Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск

Возделывание сортов картофеля в условиях горной провинции Дагестана для промышленной переработки

https://doi.org/10.32634/0869-8155-2018-320-11-56-58

Полный текст:

Аннотация

Одним из условий выращивания качественного и пригодного для промышленной переработки картофеля является использование для посадки перспективных и рекомендованных Дагестанским НИИСХ сортов картофеля, прошедших апробацию в регионе, так как урожайность и качество клубней, наряду с другими факторами, во многом зависит и от подобранного для посадки сорта. Агроклиматические условия горной провинции Дагестана вполне приемлемы для возделывания картофеля, характеризуются существенным разнообразием по составу и плодородию почв, равномерности распределения осадков в период вегетации, сумме эффективных температур и других факторов. Эти факторы в значительней мере определяют использование картофелем биоклиматического потенциала. В статье приведены результаты исследований сортов картофеля, пригодных для промышленной переработки, в условиях высокогорной провинции Республики Дагестан. Работа выполнена в 2016-2017 годах в отделе овощеводства и картофелеводства на горном полигоне «Курахский» ФГБНУ Дагестанского НИИ сельского хозяйства, расположенном на землях крестьянского хозяйства «Зул» МО «Курахский район» на высоте более 2000 м над уровнем мирового океана. В результате проведенных исследований установлено, что высокой урожайностью и хорошими биохимическими показателями по содержанию сухого вещества и крахмала выделились сорта: гибрид ВНИИКХ 2012.4665/35, Верас, Дезире, Предгорный, Красавчик и Ред Скарлетт. Эти сорта по урожайности превзошли контрольный сорт Волжанин на 119-189%, содержание сухого вещества составило 21,226,4%, крахмала - 16,0-21,6%.

Об авторах

В. К. Сердеров
ФГБНУ Дагестанский НИИ сельского хозяйства имени Ф.Г. Кисриева
Россия


М. М. Алилов
ФГБНУ Дагестанский НИИ сельского хозяйства имени Ф.Г. Кисриева
Россия


Д. В. Сердерова
ФГБНУ Дагестанский НИИ сельского хозяйства имени Ф.Г. Кисриева
Россия


Список литературы

1. Анисимов Б.В., Мусин С.М., Трофимец Л.Н. Сорта картофеля, возделываемые в Российской федерации: каталог. - М., 1993. - 112 с.

2. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н., Седова В.И. и др. Методические указания по оценке сортов картофеля на пригодность к переработке и хранению. - Изд. 2-ое, перераб. и доп. - М., ВНИИКХ, 2007. - 39 с.

3. Пшеченков К.А., Мальцев С.В., Седова В.И., Шабанов А.Э. Результаты испытания сортов картофеля селекции ВНИИКХ // Картофель и овощи. - 2010. - № 8. - С. 4.

4. Сердеров В.К., Алилов М.М. Урожайность и хозяйственноценные качества новых перспективных сортов картофеля // Международный научно-исследовательский журнал. - 2015. - № 2 (33). - Часть 2. - С. 25-27.


Для цитирования:


Сердеров В.К., Алилов М.М., Сердерова Д.В. Возделывание сортов картофеля в условиях горной провинции Дагестана для промышленной переработки. Аграрная наука. 2018;(11-12):56-58. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2018-320-11-56-58

For citation:


Serderov V.K., Alilov M.M., Serderova D.V. Cultivation of potato in the conditions of mountain province of dagestan for industrial processing. Agrarian science. 2018;(11-12):56-58. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2018-320-11-56-58

Просмотров: 21


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)