянию нетрадиционных кормовых добавок Сунтарского цеолита на рост и развитие, физиологические показатели, а также мясную продуктивность откормочных свиней в условиях Якутии.

Материал и методика. Для проведения опытов было сформировано 3 группы животных по 15 голов в каждой. Рационы подопытных животных были идентичны, кроме дополнительной подкормки нетрадиционных кормовых добавок в опытных группах.

Результаты. Использование Сунтарского цеолита в опытных группах свиней позволило улучшить показатели роста и развития животных на 3,02% и 6,68%, соответственно. При этом по показателям среднесуточного прироста контрольная группа свиней уступила опытным группам животных на 7,42% и 15,17%. В ходе проведения опытов были установлена разница в показателях морфологического состава откормочного молодняка свиней. Контрольная группа молодняка животных по количеству эритроцитов уступила опытным группам свиней на 2,00% и 4,00%. По количеству лейкоцитов контрольная группа группы уступила опытным группам животных на 1,02% и 1,16%. В конце опыта проведен контрольный убой животных. Были установлены качественные отличия превосходства опытных групп над контрольной группой по массе туши – на 5,25% и 1,98%, по выходу внутреннего жира – на 0,71% и 0,64%, убойному выходу – на 0,71% и 0,64%, по содержанию мяса – на 0,9% и 2,97%, а также доле сала – 0,54% и 0,74%. Таким образом, использование нетрадиционной кормовой добавки Сунтарского цеолита в откорме молодняка свиней показало эффективность.

Повышение экономической эффективности производства молока напрямую зависит от условий содержания животных, грамотного и своевременного проведения лечебно-профилактических ветеринарных и зоотехнических мероприятий. Развитие такого заболевания, как мастит, способно снизить прибыль молочной фермы до 20% и более. Не случайно проблема заболевания вымени остается в зоне особого внимания ученых и ветеринарных врачей-практиков.

Актуальность. Как показывают результаты многочисленных научно-производственных и лабораторных исследований, как недостаточная упитанность, так и излишнее ожирение скота снижают качество мяса и являются результатом несовершенной технологии выращивания и откорма животных либо низкого уровня селекционно-племенной работы или нерационального использования кормовых средств.

Материал и методика. Научно-производственные опыты проводили в ТОО «Компания ТауСамал ЛТД» и СПК «Племзавод Алматы» Алматинской области. Изучены динамика живой массы, откормочные и убойные качества молодняка молочного и молочно-мясного скота в периоды выращивания и откорма.

Результаты. Бычки опытных групп разных генотипов, получившие дополнительно к основному рациону кормовые добавки, по живой массе, откормочным качествам, интенсивности роста-развития, общим и среднесуточным приростам, морфологическому и химическому составам и энергетической ценности мяса выгодно отличались от одновозрастных аналогов из контрольных групп.

Актуальность и методы. В статье изложены экспериментальные данные  по  селекционно-генетическим  параметрам  продуктивных качеств молодняка специализированных мясных пород (герефордской и калмыцкой) в условиях Якутии.

Результаты. Мускулатура у животных герефордской породы оставалась хорошо развитой, животные сохраняли хорошую упитанность. Костяк крепкий, в целом имеют крепкие и правильно поставленные ноги. Индексы растянутости у бычков герефордской породы составили 114,5, индексы сбитости — 129,6, индекс грудной — 56,6, индекс тазогрудной — 87,1. У телок герефордской породы индексы растянутости составили 116,9, перерослости — 110,3, костистости — 19,6. Динамика живой массы молодняка специализированных мясных пород в условиях хозяйств Центральной Якутии показывает, что у телок и бычков калмыцкой породы живая масса при рождении составила 19,2–20,8 кг, в 3-х месячном возрасте — 53,3–55,5 кг, в 5-месячном возрасте — 109,7– 117 кг, соответственно. В период от рождения до 3 месяцев абсолютные приросты составили 34,1–34,7 кг при среднесуточных приростах 378– 385 г.

Актуальность. Мериносовые бараны, как правило, имеют рога, матки же у них комолые. В последние годы из практических соображений во многих странах, где развито овцеводство, селекция ведется на комолость.

Материал и методика. В статье даны результаты многолетних наблюдений и анализ влияния комолости на продуктивность у созданной на юго-востоке Казахстана мясной тонкорунной породы етти меринос. Влияние признака комолости на продуктивность животных устанавливали в различные периоды роста и выхода животных желательного типа в годовалом возрасте от комолых производителей. До использования немецких мясных мериносов в стадах етти меринос основная масса баранов-производителей (85–90%) была рогатой.

Результаты. Использование комолых баранов-производителей дало положительный результат, повысилась живая масса, улучшились убойные показатели, шерстная продуктивность.

Актуальность. В условиях крупных свиноводческих комплексов в сырьевой зоне ОАО «Смолмясо» – Смоленская обл., ООО «Мясокомбинат Ступинский», ООО СПК «Машкино» – Московская обл. в течение 2010–2017 годов был проведен научно-производственный опыт по определению убойной и мясной продуктивности молодняка свиней российской, канадской и французской селекций. Молодняк свиней до достижения живой массы 100 кг содержался в условиях контрольного выращивания. Условия содержания, кормления и убоя молодняка свиней были идентичны. При достижении молодняком свиней живой массы в 95–105 кг провели контрольный убой с целью определения убойных и мясных показателей молодняка свиней изучаемых сочетаний.

Результаты. На основе полученных результатов исследований для получения товарного молодняка свиней с высокими откормочными и мясными качествами рекомендуется шире использовать свиней канадской и французской селекций.

Некоторые болезни крупного рогатого скота, например, лейкоз КРС и анаплазмоз, могут передаваться «горизонтально» от одного животного к другому, в результате повторно используемых игл. В настоящее время, для предотвращения горизонтальной передачи заболеваний при вакцинации крупного рогатого скота, многие производители в США перешли на безыгольную технологию компании Pulse Needlefree Systems, Inc с использованием автоматических, пневматических, безыгольных инъекторов Pulse.

Актуальность. Основой увеличения производства продукции животноводства служит прочная кормовая база. Поэтому важно увеличить производство и улучшать качество всех видов кормов, прежде всего, за счет расширения смешанных посевов, совершенствования технологии их возделывания и уборки.

Методы. Целью исследований является сравнительная продуктивность и качество однолетних кормовых культур для заготовки сенажа в условиях Центральной Якутии.

Результаты. Проведен подбор перспективных однолетних культур для заготовки сенажа; установлены оптимальные сроки посева однолетних культур и их смесей на сенаж; изучены особенности роста, развития и формирования урожайности и качества однолетних культур. По результатам исследований по продуктивности кормовых культур выделились в 1 сроке посева двухкомпонентные варианты — вико-овсяная и горохо-овсяная смеси (19,9–19,0 т/га).

Актуальность. В данной статье представлены результаты исследований по изучению влияния засушливых условий выращивания на водный дефицит и пигментный аппарат листьев (хлорофилл) сортов озимой твердой пшеницы, различающихся по продуктивности.

Материал и методы. Исследования проводили в 2017–2019 годах. Объектом исследований служили сорта озимой твердой пшеницы Эйрена, Юбилярка, Яхонт, Янтарина, Оникс, Лазурит селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской». Испытание сортов на засухоустойчивость в условиях модельной засухи («засушник») осуществляли по методу В.В. Маймистова (1988); определение содержания хлорофилла в листьях озимой пшеницы — Шматько И.Г. (1976); определение остаточного водного дефицита — Л.С. Литвинова (1988).

Результаты. По результатам исследований выделились наиболее устойчивые, продуктивные и обладающие механизмами адаптации к условиям водного стресса сорта озимой твердой пшеницы Лазурит и Янтарина. Высокая урожайность сортов и содержание пигмента хлорофилл, а также наименьший прирост остаточного водного дефицита в условиях нарастающей засухи отмечены у сортов Лазурит и Янтарина, показатели которых составляют 169,7 и 159,5 г/м², 1,4 и 1,9 мг/100 г сырой массы, 24,6 и 25,7%, соответственно.

Недорогие, но эффективные решения, призванные повысить производительность комбайнов, сократить сроки уборочной кампании, снизить потери зерна и повысить качество обмолота предлагает ООО ТПК «Мелькарт». Продукция компании — универсальные высокоэффективные решета для зерноуборочных комбайнов (УВР-решета), в которых применяются собственные запатентованные технические разработки.

Актуальность. Переработка отходов птицефабрики позволяет получать высокоэффективные органические удобрения, которые способны заменить минеральные удобрения, при этом значительно улучшаются экологические показатели региона, состав почвы, плодородие культур, качество сельскохозяйственной продукции.

Материал, результаты. В статье рассматриваются преимущества и недостатки применения минеральных и органических удобрений. Показано негативное влияние азотных, калийных и фосфорных удобрений на состояние почвы, гидросферы и атмосферы, загрязнение различными вредными элементами, проанализировано их негативное воздействие на сельскохозяйственную продукцию и здоровье населения. В то же время показано, что применение органических удобрений улучшает состав и свойства почв, повышает урожайность сельскохозяйственных культур, при этом экологически чистых, что обеспечивает продовольственную безопасность страны, улучшает здоровье людей и увеличивает продолжительность жизни. Органические удобрения, полученные из отходов птицефабрик, значительно снижают количество выбросов в окружающую среду, повышают экологическую безопасность, улучшают качество жизни людей, проживающих в регионе.

Прошедшая зима в основных сельскохозяйственных регионах России отличалась аномальными погодными условиями — нетипично высокой температурой воздуха и почвы, отсутствием снежного покрова. Однако эти факторы не везде одинаково повлияли на фитосанитарную обстановку, на формирование будущего урожая: сказываются разнообразные почвенно-климатические условия страны. На данный момент ведущие ученые и практики страны делают прогнозы — какие вредители и болезни растений представляют наибольшую опасность в этом сельскохозяйственном году.

Актуальность. В статье рассмотрена возможность использования анализа цифровых изображений для комплексной оценки физических характеристик зерна: стекловидность и линейные размеры.

Результаты. Дана сравнительная характеристика инструментального и органолептического методов определения данных показателей по следующим критериям: стабильность результатов, скорость измерений и обработки данных. Разработан алгоритм, сочетающий возможность программного определения стекловидности и линейных размеров зерна пшеницы на основании их цифровых изображений. Выявлена зависимость между увеличением стекловидности пробы и увеличением стабильности результатов.

Методы. Предложен метод учета влияния продолжительности зимовки пчел на оценку значимости регионов для пчеловодства. Данный метод является важным дополнением в развитии цифрового подхода в пчеловодстве на основе объективных показателей: температуры окружающей среды, медопродуктивности растений, других физических, химических и биологических факторов.

Результаты. На основе этого метода выполнено ранжирование субъектов Российской Федерации по их значимости для пчеловодства.

Современную ситуацию и перспективы развития сельских территорий проанализировали участники Первой научно-практической конференции «Российское село: Вчера. Сегодня. Завтра». Мероприятие состоялось в рамках Международной выставки «АГРОФАРМ-2020» (г. Москва).

Актуальность и методы. В статье рассмотрен вопрос очистки и утилизации постоянно возрастающего количества отходов молокоперерабатывающей промышленности.  В  результате  испарения  происходит  загрязнение атмосферного воздуха, а в результате фильтрации в почву — загрязнение грунтовых вод и близлежащих водоемов. Выделяемые осадками сточных вод вредные газы превышают предельно допустимые концентрации, их запах равен 4–5 баллам по шкале органолептических показателей. Образование газов не контролируется. Они постоянно поступают в атмосферу. Наиболее опасными из них являются сернистые и парниковые (углекислый газ, метан, закись азота) газы. На состав осадка сточных вод значительное влияние оказывает качество сбрасываемых предприятием стоков, которые, как правило, состоят из производственных, хозяйственно-бытовых и вод от систем теплообмена и охлаждения.

Результаты. По данным проведенных анализов, влажность донных отложений составляла 29,3–36,4%, основными макрокомпонентами осадков становятся инертные вещества. Они входят также в состав минеральной части почвы. На основании данных модельного эксперимента выявлено, что лучшие результаты показал второй опытный образец. Так, в сравнении с контрольной группой во втором опытном образце содержание органического вещества снизилось на 2,14%, при этом реакция среды стала более кислой, разница составила 1,3. Также наблюдалось снижение концентрации подвижных форм элементов: фосфора — на 76,4 и калия — на 4,5 мг/кг, что в процентном соотношении составило 26,6% и 0,6%, соответственно. А содержание кальция и магния в иловых отложениях увеличилось на 14,2% и 10,5%, соответственно.

2020 год провозглашен Организацией объединенных наций Международным годом охраны здоровья растений. В этом году Министерством сельского хозяйства РФ издан первый научно-аналитический обзор по интегрированной системе защиты сельскохозяйственных культур. Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) данный экологически безопасный метод признан наиболее приемлемым и эффективным в борьбе с вредными организмами.

Предназначенный для профильного научно-образовательного сообщества и специалистов АПК обзор «Современные системы интегрированной защиты сельскохозяйственных растений» был опубликован ФГБНУ «Росинформагротех». В его создании принял участие Союз органического земледелия. Председатель правления союза, член Общественного совета Минсельхоза России Сергей Коршунов рассказал о концепции издания, его научной и практической значимости.