Intensity of photosynthesis of wheat varieties

The article presents the results of the study. The study was aimed at developing an evaluation technique of technical adequacy of sugar beets for the production of sugar. This technique is necessary for high efficiency of sugar beet production. The article illustrates the contribution of technical adequacy of sugar beets to the performance of processing. The main characteristics of technically adequate sugar beets were determined. The methodological part of work was based on the approaches used for the quality assessment of goods on the basis of a composite index. To fill this index, the functional and technological properties of sugar beets were considered as parameters being formed during its life cycle. The consecutive stages of the life cycle reflect the evolutionary development of the plant as a commodity, where technological methods of cultivation are part of the timeline associated with the natural processes. Timely implementation of techniques and specific soil and plant characteristics at the different stages guarantees crop with specified target indicators. Various deviations lead to failure to reach the determined targets. Such interpretation makes the quality parameter an indirect characteristic of the developed functional properties. It was suggested to use relative frequency of occurrence of real values within the limits of the established tolerances as estimated figures. It is proposed to divide technical adequacy of sugar beets into three levels: adequate, relatively adequate, inadequate; with the following ranges: from 1.0 to 0.8; from 0.79 to 0.65; below 0.65. An algorithm to evaluate the technical adequacy of sugar beets was developed and its verification in the beet-growing industry was performed. The precision of the results of the evaluation of technical adequacy and actual performance of the sugar factory justify the accuracy of the algorithm.

свекла сахарная, производство сахара, технологическая адекватность, жизненный цикл, комплексный обобщенный показатель, интегральный коэффициент, коэффициенты этапов, алгоритм, sugar beets, sugar production, technical adequacy, life cycle, composite index, integral coefficient, step coefficients, algorithm

1. Егорова, М.И. Роль организационных и технологических аспектов в формировании конкурентоспособности сырья и продукции свеклосахарного комплекса России в условиях ВТО / М.И. Егорова // Сборник материалов всероссийской науч.-практич. конф. «Актуальные проблемы повышения конкурентоспособности продовольственного сырья и пищевых продуктов в условиях ВТО», 04-05 сентября 2013 г., г. Углич. - Углич, 2013. - С. 97-99.

2. Егорова, М.И. Факторы конкурентоспособности свеклосахарного комплекса / М.И. Егорова // Сборник материалов Международной науч.-практич. конф. «Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени», 03-04 апреля 2013 г., г. Курск. Рос. науч.-исслед. ин-т сахарной пром-ти. - Курск, 2013. - С. 22-28.

3. Егорова, М.И. Новые вызовы для сахарной отрасли / М.И. Егорова // Сахар. - 2016. - № 7. - С. 29-32.

4. Чекмарев, А.Н. Квалиметрия и управление качеством / А.Н. Чекмарев. - Самара : СГАУ, 2010. - 172 с.

5. Беляева, Л.И. Аспекты прослеживаемости формирования технологических качеств сахарной свеклы в процессе вегетации / Л.И. Беляева, Л.Н. Пузанова, С.В. Хлюпина, Л.Ю. Смирнова // Сахарная свекла. - 2016. - № 10. - С. 21-23.

6. Терелянский, П.В. Непараметрическая экспертиза объектов сложной структуры : монография / П.В. Терелянский. - М.: Дашков и К°, 2009. - 220 с.