Развитие костной системы молодняка бестужевской породы и ее помесей с симменталами

Актуальность. В результате морфологических исследований получены материалы, характеризующие влияние генотипа и кастрации молодняка крупного рогатого скота и развитие костной системы в постнатальный период онтогенеза.

Методика. С целью проведения эксперимента были подобраны группы подопытного молодняка: I группа — бестужевская порода (бычки); II группа — помеси ½ симментал × ½ бестужевская (бычки); III группа — бестужевская порода (бычки-кастраты); IV группа — ½ симментал × ½ бестужевская (бычки-кастраты).

Результаты. Установлено влияние генотипа и кастрации молодняка крупного рогатого скота на абсолютную массу и длину отдельных частей и всего скелета бычков и бычков-кастратов бестужевской породы и ее помесей первого поколения с симменталами. Установлено преимущество помесных бычков ½ бестужевская × ½ симментал II группы по абсолютной массе как осевого, так и периферического скелета над чистопородными и помесными бычками и бычкамикастратами бестужевской породы, помесными бычками-кастратами. По всей массе скелета туши это превосходство составляло, соответственно, 1212 г (2,4%), 6616 г (14,7%) и 5553 (12,0%). Аналогичные межгрупповые различия установлены и по длине отдельных частей и всего скелета туши.

1. Никонова Е.А., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И., Савчук С.В. Особенности обмена питательных веществ в организме чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота. Аграрная наука. 2022; (5): 40–44. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-359-5-40-44

2. Никонова Е.А., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И. Влияние двухтрехпородного скрещивания молодняка разного пола и направления продуктивности на потребление и использование питательных веществ рационов. Аграрная наука. 2022; (9): 59–64. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-59-64

3. Kubatbekov T.S. et al. The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers. Journal of Biochemical Technology. 2020; 11(4): 36–41. https://www.elibrary.ru/qsqqvg

4. Zhaimysheva S.S., Kosilov V.I., Gerasimova T.G., Nikonova E.A., Tyulebaev S.D. Analysis of the efficiency of the use of biological nutrients and feed energy in animal husbandry. AIP Conference Proceedings. 2022; 2467(1): 070041. https://doi.org/10.1063/5.0093737

5. Dosmukhamedova M., Mamatkulov O. Prospects of modernization of cattle breeding processes. BIO Web of Conferences. 2023; 65: 02006. https://doi.org/10.1051/bioconf/20236502006

6. Gorlov I.F. et al. Efficiency of industrial crossing of meat, dairy and combined cattle. E3S Web of Conferences. 2023; 390: 02046. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202339002046

7. Zabashta N., Golovko E., Sinelshchikova I., Izhevskaya N. Research on the productivity and interior of fattening bulls. E3S Web of Conferences. 2023; 376: 02028. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202337602028

8. Giloyan G.A., Kasumyan N.A. Technology of raising breeding replacement stock of the Fleckvieh breed. BIO Web of conferences. 2023; 66: 10001. https://doi.org/10.1051/bioconf/20236610001

9. Косилов В.И., Ребезов М.Б., Ермолова Е.М., Кадралиева Б.Т. Эффективность скрещивания красного степного и черно-пестрого скота с симменталами. Наука и образование. 2020; (4–1): 54–59. https://www.elibrary.ru/kxoqvt

10. Ulimbashev M., Tletseruk I., Krasnova O., Pskhatsieva Z., Konik N. The first results of the use of the gene pool of the Kalmyk breed on the brown stock of Brown Swiss cattle. BIO Web of Conferences. 2024; 108: 01012. https://doi.org/10.1051/bioconf/202410801012

11. Sinelshchikova I., Golovko E., Zabashta N., Arakcheeva E. The results of growing meat bulls. E3S Web of Conferences. 2023; 376: 02027. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202337602027

12. Madrakhimov Sh., Roziboev N. Growth and development of F1 hybrid progenies of Schwitz cows using beef breeds. E3S Web of Conferences. 2023; 371: 01003. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202337101003

13. Prystupa V., Krotova O., Ubushaev B., Savenkov K., Moroz N., Savenkova M. Formation of meat productivity in descendants of Kalmyk breed improver bulls. BIO Web of Conferences. 2024; 113: 02022. https://doi.org/10.1051/bioconf/202411302022

14. Косилов В.И., Никонова Е.А., Вильвер Д.С., Губайдуллин Н.М. Влияние пробиотической кормовой добавки «Биогумитель 2Г» на рост и развитие бычков симментальской породы. АПК России. 2017; 24(1): 197–205. https://www.elibrary.ru/ykdpcz

15. Мироненко С.И., Косилов В.И., Никонова Е.А., Андриенко Д.А. Влияния двух-трехпородного скрещивания красного степного скота с англерами, симменталами и герефордами на убойные показатели молодняка. Вестник мясного скотоводства. 2012; (2): 39–43. https://www.elibrary.ru/paiwgn

16. Zhaimysheva S.S., Kosilov V.I., Miroshnikov S.A., Duskaev G.K., Nurzhanov B.S. Genetic and physiological aspects of bulls of dual-purpose and beef breeds and their crossbreeds. IOP Conference. Series: Earth and Environmental Science. 2020; 421(2): 022028. https://doi.org/10.1088/1755-1315/421/2/022028

17. Косилов В.И. и др. Влияние генотипа бычков на особенности весового роста при интенсивном выращивании. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020; (3): 304–307. https://www.elibrary.ru/bbhnoi

18. Dzhulamanov K.M., Gerasimov N.P., Ruchay A.N., Kolpakov V.I., Dzhulamanov E.B. The assessment of morphological features in Hereford cattle. IOP Conference. Series: Earth and Environmental Science. 2019; 341: 012062. https://doi.org/10.1088/1755-1315/341/1/012062

19. Basonov O., Petrov D., Karynbaev A., Aisanov Z., Kagermazov T. Exterior and constitutional features of first-calf cows of black-and-white cattle of different genotypes. E3S Web of Conferences. 2021; 262: 02017. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202126202017

20. Fenchenko N., Hairullina N., Aminova A., Sabitov M., Shagaliev F. Ecogenesis of organs and tissues formation of in cattle in the embryonic period. E3S Web of Conferences. 2020; 175: 03016. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202017503016

21. Горелик О.В., Ребезов М.Б., Журавлева Р.Д. Взаимосвязь показателей весового роста ремонтных телок по периодам. Современные технологии культивирования, переработки и хранения продукции АПК. Сборник тезисов конференции. Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет. 2022; 2: 73–74. https://www.elibrary.ru/ojyfwx

22. Грибко А.В., Ребезов М.Б., Горелик О.В. Весовой рост ремонтного молодняка голштинской породы в зависимости от происхождения. Молодежь и наука. 2023; (12): 15. https://www.elibrary.ru/wkoelg

23. Шевчук Е.В., Ребезов М.Б. Оценка быков по качеству потомства. Молодежь и наука. 2018; (5): 83. https://www.elibrary.ru/xubkqp

24. Гриценко С.А., Ребезов М.Б. Оценка прямолинейности связей между показателями онтогенеза и продуктивными качествами поголовья товарного стада птицы мясного кросса. Все о мясе. 2024; (3): 54–60. https://doi.org/10.21323/2071-2499-2024-3-54-60

25. Гриценко С.А., Белоокова О.В., Ребезов М.Б., Видякин Ю.Ю. Показатели убоя и химического состава мяса товарного молодняка мясной птицы в зависимости от живой массы в суточном возрасте. Аграрная наука. 2023; (11): 82–87. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-376-11-82-87

26. Белооков А.А., Белоокова О.В., Стволов С.С., Гриценко С.А., Ребезов М.Б., Зяблицева М.А. Оценка мясных качеств помесного молодняка свиней разной селекции. Аграрная наука. 2023; (4): 70–74. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-369-4-70-74

27. Sedykh T., Subhankulov N., Presnyakova A., Gizatullin R., Kosilov V. Slaughter qualities and by-product yield in Limousin bull calves of different genotypes. E3S Web of Conferences. 2023; 462: 01005. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202346201005

28. Slozhenkina M.I., Spivak M.E., Mosolov A.A., Andreev-Chadaev P.S., Bondarkova E.Yu., Semenova I.A. Research of quality characteristics of beef obtained by using a non-traditional protein additive in the diet. AIP Conference Proceedings. 2022; 2467(1): 070019. https://doi.org/10.1063/5.0093719

29. Golovko E., Zabashta N., Sinelshchikova I., Arakcheeva E. Relationship of Productivity and Interior Characteristics of Range-Fattened Bulls. Muratov A., Ignateva S. (eds.). Fundamental and Applied Scientific Research in the Development of Agriculture in the Far East (AFE-2021). Lecture Notes in Networks and Systems; vol. 354. Cham: Springer. 2022; 201–211. https://doi.org/10.1007/978-3-030-91405-9_22

30. Салихов А.А., Косилов В.И. Динамика абсолютной и относительной массы костей скелета молодняка казахской белоголовой породы по возрастным периодам. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013; (5): 224–228. https://www.elibrary.ru/rhabbx

31. Харламов А.В., Завьялов О.А., Фролов А.Н., Курилкина М.Я., Королёв В.Л. Эффективность производства говядины при различных технологиях доращивания и откорма. Вестник мясного скотоводства. 2017; (2): 93–99. https://www.elibrary.ru/ytocpp

32. Мирошников С.А., Харламов А.В., Маркова И.В. Качественные показатели говядины бычков различных пород и направлений продуктивности. Теория и практика переработки мяса. 2017; 2(2): 14–22. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2017-2-2-14-22