Новости, уведомления, пресс-релизы и коммерческие материалы о ключевых событиях отрасли АПК и сельского хозяйства, тенденциях и новинках.

Для анализа текущего состояния журнала «Аграрная наука», перспектив его развития и актуализации редакционной политики представлены некоторые показатели публикационной активности журнала за трехлетний период (с 2022 по 2024 г.):

• количество выпусков журнала увеличилось с 11 до 12;
• увеличилось количество опубликованных научных статей — с 248 до 252;
• представители 264 организаций и учреждений опубликовали научные исследования в журнале;
• увеличилось количество опубликованных научных статей в разделе «Зоотехния и ветеринария» — с 95 до 115;
• среднее количество авторов в статье увеличилось с 3,7 до 3,9;
• в разделе «Агрономия» исследователи из 63 организаций представили свои научные статьи в 2022 г., 60 — в 2023 г., 81 — в 2024 г.;
• в разделе «Зоотехния и ветеринария» исследователи из 67 организаций представили свои научные статьи в 2022 г., 72 — в 2023 г., 77 — в 2024 г.;
• в разделе «Агроинженерия и пищевые технологии» исследователи из 33 организаций представили свои научные статьи в 2022 г., 39 — в 2023 г., 27 — в 2024 г.;
• в разделе «Экономика (отраслевая и региональная экономика)» исследователи из 14 организаций представили свои научные статьи в 2022 г., 16 — в 2023 г., 23 — в 2024г.;
• снизилось количество иностранных авторов — с 30 до 9;
• увеличилось количество опубликованных статей на английском языке — с 4 до 8;
• опубликовали исследования в журнале авторы из Австралии, Азербайджана, Армении, Беларуси, Бурунди, Египта, Казахстана, Словакии, Таджикистана, Узбекистана, Финляндии, Франции;
• среднее число ссылок в списках цитируемой литературы повысилось — с 17,0 до 17,8.

Актуальность. Судорожный синдром — один из наиболее встречаемых неврологических признаков у мелких домашних животных, поэтому интерпретация данных клинических проявлений является актуальной. Множеству заболеваний могут предшествовать генерализованные эпилептические припадки. Последовательная тактика обследования животных с наличием в анамнезе абсансов, миоклонических и клонико-тонических пароксизмов позволяет правильно провести дифференциальную диагностику и установить верный диагноз каждому пациенту. Наиболее часто эпилептогенные очаги, отвечающие за непроизвольную двигательную активность у кошек и собак, говорят о вовлечении в патологический процесс церебральных тканей. Только магнитнорезонансная томография позволяет точно оценить целостность паренхимы и оболочек головного мозга, а также структур, прилежащих к нему. С помощью данного метода визуальной диагностики можно определить объем и локализацию пораженного участка. В статье представлены описание и МРТ-исследования кошек и собак с неврологической симптоматикой в виде спонтанных пароксизмов. В публикации показаны значимость и необходимость проведения магнитно-резонансной томографии при резко возникших двигательных нарушениях у животных. Определена корреляция между судорожным синдромом и неврологическим диагнозом у обследованных животных в соответствии с видовыми, породными и возрастными особенностями. Выявлена закономерность развития структурных изменений в головном мозге и его оболочках с сопутствующим судорожным синдромом. Приведены анамнестические данные и данные неврологического осмотра, позволяющие на ранних стадиях определить предполагаемый диагноз. Авторами представлены снимки МРТ собак и кошек с судорожным синдромом и последующим установленным неврологическим диагнозом во всех возможных (сагиттальных, аксиальных, корональных) плоскостях.

Цель работы — обоснование применения магнитно-резонансной томографии как метода визуальной диагностики при дифференциации судорожного синдрома у животных.

Актуальность. Контаминация вирусом ВД КРС остается постоянной угрозой качеству биологических продуктов. Наиболее распространенным фактором контаминации являются эмбриональные бычьи сыворотки — основной фактор поддержки роста при культивировании клеточных линий, применение которых делает риск распространения вируса ВД КРС практически неизбежным.

Цель исследования — идентификация вариантов вируса вирусной диареи крупного рогатого скота — контаминантов производственных клеточных линий.

Методы. Использовались клеточные линии MDBK, BHK-21/13-02, PK-15, Vero и производственные штаммы вируса ВД КРС NADL, ВК-1. Для амплификации целевых участков вирусного генома применяли олигонуклеотидные праймеры, фланкирующие высококонсервативную нетранслируемую область 5`UTR длиной 289 п. н. Сравнительный анализ нуклеотидных последовательностей, установленных методом секвенирования, проводился с применением стандартных методов молекулярной филогенетики.

Результаты. Факт хронической инфекции нецитопатогенным вирусом ВД КРС был подтвержден в отношении клеточных линий MDBK, BHK-21/13-02, PK-15. По результатам секвенирования контаминирующие варианты вируса были идентифицированы как представители субгенотипа 1a. Филогенетический анализ выявил их значительное сходство между собой и рядом штаммов, выделенных от персистентно инфицированных лам, альпак и косуль с идентичностью 96,8–99,2%. Представленные данные демонстрируют необходимость постоянного проведения подобных скринингов, что позволит повысить качество технологического сырья, используемого для производства биологических продуктов, а также усовершенствовать существующие средства серологической диагностики инфекций, вызываемых представителями рода Pestivirus.

Актуальность. Для повышения продуктивного потенциала сельскохозяйственной птицы большое значение имеет совершенствование имеющихся технологий кормления и содержания. Улучшение биологической полноценности рационов возможно при использовании кормовых добавок и препаратов натурального происхождения. К ним относятся пробиотики, оказывающие на организм большой спектр положительного воздействия за счет улучшения обмена веществ, коррекции иммунного статуса и микробиоценоза желудочно-кишечного тракта.

Методы. Для проведения опытов из суточных утят кросса «Благоварский» были сформированы четыре группы — по 50 голов в каждой. Утятам опытных групп дополнительно скармливали «Иммунофлор»: птице I опытной группы в дозе 0,5 кг на 1 т корма, II и III группы — 0,7 кг и 1,0 кг соответственно. У трех утят из каждой подопытной группы в возрасте 45 дней оценивали переваримость питательных веществ корма, баланс азота, кальция, фосфора, а также химический состав корма и помета по зоотехническим методам анализа. В указанный период отбирали пробы крови для биохимических исследований.

Результаты. Включение в рацион птицы пробиотического препарата в дозах 0,5 кг, 0,7 кг и 1,0 кг на 1 т корма способствовало увеличению переваримости сырого протеина на 0,84–0,88%, сырого жира на 1,64–1,72%, сырой клетчатки на 0,12–0,17%, БЭВ на 0,46–0,77%. Утки из контрольной группы уступали сверстникам из опытной группы по использованию азота на 0,51–0,99%, кальция на 0,76–1,80%, фосфора на 1,62–2,08%, что положительно сказалось на состоянии белкового и минерального обмена веществ у птицы, которой скармливали пробиотик. Наблюдалось повышение в крови количества общего белка, кальция и фосфора.

Повышение продуктивных качеств мясного скота является важным направлением развития животноводства в Российской Федерации. Гормональный статус сельскохозяйственных животных играет немаловажную роль в развитии их продуктивных и воспроизводительных качеств.

В настоящем исследовании приведены данные о продуктивных качествах бычков герефордской породы КРС в зависимости от их гормонального статуса. Для оценки гормонального статуса животных можно использовать их волосы. Содержание эстрадиола в волосах позволило разделить животных на группы, различные по концентрации данного гормона, и дать оценку продуктивным качествам бычков в разрезе такого деления. Каждая группа животных находилась под пристальным наблюдением. Контролировались живая масса и ее среднесуточный прирост. Установлено, что скорость роста живой массы бычков была выше у групп с высокими референтными значениями содержания гормона в волосах. После убоя были определены морфологический и химический состав туш подопытных животных. На основании многофакторного анализа определена информативность выщипа шерсти в качестве биосубстрата для оценки гормонального статуса мясных бычков.

Актуальность. Современное птицеводство — интенсивно развивающаяся подотрасль животноводства, вносит большой вклад в продовольственную безопасность государства. Кормовые добавки, в первую очередь натурального происхождения, являются неотъемлемой частью рациона сельскохозяйственной птицы. Большую перспективу для применения в животноводстве имеют препараты гуминовой природы.

Методы. Для изучения эффективности использования гувитана-С в кормлении уток были сформированы три группы суточных утят. Птица контрольной группы получала основной рацион. Утятам I опытной группы дополнительно скармливали гуминовую кормовую добавку в количестве 100,0 мл/кг корма, птице II опытной группы — в дозе 150 мл на протяжении 56 дней. По окончании выращивания произвели убой уток с последующей оценкой мясной продуктивности и развития внутренних органов.

Результаты. Включение в рацион утят гувитана-С способствовало повышению мясной продуктивности птицы опытных групп. Масса потрошеной тушки увеличилась на 11,94–15,11% и 11,34–15,37% соответственно, масса мышечной ткани возросла на 13,35–17,38%. Кроме того, получено больше кожи с подкожным жиром и внутреннего жира. Наблюдалось лучшее развитие внутренних органов и кишечника у утят. Количество тушек I сорта составило 93,48–94,63% при 86,82% в контроле.

Цель исследования — оценить влияние комбикормов с пониженной (на 5%) питательностью по лизину, метионину и обменной энергии при включении в них лизина и метионина в различных формах при их взаимодействии с полом бройлеров на профиль транскрипции ключевых генов, регулирующих антиоксидантную защиту, иммунную систему, воспаление и апоптоз, продуктивность и барьерную функцию эпителия ЖКТ.

Методы. Эксперимент проводили в СГЦ «Загорское ЭПХ» в 2024 г. на мясной птице кросса «Смена 9» с cуточного до 35-суточного возраста. Состав рациона контрольной группы I включал основной рацион (ОР) с применением монохлоргидрата лизина и DL-метионина, опытной II — ОР с применением сульфата лизина и гидроксианалога метионина, опытной III — ОР с пониженными (на 5%) уровнями лизина в форме монохлоргидрата, DL-метионина и обменной энергии, опытной IV — ОР с пониженными (на 5%) уровнями сульфата лизина, гидроксианалога метионина и обменной энергии. Анализ экспрессии генов проводили с помощью.Real-time.PCR.с обратной транскрипцией.

Результаты. Живая масса петушков и курочек в опытных группах II и IV была несколько выше по сравнению с контролем I, тогда как в группе III — ниже. Изменение состава рациона у петушков и курочек оказало во многих случаях значительное влияние на экспрессию ряда ключевых генов. У петушков экспрессия PTGS2 в опытных группах II–IV резко возрастала (от 4,9 до 52,0 раз) по сравнению с контролем I, тогда как у курочек возрастала лишь в 1,5–2,3 раза. Экспрессия мРНК гена Muc2 у курочек снижалась в опытной группе II в 1,9 раза по сравнению с группой I, тогда как у петушков, напротив, повышалась в 3,1 раза.

В современной молекулярной биологии и генетике изучение экспрессии генов играет ключевую роль в понимании механизмов развития и функционирования живых организмов. В свиноводстве, где селекция и генетика являются важными инструментами для улучшения продуктивности и устойчивости животных, анализ экспрессии генов может предоставить ценный материал для селекционных программ. Статья, посвященная определению экспрессии генов ТNFAIP3, CDS1 и MTAP в популяции свиней породы крупная белая, представляет собой глубокое исследование в области молекулярной генетики и селекции животных. Вышеперечисленные гены были выбраны в связи с их предполагаемой ролью в регуляции иммунного ответа, метаболизма и развития организма. В результате анализа, проведенного при помощи ПЦР в реальном времени, были показаны различия в экспрессии генов CDS1 (ЦДФ-диацилглицеринсинтазы) в тканях легких и почек по сравнению с экспрессией в тканях сердца. Кроме того, было выявлено, что уровень экспрессии гена МТАР (метилтиоаденозинфосфорилазы) отличается в тканях легкого и селезенки по сравнению с другими исследованными органами. Результаты исследования могут иметь значительные последствия для селекционных программ в свиноводстве, поскольку они предоставляют информацию о генетических факторах, влияющих на продуктивность, устойчивость и качество мяса свиней. Кроме того, статья может быть интересна для широкого круга специалистов в области молекулярной генетики, селекции животных и ветеринарной медицины, поскольку она демонстрирует применение современных методов молекулярной биологии для решения актуальных задач в животноводстве.

Актуальность. В Свердловской области разводится голштинский молочный скот, совершенствование его идет путем отбора и подбора лучших для дальнейшего разведения, в том числе и повышения кровности по голштинской породе.

Цель работы — оценка молочной продуктивности коров современной голштинской породы с разным уровнем кровности, полученной и используемой в условиях Среднего Урала.

Методы. Для проведения исследования в типичном для региона племенном репродукторе был проведен анализ изменения продуктивных качеств коров и продолжительности продуктивного использования в зависимости от кровности по голштинской породе. Оценивали молочную продуктивность коров по периодам лактационной деятельности — среднюю лактацию, за 305 дней и максимальную, а также по пожизненному удою. Удой — по контрольным дойкам один раз в месяц. Оценку содержания жира и белка в молоке проводили в средней пробе молока один раз в месяц от каждой коровы.

Результаты. Было установлено повышение удоя за среднюю лактацию и за 305 дней лактации с повышением кровности по голштинам. Причем по средней лактации это повышение наблюдается до достижения уровня голштинизации 96,1%, а дальнейшее повышение кровности привело к снижению этого показателя на 438,9 кг, или на 7,3%. Удой за 305 дней лактации увеличивается с повышением кровности до достижения кровности 96,9%, что объясняется повышением генетического потенциала животных. Показатели максимального удоя начинают снижаться с повышением кровности с 96,1%, подтверждая усиление типизации животных по продуктивным признакам и снижение разнообразия этого признака в стаде. С повышением кровности по голштинам происходит резкое снижение пожизненного удоя с 18701,5±357,42 кг (кровность 93,8%, 1-я группа) до 10889,0±280,07 кг (кровность 96,9%, 4-я группа), что соответствует 41,8%. Повышение кровности с 93,8 до 96,9% привело к снижению возраста выбраковки и, соответственно, длительности продуктивного использования с 3 лактаций до 1,8, то есть практически в два раза.

Исследование является поисковым и выполнено в рамках научных исследований Уральского государственного аграрного университета (государственная регистрация № АААА-А19-1191014000069).

Актуальность. В результате проведенных зоотехнических исследований установлено наилучшее совместное влияние пробиотика и сорбента на организм и мясные качества цыплят-бройлеров.

Методика. С целью проведения эксперимента были подобраны группы цыплят-бройлеров кросса Ross 308: I контрольная группа использовала в кормлении основной рацион, II опытная группа дополнительно к основному рациону — пробиотик «Пролам» и сорбент «Ковелос-Сорб», III опытная группа дополнительно к основному рациону — пробиотик «Пролам», IV опытная группа дополнительно к основному рациону — сорбент «Ковелос-Сорб».

Результаты. Установлено положительное влияние скармливания в составе полнорационного комбикорма сорбента «Ковелос-Сорб» цыплятам-бройлерам, способствующего повышению их живой массы на 3,4–8,8%, среднесуточного прироста живой массы на 3,5–8,9%, сохранности поголовья на 2,0–5,9%, снижению затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 3,2–8,0%. При совместном скармливании сорбента и пробиотика «Пролам» чистый доход увеличивается на 24%, уровень рентабельности — на 9,6%. Дополнительная прибыль на одну голову за счет совместного применения изучаемых кормовых добавок составила 13,73 руб.

Актуальность. Важное значение в регуляции формирования и колонизации желудочнокишечного тракта приобретают кормовые добавки, содержащие активные метаболиты консорциума пробиотических микроорганизмов.

Методы. Объектом исследований являлись телята 3–90-дневного возраста. Они получали жидкую биологическую активную добавку, в состав которой входят следующие компоненты: экстракт овса пророщенного голозерного — 90%; меласса свекловичная — 10%; метаболиты пробиотических микроорганизмов B. bifidum штамм — 1; L. plantarum для формирования микробиома желудочно-кишечного тракта (3–42 сут.) и B. subtilis штамм DSM-32424 для регуляции метаболизма организма телят (42–90 сут.).

Результаты. В регуляция микробиома желудочно-кишечного тракта телят (3–42 сут.) определяющим фактором является применение пробиотических микроорганизмов B. bifidum штамм — 1, L. plantarum в кормовой добавке. В исследовании установлено, что до начала опыта количество бифидобактерий в кишечнике телят двух групп составляло 3,1 × 106 КОЕ/г, лактобактерий — 3,5 × 10⁵ КОЕ/г.

Динамика бифидобактерий и лактобактерий в контрольной и опытной группах имеет положительную тенденцию к увеличению с возрастными периодами телят. В опытной группе телят показатели количества лактои бифидобактерий на 42-е сутки составили: Lactobacillus spp. — 4,2 × 10⁹ КОЕ/г; Bifidobacterium spp. — 3,2 × 10⁹ КОЕ/г.

Регуляция метаболизма связана с дополнительным поступлением в организм белковообразующих аминокислот, положительно влияющих на обмен веществ и увеличение прироста живой массы животных.

У телят с 3-го по 42-й день жизни, получавших БАД 1 для формирования микробиома, среднесуточные приросты живой массы были достоверно выше — на 21,70%. У телят, получавших с 42-го по 90-й день БАД 2 для коррекции метаболизма, среднесуточные приросты живой массы были достоверно выше — на 16,58%.

Актуальность. Научные исследования по изучению изменений макроструктурного состояния чернозема типичного проводились в полевом стационарном опыте по влиянию агротехнологий возделывания сельскохозяйственных культур, основанных на различных способах основной обработки почвы в ФГБНУ «Курский ФАНЦ».

Методы. Для изучения структурно-агрегатного состава почвы был проведен отбор образцов в 3-кратной повторности в слоях 0–10 см и 10–20 см, что определялось различной глубиной обработки чернозема типичного. На каждом варианте опыта по диагонали делянки были выбраны 3 площадки радиусом 5 м, в пределах которых происходила выемка почвенных образцов ненарушенного сложения размером 25 × 25 × 10 см. Определение структурно-агрегатного состава проводили по методу Н.И. Саввинова — сухое и мокрое просеивание.

Результаты. В результате макроструктурного анализа чернозема типичного установлено, что общей закономерностью для всех технологий возделывания озимой пшеницы являлся рост средневзвешенного диаметра воздушно-сухих агрегатов (Dс), и средневзвешенного диаметра частиц, на которые распадаются агрегаты (имеющие диаметр D+) при увлажнении (D-) с глубиной изучаемого слоя. Повышение средневзвешенного диаметра агрегатов, разрушающихся при увлажнении (D+), и показателя неустойчивости структуры к внешним воздействиям (Rws), а также снижение средневзвешенного диаметра водоустойчивых агрегатов (Dm) и условно стабильных агрегатов (Ss) в слое 10–20 см при технологиях, основанных на минимизации обработки почвы, свидетельствуют о формировании структурных отдельностей, обладающих высокой плотностью и низкой пористостью. При возделывании озимой пшеницы по традиционной технологии отмечается наименьший Dс, Dm, Ss и наибольший Rws.

Актуальность. Доступность органических веществ и патогенность среды — ключевые факторы для роста растений. Фосфатмобилизующие бактерии переводят фосфаты в доступную форму. Азотфиксирующие бактерии обеспечивают растения азотом. Бактериальные инфекции ослабляют растения и вызывают их гибель и потерю урожая. Современные технологии секвенирования ускоряют изучение микробного разнообразия. Цель работы — оценить присутствие фосфори азотмобилизующих бактерий, а также патогенов, поражающих картофель, на возделываемых угодьях Свердловской области.

Методы. В статье рассмотрены характеристика почв Свердловской области, их минеральный и органический состав и бактериальное разнообразие. Исследования проводились на дерново-подзолистых почвах, где определялись содержание гумуса, уровень кислотности и содержание питательных веществ. Анализ микробиологического состава почв включал секвенирование и фильтрацию данных 16S рРНК.

Результаты. Было обнаружено, что бактерии, участвующие в мобилизации фосфора и фиксации азота, составляют значимую часть микробного сообщества, свыше 12% относительного обилия приходится на эти группы. Распределение этих бактерий по полям показало отсутствие значимых различий в их относительной численности и видовом составе. Не было обнаружено значимых корреляций между видовым богатством бактерий и минеральным составом почвы. Однако корреляционный анализ относительных обилий родов Agrobacterium, Rhizobium, Bradyrhizobium, Phyllobacterium, Arthrobacter и Phyllobacterium продемонстрировал значимую связь этих родов к кислотности почвы, содержанию общего и легкогидролизуемого азота. Качественный анализ выявил наличие патогенных бактерий, вызывающих бактериозы картофеля, таких как Ralstonia solanacearum, Pectobacterium carotovorum, Liberibacter crescens, Streptomyces sp.

Актуальность. Переход виноградарства на выращивание виноградных насаждений в привитой культуре только частично решил проблему филлоксеры. С учетом недостатков привитой культуры проблема остается актуальной. Ввиду этого необходимо сохранение и расширение корнесобственной культуры винограда. Фундаментальным решением проблемы должны стать создание и внедрение устойчивых к вредителю генотипов на основе современных достижений генетики и селекции, пригодных для выращивания в корнесобственной культуре. В настоящее время в арсенале отечественного виноградарства достаточно много высококачественных отечественных сортов, толерантных к корневой филлоксере и пригодных для возделывания в корнесобственной культуре. Экономически оправданными и научно обоснованными путями решения проблемы филлоксеры могут стать внедрение толерантных к вредителю сортов отечественной селекции и использование технологических регламентов применения физиологически активных соединений, способствующих повышению физиологического иммунитета и устойчивости винограда к филлоксере.

Цель исследований — изучение изменчивости абрикоса обыкновенного, произрастающего в Шушенском районе Красноярского края, и семенного потомства, выращиваемого в Ботаническом саду им. В.М. Крутовского.

Методы. Провести анализ крупности плодов деревьев абрикоса сорта Академик, сортообразца Поздний Филипьева и их семенного потомства по интенсивности роста и повышенной экологической эффективности, определить уровни изменчивости показателей. Объекты исследований — девятилетние деревья абрикоса обыкновенного и их двухлетнее потомство. У плодов измеряли длину, диаметр, определяли массу. Посев проводили семенами, стратифицированными в течение 90 дней во влажном песке. У сеянцев измеряли высоту, диаметр стволика, размеры листьев; определяли их фотосинтетическую поверхность. Установлено, что средняя масса плодов урожая 2022 года составила 33,8–41,9 г. Большей массой (на 24,0%) отличались плоды сорта Академик. Уровень варьирования длины и диаметра плодов низкий и средний, массы — высокий. В семенном потомстве большей высотой (на 35,0%) отличались сеянцы сортообразца Поздний Филипьева. Уровень варьирования высоты и диаметра стволика — средний и повышенный (13,2–24,0%). Между высотой и диаметром стволика установлена связь (r = 0,706–0,775). При оценке размеров листьев установлено, что большая площадь листа отмечена у сеянцев сортообразца Поздний Филипьева (на 14,4% больше, чем у сорта Академик).

Результаты. В результате исследований отмечено значительное варьирование массы плодов и размеров двухлетних сеянцев от свободного опыления. Выделены по крупности плодов деревья для дальнейшего размножения, по быстроте роста и площади листа — сеянцы, имеющие наибольшую фотосинтетическую поверхность.

Актуальность. В статье рассмотрены вопрос влияния работы гидрораспределителей на эффективность всей системы гидропривода и возможность создания архитектуры гидропривода на основе двухлинейных, двухпозиционных гидрораспределителей (вентилей). Отмечено, что существующая на сегодняшний день архитектура гидропривода, построенная на основе золотниковых многолинейных, многопозиционных распределителей, обладает большими массогабаритными параметрами, а самое главное — не удовлетворяет требованиям энергоэффективности.

Решение проблемы повышения энергоэффективности гидропривода авторы видят в отказе от использования сложных, громоздких, массивных и энергетически неэффективных многолинейных и многопозиционных распределителей и создании архитектуры гидропривода на основе двухлинейных, двухпозиционных гидрораспределителей (вентилей 2/2). Однако для такого перехода необходима разработка новой конструкции гидрораспределителей, удовлетворяющей современным требованиям энергоэффективности.

Цель исследований — обоснование возможности создания архитектуры гидроприводов на основе простейших вентилей 2/2.

Задача. Снижение энергозатратности и массогабаритных параметров гидрофицированных машин.

Методы. Решение поставленных задач проводилось на основе использования метода электрогидравлической аналогии, интегрированного в «Компас-3D» как приложение программного комплекса FlowVision.

Новизна заключается в установлении причин высокой энергозатратности используемых в настоящее время гидрораспределителей и возможности повышения энергоэффективности гидросистем за счет более широкого использования простейших гидравлических элементов — вентилей (распределителей 2/2).

Результаты. Проведенные исследования подтверждают возможность повышения энергоэффективности гидравлических систем и снижения массогабаритных параметров гидрофицированных машин.

В работе рассмотрены бактерицидные свойства монофлорных медов различного ботанического и географического происхождения, проведена стандартная и рейтинговая квалиметрическая оценка их органолептических свойств и сделаны выводы о перспективах применения различных сортов монофлорных медов при создании биологически активных препаратов и кормовых добавок с антибактериальными свойствами. В качестве объекта исследования были выбраны монофлорные меда, поскольку они производятся медоносными пчелами из нектара преимущественно одного вида растений и обладают гораздо большей стабильностью химического состава, нежели полифлорные. Монофлорный мед разных лет сбора, полученный в схожих условиях (одна и та же порода пчел, однотипные способы получения и переработки, максимально приближенные друг к другу условия хранения), имеет довольно стабильные органолептические характеристики, химический состав и биомедицинские свойства. Наличие бактерицидной активности относительно стандартных тест-штаммов (Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus), а также органолептические характеристики вкуса, аромата и консистенции высокого уровня открывают довольно широкие перспективы применения монофлорных медов при создании биологически активных препаратов и кормовых добавок функционального назначения. Постоянство перечня компонентов химического состава монофлорных медов дает возможность проводить стандартизацию разрабатываемой продукции, что играет важную роль для дальнейших исследований в данной области и организации производства новых биологически активных препаратов и кормовых добавок функционального назначения.

Актуальность. Задача объективной и точной оценки производства сельскохозяйственной продукции различными хозяйствующими субъектами расценивается как актуальная и важная для реализации различных общественных целей. Например, для мониторинга состояния развития отрасли, организации эффективной государственной политики. В связи с этим ученые стремятся разработать и предложить для использования наиболее точные методики учета объемов сельскохозяйственной продукции, производимой в России и ее регионах. Несмотря на то, что существование ненаблюдаемой экономики в аграрном секторе признается большинством экономистов, ученые не предложили пока адекватных подходов к определению ее масштабов.

Методы. В работе использовались статистический анализ, метод досчета, картографический метод, сравнительный анализ. Под уровнем ненаблюдаемой экономики в сельском хозяйстве понимается доля теневых операций юридических лиц, продукции К(Ф)Х и ИП и хозяйств населения по отношению к объему продукции сельского хозяйства.

Результаты. Выявлено движение большинства российских регионов в сторону групп с более низкими уровнями ненаблюдаемой экономики в сельском хозяйстве. На общенациональном уровне ее масштабы уменьшаются — с 46,5% в 2017 году до 40,8% в 2022-м. Эти тенденции обусловлены прежде всего сокращением доли хозяйств населения в структуре производителей продукции отрасли. Наибольший уровень ненаблюдаемой экономики преобладал в субъектах Северо-Кавказского федерального округа, а также в отдельных регионах Сибирского и Дальневосточного федеральных округов, отличающихся высокой безработицей и низкой заработной платой — там личные подсобные хозяйства компенсируют нехватку средств для местных жителей, обеспечивая их продовольствием. По данным за 2022 год, доля продукции сельского хозяйства в рамках ненаблюдаемой экономики по отношению к общему объему продукции, превышающая 80%, отмечается в республиках Тыва, Дагестан, Калмыкия, Алтай, в Астраханской области, в Забайкальском и Хабаровском краях, Еврейской автономной области. Значения в промежутке 60–80% характерны для республик Карачаево-Черкесия, Кабардино-Балкария, Северная Осетия — Алания, Бурятия, Хакасия, Чечня, Камчатского края, Саратовской и Оренбургской областей. Наименьший уровень ненаблюдаемой экономики в сельском хозяйстве зафиксирован в основном в субъектах Центрального, Северо-Западного и Приволжского федеральных округов. Это Белгородская, Курская, Тульская, Тамбовская, Орловская, Рязанская, Липецкая, Псковская, Ленинградская, Пензенская, Кировская области, Республика Мордовия.