Для цитирования:

Жижин Н.А. Исследование влияния фермента b-галактозидаза на хранимоспособность низколактозного молока. Аграрная наука. 2021;(9):42-45. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-352-9-48-51

For citation:

Zhizhin N.A. Investigation of the effect of b-galactosidase enzyme on the storage capacity of low-lactose milk. Agrarian science. 2021;(9):42-45. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-352-9-48-51