Исследование влияния гормонального статуса на продуктивные качества бычков герефордской породы КРС

Повышение продуктивных качеств мясного скота является важным направлением развития животноводства в Российской Федерации. Гормональный статус сельскохозяйственных животных играет немаловажную роль в развитии их продуктивных и воспроизводительных качеств.

В настоящем исследовании приведены данные о продуктивных качествах бычков герефордской породы КРС в зависимости от их гормонального статуса. Для оценки гормонального статуса животных можно использовать их волосы. Содержание эстрадиола в волосах позволило разделить животных на группы, различные по концентрации данного гормона, и дать оценку продуктивным качествам бычков в разрезе такого деления. Каждая группа животных находилась под пристальным наблюдением. Контролировались живая масса и ее среднесуточный прирост. Установлено, что скорость роста живой массы бычков была выше у групп с высокими референтными значениями содержания гормона в волосах. После убоя были определены морфологический и химический состав туш подопытных животных. На основании многофакторного анализа определена информативность выщипа шерсти в качестве биосубстрата для оценки гормонального статуса мясных бычков.

1. Miroshnikov S.et al. Method of Sampling Beef Cattle Hair for Assessment of Elemental Profile. Pakistan urnal of Nutrition. 2015; 14(9): 632–636. https://doi.org/10.3923/pjn.2015.632.636

2. Baier F., Grandin T., Engle T., Edwards-Callaway L. Evaluation of Hair Characteristics and Animal Age on the Impact of Hair Cortisol Concentration in Feedlot Steers. Frontiers.in Veterinary Science. 2019; 6: 323. https://doi.org/10.3389/fvets.2019.00323

3. Ghassemi Nejad J., Lee B.-H., Kim J.-Y., Chemere B., Sung K.-I., Lee H.-G. Effect of alpine grazing on plasma and hair cortisol, serotonin, and DHEA in dairy cows and its welfare impact. Domestic. Animal Endocrinology. 2021; 75: 106581. https://doi.org/10.1016/j.domaniend.2020.106581

4. Перинек О.Ю., Ширяев Г.В. Влияние концентрации эстрадиола и вителлогенина в сыворотке крови кур мясо-яичной породы на яичную продуктивность. Генетика и разведение животных. 2021; (4): 114–120. https://doi.org/10.31043/2410-2733-2021-4-114-120

5. Советкин С.В., Юдин С.М. Биологически активные препараты для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Ветеринария. 2011; (1): 57–58. https://elibrary.ru/ncxeen

6. Чернышева В.В., Чернышева И.В. Опасные контаминанты в сырье для производства сырокопченых колбас. Наука и. образование: современные тренды. 2014; (5): 252–264. https://elibrary.ru/udrncl

7. Hwang K.-Y., Schwartz B.S., Lee B.-K., Strickland P.T., Todd A.C., Bressler J.P. Associations of Lead Exposure and Dose Measures with Erythrocyte Protein Kinase C Activity in 212 Current Korean Lead Workers. Toxicological Sciences. 2001; 62(2): 280–288. https://doi.org/10.1093/toxsci/62.2.280

8. Отаров А.И., Улимбашев М.Б. Морфологический состав полутуш и отрубов бычков разного происхождения. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2023; (4): 51–59. https://doi.org/10.53083/1996-4277-2023-222-4-51-59

9. Седых Т.А. Возрастные изменения отдельных естественно-анатомических частей туш бычков герефордской породы. Успехи. современного естествознания. 2015; (9–2): 336–338. https://elibrary.ru/vbsaat

10. Miroshnikov S. et al. The Reference Intervals of Hair Trace Element Content in Hereford Cows and Heifers (Bos taurus). Biological Trace Element Research. 2017; 180(1): 56–62. https://doi.org/10.1007/s12011-017-0991-5

11. Басонов О.А., Гиноян Р.В., Миткина С.Ю. Особенности роста и развития бычков герефордской породы разного генотипа. Аграрный научный журнал. 2024; (7): 65–70. https://elibrary.ru/qodyvo

12. Осадчук Л.В. и др. Гормональный и метаболический статус бычков голштинской породы в эколого-климатических условиях Кемеровской области. Вестник НГАУ. (Новосибирский. государственный аграрный университет). 2017; (2): 52–61. https://elibrary.ru/yuaayl

13. Толочка В.В., Гармаев Б.Д., Гармаев Д.Ц., Косилов В.И., Никонова Е.А., Рахимжанова И.А. Влияние породной принадлежности бычков на сортовой состав мясной продукции. Вестник Ошского государственного университета Сельское хозяйство: агрономия, ветеринария и зоотехния. 2023; (2): 94–100. https://doi.org/10.52754/16948696_2023_2_12

14. Абирова И.М., Бактыгалиева А.Т., Насыров С.Н., Дускулов В.М. Химический состав мяса и сырых жиров молодняка лучших представителей казахской белоголовой породы. Наука и образование. 2023; (1–1): 115–121 (на англ. яз.). https://elibrary.ru/qbjnhq

15. Zhao X.-J., Wang X.-Y., Wang J.-H., Wang Z.-Y., Wang L., Wang Z.-H. Oxidative Stress and Imbalance of Mineral Metabolism Contribute to Lameness in Dairy Cows. Biological Trace Element Research. 2015; 164(1): 43–49. https://doi.org/10.1007/s12011-014-0207-1

16. Немцева Е.Ю., Воронова И.В., Игнатьева Н.Л. Особенности роста и развития молодняка герефордской породы. Аграрная. наука. 2022; (11): 60–64. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-364-11-60-64

17. Виль Л.Г., Никитина М.М., Блинова Н.С. Эффективность выращивания герефордского скота Андриановского типа при круглогодичном пастбищном содержании Аграрная наука. 2023; (1): 44–48. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-366-1-44-48

18. Никонова Е.А., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И., Савчук С.В. Особенности обмена питательных веществ в организме чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота. Аграрная наука. 2022; (5): 40–44. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-359-5-40-44