Sustainability of total water content and coagulation temperature of proteins in the leaves of durum wheat in dryland areas

The main limiting factors for consistently high yields of grain crops in the dryland areas of Uzbekistan is a moisture deficit in the soil during the whole vegetation period, and heat and drought during the grain filling. Today, a pressing challenge is the selection of durum wheat varieties with a short earing phase - full ripeness and resistance to heat, drought, diseases and lodging. The study was conducted on durum wheat varieties at the Laboratory of Selection and Seed Production of Durum Wheat in Dryland Areas in the Gallaaral Scientific and Experimental Station of Research Institute of Grain and Legume. The study of drought tolerance and thermal resistance of durum wheat was conducted in accordance with VIR techniques. The paper presents 3-year results of the study of coagulation temperature of water-soluble proteins and content of total water in the leaves of durum wheat in the dryland area. As a result, three varieties of durum wheat with high rates of drought tolerance and thermal resistance in the dryland areas were selected.

сорт, твердая пшеница, абиотические факторы, общая вода, коагуляция белков, высота растений, засухоустойчивость и жароустойчивость, богарноя условия, variety, total water, protein coagulation, plant height, drought tolerance and thermal resistance, dryland areas

1. Аманов М.А. Устойчивость некоторых сортов пшеницы к термическому фактору // Вопросы биологии, селекции, семеноводства и агротехники зерновых, зерновых культур. Труды. - Вып. 8. - Ташкент, 1972. - С. 25-37.

2. Генкель П.А. Диагностика засухоустойчивости культурных растений и способы ее повышения. - М., 1956.

3. Кумаков В.А., Березина О.В., Игошин А.П. и др. К физиологическому обоснованию модели сорта яровой твердой пшеницы: Методические указания селекционно-опытным учреждениям. - Саратов, 1990. - 22 с.

4. Гусейнов С.И., Исмаилова С.А. Селекционно-тенологические аспекты качества зерна озимой пшеницы // Международная научная конференция «Селекция и генетика сельскохозяйственных растений: традиции и перспективы» (к 100-летию Селекционно-гененического института - Национального центра семеноведения и сортоизучения). 17-19 октября 2012 г Одесса, 2012. - С. 334-335.

5. Тухтаев А. Устойчивость растений к жаре. - Ташкент, 1984. - С. 16.