Trend-анализ биологических угроз для пищевых производств на основе корреляционной зависимости между алиментарно-обусловленными инфекционными и паразитарными заболеваниями животных и людей

В статье приведены аналитические данные оценки циклических тенденций заболеваемости и летальности, корреляционный анализ заболеваемости, обусловленной зооантропонозами, и trend-анализа биологических угроз на основе статистических данных по Рязанской области с 2017 по 2021 гг. Данный анализ позволил составить матрицу попарных коэффициентов корреляции Пирсона для инфекционных и паразитарных заболеваний животных и людей, являющихся зооантропонозами, и выявить корреляционную зависимость между заболеваемостью людей и животных.

Наибольший балловый ранг (2,208) и коэффициент корреляции (0,88) характерны для туберкулеза, вызываемого микобактериями. Данное заболевание является зооантропонозом и относится к особо опасным. Второе место тренда занимают бактерии рода Salmonella (балловый ранг — 1,362, коэффициент корреляции — 0,75). Третье, четвертое и пятое место тренда занимают острые кишечные инфекции, вызываемые золотистым стафилококком (балловый ранг — 0,577, коэффициент корреляции — 0,79), колиформными бактериями Escherichia (балловый ранг — 0,397, коэффициент корреляции — 0,82), Enterobacter, Citrobacter, Klebsiella (балловый ранг — 0,308, коэффициент корреляции — 0,87).

1. Тюрина Д.Г., Лаптев Г.Ю., Новикова Н.И. Йылдырым Е.А., Ильина Л.А., Тарлавин Н.В. Научная революция в микробиологии и ее значение для практики. Аграрная наука. 2020; (9): 37–42. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-37-42

2. Самарин Г.Н., Васильев А.Н., Мамахай А.К., Ружьев В.А. Анализ современных способов определения качества молока. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019; (5): 158–162. eLIBRARY ID: 41288906

3. Шишкина М.С., Лобова Т.П., Михайлова В.В., Скворцова А.Н. Анализ результатов эпизоотического мониторинга вирусной диареи (болезни слизистых крупного рогатого скота) на территории Российской Федерации за 2021 год. Аграрная наука. 2023; (1): 31–34. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-366-1-31-34

4. Зюзгина С.В., Зиновьева О.В., Нурлыгаянова Г.А. Анализ эпизоотической ситуации по инфекционной анемии лошадей в Российской Федерации за 2018–2020 годы. Аграрная наука. 2022; (1): 30–33. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-355-1-30-33

5. Самарин Г.Н., Мамахай А.К., Ружьев В.А., Евентьева Е.А. Анализ нормативных документов, определяющих требования к молоку-сырью в различных экономических зонах. Научный журнал КубГАУ. 2019; 154: 383–395. https://doi.org/10.21515/1990-4665154-034

6. Lozovaya O., Martynushkin A., Fedoskina I., Vanyushina O., Polyakov M., Anikin N. Management justification and applications of the personal approach at the enterprise of the AIC. E3S Web of Conferences. 2021; 284: 07010. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202128407010

7. Lozovaya O.V., Martynushkin A.B., Fedoskina I.V., Barsukova N.V., Vanyushina O.I., Polyakov M.V. Management justification and applications of the personal approach at the enterprise of the AIC. AIP Conference Proceedings. 2022; 2661(1): 020022. https://doi.org/10.1063/5.0107472

8. Martynushkin A.B., Konkina V.S., Kostrova J.B., Fedoskina I.V., Barsukova N.V., Polyakov M.V. Modern trends and development problems of the milk and dairy products market in the Russian Federation. Modern Trends in Agricultural Production in the World Economy. Proceedings of XVIII International Scientific and Practical Conference. 2020; 77–84. https://doi.org/10.32743/kuz.agri.2020.7784

9. Поляков М.В., Мартынушкин А.Б., Бакулина Г.Н., Федоскин В.В. Рост эффективности использования основных фондов за счет технологий заготовки кормов. Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты. Сборник научных статей X Международной научно-практической конференции. Курск: Юго-Западный государственный университет. 2020; II: 89–93. eLIBRARY ID: 44470183

10. Бакулина Г.Н., Мартынушкин А.Б., Федоскин В.В., Поляков М.В. Экономическая сущность оборотных средств автотранспортного предприятия. Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты. Сборник научных статей X Международной научно-практической конференции. Курск: Юго-Западный государственный университет. 2020; I: 40–52. eLIBRARY ID: 44504620

11. Бакулина Г.Н., Федоскин В.В., Мартынушкин А.Б., Поляков М.В. Обоснование повышения производительности труда за счет увеличения производства продукции животноводства. Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты. Сборник научных статей X Международной научно-практической конференции. Курск: Юго-Западный государственный университет. 2020; I: 53–57. eLIBRARY ID: 44504621

12. Федоскин В.В., Бакулина Г.Н., Мартынушкин А.Б., Поляков М.В. Организационно-экономическое обоснование повышения производительности труда. Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты: Сборник научных статей X Международной научно-практической конференции. Курск: ЮЗГУ. 2020; II: 228–232. eLIBRARY ID: 44470155

13. Lyashchuk Yu.O., Ovchinnikov A.Yu., Ivanishchev K.A., Shchur A.V. Assessment of the resistance of alimentary-related risk factors to the effects of chemical disinfectants. Agrarian Bulletin of the Urals. 2022; (12): 54–61. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2022-227-12-5461

14. Kostrova Y.B., Shibarshina O.Y., Tuarmenskiy V.V., Lyaschuk Y.O. Ensuring Regional Food Security in the Ryazan Region. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2020; 753: 062022. https://doi.org/10.1088/1757-899X/753/6/062022

15. Ингель Ф.И., Охрименко С.Е., Коренков И.П., Бирюков А.П. Стресс как модификатор последствий техногенного радиационного воздействия в области малых доз. Сысинские чтения – 2021. Материалы II Национального конгресса с международным участием по экологии человека, гигиене и медицине окружающей среды. Москва. 2021; 188–192. eLIBRARY ID: 47404496

16. Банный В.А., Игнатенко В.А., Азаренок А.С., Евтухова Л.А. Современные материалы и способы защиты биологических объектов от воздействия электромагнитных полей и излучений. Проблемы здоровья и экологии. 2018; (2): 4–10. https://doi.org/10.51523/2708-6011.2018-15-2-1

17. Лящук Ю.О., Тетерин В.С., Овчинников А.Ю., Панферов Н.С. Количественная оценка уровня биологического риска для алиментарно-обусловленных инфекций и инвазий в Рязанской области. Аграрная наука. 2022; (6): 27–32. https://doi.org/10.32634/08698155-2022-360-6-27-32