Неспецифическая резистентность быковпроизводителей в зависимости от пород, внутрипородных возрастных отличий и уровня общего белка

Проведены исследования по изучению неспецифической резистентности у быков-производителей в зависимости от породы, возраста внутри породы и от обеспеченности организма белком после длительного зимнего периода эксплуатации. Установлено, что общий фон неспецифической резистентности у животных по проценту лизиса находился на уровне 32,4 ± 0,8, по количеству лизоцима — 0,29 ± 0,01 мкг/мл, по удельным единицам активности белка — 0,81 ± 0,06 мг, по бактерицидной активности сыворотки крови — 25,6 ± 0,86%. Определена взаимосвязь неспецифической резистентности у быков-производителей в зависимости от породы. Состояние быков по обеспеченности общим белком находилось на сравнительно схожем уровне в пределах референсных значений. По уровню процента лизиса сравнительно низкие значения зафиксированы у животных джерсейской породы (24,6%), больше всех — у костромской и бурой швицкой пород (40,3% и 40,5% соответственно). Самый низкий уровень по удельным единицам активности тоже у джерсейской породы. Сравнительно высокий уровень бактерицидной активности сыворотки крови отмечен у айрширской породы (34,2%), у остальных пород бактерицидная активность сыворотки крови находилась на уровне 23,7–26,4%. Отмечены достоверные отличия между голштинской породой черно-пестрой масти и костромской по количеству лизоцима в сыворотке крови, по удельным единицам активности (р ≤ 0,05), с быками джерсейской породы — по удельным единицам активности (р ≤ 0,01), с айрширской — по удельным единицам активности (р ≤ 0,05) и бактерицидной активности сыворотки крови (р ≤ 0,01). Между животными голштинской породы красно-пестрой масти и джерсейской, айрширской породами по ряду показателей достоверность была р ≤ 0,05; между костромской, джерсейской, айрширской и симментальской по общему белку, количеству лизоцима и удельным единицам активности достоверность составила р ≤ 0,01.

1. Трушкин В.А., Никишина И.В., Ковалев С.П., Воинова А.А., Полевая А.П. Динамика некоторых биохимических показателей крови телят, больных субклиническим рахитом. Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2018; 1: 70–72. https://elibrary.ru/ytziwz

2. Гончарова А.И., Окулич В.К., Земко В.Ю., Сенькович С.А. Антимикробная активность лизоцима как фактор неспецифической резистентности. Вестник Витебского государственного медицинского университета. 2019; 18(4): 40–45. https://doi.org/10.22263/2312-4156.2019.4.40

3. Боголюбова Н.В., Рыков Р.А. Метаболический статус организма быковпроизводителей разных генотипов. Молочное и мясное скотоводство. 2020; 3: 46–50. https://doi.org/10.33943/MMS.2020.45.31.008

4. Карпенко Л.Ю. и др. Анализ показателей лизоцимной активности сыворотки крови радужной форели (Oncorhynchus mykiss) при применении препарата Smartbiotic. Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2021; 4: 140–142. https://doi.org/10.52419/issn2072-6023.2021.4.140

5. Галочкин В.А., Остренко К.С., Галочкина В.П., Федорова Л.М. Взаимосвязь нервной, иммунной, эндокринной систем и факторов питания в регуляции резистентности и продуктивности животных (обзор). Сельскохозяйственная биология. 2018; 53(4): 673–686. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2018.4.673rus

6. Мишуров А.В., Романов В.Н., Довыденкова М.В. Иммунный и антиоксидантный статус организма ягнят при использовании бурых водорослей Fucus vesiculosus. Аграрная наука. 2023; 9: 47–51. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-374-9-47-51

7. Chang M.N. et al. Effects of different types of zinc supplement on the growth, incidence of diarrhea, immune function, and rectal microbiota of newborn dairy calves. Journal of Dairy Science. 2020; 103(7): 6100–6113. https://doi.org/10.3168/jds.2019-17610

8. Боголюбова Н.В. Некоторые аспекты антиоксидантной защиты в организме молодняка крупного рогатого скота. Аграрная наука. 2023; 5: 38–41. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-370-5-38-41

9. Горелик А.С., Ребезов М.Б., Горелик О.В. Оценка быков-производителей голштинской породы по качеству потомства. Аграрная наука. 2023; 11: 34–40. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-376-11-34-40

10. Фаткуллин Р.Р., Белооков А.А., Ермолова Е.М., Ребезов М.Б., Максимова Р.А. Способ повышения сохранности и продуктивных качеств молодняка крупного рогатого скота. Аграрная наука. 2023; 9: 43–46. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-374-9-43-46

11. Ibrahim H.R., Matsuzaki T., Aoki T. Genetic evidence that antibacterial activity of lysozyme is independent of its catalytic function. FEBS Letters. 2001; 506(1): 27–32. https://doi.org/10.1016/s0014-5793(01)02872-1

12. Sarmah R.J., Kundu S. Structure and morphology of bovine serum albumin–lysozyme (BSA–Lys) complex films at air-water interface. Food Hydrocolloids. 2022; 131: 107788. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107788

13. Асрутдинова Р.А., Хайруллин Д.Д., Ханзярова А.А., Файзрахманова Г.А., Рахматов Л.А., Муллахметов Р.Р. Коррекция естественной резистентности организма телят. Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2023; 254(2): 11–15. https://doi.org/10.31588/2413_4201_1883_2_254_11

14. Sotirov L., Yotova I., Semerdjiev V., Tsachev I. Complement activity in warren hybrid chickens, infected with the Marek’s disease and hatched from eggs irradiated with gamma rays. Genetics and Selection. 1989; 4: 318–324.

15. Sotirov L., Semerdjiev V., Maslev T., Gerchev G. Breed and age-related differences in lysozyme concentrations and complement activity in rams. Trakia Journal of Sciences. 2006; 4(3): 20–24.

16. Song H. et al. Effects of Dietary Monoglyceride and Diglyceride Supplementation on the Performance, Milk Composition, and Immune Status of Sows During Late Gestation and Lactation. Frontiers in Veterinary Science. 2021; 8: 714068. https://doi.org/10.3389/fvets.2021.714068

17. Бурков П.В., Дерхо М.А., Ребезов М.Б., Щербаков П.Н., Дерхо А.О., Степанова К.В. Иммунологический статус свиноматок в ходе репродуктивного цикла и коррекция его состояния биостимулятором антигенонаправленного действия. Аграрная наука. 2023; 12: 58–66. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-377-12-58-66

18. Bivolarski B., Sotirov L. Seasonal investigations on some parameters of nonspecific resistance in sheep. Bulgarian Journal of Veterinary Medicine. 2001; 4(S1): 7–12.

19. Остапчук П.С., Постникова О.Н., Зубоченко Д.В., Усманова Е.Н., Куевда Т.А., Пихтерева А.В. Биохимические показатели и бактерицидность крови молодняка овец цигайской породы. Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2023; 53(5): 79–89. https://doi.org/10.26898/0370-8799-2023-5-10

20. Semerdjiev V. et al. Seasonal, breed and sex related differences of the lysozyme concentration in goat kids. Animal Sciences. 2010; 3: 42–46.

21. Lie Ø., Solbu H. Evidence for a major gene regulating serum lysozyme activity in cattle. Journal of Animal Breeding and Genetics. 1983; 100(1–5): 134–138. https://doi.org/10.1111/j.1439-0388.1983.tb00719.x

22. Sotirov L., Semerdjiev V., Maslev T., Draganov B. Breed-related differences in blood lysozyme concentration and complement activity in cows in Bulgaria. Revue de médecine vétérinaire. 2007; 158(5): 239–243.

23. Sotirov L. et al. Effect of breed upon blood lysozyme and complement activity in different sheep breeds. Agricultural science and technology. 2011; 3(4): 302–305.

24. Шкуратова И.А., Верещак Н.А., Малков С.В. Роль экологических факторов в развитии гуморального иммунодефицита у животных. БИО. 2018; 11: 31–34. https://elibrary.ru/zcnbsx

25. Чамый С.А. Гематологические показатели и естественная резистентность овец после коррекции препаратом «Седимин» в условиях техногенного загрязнения. Природные ресурсы, среда и общество. 2021; 1: 68–74. https://doi.org/10.24412/2658-4441-2021-1-68-74

26. Саруханов В.Я., Исамов Н.Н., Колганов И.М. Метод определения лизоцимной активности крови у сельскохозяйственных животных. Сельскохозяйственная биология. 2012; 2: 119–122. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2012.2.119rus