Вертикальное развитие тепличной отрасли

Аннотация

Поступательное насыщение внутреннего рынка основными тепличными культурами – томатами и огурцами – вынуждает сельхозпроизводителей искать новые ниши для развития тепличной отрасли. Однако спрос продолжает расти в сегменте ультрафреша – свежих овощей, ягод и пряной зелени с малым сроком хранения. Специфика выращивания и сбыта такой продукции требует использования технологий, которые позволят размещать производство в непосредственной близости от потребителя, обеспечивать удобную логистику, рентабельность производства и окупаемость проектов в условиях мегаполиса. Одно из решений – создание автоматизированных вертикальных ферм с многоярусным размещением растений. Современные научные и технологические разработки позволяют эффективно реализовывать такие проекты.