Влияние изотопов УДЧ металлов на физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров

В исследовании изучали показатели роста и развития цыплят-бройлеров, переваримость компонентов корма, морфо-биохимические показатели крови, а также обмен элементов в теле под влиянием изотопов УДЧ. Контрольная группа получала ОР, I группа — ОР + изотоп УДЧ Fe (17 мг/кг корма), II группа — ОР + изотоп УДЧ Cu (1,7 мг/кг корма). Было отмечено изменение динамики набора живой массы по сравнению с контролем, наиболее выраженное в I опытной группе (на 2,1–6,0%). Переваримость органического вещества и сырого жира была выше контроля в I и II опытной группе, переваримость сырого протеина была выше контроля на 9,55–16,7% во всех опытных группах. В крови птицы I и II опытной группе отмечали повышение числа лимфоцитов, в I группе – повышении гемоглобина и его снижение — во II группе. Биохимические показатели сыворотки крови птицы (АСТ, креатинин, общий билирубин) свидетельствуют об усилении обменных процессов в I и II группы. В I и II группе отмечалась тенденция к уменьшению содержания в теле птицы токсичных элементов и увеличению — эссенциальных. Для II опытной группы было характерно увеличение эндогенных потерь по сравнению с контролем.

1. Кван О.В. Эндогенные потери веществ: оптимизация микронутриентной обеспеченности рационов сельскохозяйственных животных (обзор). Животноводство и кормопроизводство. 2023; 106(4): 148‒163. https://doi.org/10.33284/2658-3135-106-4-148

2. Gadde U., Kim W.H., Oh S.T., Lillehoj H.S. Alternatives to antibiotics for maximizing growth performance and feed efficiency in poultry: a review. Animal Health Research Reviews. 2017; 18(1): 26‒45. https://doi.org/10.1017/S1466252316000207

3. Singh V.V, Singh V.K, Tewari D., Gautam S., Singh V.B, Singh P. Performance of Broiler Chicken Fed Diets Supplemented with a Phytogenic Mixture. Indian Journal of Animal Nutrition. 2019; 36(1): 58‒64. https://doi.org/10.5958/2231-6744.2019.00010.0

4. Jiao L. et al. Preparation, characterization, antimicrobial and cytotoxicity studies of copper/zinc- loaded montmorillonite. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2017; 8: 27. https://doi.org/10.1186/s40104-017-0156-6

5. Liu S.Y., Macelline S.P., Chrystal P.V., Selle P.H. Progress towards reduced-crude protein diets for broiler chickens and sustainable chicken-meat production. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2021; 12: 20. https://doi.org/10.1186/s40104-021-00550-w

6. Yadav S., Jha R. Strategies to modulate the intestinal microbiota and their effects on nutrient utilization, performance, and health of poultry. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2019; 10: 2. https://doi.org/10.1186/s40104-018-0310-9

7. Espinosa C.D., Stein H.H. Digestibility and metabolism of copper in diets for pigs and influence of dietary copper on growth performance, intestinal health, and overall immune status: a review. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2021; 12: 13. https://doi.org/10.1186/s40104-020-00533-3

8. Byrne L., Murphy R.A. Relative Bioavailability of Trace Minerals in Production Animal Nutrition: A Review. Animals. 2022; 12(15): 1981. https://doi.org/10.3390/ani12151981

9. Sai Kumar B.A.A. Hormonal Regulation of Metabolism, Water, and Minerals. Das P.K., Sejian V., Mukherjee J., Banerjee D. (eds.). Textbook of Veterinary Physiology. Singapore: Springer. 2023; 391–415. https://doi.org/10.1007/978-981-19-9410-4_16

10. Кван О.В., Сизова Е.А., Вершинина И.А., Камирова А.М. Изучение влияния ультрадисперсных частиц меди и железа на минеральный обмен в организме цыплят-бройлеров, находящихся на полусинтетической диете. Аграрная наука. 2022; (6): 48–51. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-360-6-48-51

11. Сизова Е.А., Мирошников С.А., Лебедев С.В., Левахин Ю.И., Бабичева И.А., Косилов В.И. Сравнительные испытания ультрадисперсного сплава, солей и органических форм Cu и Zn как источников микроэлементов в кормлении цыплят-бройлеров. Сельскохозяйственная биология. 2018; 53(2): 393–403. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2018.2.393rus

12. Scherzad A., Meyer T., Kleinsasser N., Hackenberg S. Molecular Mechanisms of Zinc Oxide Nanoparticle-Induced Genotoxicity. Materials. 2017; 10(12): 1427 https://doi.org/10.3390/ma10121427

13. Гарипова Н.В., Рязанов В.А. Ультрадисперсные частицы железа в животноводстве. Микроэлементы в медицине. 2022; 23(4): 3–13. https://doi.org/10.19112/2413-6174-2022-23-4-3-13

14. Мирошников С.А., Гарипова Н.В., Холодилина Т.Н., Курилкина М.Я., Дускаев Г.К. Продуктивное действие и переваримость кормов при использовании в кормлении птицы микрочастиц железа. Животноводство и кормопроизводство. 2018; 101(2): 7–16.EDN XZCKLZ

15. Adegbeye M.J. et al. Nanoparticles in Equine Nutrition: Mechanism of Action and Application as Feed Additives. Journal of Equine Veterinary Science. 2019; 78: 29–37. https://doi.org/10.1016/j.jevs.2019.04.001

16. Fan X., Yang F., Nie C., Ma L., Cheng C., Haag R. Biocatalytic Nanomaterials: A New Pathway for Bacterial Disinfection. Advanced Materials. 2021; 33(33): 2100637. https://doi.org/10.1002/adma.202100637

17. Fisinin V.I., Miroshnikov S.A., Sizova E.A., Ushakov A.S., Miroshnikova E.P. Metal particles as trace element sources: current state and future prospects. World’s Poultry Science Journal. 2018; 74(3): 523–540. https://doi.org/10.1017/S0043933918000491

18. Сизова Е.А. Влияние включения в рацион наночастиц меди на уровень кадмия в организме цыплят-бройлеров. Вестник мясного скотоводства. 2017; (1): 13–20.EDN YHPSKZ

19. Lebedev S. et al. Use of chromium nanoparticles as a protector of digestive enzymes and biochemical parameters for various sources of fat in the diet of calves. AIMS Agriculture and Food. 2021; 6(1): 14–31. https://doi.org/10.3934/agrfood.2021002

20. Xiao M. et al. Taurine regulates mucosal barrier function to alleviate lipopolysaccharide-induced duodenal inflammation in chicken. Amino Acids. 2018; 50(11): 1637–1646. https://doi.org/10.1007/s00726-018-2631-6

21. Гречкина В.В., Кван О.В., Шейда Е.В., Быков А.В. Экспериментальная оценка биотоксичности изотопов Cu-63 и Fe-56 в отношении смоделированной микрофлоры. Актуальные проблемы прикладной биотехнологии и инженерии. Сборник материалов Международной научно-практической конференции. Оренбург: Оренбургский государственный университет. 2025; 174–181.EDN MPETUC