Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск

Влияние биопрепаратов на состав осадка сточных вод молокоперерабатывающих предприятий

https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-338-5-98-100

Полный текст:

Аннотация

Актуальность и методы. В статье рассмотрен вопрос очистки и утилизации постоянно возрастающего количества отходов молокоперерабатывающей промышленности.  В  результате  испарения  происходит  загрязнение атмосферного воздуха, а в результате фильтрации в почву — загрязнение грунтовых вод и близлежащих водоемов. Выделяемые осадками сточных вод вредные газы превышают предельно допустимые концентрации, их запах равен 4–5 баллам по шкале органолептических показателей. Образование газов не контролируется. Они постоянно поступают в атмосферу. Наиболее опасными из них являются сернистые и парниковые (углекислый газ, метан, закись азота) газы. На состав осадка сточных вод значительное влияние оказывает качество сбрасываемых предприятием стоков, которые, как правило, состоят из производственных, хозяйственно-бытовых и вод от систем теплообмена и охлаждения.

Результаты. По данным проведенных анализов, влажность донных отложений составляла 29,3–36,4%, основными макрокомпонентами осадков становятся инертные вещества. Они входят также в состав минеральной части почвы. На основании данных модельного эксперимента выявлено, что лучшие результаты показал второй опытный образец. Так, в сравнении с контрольной группой во втором опытном образце содержание органического вещества снизилось на 2,14%, при этом реакция среды стала более кислой, разница составила 1,3. Также наблюдалось снижение концентрации подвижных форм элементов: фосфора — на 76,4 и калия — на 4,5 мг/кг, что в процентном соотношении составило 26,6% и 0,6%, соответственно. А содержание кальция и магния в иловых отложениях увеличилось на 14,2% и 10,5%, соответственно.

Об авторах

О. В. Ковалева
ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»
Россия

Ковалева Ольга Викторовна, кандидат с.-х. наук, доцент



Н. М. Костомахин
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева»
Россия

Костомахин Николай Михайлович, доктор биол. наук, профессор



Е. Я. Лебедько
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»
Россия

Лебедько Егор Яковлевич, доктор с.-х. наук, профессор



Список литературы

1. Богатова О.В., Догарева Н.Г. Промышленные технологии производства молочных продуктов. СПб.: Проспект науки, 2013. 370 с.

2. Волынкина М.Г., Ковалева О.В. Современное состояние перерабатывающих предприятий Тюменской области. Пути реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы: Материалы международной научно-практической конференции (19–20 апреля 2018 г.). Под общ. ред. д.с/х.н., проф. С.Ф. Сухановой. Курган: Изд-во Курганской ГСХА. 2018. С. 387–391.

3. Еремин Д.И., Попова О.Н. Агроэкологическая характеристика микромицетов, обитающих в почве. Вестник Государственного аграрного университета Северного Зауралья. 2016;1(32):12–18.

4. Кирий О.А., Колесников С.И., Зинчук А.Н. Применение бактериального препарата «Дестройл» при ликвидации загрязнений нефтепродуктами пресных водоемов. Научный журнал КубГАУ. 2012;83(09):108–118.

5. Кириллов Н.А., Фадеева Н.А. Перспективы использования осадков сточных вод для повышения продуктивности малогумусных почв. Экологический вестник Северного Кавказа. 2015;11(1):79–83.

6. Ковалева О.В. Анализ состояния экологической нагрузки животноводства на природную среду. Актуальные проблемы экологии и природопользования: сборник статей по материалам Всероссийской (национальной) научно-практической конференции (5 апреля 2018 г.) / под общ. ред. проф. С.Ф. Сухановой. Курган: Изд-во Курганской ГСХА. 2018. С.109–113.

7. Ковалева О.В., Волынкина М.Г., Костомахин Н.М. Приоритетное развитие сельского хозяйства в Тюменской области. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2017;(11):3–8.

8. Ковалева О.В., Казакова Н.В., Тажитдинова С.Т. Использование мультиэнзимного комплекса «Кемзайм W» в рационах поросят. Аграрный вестник Урала. 2007;6(42):72–73.

9. Kovaleva O.V., Sannikova N.V. Microbiological treatment system of storage ponds. E3S Web of Conferences: The conference proceedings Innovative Technologies in Environmental Science and Education. Rostov-on-Don: Don State Technical University, 2019. DOI: 10.1051/e3sconf/201913501007.

10. Ковалева О.В., Санникова Н.В., Шулепова О.В. Экологичная система микробиологической очистки в животноводстве. АгроЭкоИнфо. 2019;3(37):26.

11. Кобрин В.С., Кузубова Л.И. Опасные органические отходы (технология управления): Аналит. обзор. Новосибирск: СО РАН, ГПНТБ, НИОХ. 1995. 122 с.

12. Корниенко А.В., Можаев Е.Е., Костомахин Н.М. Методика оценки эффективности государственных вложений в НТП. Главный зоотехник. 2017;(8):42–50.

13. Костомахин Н.М., Волынкина М.Г., Ковалева О.В., Иванова И.Е., Кармацких Ю.А. Состояние и перспективы развития животноводства Тюменского региона. Молочное и мясное скотоводство. 2019;1:9–13.

14. Кошелев С.Н., Шульгина А.В. Перспективы повышения эффективности инвестиций в сельскохозяйственное производство. Главный зоотехник. 2019;(10):48–56.

15. Кулаков А.А. Оценка современного состояния малых коммунальных очистных сооружений канализации. Вода и экология: проблемы и решения. 2015;1(61):26–40.

16. Санникова Н.В., Ковалева О.В., Шулепова О.В., Гогмачадзе Г.Д. Пробиотические препараты при очистке сточных вод. АгроЭкоИнфо. 2018;4(34):29.


Для цитирования:


Ковалева О.В., Костомахин Н.М., Лебедько Е.Я. Влияние биопрепаратов на состав осадка сточных вод молокоперерабатывающих предприятий. Аграрная наука. 2020;(5):98-101. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-338-5-98-100

For citation:


Kovaleva O.V., Kostomakhin N.M., Lebedko Y.Ya. The influence of biological products on the composition of the sewage sludge of milk processing enterprises. Agrarian science. 2020;(5):98-101. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-338-5-98-100

Просмотров: 96


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)