Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск

Экономическая оценка профилактики стресса у цыплят-бройлеров в предубойный период

Полный текст:

Аннотация

На базе промышленной площадки бройлерной птицефабрики проведены исследования по изучению влияния СПАО-комплекса, применяемого на финальном этапе откорма в дозе 185 мг/кг массы тела в течение четырех суток, на валовый выход мяса, его качественные показатели, обусловливающие эффективность фармакологической антистрессовой терапии. Для экономической оценки антистрессовой терапии на финальном этапе выращивания применяли разработанную нами методику, адаптированную для птицеводства, основанную на общепринятых принципах определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий. Несмотря на высокую стоимость СПАО-комплекса, его эффективность обусловливается достижением высокого экономического результата, в основе которого лежит уникальный механизм действия препарата, способствующий сохранности поголовья и увеличению массы тела цыплят на финальном этапе откорма. Высокая антистрессовая активность в период убоя снижает травматизм цыплят в процессе убоя, положительно влияет на качественные показатели полученной продукции, так как повышает выход тушек первого сорта на 5-7%. В связи с тем, что применение СПАО-комплекса на последнем этапе выращивания бройлеров способствует достижению высокого экономического результата за счет увеличения количества или повышения качества продукции, обеспечивается прибыль от 1,17 до 1,37 руб. на каждый рубль ветеринарных затрат. Разработанный алгоритм расчета экономической эффективности воздействия антистрессовых мероприятий, основанный на использовании вариабельной совокупности целевых производственных показателей, имеет практическое значение, так как позволяет эффективно осуществлять управление материальными ресурсами при производстве мяса цыплят-бройлеров при увеличении ветеринарных затрат.

Об авторах

Н. А. Журавель
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет»
Россия


А. В. Мифтахутдинов
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет»
Россия


В. В. Журавель
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет»
Россия


Список литературы

1. Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш. Биологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров в клетках и на полу // Птицеводство. - 2016. - № 5. - С. 25-31.

2. Фисинин, В.И. Ройтер Я.С., Ройтер Л.М., Акопян А.Г Снижение импорта в птицеводстве - потенциал роста конкурентоспособности отрасли // Птица и птицепродукты, 2017. - № 2. - С. 67-69.

3. Мифтахутдинов А.В. Продуктивность кур родительского стада с разным уровнем стрессовой чувствительности Вестник Курганской ГСХА. - 2012. - № 3(3). - С. 64-65.

4. Мифтахутдинов А.В. Взаимосвязь тонической неподвижности и продуктивности у кур с разной стрессовой чувствительностью Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2011. - Т 207. - С. 340-345.

5. Ваганов Е.Г, Тихонов С.Л., Мифтахутдинов А.В. Продуктивность кур c разной стрессоустойчивостью // Товаровед продовольственных товаров. 2014. - № 11. - С. 15-18.

6. Тихонова Н.В., Кудряшов Л.С., Ваганов Е.Г, Мифтахутдинов А.В., Першина Е.И. Стрессоустойчивость, продуктивность и биологическая ценность мяса кур // Мясная индустрия. 2014. - № 12. - С. 44-46.

7. Кейзи М. Оуэнс. PSE-маркер в индейководстве [Электронный ресурс] / Научно-популярный портал «Биомедиа. - Режим доступа: http://биомедиа.рф/nauka-i-praktika/tehnologii-i-innovacii/894-pse-marker-v-indeykovodstve.html

8. Кавтарашвили А., Колокольникова Т Проблема стресса и пути ее решения // Животноводство России. 2010. - № 5. - С. 17-20.

9. Фисинин В.И., Егоров И.А., Егорова Т.В., Шевяков А.Н., Болгов А.Е., Лери Н.А. Снижение токсичности комбикормов для цыплят-бройлеров при использовании шунгита // Птицеводство. 2016. - № 2. - С. 23-27.

10. Суханова С.Ф. Эффективность выращивания гусят-бройлеров при использовании пробиотика лактобифадол // Основные направления развития агробизнеса в современных условиях Материалы I Всероссийской научно-практической конференции. 2017. - С. 179-183.

11. Суханова С.Ф. Эффективность выращивания гусят-бройлеров при использовании цеолитсодержащей добавки стимул // Основные направления развития агробизнеса в современных условиях Материалы I Всероссийской научно-практической конференции. 2017. - С. 187-190.

12. Суханова С.Ф. Эффективность использования кормовой добавки левисел при производстве мяса гусят-бройлеров // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли Материалы Всероссийской научно-практической конференции. 2017. - С. 225-227.

13. Журавель Н.А., Аносов Д.Е., Мифтахутдинов А.В. Экономическая эффективность фармакологической профилактики стрессов при выращивании ремонтного молодняка и содержания родительского стада кур мясного направления продуктивности // Достижения науки и техники АПК. 2017. - № 1. - С. 44-48.

14. Пономаренко В.В., Мифтахутдинов А.В. Сравнительная фармакологическая активность спао-комплекс и цитрата лития при профилактике стрессов в птицеводстве // Достижения науки и техники АПК. 2015. - Т 29. - № 9. - С. 50-53.

15. Фисинин В.И., Мифтахутдинов А.В., Пономаренко В.В., Аносов Д.Е. Антистрессовая активность и эффективность применения фармакологического комплекса спао курам родительского стада // Аграрный вестник Урала. 2015. - № 12 (142). - С. 54-58.

16. Аносов Д.Е., Пономаренко В.В., Мифтахутдинов А.В. Стресс-протективные свойства фармакологического комплекса спао при переводе, вакцинации и спайкинге кур // Advances in Agricultural and Biological Sciences. 2015. - Т. 1. - № 1. - С. 23-28.

17. Фисинин В.И., Митрохина А.С., Терман А.А., Мифтахутдинов А.В. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании фармакологической композиции СМ-комплекс // АПК России. - 2016. - Т 75. - № 1. - С. 35-40.

18. Аносов Д.Е., Митрохина А.С., Мифтахутдинов А.В. Эффективность фармакологического комплекса см при дебикировании и откорме цыплят // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - Т 1. - № 2. - С. 11-18.

19. Никитин, И.Н. Организация ветеринарного дела. С-ПБ: Лань, 2012. - 288 с.

20. Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий //Ветеринарное законодательство. Т 1. Под редакцией В.М. Авилова. М. 2000. - С. 293-326.


Для цитирования:


Журавель Н.А., Мифтахутдинов А.В., Журавель В.В. Экономическая оценка профилактики стресса у цыплят-бройлеров в предубойный период. Аграрная наука. 2018;(3):39-42.

For citation:


Zhuravel N.A., Miftakhutdinov A.V., Zhuravel V.V. Economic evaluation of prevention of stress in broiler chickens in the pre-slaughter period. Agrarian science. 2018;(3):39-42. (In Russ.)

Просмотров: 63


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)