Для цитирования:

Калинина И.В., Потороко И.Ю., Руськина А.А. Микотоксины в пищевых системах: механизмы деградации для обеспечения эффективности нетепловых воздействий обеззараживания. Аграрная наука. 2025;1(1):121-129. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-390-01-121-129

For citation:

Kalinina I.V., Potorokо I.Yu., Ruskinа A.A. Mycotoxins in food systems: degradation mechanisms for effective non-thermal disinfection. Agrarian science. 2025;1(1):121-129. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-390-01-121-129