Получение органической продукции в молочном скотоводстве путем скармливания натуральных кремнийсодержащих добавок

Актуальность. Перед современными животноводами стоит важная задача производства органической продукции, в России это регламентировано Федеральным законом «Об органической продукции» (от 01.01.2020), он позволяет производителей внести в государственный реестр, а продукцию отметить знаком «органик». Существует проблема ухудшения качества молока, низкого содержания в нем жира, белка, СОМО, дефицита макро- и микроэлементов, витаминов, которые связаны с нарушением полноценного кормления животных. Использование инновационных технологий активации и модификации кремнийсодержащих минералов (диатомита и цеолита) способствует усилению их свойств. Это дает возможность использовать их в качестве адсорбента, ионообменника и источника легкодоступного кремния и других минеральных элементов для получения органической продукции высокого качества.

Материал и методы. Для выполнения поставленной цели в Ульяновской области организовали производственный опыт в условиях молочной фермы ООО «Агрофирма Тетюшское» продолжительностью 100 дней. Сформировали три группы по 50 коров: 1-я — контроль, получала только основной рацион (ОР), 2-я — опыт (ОР + добавка на основе модифицированного цеолита, обогащенного аминокислотами), 3-я — опыт (ОР + добавка на основе модифицированного диатомита, обогащенного аминокислотами). Добавку давали раз в сутки утром в смеси с комбикормом, норма ввода — 250 г/гол/сут. Для физиологического опыта подбирали в группу по 5 коров-аналогов. Для обогащения минералов использовали комплекс аминокислот растительного происхождения высокой чистоты и биологической активности. Результаты. Поступление в организм молочных коров добавок на основе кремнийсодержащих природных минералов (цеолита и диатомита), обработанных инновационными технологиями и обогащенных аминокислотами растительного происхождения, повышает уровень продуктивности животных и обеспечивает выход органической продукции высокого качества. Имеет пролонгирующий эффект.

1. Мохов Б.П. Биологические основы энергоэффективности производства молока. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019;1(45): 136142.

2. Улитько В.Е., Лифанова С.П., Ерисанова О.Е. Повышение стрессоустойчивости коров, их продуктивности и пищевой ценности молока при использовании в рационах антиоксидантных добавок. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019;2(46): 197-200.

3. Мохов Б.П., Наумова В.В. Формирование энергоэффективной системы производства продуктов животноводства. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2018;2(42): 166-170.

4. Lyubin N.A., Dezhatkina S.V., Akhmetova V.V., Muchitov A.Z., Dezhatkin M.E., Zyalalov S.R. Application of sedimentary zeolite in dairy cattle breeding. Russian Journal of Agricultural and SocioEconomic Sciences, 2020:1(97): 113-119 (In End.).

5. Shlenkina T.M., Lyubin N.A., Dezhatkina S.V., Sveshnikova E.V., Fasahutdinova A.N., Dezhatkin M.E. The use of sedimentary zeolite for fattening pigs. Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences, 2019:12(96): 287-292 (In End.).

6. Шленкина Т.М., Любин Н.А., Ахметова В.В. Взаимосвязь параметров костной ткани поросят постнатального онтогенеза на фоне минеральных подкормок. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2017;4 (40): 174-178.

7. Дежаткина С.В., Мухитов А.З., Шаронина Н.В. Влияние препарата «Aminobiol» на молочную продуктивность коров. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019;2(46): 179-183.

8. Чернышкова Е.В., Улитько В.Е., Десятов О.А. Углеводно-жировой обмен у телят при использовании сорбиру-юще-пробиотической добавки биопинулар. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019;2 (46): 201-205.

9. Мухитов А.З., Мерчина С.В., Григорьев В.С. Выращивание телят черно-пестрой породы при использовании цеолита в качестве поглотителя аммиака и влаги. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019;3 (47): 174-178.

10. Ахметова В.В., Мухитов А.З., Пульчеровская Л.П. Показатели тканевого метаболизма организма животных на фоне цитратцеолитовой добавки. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2018;4(44): 118-122.

11. Любин Н.А., Логинов Г.П., Ахметова В.В. Влияние це-олитсодержащего мергеля на интенсивность азотистого, углеводного и липидного обмена в организме высокопродуктивных коров. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2015;2: 69-73.

12. Ахметова В.В., Шленкина Т.М., Проворова Н.А. Биохимические параметры тканей у коров на фоне применения природных минералов. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2017;4(40): 70-74.

13. Hecht K. Heilung von Natur und Tierwelt durch die Anwendung des Naturzeoliths. Spurbuchverlag: Baunach. 2017: 162 р.