Агробиологические особенности перспективных сортов винограда селекции ДСОСВиО в изменяющихся климатических условиях юга России

Актуальность. В настоящее время возросла потребность в пополнении сортимента винограда адаптивными, ценными по агробиологическим и технологическим свойствам, конкурентоспособными сортами и клонами, внедрение в производство которых обеспечит повышение рентабельности виноградо-винодельческой отрасли.

Методы. В ампелографической коллекции ДСОСВиО в 2012–2018 гг. проведено изучение селекционных и интродуцированных сортов винограда: сорта столового назначения — Булатовский, Жемчужина юга, Эльдар, Сувенир ДСОСВиО, Янтарь дагестанский, Леки, Кишмиш дербентский, Заря Дербента, Агадаи (контроль), Молдова (контроль); сорта технического назначения — Фиолетта, Слава Дербента, Саперави (контроль). Культура винограда — корнесобственная, орошаемая, неукрывная. Форма кустов — высокоштамбовая (120 см), двуплечий кордон Казенава. Схема посадки сортов винограда 3,5 × 2,0 м.

Результаты. В исследованиях установлено, что сорта винограда обладают высокими показателями качества и продуктивности: коэффициент плодоносности — 1,02–1,57, урожай с куста — 10,4–16,5 кг. Механический состав и химические свойства гроздей и ягод у изучаемых сортов винограда: содержание сока в ягодах низкое — Агадаи (контроль); среднее — Янтарь дагестанский, Жемчужина юга, Леки, Эльдар, Сувенир ДСОСВиО, Молдова; высокое — Фиолетта, Саперави (контроль), Слава Дербента. Прикрепление ягод к плодоножке очень крепкое у столовых сортов винограда и сорта Агадаи (контроль). Большинство сортов винограда селекции ДСОСВиО оказались достаточно устойчивыми к вредителям и основным грибным болезням винограда. Сорта селекции ДСОСВиО проявляют высокую адаптивность в условиях юга Дагестана, что позволяет достичь высокой урожайности и качества продукции в изменяющихся климатических условиях региона. Сорта столового направления селекции станции могут занять достойное место в конвейере поступления и потребления свежего винограда в период июль — октябрь, а красные сорта технического направления перспективны для получения терруарных вин высокого качества.

1. Современные методология, инструментарий оценки и отбора селекционного материала садовых культур и винограда / Под. ред. Е. А. Егорова [и др.]. Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2017. 282 с.

2. Арестова Н. О., Рябчун И. О. Филлоксера винограда // Защита и карантин растений. 2017. №. 2. С. 34-36

3. Мусаев Т. И. Виноградарство и виноделие в республике Дагестан: современные тенденции, проблемы и перспективы развития. Виноделие и виноградарство. 2017;6:4-7.

4. Казахмедов Р. Э., Мамедова С. М. Фиолетта – новый технический сорт винограда дагестанской селекции [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018; 51(3): 70-78. URL: http://journalkubansad.ru/ pdf/18/03/07.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-3-51-70-78.

5. Казахмедов Р.Э. Методические подходы к диагностике устойчивости новых сортов и гибридных форм винограда к филлоксере // Проблемы развития АПК региона. 2019. № 2 (38). С. 93-101

6. Дергунов А. В, Щербаков С. В., Никулушкина Г. Е. Высокоадаптивные сорта винограда для качественного виноделия. Оптимальные параметры формирования и управления продукционным потенциалом ампелоценозов с использованием генетических ресурсов и новых технологических решений: материалы исслед. за 2007 год: СКЗНИИСиВ. Краснодар. 2008; 334-337 с.

7. Егоров Е. А., Серпуховитина К. А., Петров В. С. Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температур зимнего периода (методические рекомендации). Краснодар: СКЗНИИСиВ.2006: 156 с.

8. Егоров Е. А., Петров В. С., Шадрина Ж.А., Кочьян Г. А. Приоритеты в технологическом развитии промышленного виноградарства // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2018;Т. 3:18-21.

9. Никулушкина Г.Е., Хмырова И.Л., Коваленко А.Г. Новые гибридные формы винограда селекции АЗОСВиВ - потенциал отечественного виноградарства // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2017. № 47(5). С. 33-40. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/17/05/04.pdf (дата обращения: 06.07.2021)

10. Лиховской В. В., Зленко В. А., Волынкин В. А. и др. Морозоустойчивость крымских аборигенных сортов винограда и их гибридов. Научный журнал Куб ГАУ: 2016; 117(03) 681–694

11. Гусейнов Ш.Н., Майбородин С.В., Манацков А.Г. Оптимизация агроприемов при возделывании сорта винограда Кристалл на Дону // Инновационные технологии в науке и образовании («ИТНО-2019»): сборник трудов VII Международной научно-практ. конф., посвящ. 90-летию ДГТУ (РИСхМ) (14 сент. 2019 г., п. Дивноморское, Краснодарский край). Ростов-на Дону: ООО «ДГТУ-ПРИНТ». 2019:175-179.

12. Лазаревский М. А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского университета. 1963; 152 с.

13. Петров В. С., Панкин М. И., Коваленко А. Г. Агробиологические свойства технических сортов винограда в условиях умеренно континентального климата юга России. Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018: 49(01); 1–15 с.

14. Roychev V., 2010. Yield structure and variability of quantitative traits in a cross between a seeded and seedless vine (Vitis vinifera L.) cultivar. GENETICS and BREEDING, Volume 39, Number 1-2, pp. 65-82. Bulgarian Academy of Scienses.